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白小白💕10月前
蒸饺有技巧，按照我这个方法，蒸出来皮软，劲道，不粘锅#蒸饺
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大石很爱吃（硬装中）5月前
用邪修的方法蒸冻饺子 不破皮不粘锅，蒸出来就跟新鲜做的一样好吃！#冻饺子皮不裂的专业秘制配方 #早餐吃什么 #蒸饺子教程 #邪修
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小吃培训@何校长4月前
烫面大蒸饺教程➕配方无保留分享 #蒸饺 #面食 #早餐培训 #小吃培训 #美食教程
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阿娇——美食成长记2月前
在我印象中，冻饺子是很难熟。其实这样做又不怕破皮了。而且熟得快啊。味道还好吃。方法简单。早餐做饺子的话，小孩子爱吃。而且营养。方便。#冻饺子 #蒸饺 #饺子 #在家做美食 #家常美食
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张小明玩面食7月前
为什么水晶蒸饺不能全用小麦淀粉？ 小麦淀粉、土豆淀粉、木薯三种淀粉优缺点对比#面食 #小麦淀粉
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蒸芹菜2月前
蒸饺子怎样不粘屉？#蒸饺 #饺子不粘连 #生活小妙招 #生活好帮手
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点心厂老板娘瑞姐9月前
教大家3个蒸虾饺不破皮的技巧 #虾饺 #早茶 #点心 #广式早茶 #广式点心
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秦汉轩西安小吃培训3年前
做出来的蒸饺皮子发干不柔软是什么问题导致的#蒸饺#喜喜老师#西安小吃培训 #小本创业 #早餐培训
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赵爸爸美食日记4月前
10分钟早餐-一锅出 早上起来不用这么急，10分钟早餐一锅解决妈妈的烦恼 #美食 #美食教程 #早餐 #强烈推荐 #在家做美食
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岳阳三姐馄饨饺子2年前
可千万别以为蒸饺皮和水饺皮做法一样！这3点区别学会了包饺子才好吃！ #蒸饺和水饺有什么区别 #包饺子 #岳阳同城美食
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潼南妈美食记10月前
分享纯大米粉做角仔（米饺）的两种方法 开水烫粉的方法方便快捷，蒸好后不会破皮。煮粉的方法做的角仔捏的时候有延展性容易捏薄，蒸好放凉了也不会硬！#角仔 #纯手工制作美食 #地方特色美食 #抖音美食推荐官 #家乡的味道
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阿莲姐聊美食6月前
为什么你做的蒸饺容易破皮？#手工美食
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潼南妈美食记2月前
东北大米粉制作米饺（角仔、菜粿、米粑）关键点分享 潼南妈个人经验总结： 内馅： 1、食材宜切小不宜大，太大会刺破皮。 2、炒好的馅料不要有太多汁水，收口处沾到汁水会不粘且容易破。 粉团制作： 1、粉和水的比例1：1.1或者1:1.2，水多一点则成品更软一点，根据自己的口味调整。 2、粉在锅里搅拌至无干粉后要焖10分钟。 3、粉要趁热揉成团。 4、成团后要大力揉搓，像搓衣服那样揉搓，揉搓五六分钟，能感受到柔韧性的变化。 5、揉好后表面可以抹一层食用油，套个保鲜袋放置10多分钟，韧性更好，后面更好包制。 包制： 1、包制的形状可以根据自己的习惯及喜好。 2、馅料不要太满，六七分满即可。 3、包成月牙形的，对折封口要来回多捏几下，把封口的边捏薄捏长再折角。 蒸制： 1、对于新手，建议摆放不要叠在一起，且底下垫个蒸笼纸。 2、水开上锅蒸。 3、蒸的时间10-15分钟，视包制时皮的厚薄而定，薄的则10分钟即可，厚的则时间长一点。 4、蒸好开盖后再关火。 食用： 1、蒸好放置10分钟左右再吃，刚出锅是软的没韧性，容易夹破，不烫时吃口感才更好，有韧性。 2、不介意内馅凉的话，放凉后外皮口感更好。 #米饺 #纯手工制作美食 #地方特色美食 #美食教程 #抖音美食创作人
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赵师傅早餐1年前
做速冻蒸饺，最头痛的就是面皮开裂，夫妻两个人早餐店提前做好放冰箱第二天拿出来现卖现蒸，面粉500克，盐2克，饺子改良剂2克，水260#饺子 #速冻蒸饺
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翔子美食记5年前
蒸饺怎么做凉了皮才不会硬，师傅教你诀窍 # #花样面食 #美食教程 @DOU+小助手 @翔子美食记
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岳阳三姐馄饨饺子1年前
难怪蒸饺皮硬，原来水饺皮和蒸饺皮做法不一样！做法正确才好吃 #岳阳三姐馄饨饺子店 #水饺和蒸饺
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林冉爱美食3年前
有朋友常说自己做的玻璃蒸饺总破皮，今天分享个保姆级做法！ #蒸饺 #蒸饺的面怎么和 #玻璃蒸饺 #饺子 #在家做美食
