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金招牌-小螺号6月前
中国十大非遗美食，你最爱哪一个？#非遗 #餐饮 #美食#非遗申报
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中国风味2月前
把馒头做成了非遗，原来几千年前我们就有属于自己的蛋糕了，将面食做成了艺术品。 #礼馍 #乡村美食 #地方特色美食 #非物质文化遗产
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小肥颖儿8月前
川菜灵魂——郫县豆瓣酱，探寻豆瓣酱制作工艺#非遗在美食赛道也没有对手 #非遗有好物 #抖音非遗计划 #中国成都国际非遗节
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你好，我是江云7月前
拥有千年历史的牛肉干。古时行军粮草的烟熏技法，被一代代人所承接，把味道保存至今。 #非遗 #非遗守护人 #非遗美食 #百young非遗计划
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好运桶桶来～3月前
在山西，真的有一道面食叫“猫耳朵”！ #猫耳朵 #非遗美食 #非遗 #非遗传承 #山西美食
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仙女庙蛤蟆酥1月前
蛤蟆酥的名字，藏着一段乾隆皇帝的“耳误”趣谈。如今的蛤蟆酥是扬州非遗，一口酥脆，吃的是历史，品的是古人的趣味误会！#蛤蟆酥 #非遗美食 #地方特色美食 #扬州特色 #传统糕点
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中國美食3月前
童子尿蛋—福建永春的非遗美食！童子尿焖煮～味道鲜美，Q弹爆汁 #福建美食 #非遗美食 #尿蛋 #童子尿蛋 #抖音美食创作者
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好滴多仔8月前
在成都吃了一片牛肉400多……老板说贵的是十年豆瓣 真的假的啊？？#非遗在美食赛道也没有对手 #非遗有好物 #抖音非遗计划 #中国成都国际非遗节
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胖小凯10月前
非遗互换~丹棱冻粑百年传承的味道密码 #非遗美食 #丹棱冻粑 #百young非遗计划 #寻迹非遗•“达”观眉山
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食在中国1月前
藕丝糖：繁杂的准备，千拉万扯的制作，只为给生活一点“特别”的甜。#藕丝糖 #麦芽糖 #江西美食 #乡村美食 #童年美食
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小辛美食1周前
300多年历史的非遗美食，钻进200℃大炉中贴饼！ 作为泰州市非物质文化遗产，这口烧饼的精髓全在炉内 200 度高温的明火贴烤，和师傅们日复一日的坚守里，每天凌晨3点开始工作，从发面、裹酥到涂糖稀、撒芝麻，再到徒手贴进高温炉壁，每天流水线制作 2000 个烧饼，每一个都是时光沉淀的匠心。为#烧饼的制作全过程 #大炉烧饼
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中国寻味记1周前
白族人至今保留着人类最原始的烹饪——生皮。 #云南美食 #生皮 #舌尖上的美食
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美味原产地1月前
这就是从北宋时期流传至今的美味，也是最具争议的非遗美食。 #地方特色美食 #蜜三刀 #山东美食 #青年创作者成长计划 #传统美食 #山东dou是好风光
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昆明小柳6月前
白族八大碗的蒸汽里，藏着会呼吸的文化 #我的民族很有范儿 #非遗传承 #大理美食 #有一种叫云南的生活
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中国地域风味4月前
这不是柿饼，而是倘塘镇独有的一种非遗美食！ #黄豆腐 #非遗 #云南美食 #青年创作者成长计划
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食膳中国5月前
云南人的烤鸭有多野？密藏600年！宜良烧鸭入选非遗，古法烤制震撼舌尖！#宜良烧鸭 #烤鸭 #非遗美食 #云南美食 #原创视频
