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欧叔厨房8月前
青花椒水煮猪肝 夏天做一道#青花椒水煮猪肝 清香微麻，好吃不贵！#川菜
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做重庆菜的周勇1年前
青花椒炒猪肝试试这样做，清香滑嫩，椒麻味浓 #爆炒猪肝 #青花椒 #2024新农人计划
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农人叶枫4月前
冷吃猪肝的做法 热油爆香蒜和椒，猪肝下锅翻两下，这口麻辣鲜嫩谁顶得住啊！#麻辣猪肝 #冷吃猪肝 #麻辣猪肝的做法 #家常美食
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甜妈厨房4月前
上次做的香辣肝不够吃，今天又做了满满的一大盘儿，好吃到停不下来～#香辣猪肝#猪肝 #猪肝的做法 #家常菜 #强烈推荐美食
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阿平爱做菜4月前
青花椒麻辣猪肝#川菜美食 #川菜#日常分享
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就叫甘甜吧2月前
爱吃猪肝的都赶紧去做，又香又嫩巨简单！#在家做美食 #美食制作分享 #抖音美食教程 #抖音美食创作者
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小刘爱做饭4月前
家庭#鲜花椒猪肝 的做法 太下饭了#美食教程 #猪肝做法
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小钟.冷菜美食5月前
藤椒猪肝 主料.鲜猪肝6斤 调料.1幺麻子藤椒油31克 2黎红花椒油30克 3辣椒油100克 4纯净水500克 5味精80克 6鸡粉80克 7白糖250克 8东古一品鲜1瓶减半的话放(307)克 9李锦记醇酿米醋400克 10辣鲜露300克 11熟芝麻20克 辅料 1洋葱丝100克 2大蒜子100克 3泰椒50克 4小葱段50克 5香菜根30克 6姜片30克 7杭椒圈30克 8美人椒圈30克 9鲜花椒30克 呛油 红花椒50克 干辣椒段80克 十三香5克 色拉油200克 备注——(呛油的时候用筷子搅动，不能呛胡.呛出香味即可.呛完花椒跟辣椒以后，放入十三香搅拌均匀，待放凉以后，把油倒入调好的汁水里.只要油.不要辣椒跟花椒.) 做法 鲜猪肝回来.改刀去骚颈膜.切成薄片.冲净血水.控干水分.加入180克生粉浆一下.完事以后.起锅烧水加入.小葱.姜片.花雕酒.开锅以后下入浆好的猪肝.切记.《锅开下猪肝.断血水捞出.不能再次开锅.防止猪肝变老影响口感》然后捞出.冲凉.控水倒入调好的汁水中.泡一夜即可使用 细节. 当水开放入猪肝以后用勺子搅动.水会变粘稠.这个时候是生粉起作用了，不用害怕，断血水捞出冲凉就可以了 味型 《蔬菜复合味浓郁》 鲜麻.鲜辣.微酸微甜
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三禾餐饮01 肖哥5天前
肖哥手把手教18秒功夫猪肝，三禾江湖川菜不好吃不要钱的菜#川菜#江湖菜 #成都美食#三禾江湖川菜#三禾餐饮肖哥
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滨河小厨（兔哥）1月前
视频中是3斤猪肝，1.5斤蒜末，用了1.8斤小粉，花椒大料面十三香可以多放些。盐要放够，淡了不香。#美食制作分享
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阿三1周前
很多人见过但是没吃过#家常美食 #美食教程 美#美食
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炒翻厨房的花生米2月前
盐焗猪肝干香秘诀：牢记“一去腥二干身三焗透”，不咸不腥！ 很多人做盐焗猪肝又咸又腥，问题出在哪？本期视频详细拆解三个关键步骤： 彻底去腥：如何用葱姜花椒水逼出血水？ 充分吸干：为什么必须擦干猪肝表面水分？ 正确用盐：如何炒盐和铺盐才能咸淡适中？ 跟着做，你也能做出干香四溢、越嚼越香的完美盐焗猪肝。 #盐焗猪肝
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匠心冷艺李大厨2周前
#麻辣猪肝 汁水比例： 麻辣鲜露60克 绵白糖25克 鸡精15克 辣椒面15克 孜然粉15克 藤椒油30克 白芝麻少许 菜籽油100克 蒜末姜末40各克 麻椒红花椒各25克 干辣椒段100克
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食在留好口味大盘鸡产链研发6天前
藤椒猪肝教程来了，吃着带劲的很#美食教程 #美食分享