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喻奶奶的厨房1月前
3分钟就可以出锅的饺子，不破不粘还劲道，太方便啦～ #蒸饺子 #快速早餐 #饺子 #简单美食
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小田爱美食3年前
这样做的蒸饺不破皮不开裂，分分钟就能学会#蒸饺#水晶蒸饺做法 #跟着抖音做美食 #花样饺子 #如何做水晶蒸饺
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农家莲姐8月前
这样做里水晶蒸饺晶莹剔透，不开裂不破皮#农村生活 #水晶蒸饺 #蒸饺 #水晶蒸饺做法 #晶莹剔透 @抖音
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内蒙马留面粉工厂店7月前
🔥你知道烫面蒸饺为啥能征服老饕味蕾吗？相传它诞生于北方民间，古时百姓为节省粮食，用热水和面锁住水分，馅料饱满又软嫩，蒸制后皮弹馅鲜，冷了也不硬！从灶台美食到餐桌经典，一口咬下，是千年智慧的美味传承～快试试这道传统手艺，复刻记忆中的烟火香！ #烫面蒸饺 #美食冷知识 #传统美食 #舌尖上的中国
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神厨小土豆🥔6月前
蒸饺在蒸汽中慢慢充盈，像人生蓄力的过程。火候不到则生，过则破皮，恰如处世：急不得，松不得，分寸里藏着圆满的智慧。#我的乡村生活 #抖音新农人 #抖音记录农村生活 #十亿 #乡村美景田园风光
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秦汉轩小吃培训1年前
#西安小吃培训 #蒸饺 #面点培训 #美食教程 #特色小吃
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面点师老莫3周前
老莫教你全烫蒸饺皮技巧，软香不硬，凉了也好吃 #烫面蒸饺 #美食教程 #面食 #超能下蛋鸭
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80后老阿姨24h便利店6月前
50年老保姆教你蒸出原汁原味晶莹剔透完完整整的饺子#一般人不告诉他 #日常生活小常识
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鄂州小丰家生鲜雪姐1周前
上锅蒸包子很容易出现死面、发硬、粘牙或破皮的情况。只要掌握以下几个关键步骤，就能轻松蒸出饱满、松软、不塌陷的完美包子#冻品知识 #解冻技巧 #厨房小妙招 #做饭教程 #生活技巧
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老家的泥土味3月前
馒头包子粘底破皮 是蒸布没用对#蒸馒头 #馒头粘底 #蒸布 #纯棉蒸布 #面食
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豌豆爱美食5月前
#美食#家常美食#莜面蒸饺这样和面不破皮不粘底
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暴躁的王小仙4月前
煮饺子总是破皮的，去试试这个全烫面饺子#饺子#今日份晚餐 #我的厨房日记 #抖音美食创作者
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沐沐小食记4天前
皮薄馅大的素馅大蒸饺来啦，超详细教程。 #蒸饺 #饺子 #素馅蒸饺 #皮薄馅大 #面食分享
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幸福的种子💕1月前
用菜叶蒸饺子有必要吗 你喜欢蒸饺子还是6分钟微波炉水煮饺子 #做法简单又营养 #袁记饺子 #微波炉美食
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老孔美食2年前
#家常菜美食 #每天分享做菜 #老孔美食#好吃不如饺子 我要上有用榜
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二姐私房馄饨饺子3月前
这样和出来的饺子面不太好用，而且蒸出来的饺子透亮筋道不容易破皮#美食 #强烈推荐 #手工美食 #记录生活 #面食 @抖音美食达人助手 @抖音创作小助手
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西楼的生活日记5天前
🔵做饭必备的3个技巧✨小白秒变大厨‼️ #生活小技巧 #做饭小技巧 #做饭 #00后 #厨房小白
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内蒙袁霞霞9月前
莜面三鲜大蒸饺嘎嘎好吃
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咿呀小商铺🍭6天前
包饺子总破皮？学会这个和面小技巧，饺子皮又劲道又透亮，还不容易破#饺子皮 #饺子粉
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清风@4天前
被新式电器惊艳的一天✅ 菠菜面的小蒸饺，蒸箱十分钟就成熟出锅喽! 咱们这款蒸箱能稳定输出95°C高温蒸汽，100秒就能快速上汽，饺子皮一接触高温就迅速定型，不会因为长时间加热而变色、破皮。 菠菜汁里的叶绿素和维生素在高温短时间蒸制下流失更少，既保证了健康，又让饺子颜值在线。 大蒸汽量+循环设计，让每只饺子都能均匀受热，不会出现有的夹生、有的软烂的情况，口感一致 #纯手工制作美食 #美食 #我的厨房日记 #
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郑大秦教授3年前
