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超级暴暴龙8月前
高端的胡辣汤长什么样？在河南周口，又是涨见识的一天！#华遥胡辣金汤 #中国华遥非遗胡辣金汤
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请叫我大茴香1年前
老式胡辣汤 看看这个胡辣汤有没有儿式的感觉，铜锅铜勺，太有气氛了，配着水煎包你能喝几碗？#人间烟火 #河南美食 #胡辣汤 #路边摊美味 #农村美食
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高唐老杨老豆腐3年前
咱家逍遥胡辣金汤由开始的一锅到现在的三锅，事实证明好吃的东西都是相通的#美食 #胡辣汤#抖音美食推荐官
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磊哥·爱美食3月前
#舌尖上的美味#周口美食#河南美食
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郑州刘佰汇胡辣汤早餐培训5年前
用铜锅放胡辣汤用木勺盛汤，第一美观好看，第二保温效果好不容易糊底，第三用木勺倒汤的时候容易飘起来，不容易烫手！
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河南民生频道香香美食3月前
挑战100天吃遍河南！河南到底有多少种胡辣汤？ 周口开了30年的胡辣汤老店，上午10点到店人还是很多，一直卖到中午一点结束！在周口老式胡辣汤必须用铜锅，6块钱一碗，里面放的是肉末、面筋条，淋上一勺芝麻酱搅拌一下，醋味和麻酱味都很明显，配着包子、肉盒、油条吃，一秒回魂~#挑战100天吃遍河南 #河南到底有多少种胡辣汤 #周口特色 #肉末胡辣汤 @嘿！小乐
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小齐哥河南胡辣汤4周前
#生活小秒招
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张张聊历史1月前
河南胡辣汤:一碗唤醒中原人的烟火暴击！#美食 #强烈推荐
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阿杰微体验3年前
5000块钱铜锅熬的胡辣汤#胡辣汤#早餐#鹤壁
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阿庄｜ 王铁庄1年前
阿庄新豫菜— 打卡品尝周口华遥胡辣金汤 品尝铜锅木勺 小火慢熬的 金汤 胡辣汤#餐饮创业 #加油餐饮人是最棒的 #主打的就是一个真实 #餐饮人 #不忘初心方得始终
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彦正亦2周前
又热乎又好喝的胡辣汤，东北老铁为什么不拿来驱寒？ #胡辣汤 #早餐 #地域美食 #饮食文化 #科普
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熊猫说美食1月前
为什么胡辣汤暖心又暖胃，却无法征服东北的严寒呢？#美食 #科普 #知识分享 #胡辣汤 #科普一下
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余三丰说胡辣汤1周前
余三丰说胡辣汤，为什么正宗的河南胡辣汤用铜锅？#胡辣汤铜锅 #河南胡辣汤 #余三丰说胡辣汤 #河南人在苏州 #胡辣汤供应链
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老周说8月前
#老周说吃 #胡辣汤对河南人有多重要 #胡辣汤为什么用木勺盛 #胡辣汤的做法 #美食小故事
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佟帅又饿了3年前
铜锅胡辣汤，配上大煎包，又喝美了。#胡辣汤 #河南特色美食#抖音美食推荐官@DOU+小助手 #佟帅又饿了
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王忠圈胡辣汤工厂店3周前
