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小潡哼北京6月前
别走｜北京三臭你吃过几个#vlog十亿流量扶持计划 #美食推荐 #vlog日常 #美食探店 #北京美食
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寻味中国9月前
老北京卤煮火烧 卤煮火烧起源于清朝乾隆时期的宫廷“苏造肉”，光绪年间，因五花肉价格昂贵，人们用猪头肉和猪下水代替，经民间烹饪高手传播，逐渐演变成卤煮火烧。其中火烧透而不黏，吸收了卤汁的浓郁味道；猪肠肥而不腻，猪肺软嫩适中，肉烂而不糟；卤汁味道醇厚，咸鲜适口，再搭配上蒜汁、酱豆腐汁、香菜、醋、辣椒油等调料，口味层次丰富。#抖音美食推荐官 #地方特色美食 #美食vlog #美食推荐 #卤煮火烧 @寻味中国
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食与史6天前
大清朝的八旗子弟才是把卤煮吃成经典小吃的鼻祖 #历史故事 #清朝 #卤煮 #人文星闪耀计划 #古代美食
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石家庄小吃培训靓点餐饮1年前
卤煮猪下水，卖相诱人味道醇正，肥肉不腻瘦不塞牙出成率高，卤水配方比例分享给你#小吃培训 #卤菜培训 #熟食培训 #卤煮猪下水培训 #小本创业好项目 @靓点餐饮小吃培训
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壹溜金gam1打边炉老板娘11月前
老北京百年卤煮，热腾腾的一碗卤煮，肉香四溢的老汤，下水爱好者的福音！#老北京卤煮火烧#北京特色美食推荐 #正宗卤煮火烧店推荐 #新春吃喝欢乐节 #妈呀太香了 @DOU+小助手
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之豐的艺食厅7月前
这世界就是一锅下水#卤煮#吃面#北京#下水料理
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宇宙冲浪哥5天前
卤煮这玩意，广东没多少人吃吧
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魏道锅锅1年前
老北京火烧卤煮，百年猪下水做成了高贵美食 #地方特色美食 #卤煮火烧
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吉祥猪老北京卤煮火烧7月前
就这么一堆杂碎下水却成了天天爆单的美食 #卤煮火烧 #小吃培训 #摆摊创业 #特色小吃
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魏道锅锅1年前
北京《百年卤煮》，猪下水美食，一锅汤煮100年不馊，猪肺猪肠一锅炖#北京美食 #卤煮火烧 #美食探店
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石家庄小吃培训靓点餐饮2月前
卤煮猪下水薰肉这样做，卖相诱人味道醇正，肥而不腻瘦不塞牙出成率高#特色小吃培训 #熟食培训 #卤煮猪下水培训 #保定小吃培训 #卤菜培训 @靓点餐饮小吃培训
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纪录时光1年前
老板来碗猪，不对，来碗卤煮#抖音美食推荐官 #美食 #谁懂这一口的好吃程度
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优雅嘣屁💨4天前
20年内没人能懂这碗爆浆夹心猪下水… 老北京卤煮！！ 慕名而来，遗憾离场…… #外卖测评 #北京美食 #卤煮 #美食测评 #低分外卖 @古鲁特烤肉自助品牌 #我很Great挑战大赛
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小猫钓娱3年前
那些喜欢吃卤煮的明星！鹿晗向队友安利卤煮，高晓松直接点一锅！ #综艺 #鹿晗 #王鸥 #陈乔恩
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寻味中国7月前
北京特色美食卤煮火烧，到北京必吃美食！！ 卤煮火烧起源于清朝乾隆时期的宫廷“苏造肉”，光绪年间，因五花肉价格昂贵，人们用猪头肉和猪下水代替，经民间烹饪高手传播，逐渐演变成卤煮火烧。其中火烧透而不黏，吸收了卤汁的浓郁味道；猪肠肥而不腻，猪肺软嫩适中，肉烂而不糟；卤汁味道醇厚，咸鲜适口，再搭配上蒜汁、酱豆腐汁、香菜、醋、辣椒油等调料，口味层次丰富。#美食推荐官 #地方特色美食 #大卤煮火烧 #吃货的日常
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浩宸的晚餐1年前
卤煮火烧 老北京下水，卤煮火烧，吃着那叫一个香。#卤煮火烧 #杏仁豆腐 #北京卤煮火烧
