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三宝妈爱做饭5天前
红烧肉怎么做才红亮不腻？记住“炒糖色”这一步，鸿运当头！ 夜饭的硬菜之王，必须是一盘红亮亮、颤巍巍的红烧肉！✨ 寓意新年“鸿运当头，红红火火”。记住“炒糖色”的秘诀，你做的红烧肉也能色泽油亮、入口即化，肥而不腻。#红烧肉 #年夜饭 #年夜饭菜单提前曝光了 #家常菜教程
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辣飘香源头工厂店1月前
拒绝科技狠活！纯手工炒糖色酱汁 红亮诱人，甜咸适口，给家人做饭就得这么香！#炒糖色#炒糖色教学
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孟姐厨房记2周前
苹果红烧排骨、做样做又简单又好吃。直接用红烧酱油、就不需要炒糖色。#红烧排骨 #家常菜分享 #我的厨房日记 #家常美食
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黑芝麻汤圆黄豆粉4周前
来点大锅菜 花椒八角葱姜干辣椒爆锅 铁锅朋友可以这时候炒糖色 电锅朋友别想了炒不化 不爱吃梅花肉的可以换成五花肉，最好还是肥一点这样才香。 嫌酱油色淡的可以稍微加一点老抽 等电锅开的时候可以切白菜 白菜要切大块压电压锅底下，不要切小，切小了出锅没了。 盐可以不用一次加到位，出锅前尝一下味道淡就一点点加。毕竟淡了加盐，咸了只能兑水了 交代一下65消费 8.5白菜（目前就吃了外面一层皮，有的啃了） 9.9粉条 15的肉（买了点肥肉让我熬猪油了） 15的干蘑菇（新手别加，洗不干净吃起来真的牙碜） 加10块换购的饺子 剩下的是零食#热门 #亲手制作美食 #美食 #做饭 #vlog日常
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大厨四宝调味料供应链2周前
卤货红亮不发黑，用酱油还是糖色？视频最后有具体比例 #做饭小技巧 #餐饮创业 #卤肉 #一般人不告诉他
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矿区摆摊《网红美食》精品汇2月前
#美食 #原创视频 #乡村味道 #在家做美食 #舌尖上的味道 @抖音来客官方助推官 @抖音创作者大会 @DOU+小助手 提鲜、酱油上色。冷水焯去血沫，铁锅炒出糖色，倒上热水没过肉块，剩下的就交给慢火。 火苗压到最小，让汤汁在砂锅里轻轻“咕嘟”，不催不赶，等肉把酱汁的咸甜、香料的温醇都吸进纤维里。炖到筷子能轻松扎透肉皮，汤汁裹着肉块泛着红亮，吃起来肥不腻、瘦不柴，满是肉本身的鲜醇——原来好味道从不是靠调料堆出来，而是慢火熬煮的耐心。 就像这里的人，没有花哨的虚饰，待人接物全凭真心。说话是实在的家常，做事是踏实的坚持，不搞弯弯绕绕，也没有多余的算计。日子过得像这慢炖的红烧肉，平淡里藏着真味，简单中透着温暖
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陕北翠姐（靖边文化产业园民宿）1周前
炒糖色成功秘诀｜零失败保姆级教程 白糖+清水/油，小火是关键！从浅黄→金黄→枣红，冒泡后立刻下食材，上色红亮不发苦，红烧肉、酱肘子、卤味一锅香，厨房小白也能拿捏的中式调味灵魂！
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一碗陈不下6天前
慢炖入味红烧肉，肉香浓郁，软烂多汁，下饭追剧必备硬菜！ 救命！这红烧肉肥而不腻，香到我连干三碗饭，减肥的事明天再说！ 1:五花肉焯水，切块 2:糖色：冷锅，下油，水，冰糖，全程小火不停翻炒至融化，炒到糖浆变成琥珀色即可。 2:倒开水，五花肉，加两勺生抽，半勺老抽，中火顿至45分以上。也可以高压锅压，更省时间。 #甜口红烧肉的做法 #年夜菜谱 #家常菜 #下饭菜家常菜
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龙视频厂长调查6天前
在家做红烧肉还在自己炒糖色吗？#炒糖色 #红烧肉 #美食 #调味品 #卤猪蹄 #电饭锅美食 #这是真正的硬菜
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跟着尹厨学做菜2月前
《跟着尹厨学做菜》酱香排骨：学会炒糖色，这道菜就一点也不难了！#抖音美食推荐官 #随机进家做菜 #美食 #排骨 #糖色
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丢丢爱美食❤️1天前
终于妈妈做的红烧肉变成了我的拿手菜！自从有了这个糖色汁就是方便多了！做出来的红烧肉肥而不腻，软烂入味，好看又好吃！#年夜饭菜谱 #红烧肉 #家常红烧肉#家常菜 #美食教程
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熙熙爸爸爱做菜1月前
红烧肉 在家做红烧肉到底放不放酱油 只要糖色炒到位、放不放都可以#红烧肉 #抖音美食创作者 #美食制作 #抖音趣胃计划 #家常美食 @❤️ @熙熙爸爸爱做菜