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赵a元帅5天前
##家常菜 #爆炒猪肝
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老王爱做菜2月前
最近麻椒味吃上瘾了 根本停不下来 冷热都好吃的麻辣猪肝推荐给大家 巨好吃#解馋 #麻辣鲜香
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融合菜王哥2月前
想学习 鲜花椒葱香猪肝 丝💖 办会员 永久学习所有菜品 三千多道菜品学习 #美食教程 #抖音美食教程 #抖音美食推荐官
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胖娃老四1周前
年夜饭要是有一道这个菜，咋个都要把他们吃麻#星乡村星农人#乡村守护人#新农人计划2026
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名模坤的直播切块1周前
花椒都香，麻辣鲜香的猪肝。lady boy也爱吃 #名模坤 #名模静 #名模坤直播 #直播录屏分享 #麻辣猪肝
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小坤坤记事本1周前
麻辣冷吃猪肝，青花椒特别新鲜，无防腐添加，嘴馋追剧好伴侣 #名模坤 #冷吃猪肝 #麻辣猪肝 #美食 #强烈推荐
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刘小厨 《专管猛火灶》2周前
《椒香肝片》鲜香椒麻，嫩滑肝片在舌尖狂舞，这一筷🥢够爽 ！猪肝也可以这么做，大家学起来！#美食 #真实生活计划 #美食教程 #舌尖上的美食 #家常饭菜
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厨房日记2周前
猪肝像我这样做、一股淡淡的花椒味、干香干香的口感，年夜饭下酒菜加一！ #下酒菜 #猪肝做法#盐焗猪肝 #快来一起尝个鲜 #真实生活分享计划
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岳圈圈1月前
血皮菜和猪肝是绝配，血皮菜具有清热去火补血的功效，今天就来做这道家里经常吃的血皮菜炒猪肝。#乐味鲜食品#花椒#血皮菜炒猪肝
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肖肖气叭（饭搭子版）2月前
这道盐水猪肝比前几天做的盐焗猪肝更粉糯更简单更入味 吃起来咸香适中 满口都是花椒和八角的天然香味 粉糯不柴 越嚼越香 一点都腥 做法也超简单 #盐水猪肝 #盐水 #猪肝 #下酒菜 #厨房小白适合做的家常菜
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名模坤的直播切块5天前
花椒都特别香，完全不腥的！ #猪肝 #名模坤 #名模坤直播 #直播录屏分享 #名模坤吃饭
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老东北美食6月前
为什自己卤猪肝又腥又硬！老厨有绝活和配方，夏季小凉菜盐水猪肝 #猪肝 #卤肉 #家常菜 #东北菜 #抖音美食推荐官
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二手食神1周前
#上热门美食 #味道棒棒哒健康美食自己做 #健康美食亲手制作 明目解馋，下酒神器，超级好吃……#一般人不告诉他 #这是真正的硬菜
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猪猪爱笑🐷2月前
只要你想吃，我都可以学#家常菜 #美食 #家常饭菜 #烹饪美食 #麻辣猪肝
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云行宋雨1月前
大肠、骨头、少量的猪肝加上生姜、花椒、辣椒面、盐巴、苞谷酒，手拌匀再装到罐子里密封腌制三个月到半年甚至一年，就成了丽江纳西族的传统美食——猪肝渣；这道菜滇西北丽江、大理一带都喜欢自己制作，你觉得会喜欢这道美食吗？#特产美食
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许厨家常菜3天前
藤椒猪肝怎么做细嫩爽口，酸辣开胃，藤椒味十足，今天我来教会你 ！配方精准到克！#藤椒猪肝 #藤椒猪肝做法 #餐饮 #抖音美食推荐官 #过年氛围提前搞起来了
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钢铁侠＇爱做菜1周前
食材准备 猪肝250g、泡海椒3-4个（切圈）、泡姜丝1小把、花椒1小撮、胡豆瓣1大勺、蒜片3瓣、葱段适量、料酒1勺、红苕淀粉1小勺、盐、鸡精、味精少许