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味辩中外1月前
3 个字揭秘：老外嫌弃的下水，为啥在咱这儿香到上头？ #中外美食差异 #美食 #科普 #下水
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魏道锅锅1年前
北京地道小吃卤煮火烧，用猪下水做料，200年多历史这碗谁爱了 #地方特色美食 #北京美食 #卤煮 #火烧
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崔九妹卤煮火烧官方号1周前
在#唐山 我家20年没卖过炒菜！#卤煮火烧 #猪下水 #特色美食 #扒猪脸
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寻味中国9月前
老北京卤煮火烧 卤煮火烧起源于清朝乾隆时期的宫廷“苏造肉”，光绪年间，因五花肉价格昂贵，人们用猪头肉和猪下水代替，经民间烹饪高手传播，逐渐演变成卤煮火烧。其中火烧透而不黏，吸收了卤汁的浓郁味道；猪肠肥而不腻，猪肺软嫩适中，肉烂而不糟；卤汁味道醇厚，咸鲜适口，再搭配上蒜汁、酱豆腐汁、香菜、醋、辣椒油等调料，口味层次丰富。#抖音美食推荐官#地方特色美食#美食vlog#美食推荐#卤煮火烧
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大黑在澳洲喂孩子2年前
你知道在澳洲凑齐老北京卤煮的下水和那么多花哨的调料……呃～好像也没多难😋#海外奇遇见闻录 #海外生活 #今天吃什么 #妈呀太香了 #vlog日常
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涛涛三人行1年前
边角料的下水「卤煮」是真的香啊，喜欢边水#抖音美食推荐官 #小南门 #卤煮#城墙下的烟火气 #打卡西安番茄牛腩饭
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家有大厨3年前
自己烹煮猪下水，制作详细有方法，软烂干净吃法多样，还能吃卤煮 #猪肚 #猪肝 #猪大肠 #猪心 #猪肥 #方肉
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一寸影1年前
盘点影视里吃下水肉，陈掌柜连吃12碗卤煮，盐工吃红汤牛杂真香 #吃戏 #精彩片段 #影视解说
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馋猫璐6月前
老北京小吃卤煮火烧，一碗猪下水32元，好不好吃只有自己试了才知道#卤煮火烧 #北京美食 #老北京小吃卤煮火烧 #北京小吃哪里吃
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寻味北京4年前
老北京的下水，穷人的穷吃食，但是他讲究！#老北京小吃美味 #卤煮 #炒肝
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鲁西阿东6月前
北京卤煮起源于清朝时期，当时京城南方的卤菜传入北方，经过与北方饮食文化的融合，逐渐形成了具有北京特色的卤煮。后来，由于苏造肉的价格昂贵，人们便用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播和发展，久而久之，造就了卤煮火烧这一著名小吃。 卤煮火烧的起源是宫廷名菜苏造肉，是当时江南的名厨戴东官，进献给乾隆皇帝的。不知怎的就流传到民间了。 可那会民间普通老百姓寻常一日三餐尚且辛苦，谁家又能吃得起好肉呢，也就过年过节时节买上个一点尝个味道哄哄孩子罢了。于是精明的小吃摊贩便把注意打到了不值钱的下水身上。 那年月下水那不是不值钱，是太不值钱了。但凡吃得起肉的有钱人家，谁家不买十足的肥膘来补贴肚子里的油水。对于穷人家来说，下水虽便宜但是腥臊味道重，要想好吃必须花费较大心力，再加上诸多香料调味。可这穷人家谁家备有这般齐整的香料调味料呢。 于是这些做小吃食得摊贩，就把这些个不值钱的下水拿回去，好生收拾一番，弄得干干净净的，配上香料味道，粗料细作，无非是多搭些功夫时间。精细的做法之下这些不值钱的下水就变换了模样，香喷喷冒着热气让人看着都流口水。 这下水再不值钱，好歹也是肉食，对于当时的一般人家来说也是难得的美味了，也是开开荤补贴一下亏空的油水打打牙祭的不二之选了。七分的味道三分便宜实惠的价格，合在一起这就是十分的美了。谁要是在吃卤煮的时候不经意从碗里翻出一块大片五花肉那可是能艳羡四座美滋滋一整天的。
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南康奥果2月前
从南方刚回来 路过买了一套猪下水天冷了 做成老北京卤煮火烧 味道不错 #农村美食记录生活 #我的乡村生活 #老北京卤煮火烧 #便宜好吃的零食
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陈说美食4年前
73岁爷爷就好这一口，胖妹买套猪下水做卤煮，酱香四溢吃过瘾 #美食 #农村生活