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夕夕美食小屋3天前
下次想吃红烧肉你就像我这样做，软烂入味，越吃越香#红烧肉 #家常菜 #炒糖色
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陈大厨2周前
糖醋排骨 🥗备菜 主料：排骨1斤 配料：葱、姜、白芝麻 ⭕️做法 1️⃣排骨放葱姜料酒焯水去血沫沥干 2️⃣起锅烧油，先炒糖色 3️⃣下排骨，翻炒均匀 4️⃣加开水没过食材 5️⃣倒酱油2勺、料酒2勺、老抽半勺、香醋3勺，盖盖转中小火烧35分钟，出锅前撒白芝麻即可 #抖音二创激励计划， #动手自己做美食 #家常菜 #糖醋排骨 #抖音美食创作人
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CC爱吃饭（揍饭版）2月前
新手也能零失败的红烧肉教程来啦！我能炫三碗米饭🍚 C位红烧肉，米饭最佳拍档～再也不怕炒糊糖色、炖不烂～ ✅食材：五花肉、冰糖、姜片、葱段、香叶、八角、生抽、老抽、红烧酱油、黄酒/料酒 ✅做法： 1. 五花肉切块冷水下锅，加姜片焯水去血沫，捞出沥干 2. 干锅或放少许底油下入五花肉煸炒出多余油脂。 3. 冷锅放冰糖+少许油，小火炒至融化呈枣红色（别炒糊！） 4. 倒入煸好的肉块翻炒均匀，裹满糖色后加姜片、八角爆香 5. 加2勺生抽+1勺老抽+1勺红烧酱油，少许料酒，翻炒上色后加开水没过肉块 6. 大火烧开转小火慢炖40分钟，最后大火收汁至浓稠，洒入盐、味精即可 秘诀就是：炒糖色要小火，炖肉必须加开水，收汁时要不停翻炒 成品肥而不腻、瘦而不柴，配米饭很赞，新手闭眼冲！~ #家常菜 #我的厨房日记 #红烧肉 #简简单单一顿家常便饭 #日常做饭
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慢吞吞的做饭3天前
妈妈再也不用担心我炒糖色了 有了这个糖色，做红烧类的就简单多了，家里的小孩可以实现红烧排骨自由了。#真实生活分享官 #年夜饭里的小孩菜有救了 #糖醋排骨#糖色
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玫瑰之约2周前
#这不是硬菜，是做硬菜的伴侣，炒糖色分享，玫瑰餐饮#抖音推荐。上热门
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裕福老面馆2天前
今天分享一个 糖色制作过程，这个糖色用途比较广，比如 红烧肉，红烧排骨，红烧鸡，卤肉这些都要用到的，#美食教程 #制作过程 #糖色炒制技术
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石壮调味品旗舰店3周前
做临沂炒鸡加糖色才会红又亮，千万别用老抽！ #临沂炒鸡 #临沂炒鸡的正宗做法 #炒糖色 #炒糖色是冰糖好还是白糖好
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薛榆儿3月前
炒一勺糖色酱一锅大骨，软烂脱骨，酱香浓郁#天冷吃点啥 #好好吃饭好好生活 #好客山东好品山东 #酱大骨
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饱饱啊1月前
少油版的糖醋排骨 用水代替油炒糖色（比油炒糖色更简单些），糖色要炒到焦糖的状态，加入调料、酱油、多多的醋炖熟就可以啦，好吃少油的糖醋排骨！
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茶香姐爱美食2天前
很多人在家做红烧肉，都是直接下锅就炒，难怪做出来又柴又硬，一点也不好吃#红烧肉#年夜饭菜单#炒糖色
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保定市满城区态净生活美容会馆3天前
简单好用的炒糖色来了，配料表干净 做出来的颜色也非常漂亮#红烧糖色 #红烧肉 #好物分享 #美食教程
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董哥家常菜2天前
年夜饭上的第二道菜可出锅了！就是这道红红火火红烧肉，这一端上桌年味立马拉满！而且做法简单，有手就会#糖色 #美食教程 #红烧肉 #年夜饭 #炒糖色
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卤菜开店龙门阵3天前
严重失误了！炒糖色还是有危险的#炒糖色 #美食教程 #糖色炒制失误情况 #卤菜培训
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牛牛爱做菜1月前
家庭版红烧肉，糖色和酱油的完美比例，你能炫几碗饭！#美食教程 #红烧肉 #青年创作者扶持计划 #美食制作分享
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白路串串咨询11月前
