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冰花在绽放之前,通常都会先选定一棵「冬凌草」。 然后再等待一个合适的日子,即这一天,空气中的温度一定要降至冰点以下。 而且,冬凌草的叶片虽已凋落,但茎中的水分尚未冻结。 一旦它们在枝条的缝隙处与冷空气相遇,冰凌就开始形成。 接着,在毛细作用下,茎中的未冻水会克服重力,源源不断地向缝隙处迁移。冰凌也随之长大。 但缝隙的挤压让它产生了奇妙的变化。 这些冰凌舍弃了传统的形状,变得就像透明纸带一般,从枝条的缝隙处,将冬凌草体内的水分一点一点,逐渐拉了出来。 也许是由于缝隙两侧不平等的受力,所以,这些冰凌在被挤压时,总是会产生不可预测的卷曲。 再加上气流的雕琢,所以慢慢地,它也有了一些风的姿态。 它们就像一朵冰花一样,绽放在「冬凌草」枯黄的草茎上。而冬凌草之所以得名,也是因为这个冰凌的缘故。 观察一朵冰花是需要凑近去看的。 因为只有离得近了,你才能确认它到底是一朵花,一个蝴蝶,还是一团棉花糖。 而如果离得太远,很可能就会被当成杂草丛中的塑料袋了。 其实不止冬凌草,世界上可以形成冰花的植物约有40种,但都限于草本。 国内最常见的就是冬凌草,偶尔也有「黄芩」。 至于形成冰花的条件,一般认为需要满足空气中的温度降至冰点以下,同时土壤中的水分也要尚未冻结。 而且,不仅活的植物可以形成冰花。 如果截取一段茎干插到潮湿的土壤里,仅靠毛细作用从土壤中吸水,也是可以形成冰花的。 甚至只要条件合适,金属管道中也可以。 比冰花更具想象力的,是一种被称做「毛冰」的冰凌。 它长在枯木上,看上去完全不像冰,更像是一团丝滑而有光泽的白色毛发,或者某种类型的真菌。 这些毛发的直径约为0.02毫米,而长度可达20厘米。 只有在气温略低于0°C,且空气潮湿平静的森林里,才能在腐烂的枯木上观察到它。高于0°C就会融化。 曾有科学家对这种毛冰的产生机制进行了研究,结果确认,一种叫做「拟黑耳」的真菌是形成毛冰的关键。 它可以产生一种类似于防冻蛋白的物质,将冰晶塑造成细丝的模样。 而一旦杀死该真菌,毛冰也将不复存在,只会形成普通的冰壳状冰凌。 毛冰其实相当罕见。许多关于毛冰的记录都只发生在北纬45°~55°的阔叶林当中。 相比毛冰,冰花倒更容易观测些。 如果你种下一棵冬凌草,到了明年,也许就会拥有属于自己的一朵冰花了。
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