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金四海4年前
传统京味儿，确实好吃#北京卤煮
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潍坊福霖畜牧设备 王鹏11月前
北京人爱吃猪下水，什么卤煮、小肠、爆肚、但老马告诉你，有一样猪下水，狗都不吃。#所有养猪人 #抖音美食推荐官 #国学文化 #人物故事 #认知
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台湾好A在北京3年前
北京陈记卤煮猪下水击溃台湾小伙 小伙声称泪水变口水【EP222】 #陈记卤煮 #陈记卤煮小肠 #台湾小伙
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正宗北京卤煮火烧培训咨询1周前
猪下水也能这么香老北京卤煮太神奇了 #老北京卤煮火烧 #卤煮火烧培训 #卤煮火烧配方 #卤煮 #老北京卤煮火烧培训 卤水的香料要装料包！这样煮完容易捞出来，卤水更干净，口感更好！猪下水也能这么香，老北京卤煮火烧太神奇了！
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石家庄小吃培训靓点餐饮3周前
学习熟食卤煮猪下水技术，开个小店时间自由，配方比例分享给你#哪里学熟食培训 #卤煮猪下水培训 #保定小吃培训 #卤菜培训 #石家庄小吃培训 @靓点餐饮小吃培训
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正宗北京卤煮火烧培训咨询5月前
别让装修坑了卤煮摊！电路找专业、水路通到底，设备选对不浪费 #老北京卤煮火烧 #老北京卤煮火烧做法 #卤煮火烧 #卤煮火烧培训 #卤煮火烧摆摊 卤煮摊装修3个省钱招：电路找师傅，下水通到底，设备选一样高。别学我当初瞎折腾，花冤枉钱心疼！ 卖卤煮赚的钱别全填装修坑！这3点做好，省出的钱够多熬半年汤。 先说电路：卤煮摊要用电饼铛、冰箱、低汤灶，我见过有人用细电线，煮着卤汤突然断电，一锅好汤全浪费。花点钱请电工布局，后期省太多麻烦。 再谈水路：洗猪肠、刷锅用水量超大，水路没走通，天天通下水道比熬汤还累。我这摊儿后来换了粗管道，加了沉淀池，再也没堵过，省的疏通费够买50斤大肠。 最后选设备：别乱买花里胡哨的，就挑宽高一致的低汤灶、置物架，擦卫生时抹布一拉就干净。当初我买的架子高矮不一，擦个角落能累出汗，后来全换了才知道多省心——前期花小钱做对事，卤煮摊赚钱更轻松。
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Zzzz😎9月前
刚煮好的猪下水，快来尝尝吧，烧烤也上套餐了，实惠口味好。#同城美食 #卤味熟食
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海山呐8月前
北京卤煮不是手拿着吃的火烧，今天在给大家讲一下哈。他是北京美食荒漠里独树一帜的存在。喜欢吃下水的铁铁们可以来尝尝！#同城美食 #北京卤煮火烧 #广饶美食
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嗨吃-海吃（海运兴）1年前
老北京卤煮火烧 卤煮火烧是北京著名的一道小吃，已有百余年历史、被认为只有穷人才会吃的小吃却起源于宫廷。而这家卤煮想要吃上一顿，都要排上一段长长的队伍，每天有慕名而来的外地人排着队守候在门口。#卤煮 #卤煮火烧 #老北京美食 #抖音美食推荐官
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沙河市老姚驴肉大全1周前
牛下水加工卤煮 需要提前预定的联系味道嘎嘎的#牛下水 #美食
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大嘴（肚子等待）4年前
北京最重口味的美食之一，卤煮火烧一碗下水配上一个饼。味道大但真好吃#市井生活
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源小哥菜谱工作室7月前
1981年熟肉制品加工技术 #酱牛肉#卤下水#南味卤肉#卤煮鸡#老食谱
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冯记食铺·北京传统小吃3天前
您知道一碗卤煮里有些什么吗？#卤煮火烧 #卤煮 #特色小吃
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酒足饭宝11月前
开工了！红红火火地地道道的老德州北京特色美食 #节后复工自救指南 #心动甜蜜季 #抖音美食创作者 #美食探店 #美食带你回家
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暴走大头8月前
亚洲超级社区早高峰体验 #北京 #老北京#北京胡同#豆汁 #寻找中国最美城市 @抖音旅行 @文旅北京