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小理总有理2天前
第一次做猪肝这个菜！还好没翻车，下酒菜必备！#下酒菜 #空气炸锅美食 #盐焗猪肝 #猪肝做法 #美食教程
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熊二美食rap1周前
椒麻嫩猪肝 下次猪肝不要只会炒着吃了，做一道#椒麻猪肝 鲜嫩入味，非常好吃#九叶青青花椒
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雨潇潇·玉山6天前
猪肝烹调知识
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匠心冷艺李大厨4周前
招牌藤椒猪肝、成品猪肝鲜嫩、酸辣开胃、藤椒味十足 藤椒猪肝汁水比例： 原料：猪肝5斤 调料：纯净水1500克 味极鲜酱油255克（味达美酱油以这个比例为准） 东古酱油85 克鸡粉45克 白糖85克 麻辣鲜露120克 鲜藤椒100克 辣椒油300克 万通米醋165克 藤椒油80克 蒜片，小米辣，香菜段适量
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瑶爸小厨房3周前
家庭版简单又美味的香辣猪肝做法，香辣入味，好吃到停不下来 #香辣猪肝 #美食volg
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阿信-M4天前
泡椒猪肝 鲜椒滑嫩 搭配青红小米椒 黄葱段 清香味足 太费米饭了#做菜我是认真的努力做好每一道菜 #美食vlog
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素心如雪5月前
今日份美食：盐水卤猪肝！步骤：清水浸泡鲜猪肝四个小时，加点盐换水六次！再准备葱姜花椒大料干辣椒。没有香味就没加，再来一点灵魂的8+1，盐少许，保险膜封好上锅蒸。水开三十分钟关火自然凉透，拿出即可切食，蘸蒜泥，或者凉拌皆可！！
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渝味美食甄选4周前
补铁、补血、增强免疫力，马上过节了给家人安排上！#猪肝 #家常菜 #青花椒火锅底料 #调料
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黔晓白2周前
鲜椒猪肝：烟火里的椒麻鲜香 这道鲜椒猪肝，没有复杂的技法，没有名贵的配料，却用最朴素的搭配、最地道的火候，诠释着中式饮食的真谛——将平凡食材的潜力发挥到极致，让每一口都既有营养的底气，又有风味的惊喜，在一饭一蔬间，治愈人心，温暖岁月。#创作灵感 #这是真正的硬菜 #我的厨房日记 #自己动手丰衣足食的家常菜 #贵州特色美食
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时光-美食教程3周前
嫩似凝脂，麻香入骨，这道藤椒猪肝藏着冷菜的极致功夫。 一片入魂，鲜麻回甘，懂的人已经来寻味了#抖音生活观察计划 #抖音美食推荐官 #猪肝 #冷菜 @DOU+小助手
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西瓜气泡水4月前
麻辣冷吃猪肝｜这玩意儿一口就让我DNA动了！▪️ 辣到嘶哈却停不下嘴🌶️ 独家秘制川味酱料爆炒，花椒辣椒双重暴击！入口麻香窜喉，后劲辣到跺脚🔥 #被新农人的打卡视频馋到了 #你的中秋团圆搭子前来报到 #需要大声安利的烟火气美食 #沉浸式体验后厨现炒锅气 #各省丰收战队申请出战 麻辣冷吃猪肝真的是香得没边了
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甄妮不挑食1周前
isfj不内耗 有手就会懒人料理 今日食谱：空气炸锅盐焗猪肝 空气炸锅倒入粗盐（可以反复利用），放入擦干水分的猪肝，表面再铺一层粗盐，撒一把花椒，再加八角和桂皮。空气炸锅180度30分钟，满屋飘香。猪肝表面韧韧的，里面超超软嫩，浓浓的盐焗味，超好吃，一定要试试！ #懒人做盐焗猪肝只需要几步 #懒人美食 #空气炸锅美食 #猪肝 #补气血
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老板我饿了4月前
猪肝 粗盐 两袋 花椒 两把 八角 翻炒 入锅 盖被 扣盖 半小时 开盖 出锅 改刀 摆盘 花生 开造#做饭教程 #下酒菜 #猪肝做法 #好好吃饭大赛
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喵喵的生活日记1周前
盐焗猪肝 好吃 一点不腥#亲手制作美食 #盐焗猪肝 #猪肝做法
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张大鲜5天前
#美食教程 #抖音美食创作人 #创作灵感