#生活小妙招 为什么你煮的#饺子 总是破皮，多半是方法用错了！#科普#饮食 #抖音小助手
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大春儿娘7号晚6点年前最后一场花样馒头11月前
#新农人计划2025 #农村生活 #乡村生活家 看俺娘蒸的水饺蒸饺，韭菜鸡蛋搭配海虹的鲜亮，真的好吃好吃好吃#农村美食
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包神记实体店早餐技术-煌旗1周前
包子总破皮露馅，这几个技巧要学会！ #包子 #包子教学 #早餐包子 #包子技术 #早餐包子教学
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三个娃的倩倩1周前
食品级硅胶笼布 蒸出来的包子馒头总是掉底破皮揭不下来的，一定试试这款食品级硅胶笼布，完美解决以上问题还干爽利索不湿底。#好物分享 #厨房好物
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扬小点金姐1月前
蒸包子冷知识～你蒸对了吗？ #扬小点 #手工包子 #扬州包子
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美食小玩家1月前
蒸饺为什么你做出来皮硬发粘还不劲道呢
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餐饮人红星1月前
饺子怎么煮才能不破皮？#美食教程 #美食分享 #美食推荐 #饺子 #家常菜教程
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西安品诺小吃培训4天前
做灌汤包，面粉里加什么，蒸出来皮又薄又透还能兜住汤汁不破皮？ #包子培训 #早餐培训 #学早餐技术 #美食教程 #面点教学
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食饱饭足很开心1周前
蒸饺为什么你做出来皮硬发粘还不劲道呢
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何师傅美食分享1月前
马上就元旦了，家家户户都得吃饺子，赶紧做起来吧#饺子#饺子馅#元旦吃饺子
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云霄薄皮蒸饺阿杰3周前
#云霄#云霄薄皮蒸饺 #摆摊创业 #餐饮创业 #摆摊日记 薄皮蒸饺水饺皮揭秘？在云霄都买不到？
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采采2月前
又是失败的一次 谁来普及一下 这是怎么回事#饺子 #抖音美食推荐官 #蒸饺#爱美食爱生活 #亚洲醋王
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天天画大饼早餐店4天前
潮汕薄皮蒸饺 正常馄饨是水下出来的，潮汕蒸饺是蒸出来的，更加锁住食材的新鲜！！！！#薄皮蒸饺
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邓阿姨5月前
同样的馅包子没汤，问题出在哪里？ 视频中有包子和饺子蒸好后撕开来的片段。
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美食小玩家1周前
蒸饺为什么你做出来皮硬发粘还不劲道呢
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时山百货6月前
蒸饺子不粘皮就用这个 #陶瓷蒸盘，上汽更快，还能当个沥水盘，蒸排骨蒸猪肉都好用， #厨房好物 #蒸饺盘 #蒸盘 陶瓷饺子盘多孔蒸盘沥水盘圆形水果盘蒸海鲜蒸鱼盘蒸片圆形蒸格盘
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芊芊家常菜3周前
牛肉爆汁蒸饺 牛肉爆汁大蒸饺，怎么活馅，肉馅才能抱团不散而且各个出汤汁，怎么和面面皮又软又劲道，而且凉了也不硬。#蒸饺 #美食
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兰心的手工粗粮店1周前
姐妹们，你们做馒头是不是经常遇到馒头发不起来？做出来的馒头破皮？气泡？干瘪？看看我说的这四点你都做到了吗？#馒头#粗粮#面食#做馒头技巧
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沈阳蒸馄饨勺姐1月前
我把开了一年多的蒸馄饨店关了，我想通了所有事。#沈阳美食 #蒸馄饨 #潮汕蒸饺 #餐饮人的无奈 #餐饮创业
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莜面姐姐3年前
#暖春美食大赏
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秀英和老王3周前
为什么饺子不能直接下锅煮？#美食教程 #煮饺子不破皮的技巧 #家常菜 #美食 #美食小妙招
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大厨有话说3周前
为什么饺子不能直接下锅煮#煮饺子不破皮的技巧 #创作者中心 #创作灵感
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王小根1周前
蒸面食总失败？不是塌陷发黏，就是口感发硬？分享几个超实用的蒸面食小技巧，新手也能蒸出蓬松暄软、口感劲道的馒头包子#馒头 #包子 #美食制作 #居家妙招 #实用技巧
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