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星辰姐姐是个面包迷1年前
为啥面团不出膜？是我的面团做失败了吗？不是说水合法做面包的方法很懒人很省事儿也很简单吗？那我为啥没拉出来膜？是哪里出现了问题？宝们的疑惑我都收到啦，今天来给宝们解答啦~ #水合法 #水合法面包 #烘焙小技巧 #自制面包 #烘焙新手
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大湾区黄小厨6月前
不可能学不会了！超详细冷藏水合法教程！12分钟轻松打出手套膜 #手套膜 #厨师机手套膜 #厨师机揉面教程 #水合法面包 #手套膜大湾区黄小厨
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手可捞星辰1年前
是有什么神奇魔法吗？为什么把面团往冰箱里放一放就能出膜了？手套膜都不用自己手揉了？它自己能乖乖出膜吗？对于水合法做面包很多宝儿都有这些疑问，咱们今天就来好好唠唠这个问题 #免揉面包 #面包的做法 #烘焙新手 #面包教程 #dou上热门 @DOU+小助手
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乐焙•手作1年前
冷藏水合法做吐司| 在夏季做面包最难的就是控制面温，所以今天就给大家分享用冷藏水合的方法来制作吐司面包。 既可以有效控制面温又可以做出很好的吐司面包。而且这个方法适用于大部分面包做法👍🏻 🍎这次是一次发酵的做法，好整形，好操作，成品一样松软又好吃。 💞💞配方 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 水合面团 高筋面粉：270g 牛奶+鸡蛋：160g 细砂糖：40g 盐：2g 后加 黄油：30g 鲜酵母：12g 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 💞💞温度/时间： 上160℃，下180℃，30分钟 #吐司面包做法 #面包 #我的烘焙日常 #东菱面食机 #烘焙人的日常
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菲儿的厨房3年前
手套膜的正确打开方式，省时省力省机器，夏天做面包必备技能 #水合法 #手套膜方法 #烘焙
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米修烘焙9月前
什么是水合法，怎么应用 快来看这里#面包 #烘焙 #烘焙小白 #水合法 #干货分享
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朵拉不翻车9月前
水合法真的是懒人面包大法～做出来照样柔软拉丝‼️#分享美食分享快乐 #创作者中心 #创作灵感 #巧克力面包 #免揉面包 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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手可捞星辰1年前
我就说吧，做面包很有意思的哈哈哈，各种玩，各种解压小项目小环节，然后就做出来超柔软超好吃的香葱火腿肉松面包了，水合法面包的做法，不用啥技术，跟着步骤来就能成功的哟 #水合法 #手揉面包 #面包的做法 #火腿肉松面包 #烘焙小技巧@星辰姐姐是个面包迷
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王哈哈10月前
奶盐口碱水面包配方，大家可以试试，爱的应该会非常爱，个人喜欢空口吃～#碱水面包 #面包 #烘焙 #在家做面包
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佩佩Z5月前
水合法做面包，特别适合夏天，蒸面包 好吃不上火#水合法吐司 #水合法#免揉面包
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眼眼咪7月前
到底哪里出错了？让面团气孔消失！夏天发酵面团必看！#中山面包店 #我的烘焙日常 #面团发酵 #经验分享 #翻车现场
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老李小陈漫生活2年前
水合法做面包为的是什么？它只是一种打面方法，我是从来不用的#面包 #烘焙 #烘焙教程 #水合法教程 #美食
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芝芝的生活碎片3年前
曾经作为小白的我，又舍不得买厨师机都是用水合法做吐司，今天把它分享给大家#手揉吐司 #sistema保鲜盒
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付钱的付付10月前
水合法八分钟出膜，双巧吐司#吐司面包 #巧克力吐司 #水合法吐司
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堂哥说烘焙7月前
全网爆红的"水合法"到底是什么？#烘焙 #烘焙干货 #烘焙教程 #水合法 #烘焙培训
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文霞的日常7月前
波兰种+水合法 做面包 牛奶面包！ 这次的最柔软，到了晚上也是柔软的🍞比上次好吃很多，就按照这个配方去做！！！纯手揉，面团软，手揉时间短，不累，酵母要用耐高糖的，高筋面粉可以改用面包粉，事到功倍😎#波兰种面包#我的面食世界 #烘焙能手#治愈系面包