炒糖色是用白糖还是用冰糖呢，如何炒才不容易糊呢#炒糖色 #炒糖色教学
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奶油芭乐8月前
第三顿｜糖醋排骨｜忘记买冰糖了不用担心，其实白糖也可以炒糖色 #抖音美食推荐官 #上热门 #种草计划 #美食 #抖音美食创作人
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南风知我4月前
今天吃：红烧肉。 【不废话菜谱】之“国民家常菜”：家常菜中的“硬菜”。选用肥瘦相间的五花肉，用糖色和酱油烧制而成，色泽红亮，肥而不腻，入口即化，是浓郁口味的代表。#一起学做菜 #美食教程 #我是美食创作者 #下饭神器 #宜兴美食
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小猪回家做饭 🐷5月前
毛氏红烧肉不放一滴酱油，都靠糖色来提亮颜色，一道名菜#毛氏红烧肉 #红烧肉 #家常菜 #下饭神器
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卤点七3天前
卤菜糖色怎么炒的？炒糖色详细教程分享#卤菜颜色 #炒糖色 #卤菜熟食 #卤点七刘师傅
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老三爱做妈妈菜2天前
一分钟教您学会炒糖色 5块钱教您学会《炒糖色 》 让你年夜饭的红烧肉红通通 保姆级教程 请点赞收藏 #美食 #美食教程 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 @DOU+小助手 #在拍一种很新的vlog
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长治市潞州区如忆饭店2天前
改良版炒糖色#抖音美食推荐官#点关注不迷路#不论红烧菜或是做卤菜上色都可以👑🎉🎊
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董哥家常菜6天前
大厨教你如何做零失败的红烧肉，简单不翻车 #红烧肉 #美食教程 #糖色 #糖色教程 #年夜饭
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钱掌厨有话说3天前
#炒糖色 #炒糖色是冰糖好还是白糖好 #美食教程#美食制作 #美食
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大山姐鲜卤黑鸭3天前
一分钟教会你炒糖色#黑鸭#麻辣鸭货#鸭肠炒饭
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博白朱哥白切熟食3月前
大厨都在用的炒糖色，可以做红烧排骨，红烧肉，红烧鸡翅，红烧鱼，红烧猪脚，简单，方便，色香俱全#美食教程 #红烧鸡翅 #红烧肉 #种草激励计划 #种草 @朱哥博白白切熟食
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小敏卤味免费教学2天前
炒糖色不翻车，一个视频教会你#卤肉 #卤味熟食 #炒糖色
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小高厨房1天前
糖醋排骨鸡翅 #年夜饭必备 #炒糖色是冰糖好还是白糖好 #美食#美食分享 #做饭小技巧
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嫣然一笑5天前
大家好，今天是腊八节，祝大家腊八安康！今天给家人做红烧排骨吃，同时也分享给大家，首先呢，热锅凉油，加糖，炒个糖色，加入排骨，翻炒均匀，加入生姜八角花椒，翻炒均匀，加入酱油，继续翻炒，切点小葱大蒜，放入锅里，继续翻炒，加适量水，加盐等调料，搅拌均匀，小火慢炖，等肉软烂后就可以出锅啦，非常美味##自己动手丰衣足食的家常菜 #味道好极了你们想吃吗
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董哥家常菜2天前
你可要看好了，这是年夜饭必吃的一道主打菜，红红火火，运势兴旺，招待客人特有面子！#红烧肉 #糖色 #年夜饭 #美食教程 #炒糖色
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《梦云一朵》（云）2天前
准备五花肉切块焯水。热锅下少许油，放冰糖炒出糖色，入五花肉翻炒上色。加葱姜蒜、八角、桂皮炒香，倒生抽、老抽提味。添热水没过肉，大火烧开转小火慢炖40 - 50分钟至肉软烂，大火收汁，加盐调味即可。#红烧肉做法 #美食教程 #过年美食
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臻卤味3天前
#红烧肘子 #过年大菜提前学 #年夜饭 #美食制作 #炒糖色 不腻又鲜美的红烧肘子超简单制作方法，保证你喜欢
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玲玲贵味录5天前
