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林师傅卤菜创业记3年前
卤菜货源你不知道的冷知识：冻货与冰鲜怎么定义？你怎么看待“冻货”与“冰鲜”？欢迎卤菜人评论区一起探讨一下#餐饮创业 #卤味熟食 #卤菜培训
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念念是个小太阳5月前
《论梭子蟹的保存方法》 梭子蟹到底是鲜冻还是熟冻，如果已经鲜冻了，是不不是就不能吃了！？#vlog日常 #家庭生活#梭子蟹#吃海鲜#海鲜保存方法
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双汇鲜万家(官方号）10月前
冻肉 热肉和冷鲜肉的区别 #双汇鲜万家 #冷鲜肉 #冷鲜肉店 #成都 #猪肉
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哈哈基基人2周前
捞汁小海鲜是 2026 年持续走红的一道冷泡系开胃菜，以「鲜、酸、辣、甜、凉」五味融合为特点。其灵魂在于「捞汁」的调配，让处理过的海鲜在冰镇的酱汁中低温浸泡入味，非常适合夏季或作为下酒菜。 1. 2026 万能灵魂捞汁比例 (3-4 人份) 根据最新的美味配方建议： 液体基底： 生抽（酱油）150ml、香醋或陈醋 80ml。 鲜味提升： 蚝油 50g、鱼露 15ml、白糖 20-30g（依口味调整）。 辛香料： 蒜末、姜末、小米辣、香菜、柠檬片（去籽避免苦味）。 油脂风味： 花椒油、红油、或香油（最后加入，避免起泡影响卖相）。 2. 建议海鲜食材 挑选肉质Q弹、易入味的种类为主： 贝类： 花甲（蛤蜊）、小鲍鱼、扇贝肉、贻贝（淡菜）。 头足类： 鱿鱼圈、小八爪鱼（章鱼）。 虾类： 鲜虾（去虾线）、去壳虾仁。 2026 流行配角： 魔芋丝、莲藕片、黄瓜片、或去骨鸡爪，增加口感层次。 3. 核心制作技巧 火候控制： 海鲜需「开水下锅」，煮熟即刻捞出。例如虾子变色、贝类开口即关火，避免过熟导致肉质变老。 「过冷河」： 捞出的海鲜必须立刻投入冰水中拔凉，这是确保口感爽脆、Q 弹的关键步骤。 浸泡时间： 海鲜加入捞汁后，放入冰箱冷藏浸泡 1-2 小时 最为入味；2026 年流行的泰式冷泡风格则建议加入大量鲜柠檬汁增香。 4. 食安与保存提醒 生鲜度： 务必确保海鲜食材绝对新鲜，且需完全煮熟以防食物中毒。 保存期限： 捞汁海鲜建议当天食用完毕。若需冷藏，请勿超过 24 小时，避免柠檬产生苦味或海鲜变质。 #ins #meme #唐 #外网 #搞笑
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生殖科李莹星医生6月前
鲜胚 冻胚 囊胚 成功率哪个高？ #试管 #鲜胚移植 #冻胚移植 #囊胚 #抖出健康知识宝藏
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浪尖栓哥鲜知道5月前
一字之差，鲜度天壤之别#海鲜冷知识 #海南海鲜 #买鱼避坑 #食品安全 #美食
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食事人间1年前
端上来就令人垂涎的手把羊肉，你知道是怎么做的吗？#羊肉 #抖音美食推荐官 #手把羊肉 #冬天吃什么 #天儿冷吃点啥
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晴天恋爱3月前
学会冷读，而不是跪舔。#爱情#撩妹#追女生 #脱单 #单身
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张姐说生鲜3年前
热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉傻傻分不清楚？别怕，张姐来给您一次介绍清楚！#冻品食材 #生鲜 #食品安全 #放心肉 #三农 #农产品
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臻品鲜4年前
#天然海鲜 #上热门 #虎虾王 冰鲜和冻鲜有什么区别？你知道吗？##上热门🔥
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武汉市武昌区熊成龙肉类经营1月前
冷鲜肉和热鲜肉到底有什么区别！ #猪肉 #灌香肠 #香肠 #食材新鲜才是硬道理 #新鲜食材让您吃得放心
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诚信第一4月前
秋分节气很重要 冬天冷暖早知道#
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吉利4月前
#今年冬天是冷是暖
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外科刘建军博士2周前
平时说的“忌生冷”是什么意思？#忌口 #生冷食物 #抖出健康知识宝藏 #柚子 #鸡蛋
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雅安家电罗姐2天前
