饭局长、10月前
【应该还算好吃的咖喱】 〈材料〉 鸡翅根500g 洋葱1颗 生姜15g 蒜1瓣 黄油20g 橄榄油1大匙 番茄罐头400g 椰奶200g 盐少许 A 原味酸奶100g 咖喱粉2大匙 盐1小匙 黑胡椒1/2小匙 砂糖1大匙 辣椒粉1小匙(怕辣可不加) 〈做法〉 ①将鸡翅根与A料装入袋揉匀腌1小时以上 ②洋葱切薄片。蒜与生姜切末 ③锅中热黄油与橄榄油,炒香蒜末、姜末后加入洋葱炒至焦糖色 ④加入①翻炒5分钟,倒入番茄罐头炖煮15分钟不时搅拌 ⑤加椰奶和盐调味,煮沸即可 【人生漫长就随波逐流吧,芦笋培根卷】 〈材料〉 芦笋10根 培根10片 披萨用芝士适量 温泉蛋2个 A 橄榄油3大匙 盐・黑胡椒少许 GOEN大蒜酱油粉适量 〈做法〉 ①芦笋去根部用培根卷起,裹上混合的A料 ②烤盘铺烘焙纸放上①撒芝士 ③180℃烤15分钟,放温泉蛋撒黑胡椒 【嘿嘿。只是傻笑而已啦(๑・̑◡・̑๑)】 〈材料〉 鸡蛋3个 A 美乃滋100g 鲜奶油1大匙 芥末1小匙 蒜泥1/2小匙 橄榄油1大匙 〈做法〉 ①鸡蛋煮7分钟立刻泡冷水 ②鸡蛋对半切装盘,淋上混合的A料 【喂!人生迷茫时就加美乃滋!土豆菌菇美乃滋】 〈材料〉 土豆2个 蟹味菇1包 金针菇2把 A 美乃滋2大匙 蚝油1大匙 〈做法〉 ①土豆去芽去皮切块泡水10分钟,菌菇切适口大小 ②耐热碗装①加水1大匙,盖保鲜膜微波(600W)7分钟 ③沥水加A料拌匀 【穿西装讨零花钱的大人版酸橘汁腌鱼】反正肯定有人要说"讨厌香菜吃不了"吧 〈材料〉 扇贝100g 鲷鱼刺身100g 小番茄(切丁)4个 紫洋葱(切末)1/4颗 意大利香菜适量 A 柠檬汁2大匙 橄榄油1大匙 盐一撮 黑胡椒少许 辣椒粉少许 〈做法〉 ①除香菜外所有材料入碗混合 ②装盘放上香菜 #美食创作人计划 #人人都是美食家 #美味趣食计划 #抖音美食制作人 #留学生做饭糊弄学
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《自然》子刊:姜黄+肉桂+黑胡椒,48小时重塑肠道菌群平衡 你敢信?日常吃的咖喱里,藏着调节肠道菌群的“黄金组合”!《Scientific Reports》一项重磅研究揭开了咖喱与肠道健康的神秘关联,今天就带大家严肃科普这波“肠道逆袭”的科学原理。 研究发现,咖喱中的姜黄、肉桂、黑胡椒三种核心成分协同作用,能精准“调控”肠道内的有害菌群,同时促进有益菌群增殖,实现48小时内重获菌群平衡的惊人效果。这里要划重点:单独使用某一种成分效果有限,三者搭配才能发挥最大效能——姜黄中的姜黄素是核心活性物质,肉桂能增强肠道屏障功能,黑胡椒中的胡椒碱则可提升前两者的吸收率,形成“1+1+1>3”的协同效应。 肠道作为人体“第二大脑”,菌群失衡会引发消化紊乱、免疫力下降等一系列问题。而这项研究为肠道健康管理提供了全新的天然解决方案,无需依赖药物,通过调整饮食就能实现肠道环境的“逆袭”。不过要注意,这里说的是咖喱中的核心成分功效,并非鼓励大家盲目吃市售高油高盐咖喱,日常可适量搭配这三种香料烹饪。 值得一提的是,该研究经过严格的实验论证,结论发表于权威学术期刊《Scientific Reports》,具备扎实的科学依据。但要强调:本视频为科普内容,不构成医疗建议,若有肠道疾病请及时就医。想知道这三种香料具体怎么搭配食用?评论区留言“搭配方案”,我会一一回复! #肠道菌群平衡 #ScientificReports研究解读 #咖喱的隐藏健康功效 #姜黄肉桂黑胡椒协同作用 #天然肠道调理方案 @丁香医生 @科普中国 @医学生考研圈 @肠道健康研究院 @Science科学
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#好好吃饭大赛 香辣浓郁🔥辣炖咖喱牛肉印度奶奶节日菜谱 超下饭一锅炖 Step1.牛肉切大块,黑胡椒、盐食用油腌制大约15分钟左右; Step2.洋葱大蒜切碎,磨少许姜蓉,根据喜好准备各类根茎类蔬菜切大块,小米辣、各色彩椒根据喜好选择; Step3. 珐琅锅内加食用油,下入腌制好的牛肉,煎出美拉德反应,成金褐色,盛起备用; Step4.不洗锅下入洋葱、大蒜碎翻炒到变软到半透明,放回牛肉,加入番茄膏和全部调料,除咖喱酱和烟熏辣椒粉外,其余比例可根据喜好调整浓淡和种类; Step5.翻炒均匀后加入适量小米辣,加入高汤或热水齐平牛肉,转移到烤箱190度1小时; Step6.出锅前可根据喜好加入椰浆调整整体口味,一小块黄油,撒各类彩椒装饰增味; Tips:胡萝卜可同牛肉一起炖煮,淀粉类食材出锅前30分钟加入。 牛腩/肋条......800g 洋葱碎..........1个 大蒜碎..........4瓣 姜蓉.............适量 大蒜...............4瓣 番茄膏............2勺 小米辣............适量 各色彩椒.........适量 食用油............适量 黑胡椒............适量 盐..................适量 黄油...............20g 椰浆.............100ml 蔬菜: 胡萝卜/红薯/土豆 调料: 泰式咖喱酱/玛莎拉粉/姜黄粉/大蒜粉/烟熏辣椒粉/大蒜粉/香菜籽/八角/肉桂 #好好吃饭大赛 #一口清凉过夏天 #辣炖咖喱牛肉 #我的厨房日记 #咖喱菜谱
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