“你家的红烧排骨，是先炒糖色还是直接炖？”#美食 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食分享 #美食探店 @抖音小助手
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范大姐（家常美食）1周前
红烧肉是年夜饭的一道大菜，要想色泽红亮，炒糖色是关键，但是选择食材也很重要，今天我把详细做法分享给您#家常红烧肉
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格林的夜1月前
#家常菜 #简单的家常 五花肉2条，切块切成好多块，锅子下油，油热下糖，炒出糖色，放入五花肉块块，翻炒几下，加水加酱油加八角加点点耗油，味精提鲜，焖几分钟收汁，翻炒，装盆完成焖猪肉[😃真香
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橙子🍊讲美食1周前
家常版红烧肉，不花哨、不复杂，就是小时候那口软糯香甜的味道。五花肉先煸出油，再用冰糖炒出漂亮的糖色，加生抽老抽调味，小火慢炖到筷子一戳就透，汤汁浓稠、肉香四溢。配米饭真的能多吃两碗！ #家常红烧肉 #下饭神器 #简单易学家常菜 #今天吃什么
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农村小雪1月前
.在家跟着我做美食干净卫生非常好吃#糖醋排骨 #炒糖色 #家常菜 #美食教程 #一起学做菜
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刘姐爱做饭3天前
#在家做个拿手菜 #创作者中心 #创作灵感 家常红烧肉的灵魂超糖色，今天把最省心的做法教给你，不怕糊锅，肉香浓郁，软糯入味，红亮诱人超下饭🍚🍛
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臻卤味3天前
软糯脱骨，肥而不腻的红烧#酱肘子，大口吃肉真是过瘾!#抖音美食创作人 #厨神日记 #炒糖色 #猪肘子
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繁星2天前
#美食vlog 小时候，最期待的就是妈妈做的红烧肉。如今，自己拿起锅铲，做出那熟悉的味道，才明白，这不仅仅是一道菜，更是家的温暖和爱的传承。
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福佑飘香鸡5天前
#猪肉最好吃的做法 #创作者中心 #创作灵感 #这是真正的硬菜
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紫剑1天前
给我儿送午饭（4）#炖大鹅 #男人会做饭情敌少一半 #这是真正的硬菜 #年夜饭
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🌷Y·͜･u𖠚ᐝ🌷5天前
谁敢吃我做的饭我就娶谁#做菜我是认真的
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电子榨菜爱好者5天前
胃是离心脏最近的器官，也是最容易背叛的叛徒#晒出你们觉得很香的美食 #红烧肉 #家常菜 #渣男
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爱吃家常菜儿3天前
小活肉，嘎嘎香#家常菜 #美食分享 #猪尾巴 #新年就要红 #这是真正的硬菜
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西安陕南妈妈菜•四哥2天前
一看就会的毛氏红烧肉，四哥手把手带你拿捏 #抖音年味争霸赛 #江城小馆陕南妈妈菜 #记录美好生活 #餐饮人 #家常菜 @抖音小助手
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菜板上的小文仔6天前
厨房小白也能封神！零失败红烧肉公式：肉+橙+酱油，炖就完了~ 抛弃邪修守在锅边慢慢炖煮的仪式感，本身就是新年烟火气的一部分 #抖音年味争霸赛 #0失败新年红烧肉 #年味争霸赛开赛啦 #红烧肉做法 #红烧肉肥而不腻的做法
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袁锐（萌新的圆）1月前
冰糖酱肘子保姆级超详细版教程来了！肥而不腻入口即化，无敌好吃 #酱肘子 #家常菜 #美食教程 #下饭菜 #好好吃饭
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邻的小厨房1天前
家庭版秘制红烧肉，酱香浓郁，甜而不腻。#美食 #邻的小厨房
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暴躁花花2天前
懒人版红烧排骨嘎嘎香 #创作者中心 #创作灵感 #美食 #红烧排骨 #年夜饭
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