盛胡辣汤为啥用木勺#胡辣汤#木勺#河南特色#美食治愈心情
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没头脑骑着单车去喝汤1年前
专注早餐25年，大铜锅里的胡辣汤#vlog真实生活记录 #地方特色美食 #抖音美食推荐官 #胡辣汤
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西四环旧货市场1年前
二手铜锅，直径55厘米，熬胡辣汤骨头汤锅！ #郑州 #铜锅 #胡辣汤锅 #熬汤锅 #餐饮设备
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安阳饭饭而谈餐饮管理有限公司官方账号1年前
胡辣汤泻汤怎么解决？ 胡辣汤泻汤（变稀）主要有以下几种解决办法： 1. 工具的使用是不是不合适，建议使用合适的容器盛汤，如有保温的铜锅，还有勺子，建议用木勺，不建议用铁勺。温度下降会使淀粉老化，导致汤变稀，像专业的保温汤桶就能有效减缓温度流失。 2.制作的过程中：粉类食材比例是不是恰好的比例。如果泻汤，下次制作时可以适当增加淀粉的用量。例如原本用10克淀粉，可以增加到12 - 15克，让汤更浓稠。同时，要注意淀粉得先用少量凉水化开，再倒入锅中，这样能防止淀粉结块，更好地起到增稠作用。 其次，煮制过程也很关键。煮胡辣汤时，应该小火慢煮，并且持续搅拌。大火容易让汤快速沸腾，破坏汤的黏稠度，所以要保持小火。持续搅拌能使各种食材和调料均匀混合，也有助于保持汤的浓稠度。 另外，食材的添加顺序也会有影响。先放耐煮的食材，后放容易熟的蔬菜和粉类。过早放入粉类，在长时间煮制过程中，淀粉结构被破坏，就容易泻汤。 煮胡辣汤全程小火很关键，这样可以防止汤汁快速蒸发，也能避免汤汁过于沸腾而导致泻汤。 3. 售卖过程中不要频繁搅动胡辣汤，过多的搅动容易破坏汤的黏稠结构，使它变稀。如果需要搅拌，动作要轻缓。售卖过程中不要频繁搅动胡辣汤，过多的搅动容易破坏汤的黏稠结构，使它变稀。如果需要搅拌，动作要轻缓。#正宗胡辣汤#胡辣汤#胡辣汤泻汤（变稀）#早餐技术培训#胡辣汤培训
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老周说6月前
#胡辣汤#逍遥镇胡辣汤 #北舞渡胡辣汤 #胡辣汤对河南人有多重要 #老周说吃#美食小故事
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磊平说吃（烹饪就是艺术）2月前
胡辣汤 天中烟火气，一碗胡辣汤藏千年，每一口都是驻马店的人间暖意#美食#美食文化#人间烟火#胡辣汤
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高记铜锅胡辣汤郭霞2月前
高记铜锅胡辣汤的原材料原来是这样！#正宗胡辣汤#延安美食#杰润传媒#餐饮人#创业
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安阳饭饭而谈餐饮管理有限公司官方账号1年前
在售卖胡辣汤时，为防止变稀可以这样做： 胡辣汤泻汤（变稀）主要有以下几种解决办法： 1. 工具的使用是不是不合适，建议使用合适的容器盛汤，如有保温的铜锅，还有勺子，建议用木勺，不建议用铁勺。温度下降会使淀粉老化，导致汤变稀，像专业的保温汤桶就能有效减缓温度流失。 2.制作的过程中：粉类食材比例是不是恰好的比例。如果泻汤，下次制作时可以适当增加淀粉的用量。例如原本用10克淀粉，可以增加到12 - 15克，让汤更浓稠。同时，要注意淀粉得先用少量凉水化开，再倒入锅中，这样能防止淀粉结块，更好地起到增稠作用。 其次，煮制过程也很关键。煮胡辣汤时，应该小火慢煮，并且持续搅拌。大火容易让汤快速沸腾，破坏汤的黏稠度，所以要保持小火。持续搅拌能使各种食材和调料均匀混合，也有助于保持汤的浓稠度。 另外，食材的添加顺序也会有影响。先放耐煮的食材，后放容易熟的蔬菜和粉类。过早放入粉类，在长时间煮制过程中，淀粉结构被破坏，就容易泻汤。 煮胡辣汤全程小火很关键，这样可以防止汤汁快速蒸发，也能避免汤汁过于沸腾而导致泻汤。 3. 售卖过程中不要频繁搅动胡辣汤，过多的搅动容易破坏汤的黏稠结构，使它变稀。如果需要搅拌，动作要轻缓。售卖过程中不要频繁搅动胡辣汤，过多的搅动容易破坏汤的黏稠结构，使它变稀。如果需要搅拌，动作要轻缓。#正宗胡辣汤#胡辣汤#胡辣汤泻汤（变稀）#早餐技术培训#胡辣汤培训