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桔子烘焙记7月前
夏天如何轻松揉出手套膜？睡一觉就能出手套膜～ 35度的高温来了，手揉面包怎么办？今天分享一个非常方便的懒人方法，水合法，不揉面、不摔打、睡上一觉面团就自然成筋了～这个方法很适合夏天手揉含水量比较大的甜面团、吐司～#烘焙新手#手揉#鲜奶牧场吐司#手套膜#水合法
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娇娇面食分享1年前
水合法做面包，记住这个比例，松软拉丝，不干不硬，比买的好吃 #自制面包 #爱烘培爱生活 #动手自己做美食 #美食教程
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烟花9月前
水和法吐司面包 不用面包机的吐司面包，奶香十足，#吐司 #面包机 #面包烘焙 #爱烘培爱生活 #一起做面包
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闽北小康康1年前
没厨师机，做吐司面包，是真的废手，做之前还以为是别人太菜了，谁做谁知道#水合法 #吐司面包 #手揉面包 #面包 #烘焙
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莹宝小厨（邪修版）7月前
含水量110%以上的面团，一点也不沾手！ 软到可以下腰#在家做面包 #手套膜 #好好吃饭大赛
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老李小陈漫生活2年前
水合法并不是某个面包配方！还没弄懂的看一下，让你彻底明白#面包 #烘焙 #水合法教程 #美食 #烘焙人
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腊月小九碎碎念6月前
没有厨师机不揉面做吐司 磨叽版#不揉面的面包
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心玥美食厨房6月前
夏天做面包总翻车？关键在这一步！高温轻松出膜秘诀，看完秒懂！ #面包 #烘焙 #吐司#海氏A5全自动面包机
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橙BB教烘焙（周二三四早八点半直播）1年前
让你学会水合法～ 做#面包 省时省力 #烘焙 #本真面包 #欧包
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马姐绘生活9月前
用隔夜水合法做的南瓜吐司，只用一次发酵，面包组织柔软#抖音美食推荐官 #今日美食分享 #我的烘焙日常 #在家做面包 #南瓜吐司
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大洁子来了5年前
周末到了，又是嚯嚯嚯面粉的好时机，用水合法来做面包吧。#面包#美食vlog
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面包机很忙の寇儿8月前
🔥高温也能做的水合法吐司！一键解锁云朵拉丝质感☁️ 🍞【夏日救星！水合法吐司】🍞 面包机+水合法=懒人揉面黑科技✨ 超简单～巨拉丝， 在家就能轻松做面包， 有面包机的宝宝们快来试试吧～ 🌈【材料清单】 高筋面粉 300g｜牛奶160g｜鸡蛋1个｜炼乳25g｜白糖30g 盐3g｜黄油30g｜干酵母3g ⏳【魔法步骤】 ❶ 水合醒面法❗ 粉类+液体冷藏静置2小时—12小时，自动形成筋膜。 ❷ 面包机投料顺序 水合面团→盐→黄油→酵母， 启动～柏翠9709面包机 菜单4 浅色750克 ❸ 一键烘烤 发酵至8分满 抹蛋液造型 💡【注意】 ✅揉面过程面团控温不要超过26度。 ✅出炉震模后立刻取出，晾凉密封保存，吃不完要冷冻保存。 #新手小白一键做面包 #自己在家做面包 #面包机食谱 #柏翠9709面包机 #抖音美食推荐官
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八九不离食🥨1年前
不用手套膜的肠仔餐包#水合法 #面包#烘焙新手 #在家做面包 #美食vlog
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吐司约定1年前
第22节:七问了解水合法和水合法的应用 七问了解水合法和水合法的应用#吐司 #烘焙教程 #跟我学烘焙 #烘焙新手 #水合法
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米修烘焙7月前
控制面温的两大绝招 别再只是冷冻材料啦，这招无敌好用，果断收藏#面包 #烘焙 #烘焙新手 #干货分享 #小妙招大作用
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薯条脆脆7月前
🍞烘焙小白第一次尝试做吐司vlog 冷藏隔夜水合法，没有揉出手套膜也没有成功上色🥹下次继续努力💪 希望大家给本菜鸟一些建议呀🫶😘 #新手烘焙 #自学烘焙 #水合法吐司
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依依家庭美食🍰🍲7月前
第一次用牛奶液种做面包，隔夜还是软乎乎的，一次成功，快试试吧#手揉面包 #豆沙面包 #自学烘焙 #水合法
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不南不北7月前