这款冷柜是双翼驭风。冷动能力提升36%，零下38度的深冷速冻，均温鲜冻，提升冻肉品质。一天24小时不到一度电，黑金净化，GaoXiao除异味，空气清新不串味，KangJun率达到99%，净味率达到95%。时刻守护食材，清新储鲜环境。#雅安 #雅安实体店#雅安家电罗姐
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马将君生鲜官方号2天前
🌊 源头鲜冻，锁住海洋味 • 精选太平洋洁净海域，虾身无冰 • 活虾急速单体冷冻，-30℃锁鲜技术 •虾体完整，色泽自然透亮，肉质紧实弹牙 自然甘甜，无论白灼、油焖、烧烤、沙拉，皆是餐桌焦点😋#美食 #强烈推荐 #原材料新鲜才是硬道理
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海信健康港店兰姐4天前
#热门 #海信容声冰箱 #深冷锁鲜
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酣客老王说酒1周前
为什么说咸和鲜是最好的下酒菜#酒文化 #酱酒#下酒菜
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老王爱吃富硒肉3天前
你们买到的鲜肉鲜吗？#猪肉#猪价#新农人#养殖人#养猪人
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铜陵市瞎烤餐饮管理有限公司3天前
#铜陵烧烤 #铜陵瞎烤 鲜肉和冻肉怎么分辨
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清真锋味鲜羊肉汤（金屯37号）2天前
心理委员呢 俺不得劲儿#冻鸡蛋还能吃吗 #金屯37号院
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朔鲜记宁夏滩羊直供2天前
火锅中鲜切羊西冷如何定位出餐#羊肉 #宁夏滩羊#餐饮供应链 #源头工厂 #火锅供应商
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TCL冰箱洗衣机5天前
自从用了TCL冰箱，才相信食材鲜度能存100天 #家电冰箱TCL515 #家电 #冰箱 #TCL515#TCL双磁鲜冰箱 #tcl冰箱超薄零嵌系列 #双磁保鲜冰箱顶流出道 #TCL515双磁鲜冰箱#家电冰箱TCL #tcl1515冰箱
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好物分享🎸3月前
每鲜说冻干水果茶冷泡金桔柠檬百香果冲泡即溶果茶夏天冲泡饮品#每鲜说鲜果茶 #冻干水果茶 #水果茶 #冷泡水果茶 #好物分享
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潮牛捞·鲜切牛肉火锅1月前
当初雪遇上潮牛捞，那就是这个冬天的天作之合！#餐饮#牛肉火锅#灵宝#火锅#初雪
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李憨憨（招助理，收徒）3周前
房山话鲜灵是什么意思？有知道的吗？今天正好赶上中未广场菜市场开业，去看看到底鲜不鲜灵～#房山市场 #菜市场 #鲜灵#本地土话 #批发市场
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煌煌吃吃吃2月前
清清甜甜的椰子水自然椰香特别好喝，重点是钾含量高哦，吃重口味的记得搭配起来#强烈推荐 #椰子水 #女生必备
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拾光好物分享2天前
大个鲜冻鲍鱼肉 去壳去内脏处理好 新鲜速冻鲍鱼冷链发货 大号5-6厘米精选7头鲍鱼现剥饭店家宴请客礼炖汤红烧送货
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营养师-任鹏飞2天前
饮食误区:清淡饮食不是清粥白菜！ #上热门 #冷知识科普 #老百姓关注的问题 #健康饮食 #养生
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立轩游山西3天前
长兴南街涮一方老街坊铜锅涮肉新店开业，这么划算的代金券一定要囤起来#铜锅涮肉 #长兴南街 #心动团圆饭 #美食 #心动打卡指南
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视频分享者3天前
欢迎收看轻松幽默的历史冷知识#强烈推荐
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立春4月前
#秋分农业谚语1老话说，秋分，秋分， 昼亱平分。天气转凉，注意保暖。#秋分 #二十四节气！#谚语
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青🍏3天前
正宗东北冻梨冻新鲜大黑苹果梨东北特产水果正宗东北冻梨水果
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鲜冻同行1周前
客户想要什么，咱们就卖什么#奥利奥雪糕#濮阳 #鲜冻同行 #折扣仓 #网红雪糕
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百鲜曾阿姐官方号2月前