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高记铜锅胡辣汤郭霞1月前
最地道的河南人做最地道的胡辣汤。#高记铜锅胡辣汤#美食#延安#餐饮人#杰润传媒
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较真儿的钰姐儿6月前
涮肉必须要碳火铜锅，这还真不是瞎讲究#美食 #强烈推荐 #佳木斯 #本地美食 #火锅
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万物好奇社2月前
胡辣汤这么消寒的食物，没在东北流行起来，那东北人到底吃什么来避寒？#美食 #胡辣汤 #青年创作者成长计划 #科普
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伟伟2周前
🎉🎉不用跑远！大新镇就能喝到正宗铜锅胡辣汤啦！非遗手艺传承，辣而不燥、鲜而不腻，肉香浓郁，营养健康，口感丰富，嫩滑爽口！热汤滚着各色配料咕嘟冒泡，配个酥脆油饼，这才是本地早餐的顶流滋味，快来尝鲜！#美食 #家乡的味道
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河南民生频道香香美食2年前
不论住多远，都要早起喝一碗！河南的老师儿，老式的铜锅牛肉胡辣汤爱不爱？将近40年的老店，再搭配隔壁店的油馍、菜盒，开启元气满满的一天。@小伙伴喝胡辣汤啦 #抖音搜索流量来了 #抖音探店流量来了 #抖音本地流量来了 #早餐河南#河南人的早餐 #胡辣汤 #老式胡辣汤 @吃喝玩乐创作小助手 @穷养小飞
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兴泰祥老北京铜火锅3月前
日料汤鲜的秘密 研究发现原因都在这口锅上#铜火锅#日料#铜锅优势#日本人也用铜锅
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厦门北哥10月前
河南胡辣汤真的能长寿吗？#胡辣汤 #河南非物质文化遗产 #内容启发搜索
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易哥说事1年前
在河南喝了一次胡辣汤，我才终于明白，为什么它走不出河南 在河南喝了一次胡辣汤，我才终于明白，为什么它走不出河南？#胡辣汤 #河南胡辣汤 ##天猫双11抄省清单 #关注我每天坚持分享知识
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家友烟火集6月前
#地方特色美食 在河南街头巷尾，胡辣汤是流动的乡愁，铜锅咕嘟作响，木勺搅动岁月，老一辈人用几十年的老汤秘方，熬出中原大地的豪爽与温情，从孩童到游子，这碗承载着记忆与温度的汤，永远是归乡时最迫切的想念，家友烟火集，集百家烟火，烩人间美味[烟花][烟花][烟花]
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中国·舌尖美食3月前
胡辣汤 早餐对于河南人来说，只有两种选项 胡辣汤和其他，作为一个面食种类极为丰富的粮食产量大省，河南人的早餐桌上为什么永远也少不了这碗胡辣汤？#地方特色美食 #河南 #胡辣汤
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高记铜锅胡辣汤-向阳沟店10月前
高记铜锅胡辣汤#这家店回头客超多 向阳沟东方明珠店#同城美食 #高记铜锅胡辣汤
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高记铜锅胡辣汤郭霞2月前
好的胡辣汤来高记绝对没错！#高记铜锅胡辣汤#美食#延安#餐饮人#杰润传媒
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风禾食纪1周前
为什么古代河南人喝胡辣汤，敢往里放胡椒？ #古代饮食 #青年创作者成长计划 #抖音知识年终大赏 #河南胡辣汤 #抖音精选app