吐司🍞我只吃自己做的 波兰种➕水合法yyds 轻松揉出手套🧤膜#吐司 #吐司#波兰种 #吐司制作 #低脂
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果儿食记11月前
面包机做不出拉丝吐司❓那是方法 没用对✅ 分享小白也能一次成功的秘诀。在家也能吃上热腾腾的拉丝吐司面包，好幸福呀！ 🌸小贴士： 1.每个面包机的脾气不同，温度和时 间适当调整。 2.想要拉丝，揉面和发酵是关键。视频中采用水合法和面，小白也能做出拉丝面包。 3.揉面时，面团超过25℃，须放冰箱冷藏。否则还没出筋，面团就提前发酵了。 4.和面大概7.8成筋，就能做出拉丝吐 司。不要一味的追求手套膜，忽略温度。 #牛奶吐司 #吐司面包#面包机做吐司#上热门
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星辰姐姐是个面包迷1年前
超懒人做法做出来超软乎超拉丝的面包，甚至不用厨师机，不用揉手套膜，冰箱一放，它自己就乖乖出膜了，可以说是水合法做面包最简单的方法了，效果超赞的说！ #水合法 #免揉面包 #懒人面包做法 #牛角面包 #不用厨师机的面包
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手可捞星辰1年前
千呼万唤的奶油面包，咱直接用水合法就做出来了哈哈，缺工具也不用怕了，厨师机在这儿用不上了，软乎乎的面包直接用水合法就完事儿了，做出来真的是超好吃，来自经典的魅力呀 #奶油面包 #奶油面包做法 #水合法 #面包的做法 #烘焙新手 @DOU+小助手
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悦悦妈妈7月前
红豆沙吐司，水合法，手揉#创作者中心 #创作灵感 #红豆沙吐司#吐司 #美食教程
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是朵朵妈呀8月前
#烘培人的日常 水合法是夏天出手套膜最快的，奶香味浓郁的吐司面包#耐高糖高活性酵母粉 #面包手套膜 #吐司面包做法
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悦悦妈妈5月前
全麦吐司，水合法，不费手手揉版，柔软拉丝#创作者中心 #创作灵感 #全麦吐司面包 #吐司面包 #美食教程
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星辰姐姐是个面包迷9月前
做汉堡胚基本没失败可能，比做面包还简单，甚至就只发酵一回就够了，暄软蓬松，直接空口吃就很好吃了，而且也用不上厨师机，咱直接用面包的家常做法，水合法做面包，简单轻松就搞定了！#汉堡胚做法 #汉堡胚面包 #自制汉堡胚 #不用厨师机的面包 #免揉面包
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罐子里的梅子～8月前
不用厨师机，无需手套膜‼️水合➕手揉✅轻松解锁四个口味奶酥小吐司#烘焙教程 #手揉面包 #小吐司
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星辰姐姐是个面包迷6月前
本人用水合法做面包已经是next level 了，带种面的面包，种面里有酵母，加到面团里也会一直发酵，用常用的水合法做面包的方法就会失败，还没出膜了就已经面团发酵了，但咱今儿的老式面包做法，虽然用了老面种面，也不影响出个手套膜，做个超好吃的拉丝大面包，而且方法真的是很简单的说！ #老面包 #老式面包做法 #水合法 #手揉面包 #星辰姐姐是个面包迷
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星辰姐姐是个面包迷11月前
懒人做法做出来的超拉丝面包，能拉出来很多层，然后还无敌柔软细腻好吃，但其实面包机厨师机都用不上，免揉简单做法就完成啦，可以说是水合法做面包最简单的做法了哈哈哈 #软面包 #免揉面包 #不用厨师机的面包 #自制面包教程 #水合法
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叽叽10月前
烘焙小白快来，手揉吐司超简单，成功率100%！水合法也太牛了，层层拉丝！ #吐司面包 #我的厨房日记 #手揉吐司 #烘焙人的日常
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苏打的酸面团7月前
介绍fermentolyse-重新认识水合法（2/2） #水合法 #酸面包 #sourdough
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手可捞星辰6月前
不用厨师机，发酵一回就够用了，做好蓬松暄软，香香软软的很好吃，这个汉堡面包的做法真的是很适合做面包不顺畅的宝儿来提升成就感，用的水合法做面包的方法，很简单所以烘焙新手宝也完全可以拿捏住的！ #汉堡胚做法 #汉堡面包胚 #不用厨师机的面包 #面包的家常做法 #星辰姐姐是个面包迷
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佩佩Z8月前
一次发酵 水合法做面包特别适合夏天，一样松软好吃#吐司#豆沙吐司#水合法做面包@抖音小助手
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手可捞星辰6月前
懒人做法也能简单就出个手套膜，还不用厨师机，还能一次性做两盘，甚至今儿造型做的也是懒人版的，咱用个水合法做面包的方法，烤好的面包真的是很软乎很细腻很好吃，一次性，一周的早餐面包量就搞定啦~ #牛角面包 #牛角面包的简单做法 #面包的家常做法 #不用厨师机的面包 #星辰姐姐是个面包迷
