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而已。6天前
妈妈的饺子 周末,我携孩子们回家。轻推家门,便见母亲在厨房里佝偻着身影,忙碌而专注。案板上,鲜嫩的饺子馅氤氲着诱人香气,旁边的竹篦上,饺子整齐排列,似一个个等待检阅的银元宝。 我在客厅与父亲闲聊,孩子们也叽叽喳喳地向爷爷汇报学习。中午,一盘盘热气腾腾的饺子被端上桌,孩子们如饿狼扑食般围坐,吃得肚儿滚圆,打着饱嗝,惬意地瘫在椅背上。弟弟调皮的封母亲为“古希腊掌管饺子的神”,还煞有介事地评判:“妈妈做的饺子十分棒,但奶奶做的,那绝对一百分!”我轻拍他脑袋,思绪却飘远——母亲曾是我心中的厨神啊! 儿时,每逢年关,在老家的平房的窗户上,总是映着母亲忙碌的身影。母亲把肉剁的精碎,然后将红白萝卜在水中榨熟,用白布将萝卜中水分挤干,加上葱花、韭菜,撒上盐、五香粉,搅拌均匀,美味的饺子馅便做好了。待到夜幕降临,我和妹妹不再留恋黑白电视里的联欢,不约而同的站在锅台边,眼巴巴的看着母亲把圆鼓鼓的饺子放入沸腾的锅中,一人捧一个碗,灶台的柴火将我们的小脸映的通红。四只眼睛盯着锅里的铁勺,目光跟随着母亲的手转圈圈。随着母亲一句“饺子熟了”,年的味道便在这碗饺子中具象化了。在物资贫匮的那个年代,给我和妹妹带来了美好的童年回忆。 婚后与父母分开,回家时母亲依旧做饺子。起初,那熟悉的味道让我心安,可渐渐地,我开始觉得索然无味。我觉得母亲包饺子麻烦,肉馅明明能在街上绞好,她却非要自己剁得发粘;韭菜和大葱非要切得细碎,说这样入味。在我当时看来,这馅料毫无嚼头,远不如外面卖的方便好吃,再加上酸汤水饺鲅鱼水饺等新奇的口味占据了我的味蕾。我甚至对母亲的坚持暗自不屑,觉得她守着老一套,不懂变通。然而奇怪的是,妻儿却成了母亲饺子的忠实粉丝,每次都对那味道赞不绝口。 日子悠悠流转,如今我再站在这个熟悉的家里,望着厨房里母亲忙碌的身影,我忽然懂得,母亲的饺子从未改变,变的是我。当我尝遍了生活的酸甜苦辣,经历了世间的冷暖炎凉,才惊觉,母亲的饺子,才是这纷繁世界中最温暖、最踏实的存在。它没有华丽的包装,没有炫目的外表,却有着最纯粹、最质朴的味道,那是家的味道,是爱的味道。这些小小的饺子里面藏着无尽的力量。那是母亲用爱与岁月熬煮的深情,伴我走过半生,终成了我生命中最珍贵的宝藏。
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