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小帅探店7月前
河南郑州老式铜锅胡辣汤，6元一碗，搭配2根油条，简简单单早餐 #民间传统美食 #记录生活 #原创视频 #特色小吃 #地方美食
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深夜街头胡辣汤5天前
驻马店美食#胡辣汤水煎包
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高记铜锅胡辣汤郭霞1月前
实拍厨房来了！你说勾兑我一点不信！#高记铜锅胡辣汤#美食#延安#餐饮人#杰润传媒
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逍遥镇老刘家胡辣汤香料商行2年前
胡辣汤专用铜锅：传统工艺… #胡辣汤 #早餐 #餐饮
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余三丰说胡辣汤1周前
余三丰说胡辣汤，姑苏豫人胡辣汤好喝的原因。#胡辣汤铜锅 #河南胡辣汤 #余三丰说胡辣汤 #河南人在苏州 #胡辣汤供应链
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余三丰说胡辣汤1周前
余三丰说胡辣汤，为什么正宗的河南胡辣汤都是用木勺？#走遍10000家河南胡辣汤店 #河南胡辣汤 #余三丰说胡辣汤 #常熟美食 #胡辣汤供应链
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格晨星程商用冷柜厨具1年前
这是一款可以用来熬胡辣汤，牛肉汤的紫桐锅沿，明档卤煮锅采用的是电磁加热，可以精准的控温，也可以定时保温。#铜锅胡辣汤煮炉 #明档煮面炉 #明档熬汤炉#汤锅 #商用电热锅
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安阳早餐（教学）1年前
胡辣汤怎么做到不泻汤 胡辣汤泻汤（变稀）主要有以下几种解决办法： 1. 工具的使用是不是不合适，建议使用合适的容器盛汤，如有保温的铜锅，还有勺子，建议用木勺，不建议用铁勺。温度下降会使淀粉老化，导致汤变稀，像专业的保温汤桶就能有效减缓温度流失。 2.制作的过程中：粉类食材比例是不是恰好的比例。如果泻汤，下次制作时可以适当增加淀粉的用量。例如原本用10克淀粉，可以增加到12 - 15克，让汤更浓稠。同时，要注意淀粉得先用少量凉水化开，再倒入锅中，这样能防止淀粉结块，更好地起到增稠作用。 其次，煮制过程也很关键。煮胡辣汤时，应该小火慢煮，并且持续搅拌。大火容易让汤快速沸腾，破坏汤的黏稠度，所以要保持小火。持续搅拌能使各种食材和调料均匀混合，也有助于保持汤的浓稠度。 另外，食材的添加顺序也会有影响。先放耐煮的食材，后放容易熟的蔬菜和粉类。过早放入粉类，在长时间煮制过程中，淀粉结构被破坏，就容易泻汤。 煮胡辣汤全程小火很关键，这样可以防止汤汁快速蒸发，也能避免汤汁过于沸腾而导致泻汤。 3. 售卖过程中不要频繁搅动胡辣汤，过多的搅动容易破坏汤的黏稠结构，使它变稀。如果需要搅拌，动作要轻缓。售卖过程中不要频繁搅动胡辣汤，过多的搅动容易破坏汤的黏稠结构，使它变稀。如果需要搅拌，动作要轻缓。#正宗胡辣汤#胡辣汤#胡辣汤泻汤（变稀）#早餐技术培训#胡辣汤培训
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烧汤于师傅（小号）7月前
胡辣汤盛汤为什么要用木勺子，用木勺子的六大好处你知道吗？#河南胡辣汤 #烧汤于师傅 #胡辣汤 #餐饮知识分享
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运恒厨具2天前
可以定做各类胡辣汤保温餐车，胡辣汤保温台，胡辣汤铜锅，胡辣汤铝锅#方中山胡辣汤 #逍遥镇胡辣汤 #北舞渡胡辣汤 #河南胡辣汤 #洛阳胡辣汤
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高记铜锅胡辣汤郭霞1月前
最地道的河南人做最地道的胡辣汤。#高记铜锅胡辣汤#美食#延安#餐饮人#杰润传媒
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635837970777月前