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珊子在家做烘焙2年前
【后水合法】这真的是新手小白都可以跟做成功的『双面种全麦吐司』#在家自己做面包 #健康美食自己做 #吐司面包 #我的烘焙日常
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星辰姐姐是个面包迷10月前
这种超拉丝效果的吐司，没用厨师机，也没揉手套膜，就很简单，烤出来一层层的效果就可以随便去撕，红豆吐司，咱直接用个水合法吐司做法，懒人吐司也能一样效果很好的哈哈 #红豆吐司面包 #吐司做法 #自制吐司 #不用厨师机的面包 #吐司面包做法
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小牛昕昕1年前
夏天做面包，水合法永远的神！今天用面包机安排个椰蓉面包#面包机做面包 #椰蓉面包 #水合法
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手可捞星辰9月前
切开的时候直接满足感也就爆棚了，属于是不吃会后悔的那种吐司，而且超治愈的说，甚至很软乎很好吃，不用厨师机做吐司的方法，咱一样能出个很薄的膜的！ #蓝莓吐司 #吐司面包做法 #自制吐司 #不用厨师机的面包 #手揉吐司
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星辰姐姐是个面包迷9月前
今儿面包是黑到底儿了，也软到底儿了！而且做法超简单，就一次发酵搞定，不用厨师机，黑芝麻排包小餐包，咱直接用个面包的家常做法，水合法搞定出膜问题，做法要更简单，效果一样很优秀的！ #黑芝麻面包 #黑芝麻面包怎么做 #迷你面包 #不用厨师机的面包 #自制面包教程
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小涵伊10月前
第341集｜做法简单到真的没法再简单了，水合法免揉吐司面包，就这么轻松拿捏了！这个雪芙盒子吐司，真的强烈推荐大家，外酥里软，真的太好吃了！新手做来都没问题#在家做面包 #吐司面包 #雪芙面包 #免揉吐司
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鹿爱吃面包10月前
#家庭面包做法 #水合法 #手揉面 没有厨师机也可做好吃的面包啦，水合加手揉快速出膜。今天做的是芋泥肉松面包，香甜芋泥配上肉松巨好吃。
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小 秋5年前
教你用水合法和面，不用揉，轻松出手套膜，轻薄如纸，柔软拉丝#动手自己做美食 #美食教程 #面食 #揉面
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星辰姐姐是个面包迷5月前
水合法已经让我玩出花样来了，保姆级教程来说说咋能花更短的时间，出更轻松的手套膜，不用厨师机，加个酵母，加个种面，手套膜也一样是很轻松就可以搞定啦，淡奶油吐司的手揉版做法，做的波兰种吐司，跟着视频的步骤来走，基本上都没失败的概率，啊对了这个也有厨师机版淡奶油做法哈，想跟厨师机版的就在这个视频的前面一期~ #淡奶油吐司 #不用厨师机的面包 #水合法 #手揉吐司 #星辰姐姐是个面包迷
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让我吃一口6月前
水合法吐司🍞真的很简单！超级适合夏天，快快做起来#dou上热门 #手揉面包 #水合法 #美食 #美食教程
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星辰姐姐是个面包迷6月前
想要让吐司做好三天还是柔软的其实也简单，也就这样多做一个步骤，而且还很省事儿的做法，就一个烫种，加上水合法吐司的做法，咱今天做的俩口味吐司，豆沙吐司，跟肉松吐司，就能长时间又软又好吃啦，而且咱今天用的还是不用厨师机的吐司的做法，很容易跟成功的说！ #迷你吐司 #自制吐司面包 #吐司面包做法 #手揉吐司 #星辰姐姐是个面包迷
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星辰姐姐是个面包迷6月前
不用厨师机简单出个手套膜，再铺满满的坚果，都是自己喜欢吃的，烤好的吐司又拉丝又柔软的，关键完全不影响长个儿，甚至还会是细腻的，说的就是今儿这个坚果吐司了哈哈，好多宝儿要求的这个吐司的做法，很详细的给大家说了要点了，基本都是吐司的家常做法，很容易跟成功的！ #坚果吐司 #拉丝吐司面包 #拉丝吐司怎么做 #手揉吐司 #星辰姐姐是个面包迷
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江乐桐6月前
沉浸式制作无糖无油欧包（酸面包），暑期低卡备餐，水合法，免揉 ##真的很summer #厨房日记 #动手自己做美食 #美食vlog #在家自己做面包
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阿群美食记6月前
免揉午餐肉面包 家里没有厨师机，快来试试这个免揉配方吧！ 用免揉冷藏水合法，做出来的面包体软乎乎的加上没有的肉松和午餐肉…咸香可口非常好吃！ #免揉配方 #免揉面包 #面包 #午餐肉面包 #面包控
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