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Y学长的X5月前
#北京逛吃指南 谦大爷老父亲爱吃的能有什么好东西？……艾玛……真香！ 一提到北京小吃，卤煮绝对是绕不开的，不是精致菜肴，却是刻在本地人记忆里的市井味，卤煮的全名叫“卤煮火烧”，是将猪下水（大肠、肺、肝、心等）和炸过的豆腐泡、烙好的死面火烧，放进用八角、桂皮、香叶等香料熬的老卤里慢炖，直到所有食材吸满卤汁，一口下去既有肉香又有面香。 不像烤鸭讲究摆盘，卤煮胜在实在，一碗端上来满满是料，热乎气儿裹着卤香，是冬天暖身、夏天配冰饮的绝配。来北京旅游的小伙伴一定要来试试看啊！ #卤煮 #情侣日常 #美食探店 #学长测评
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十里亭道口烧鸡店7月前
新鲜猪下水，连夜卤煮不隔夜，保证吃的安全，吃的放心，明早出锅见。
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藁城区孙大妈餐饮信息咨询中心4年前
卤煮下水包括（猪头、猪肝、猪舌、猪心、猪肺、猪蹄、猪肠、猪肚、猪尾等）料包配置卤料老汤都教！#卤煮下水 #卤肉 #熟食
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隆澳昌达节能卤煮设备（源头工厂）2周前
100型三相电水循环卤煮桶，快速降温、不酸汤#卤肉桶商用 #卤肉锅商用 #节能汤桶卤煮锅 #隆澳昌达 #卤煮锅生产厂家
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憨憨珈一7月前
北京卤煮真的不臭！但是听说炒肝比豆汁还小众？ #美食 #美食推荐 #地方特色美食 #北京卤煮 #北京美食
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杰哥美食频道2年前
泰国妈妈做的卤猪下水和老北京卤煮比如何？ #卤煮 #猪大肠 #嘎嘎好吃 #妈呀太香了
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小甲同学11月前
#小甲的美食之旅 排队半小时也得来一口的程度…太好吃了！
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芸合影视2年前
影视中吃下水肉能有多香？血肠猪肝配浊酒，卤煮加蒜味道简直绝了 #影视解说 #吃戏#下水肉 #卤煮火烧#精彩片段
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周口孙大妈小吃培训2年前
#卤猪下水 今天你吃了没有#熟食#卤味 #外卖 #堂食@DOU+小助手 @抖音广告助手 @抖音
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保定市孙大妈小吃培训2周前
香糯猪头肉，解馋不啰嗦！一口下去全是肉香，谁吃谁迷糊#卤煮下水 #保定小吃培训 #熟食 #猪头肉
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北京小吃培训咨询1周前
胡同口的卤煮火烧摊，陪伴我长大！ #卤煮火烧 #卤煮火烧培训 #老北京卤煮火烧 #老北京卤煮火烧培训 #北京小吃 猪下水焯水，水开后再放！这样能更好地去除血沫和异味，卤煮火烧更干净！老汤别兑水，越熬越香！只要肯努力！卤煮摆摊赚大钱！
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邯郸艾业小吃培训学校3天前
卤煮下水课程进行中#邯郸艾业小吃培训#地摊创业 #凉拌小菜
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海哥乡音9月前
“武家”的猪蹄，“邵家”的下水，老北京的卤火烧 #农村生活 #村里那些事 #美食分享 #邯郸 #家乡推荐官
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邯郸艾业小吃培训3天前
卤煮鸡课程进行中#邯郸艾业小吃培训#地摊创业#卤煮下水
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bling卜11月前
老话说：冬泳冻皮，春泳刺骨，什刹海我来了！ #春泳 #游泳健身 #什刹海 #春泳比冬泳更难 #后海
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饭包同学在农村🍚1月前
守陵人一天的生活 卤煮与顺治真的出家当和尚了吗#我的乡村生活 #卤煮#顺治帝和董鄂妃
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保定市孙大妈小吃培训2周前
#卤煮下水 #猪肉头 #猪肘子 #猪蹄子 #熟食培训口碑最好的
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