冷知识，不一定冷，但一定是知识。 #热点 #西安 #火锅 #海鲜 #冷知识
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农牧鲜肉6月前
你买的“鲜切冷鲜肉”，可能是冻了3个月的拼接货！揭秘行业内幕#揭秘 #郑州 #裸辞 #创业 #快来一起尝个鲜
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二手车库2天前
爱一个人久了，真的会，，，#情感 #爱情#创作灵感
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邹勇伤寒论4月前
总是有同学分不清畏寒和恶寒有啥区别，今天来说说 #邹勇伤寒论 #恶寒 #畏寒 #邹勇 #张仲景
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小郭吃不胖！！！2天前
只要喝一口的，百分之七八十都知道，不过这个凉菜我是真没想到 #寻找晋城100家最好吃的苍蝇馆子 #小郭吃不胖 #抖音精选计划 #创作者伙伴计划 #美食
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向佳佳哈哈哈62天前
500g/包 大个鲜冻鲍鱼肉 去壳去内脏处理好 新鲜速冻鲍鱼冷链发货
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鲜生活冷链华东运营中心5月前
鲜生活自建上海、沈阳、福州三大冷链园区，设立5大温区仓储，从入库到出库全程温控溯源，用精准与智能让新鲜不打烊！#冷链物流 #冷库出租 #冷链仓储 #仓库出租
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北京市永乐店天添客牛羊肉商店4周前
今天让父母给我上了一课！做生意确实要精心，不能图省事，这样才能做回头客的买卖！#清真 #牛羊肉 #涮羊肉
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455496859572天前
初一十五吃素#传统文化#健康养生
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徐導Di小日子4周前
恁吃了某？我又来吃锅啦～ 店里有一个焦脆焦脆的小丸子，好好吃～感觉像在吃零食～#台湾人在大陆 #火锅 #郑州美食 #吃货日常 #万物皆可涮火锅
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ᜊ墨鱼丸ᜊ3天前
冷脸萌是什么意思？？？！ #张子墨 #反差 #DJ #冷脸萌 #语录
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小顾自嗨报告4周前
今天知道鲜英文怎么说了#知识分享 #味精和鸡精哪个好 #msg #味精 #umami
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家电player3天前
冰箱别乱买！北极冻肉100天比你家7天更新鲜？#TCL515 #TCL双磁鲜冰箱 #TCL冰箱 #嵌入式冰箱
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摩尔庄园2天前
冷冻即永生#拒绝废话#科普#冷知识#省流
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鲜冻1年前
第十一集 | 不出门也能吃上火锅啦！ #普宁 #火锅 #vlog日常
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陈老师的日语课堂 日语一对一网课辅导3天前
日语单词「冷たい」形象地描述了生理上冷的感觉 #日语 #日语教学 #日语老师 #日语网课 #日语一对一
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刘教（户外）1月前
冬季的户外邦球冷啊！#户外 #荒野求生 #野生药材
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南京苏亦食品-陈昕2天前
为什么现在的餐饮老板都喜欢用冻品？ #苏亦食品 #冻品批发 #牛肉 #餐饮供应链 #工厂到餐饮
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二哥不二（抽你一根啊）3周前
给我就抽，不给我就要哈哈哈～#日常vlog #外卖小哥 @DOU+小助手
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一碗姐姐🔥1年前
巷陌锦年出了个懒觉汤#天儿冷吃点啥 #懒觉汤 #巷陌锦年 #抖音美食推荐官 #快来一起尝个鲜
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眯眼墨墨笑3天前
冷脸萌是什么意思？为什么不是冷脸帅#张子墨
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