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湖北省非物质文化遗产郭氏榨油技艺(郭贵颜传统锤榨芝麻油) 郭贵颜传统锤榨油坊位于十堰市张湾区西城经济开发区郭家湾村,以下是关于它的详细介绍: 历史传承 - 悠久历史:郭氏老油坊由郭玉明创建于咸丰六年(1856年),历经郭宜堂、郭春颜、郭富州、郭贵颜等人传承,已有150多年历史,是郭家五代人传承的老字号。 - 非遗地位:2012年,郭氏榨油技艺被列入湖北省非物质文化遗产名录,郭贵颜也被省文化部门命名为传统榨油技艺的代表性传承人。 地理环境与原料 - 地理优势:郭家湾村受海拔高度、大山坡向等影响,气候复杂多变,形成了山地小气候的多样性,为种植芝麻、黄豆、菜籽、花生、桐籽等农作物提供了良好环境。 - 原料优质:丰富的农作物为榨油作坊提供了充足、优质的原材料,保证了产出油品的高品质。 榨油工艺与特色 - 传统工艺:延续传统的“卧式”榨油法,采用炒籽、碾籽、蒸粉、包饼、上垛、打锤等8道工序,全部依靠传统榨油设备和手工完成,不使用现代机械或其他手段。 - 油品特色:传统手工锤榨出的油香味浓、口感好、无异味、耐贮藏、色泽正,不添加任何辅料添加剂,是纯天然的绿色食品。#与众不同 #非专业人士请勿模仿 #臂力 #大力士 #挑战不可能
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