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周元昌6月前
上海黑珍珠米其林餐厅空降南京！国家级非遗传承人周元昌坐镇， 年轻人总问我本帮菜和海派菜的区别是什么？我想说的都在这条视频里了#周舍经典海派菜 #非遗美食 #非遗传承 #被低估的宝藏美食 #寻味中国
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乡土定州（小康）3月前
定州特色传统美食登上央视非遗节目 #地方特色美食 #非遗传承 #乡土定州
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非遗赣起来1周前
不是所有肉丸都叫宁都肉丸！这道客家非遗美食，是赣南人从小吃到大的家乡滋味#非遗赣起来 #宁都肉丸 #赣南美食 #江西美食 #非遗美食
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乡味2周前
这是一种倔犟的谷物 #地方特色美食 #非遗美食 #莜麦
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寻味人间3月前
“无羹不成宴”！浙江缙云敲肉羹，丽水非遗里的千年饮食智慧！ #民间传统美食 #敲肉羹 #地方特色美食 #美食推荐
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卓越兄弟6月前
隐藏在绍兴深巷里的锅拉头！加九种小料7块一个，拿在手上比手臂还粗长，吃起来嘎嘣脆～#寻找中国最美城市 #谨以此片致敬我的家乡 #谁能顶得住非遗的魅力 #卓越兄弟 #浙江文旅宣推官
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中国·舌尖美食5月前
用手搓出来的牛奶，你吃过么？ #云南美食 #大理美食 #乳扇 #乡村味道 #非遗传承
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舌尖上的风味6月前
绕三条堵路算什么？贵阳人 DNA 里的「非遗暗号」，让肠旺面成为解读城市的 “味觉密码”。#舌尖上的抖音 #舌尖上的美食 #贵州美食
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同利肉燕旗舰店6天前
鞭炮响，上太平！跟着同利肉燕陈君凡大师做福州太平燕！ 太平燕是福州的一道名菜，逢年过节喜庆节日都少不了这道菜，故“无燕不成宴，无燕不成年”。#年菜里的中国#舌尖上的美食 #福建非遗过大年 #老字号 #福州美食推荐 @中国饭店协会
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「舌尖中国味」2月前
苗侗 12 月酸汤遇上贵阳丝娃娃，20 个碗摆 “彩虹阵”，包 “婴儿” 的百年小吃逆袭省级非遗#地方特色美食 #贵阳美食 #丝娃娃 #记忆中的味道 #伙伴计划
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真得味香肠熟食店王彬（益昌南路店）1周前
有吃过的朋友么，味咋样#永清县 #非遗 #永清美食#二八席 #真得味香肠熟食店
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中国·美食记1周前
臭猪肉——是四川扎坝人待客的最高礼仪，外人避之不及，当地人却视为珍馐！#臭猪肉 #扎坝臭猪肉 #乡村美食 #地方特色美食 #非遗美食
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小郭是胖达💓6月前
在大同就吃遍山西特色小吃！太平楼的山西非遗面食大会，为期一个月7.30-8.30将在大同古城柴市角举行，同步启动的2025中国非遗面食大会将持续一周时间！#山西大同#游玩 #美食 #旅行推荐官 #大同古城
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尘间艺栈1月前
咸阳锅盔牙子 硬面藏秦味，锅盔夹卤香#非遗守护人 #抖音非遗计划 #百young非遗 #咸阳美食 #舌尖上的中国
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长安老五6月前
藏在泉州老街里的非遗美食，3块一个真的巨好吃 #老五想吃遍中国 #泉州美食 #满煎糕 #非遗美食
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食在温州5天前
温州市非物质文化遗产九层糕 #食在温州 #九层糕 #温州美食 #温州非遗 #民间传统美食
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中国·舌尖美食6月前
