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广东阳江程村生蚝鲜爆舌尖 红树林孕育黄金蚝宴 ☀️ 大家好 , 今天我来到了中国蚝乡程村镇, 这里的生蚝是国家地理标志产品, 被誉为“海洋牛奶”。 生蚝生长在咸淡水交汇的红树林海域, 7月虽非最肥美时节, 但现捞的蚝肉依然饱满多汁, 咬下去鲜甜爆浆! 我们第一站来到蚝乡码头, 码头渔船穿梭,空气里都是海的味道! 当地人说“生蚝养活了整个镇”,果然名不虚传。 第二站我们来到程村蚝情馆,通过沉浸式展陈, 才知道这里200年养殖史: 因得天独厚的位置、红树林生态造就了无渣的黄金口感。震撼! 野生蚝王比我的鞋还大! 之后去体验舌尖高潮啦,在程村必吃全蚝宴! 渔民直供现开生蚝, 9元/只实现蚝自由, 清蒸、炭烤、蚝仔煎...鲜到舌尖跳舞, 建议空腹来,哈哈哈。 吃完蚝,去海边踏浪,感受阳光沙滩啦。 🌊寻味前必知: 👍地理标志认证: 程村蚝因红树林生态滋养,拥有国家地理标志产品身份。 👍黄金生长带: 咸淡水交汇处孕育出无渣嫩滑的“海洋牛奶”。 ⌛️最佳赏味期:每年10月-次年3月 (夏季尝鲜建议选现捞现开的码头直供) 🚢沉浸式蚝乡体验 1、晨光码头 · 第一口鲜 推荐时段:6:00-8:00(渔船返港黄金期) 必体验:亲手挑选会跳舞的活蚝(壳口微张/遇刺激闭合)。 隐藏福利:渔娘现开生蚝6元/只,配柠檬汁刺身级享受。 2、蚝情博物馆 · 穿越200年 镇馆之宝:38cm野生蚝王标本,和我的鞋一样大啊。 互动彩蛋:VR体验红树林生态系统(带孩子必玩)。 冷知识:程村人用传统”蚝壳屋“调节湿度。 🍽️全蚝宴点单秘籍: 🔥 炭烧派:蒜蓉粉丝蒸(配程村秘制三丝酱); 🧂 原教旨:高压锅清蒸(3分钟开盖蘸鱼露); 选中蚝不要选大蚝! 🍳 风味党:蚝仔烙(加鸭蛋更酥脆); 🍲 隐藏菜单:蚝干煲粥(提前2小时预约)。 💡 老饕建议: 空腹前往,备好消食片! 搭配本地桑葚酒解腻。 🌴餐后彩蛋: 红树林栈道散步或坐船去红树林观光。 🍖餐饮: 红木山饭店(养蚝码头店) 财记海鲜食堂·龙虾蒸面(北洛店) 🏡住宿:阳江北洛秘境度假酒店 #海边度假 #广州周边玩水 #广州周边游 #阳江程村生蚝 #阳江
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【十二月美味】山东.乳山牡蛎 国家地理标志产品,乳山牡蛎,12月到次年4月大量上市。蛎壳厚硬且形状不规则,下壳(左壳)较大,上壳(右壳)略小且平,有放射肋。蛎体呈乳白色,肥满度高、肉质细腻爽滑,汁浓,味道鲜甜,无异味,蛋白质≥9.6%。产地山东省乳山市,由威海市代管,位于山东半岛东南部,南濒黄海,牡蛎主产于乳山市东至浪暖口、西至乳山口的黄海北部海域,养殖水域面积达60万亩,海域属冷温水域,潮流通畅,水交换条件良好,水质洁净,表层年均水温13.5℃、盐度29.3‰,海底平缓泥沙底质,水深6—15米,乳山河与黄垒河提供丰富营养盐,水质肥沃,非常利于牡蛎摄食的浮游藻类等基础饵料生物的繁殖和生长。产品以长牡蛎为主,采用筏式笼养技术,所产牡蛎出肉率不低于15%,被授予“中国牡蛎之乡”,目前年产量达50万吨。乳山,因境内耸立于乳山口湾南岸浑圆挺拔、顶峰凸起、状如母乳的大乳山而得名。这里有国家4A级旅游景区银滩旅游度假区、大乳山滨海旅游度假区,以及圣水宫道教养生休闲度假区,多福山国际养生旅游度假区,岠嵎山风景区等风景名胜。欢迎大家品尝乳山牡蛎,欢迎大家到山东省乳山市参观旅游。#乳山牡蛎 #乳山生蚝 #山东特产 #乳山 #海鲜 @人民日报 @人民旅游(文旅旅游) @好客山东 @母爱圣地 美好乳山 @中国三农发布 @新华社三农
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