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🍀手心🍀3月前
盐焗猪肝、把猪肝洗干净用料酒腌制20分钟、把海盐炒热、还加了点花椒香料、盛出一半海盐、把猪肝放进去、把海盐盖住猪肝、中小火闷30分钟，OK啦
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老谭屋里🎀7月前
大锅菜的猪肝这样做，鲜香嫩滑，椒麻开胃很下饭，好吃不贵受欢迎。#青花椒水煮猪肝#食堂大锅菜#炒猪肝鲜嫩不老有诀窍
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嘻嘻子超爱吃2周前
用空气炸锅做盐焗猪肝能有多简单？！一股淡淡的花椒味，干香干香的，营养又解馋！当下酒菜追剧、小零食都很合适～#创作者中心 #创作灵感 #空气炸锅美食 #盐焗猪肝 #空气炸锅盐焗猪肝
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爱吃香菜🍃6月前
今天给姐妹们出教程啦！ 新鲜猪肝买回来提前泡几小时血水，然后改刀成小块，凉水下锅放葱姜八角花椒去腥，煮开撇去浮沫，捞出清洗干净，这时候猪肝是生的哈，并没有全熟，然后再卤，凉水下锅放花椒八角香叶桂皮白芷盐生抽老抽蚝油，煮开关火焖20分钟，放凉切片，油热使劲煸炒，从葱姜花椒干辣椒爆香，调料放生抽蚝油鸡精花椒粉辣椒面白芝麻即可出锅！想要猪肝做出来不腥，一定多泡，多焖，多炒，实在没时间录视频给姐妹们以文字形式打出来吧#麻辣猪肝
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本味生活1月前
小火焖 20 分钟！盐焗猪肝的秘诀，锁住鲜味不流失 一包盐就能搞定的盐焗猪肝！猪肝洗净吸干水分，热锅铺盐放猪肝，再盖满盐，加花椒、茴香、八角、桂皮，小火焖 20 分钟，开盖香气扑鼻！切片后咸香紧实，不腥不柴，配粥、下酒、当零食都超绝～ 收藏起来试试，做完评论区交作业！# 盐焗猪肝 #家常菜 #下酒菜
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小刘美食1月前
为什么猪肝千万不要直接炒，盐焗猪肝做法，好吃不腥，简直香迷糊了。#强烈推荐 #美食教程 #美食科普 #盐焗猪肝 #新吃法
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不叫小土豆7月前
猪肝花椒第一口粉丝先吃 #大学生 #vlog日常 #谁懂这一口的好吃程度 #日常生活 #宿舍
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开饭了姐姐4周前
宝贝们一定要试试这个盐焗猪肝，低脂高蛋白还补铁，干香干香越嚼越上头。 #创作灵感 #猪肝 #盐焗猪肝 #家常菜 #猪肝做法
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乐山·小毛毛1周前
爱吃的鱼朋友一定要试试！！鲜嫩的鱼和猪肝搭配上青花椒～太好吃了！年底请客聚会很巴适#青花椒鱼 #鱼 #同城推荐 #好吃不贵经济实惠 #心动团圆饭
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食来运转3天前
盐焗猪肝，除了费盐，其他没啥毛病，嘎嘎好吃#猪肝 #盐焗猪肝#抖音美食推荐官
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小温(教做菜)1月前
猪肝的第33种做法，盐焗猪肝，干香干香，巨好吃#盐焗猪肝 #家常菜
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吃不胖的小陈4天前
超简单，巨好吃的盐焗猪肝，干香干香的！#盐焗猪肝 #猪肝 #美食教程 @锅圈食汇 #开锅接财好运常来
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厨波波江湖菜（小号）3周前
猪肝买回家，像我这样做一道新口味的江湖菜#青花椒火锅猪肝 你学会了成为你餐桌上的新亮点哦#美食教程 #在家做美食 #青花椒火锅底料 #厨波波江湖菜
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爱吃爱玩的大姨6月前
盐焗猪肝。突然想吃盐焗肝，说做就做就这脾气。😂三袋盐。一把大料，一把花椒。小火炒黄。把新鲜的猪肝放里。上面再盖满热盐，20分钟。太香了。大家早上好！🙏
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帅妈厨房2天前
追剧下酒神器🍖空气炸锅盐焗猪肝，巨解馋#空气炸锅美食 #盐焗猪肝家常做法 #追剧下酒小零食 #新手下厨零失败 #低成本家常菜
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