『简易版可乐鸡翅/姜葱炒花甲做法』 今晚的烟火气,是我掌勺的鲜与甜☺️ 🤗今天镇上超市新开张🤗 1️⃣小鸡腿🍗1元1个,哇,超级划算,所以我斥巨资买了10个; 2️⃣鸡中翅26元/斤,我买了5个花费20元; 3️⃣花甲3.98元/斤,买了2斤多点花费8.8元; 4️⃣芥菜芯是自家菜园种的,免费; ☺️简单分享制作方法😘希望你们喜欢💕 🌸调料: 花生油,生抽,老抽,盐,白糖 🌸配料: 生姜3小块,蒜头7瓣,葱1棵,可乐 🌸准备工作: ✅️用盐水洗干净花甲,然后烧开水放入姜片灼一下花甲,花甲开口即可捞出过冷河晾干水备用; ✅️小鸡腿🍗鸡中翅洗干净放盐腌制备用; ✅️芥菜芯洗干净晾干水备用; ✅生姜洗干净切片,蒜头拍爆然后切成蒜蓉,葱洗干净把葱头切下来,剩余葱叶切段,备用; 🌸制作方法: 『可乐鸡翅』 1️⃣开火,把锅烧热,倒入适量花生油,待油热后放入适量生姜片爆炒一下,然后放入小鸡腿🍗鸡中翅煎炸至小金黄,然后起地碟备用💯 2️⃣锅里剩余的热油放入适量白糖炒出糖色(不够热油要适量加点),然后倒入煎炸好的小鸡腿🍗鸡中翅翻炒几下,再倒入可乐,刚好没过小鸡腿🍗鸡中翅的面即可,加入适量盐🧂生抽、老抽再翻炒均匀,加锅盖焖煮约5分钟,然后放入葱头,再盖锅盖焖5分钟,加入葱叶段再收汁即可,香甜美味的可乐鸡翅就完成啦😍 『爆炒姜葱花甲』 1️⃣锅里倒入适量花生油,待油热后放入姜片,蒜蓉爆香,再加入灼好的花甲(灼好的花甲已熟),所以葱头同步倒进去一起翻炒,加入适量盐🧂生抽,再加入葱叶段翻炒均匀即可,鲜香可口的姜葱花甲就出锅啦😍 『蒜蓉炒芥菜心』 1️⃣锅里倒入适量花生油,待油热后放入蒜蓉爆香,然后加入芥菜芯翻炒至五成熟,倒入前面煎炸鸡翅时焖出的鸡汁继续翻炒至十成熟,再加入适量盐调味,翻炒均匀即可,纯天然无添加的清甜芥菜芯就可上桌啦😍💯 ☘广东家常菜是真的不需要过多的调料,但是又保留原汁原味,鲜香美味,非常好吃。如果对于适量这个词或者制作方法不太理解的可以评论区或私信,我会抽空解答各类疑问🌸 💞喜欢的可以关注我,一起分享探讨更多美食💕 #美食 #美食分享 #美食教程 #可乐鸡翅 #姜葱炒花甲
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