你可能喝过我们家的胡辣汤，但是你知道我们家还能铜锅涮肉吗？#三宝胡辣汤#铜锅涮#巩义#美食推荐官#柯宇传媒
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@豫飞儿2年前
铜锅胡辣汤 小时候满大街都是，现在不多见了#记录真实生活 #分享家乡美食 #人间烟火气最抚凡人心 #河南美食 #胡辣汤
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高记铜锅胡辣汤-罗家坪店11月前
#同城美食 #高记铜锅胡辣汤 #美食推荐
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逍遥镇老刘家胡辣汤香料商行1年前
逍遥镇胡辣汤专用厨具：铜锅、铝盆、铝锅、碗、木勺子、水煎包锅等。#早餐 #餐饮 #早餐培训
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逍遥老杨家小伟1周前
完整的体系#早餐#胡辣汤#逍遥镇
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婚礼讲述者佳佳【声入人心】6月前
在漯河的版图上，藏着一处被时光偏爱的角落——北舞渡。这里的清晨是被胡辣汤的香气唤醒的，老街上的铜锅咕嘟着百年的滋味，葱花与胡椒在热汤里跳着圆舞曲，喝一口，浑身的毛孔都熨帖了。古渡的石板路还留着商船碾过的痕迹，曾经的水陆码头喧嚣虽已淡去，却把烟火气揉进了寻常日子里。 而就在不远处的贾湖遗址，藏着更惊人的时光密码。八千年前的骨笛还能吹响先民的旋律，陶器上的刻符或许是汉字最早的胎动，那些埋在土里的稻壳，藏着先民弯腰耕种的剪影。原来我们的祖先，早已在这片土地上，把日子过成了诗。 从一碗热辣的胡辣汤，到一支穿越八千年的骨笛，这里的每一粒尘土，都在说故事。 #北舞渡的慢时光 #贾湖遗址藏着的中国密码
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商水小博2年前
#商水 街头藏着一家经营30年两代人的胡辣汤店，他家还是老式的#抖音美食推荐官 #为家乡美食打call #路边摊美味 #商水美好推荐
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运恒厨具11月前
胡辣汤保温下面使用电陶炉，在保温效果好的情况下，不容易糊锅，大家有什么需要的可以私信好#河南胡辣汤 #胡辣汤架子 #胡辣汤保温餐车 #胡辣汤早餐培训 #胡辣汤
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小白烧烤涮园(高营店)1周前
为什么吃火锅要用铜锅？ #老北京火锅 #铜锅涮肉 #老北京铜锅涮羊肉 #附近美食 #石家庄美食
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格晨星程商用冷柜厨具1年前
紫铜包边电热锅 这是一款可以用来熬胡辣汤，牛肉汤的铜锅沿，明档卤煮锅采用的是电磁加热，可以精准的控温，也可以定时保温。#铜锅胡辣汤煮炉 #明档煮面炉 #明档熬汤炉#电热锅 #商用电热锅
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白家涮羊肉（凤台店）7月前
这么多年了 我们白家一直是这样……#泰安 #铜锅涮肉 #火锅 #老铜锅涮羊肉
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格晨星程商用冷柜厨具1年前
紫铜包边电热锅 这是一款可以用来熬胡辣汤，牛肉汤的铜锅盐，明档卤煮锅采用的是电磁加热，可以精准的控温，也可以定时保温。#铜锅胡辣汤煮炉 #明档煮面炉 #明档熬汤炉#电热锅 #紫铜包边电热锅
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夕诺 爱吃喝3天前
新店开业 位置就在二环支路沙口路处 #早餐 #河南人的早餐 #胡辣汤 #早饭 #新店开业
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