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今天是腊八节,按照传统,该喝上一碗香浓的腊八粥。腊八粥的起源开始于佛教徒,他们在腊月初八佛成道日这一天,寺庙里僧众把斋粮煮成粥来供佛。斋粮是募化来的,各放施舍,包括各种米粮杂豆,煮时混在一起。流传到民间,就有了腊八粥。宋代《东京梦华录》记载:诸大寺作浴佛会,并送七宝五味粥与门徒,谓之“腊八粥”。可见其在宋代已普遍流行,起源应更早。这碗延续千年以上的粥,融合了佛教传统、民间习俗以及中华民族对美食的重视和热爱。 老子有云,治大国若烹小鲜。古人谈政治都拿食物做比喻,可见吃有多么重要。 我们吃的不单单是饭,更是对生活的期待与满足。你看那些有成就有情调的名人,在吃上也是有一番研究的。比如大文豪苏东坡在饮食上造诣高深,除了东坡肉,他还研究出了东坡饼、东坡豆腐、东坡鱼、东坡肘子…据说以东坡命名的菜式有60多道;南宋大词人陆游在吃的造诣上也不在苏轼之下,他不但舌头叼厨艺也高,而且陆游的饮食诗,以其数量之多和内容之丰富在中国饮食题材诗歌史上独占鳌头。现当代的文人名士在吃上也不多让,梁实秋直接出版了散文集《雅舍谈吃》,将谈吃发展为近于艺术的趣味;被誉为中国最后一个士大夫的著名作家汪曾祺,被称为“最会谈吃的老头”,在对美食烹饪和品尝中,他把对生活的热爱和感恩表现的淋漓尽致。 民以食为天,吃不仅满足人最基本的生理需求,也是人的一种最直接的情感体验。我们经常想念童年的味道,妈妈的味道,其实我们怀念的不仅仅是食物本身,更是那段岁月,还有那种纯粹细腻的情感体验。 所以,爱生活还得从吃好每一顿饭开始,即使生活不能带给你更多期待,至少要去享受每一顿美食带给我们的馈赠。 在今天这个腊八节,就让我们用亲手制作的美食,叫醒疲惫而麻木的心灵,感受生活最本真的美好吧!#旅行推荐官 #旅游足迹 #腊八节
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杨家将6天前
《过了腊八粥就是年》 腊八节是中国传统文化中的一个重要节日,通常在农历十二月初八这一天庆祝。在这一天,许多寺庙会熬制腊八粥并分发给信众,以祈求来年的平安和健康。这一习俗在陕西西安尤为盛行,形式多样,体现了当地丰富的文化传统。 在西安,腊八节不仅是一个宗教节日,也是一个社区活动。寺庙通常会在这一天举办盛大的腊八粥熬制和施舍活动。信众们会早早地来到寺庙,帮忙准备食材,参与熬制腊八粥的过程。寺庙的僧侣们也会在这一天忙碌起来,他们不仅要在寺庙内熬制大量的腊八粥,还要将其分发给前来领取的市民。 腊八粥的食材丰富多样,通常包括糯米、红豆、花生、莲子、红枣等,寓意着来年的丰收和幸福。在西安,人们还会在腊八粥中加入一些当地的特色食材,如腊肉、腊肠等,使得腊八粥的味道更加独特。 除了寺庙的腊八粥施舍活动,西安的许多社区和单位也会在这一天举办腊八粥熬制和分享活动。人们会聚在一起,共同熬制腊八粥,分享节日的喜悦和祝福。这些活动不仅丰富了人们的节日生活,也增进了社区和单位之间的凝聚力和友谊。 总的来说,腊八节在西安是一个充满人情味和文化底蕴的节日。无论是寺庙的腊八粥施舍活动,还是社区和单位的腊八粥熬制和分享活动,都体现了人们对传统文化的尊重和传承,以及对来年平安健康的美好祝愿。进入年味圣地,腊八粥这是对
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