号称黑色软黄金的菜脯，也是潮汕三宝之一 #菜脯 #老菜脯 #潮汕三宝 #非遗美食 @DOU+小助手 #舌尖上的美食
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莉马说事6天前
莱芜糖瓜将这份源自北方的百年“甜蜜”带到了花城广州❤️ #非遗 #美食 #家乡的味道 #糖瓜 #特产
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中國味道1月前
传承四百年的古法藕丝糖，细如藕丝甜入心底！看完这个视频有没有让你找回童年旧忆？#藕丝糖 #麦芽糖制作 #儿时的味道 #江西美食
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徽州美食集🥗5天前
潮汕不仅仅有英歌舞还有非遗美食，潮汕牛肉丸！ 千锤万击塑造一颗鲜嫩弹压的潮汕牛肉丸！一分钟教会你怎么做！#家乡特色 #潮汕美食 #潮汕 #在家做美食 #非遗美食
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汪大哥来了4天前
大陈的非遗美食--麻糍#汪大哥#三农的故事#非遗美食#美丽中国#奋斗的70后
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食味中国6天前
黑龙江兴凯湖灶台鱼，以湖中鲜鱼铁锅炖煮，酱香浓郁。 配菜入味，大饼蘸汤，非遗技艺暖胃又暖心。#灶台鱼 #黑龙江美食 #地方特色美食 #冬捕 #舌尖上的抖音
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寻味潮汕5天前
红烧羊肉做成粿？大口吃可真的太香了! #潮汕美食 #广东你到底还有多少美食瞒着我 #非遗贺新春 #抖音非遗计划
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非凡非遗4月前
#非遗#传统手艺#中华美食 广西柳州非遗文化
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中华美食库6天前
金兵一句“马马虎虎”，竟成就一碗非遗美食？父子两代，守了35年！
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美食中国2周前
岭南水乡的精工酿菜，粤菜非遗的 "一鱼两吃" 智慧 这里是美食中国，今天带你们解锁广东的美食密码，顺德酿鲮鱼是广东顺德的经典粤式酿菜，更是顺德菜烹饪技艺的核心代表之一，以 "整鱼去骨、鱼皮成袋、内酿三鲜、一鱼两吃" 的精湛工艺著称，兼具清鲜爽嫩、造型完整、滋味醇厚的岭南风味。它依托顺德桑基鱼塘的水乡地理，凝聚了本地人 "食不厌精、脍不厌细" 的饮食智慧，是粤菜淡水鱼料理的巅峰之作，随顺德菜烹饪技艺列入国家级非物质文化遗产。顺德地处珠三角腹地，桑基鱼塘遍布，土鲮鱼是本地最常见的淡水鱼，刺多但肉质细嫩、鲜味浓郁，水乡百姓为解决 "食鲮鱼吐刺" 的难题，创造出 "整鱼去骨酿馅" 的做法，诞生酿鲮鱼。顺德是岭南 "酿菜之乡"，酿豆腐、酿苦瓜、酿辣椒等技艺早已成熟，清末民初，本地人将酿菜技艺升级应用于鲮鱼，从简单酿肉发展为鱼胶 + 猪肉胶的双胶配比，成为酿菜中的 "精品之作"。最初为水乡农家的日常佳肴，后因工艺精湛、风味绝佳，走入顺德酒楼宴席，成为顺德九大簋的经典菜式，更是年夜饭、婚嫁宴席的压轴菜，象征 "团团圆圆、年年有余"。 #吹爆美好目的地 #真实生活分享计划 #我就这样开启2026 #非遗美食 #寻味中国 @抖音创作灵感 @DOU+小助手 @抖音热点 @生活服务热点中心 @DOU+上热门
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华哥讲鲜1月前
盆菜由来众说纷纷，这个是我认为较为靠谱的版本。 #华哥讲鲜 #盆菜 #南宋 #舌尖上的中国 #非遗美食
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张良仁教授8月前
淮安之行的第一站，当然要尝尝非遗茶馓 #美食 #淮安 #历史 #茶馓#双沟紫陶坊
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美食中国2周前
泗阳膘鸡：非鸡胜鸡的苏北宴席头牌，运河非遗美食传奇 泗阳膘鸡（常被误写为 "标鸡"）是江苏宿迁泗阳的地标性美食，也是市级非物质文化遗产。它虽名带 "鸡" 却无半分鸡肉，以猪肉、山药、鸡蛋、红薯粉为核心原料，经独特蒸制工艺制成，红白相间如美玉玛瑙，口感柔韧爽滑、鲜醇不腻。作为泗阳 "八大碗" 或 "十大碗" 宴席的头道菜（又称 "酥鸡头"），它是婚嫁、生日、造房等红白喜事的脸面，承载着运河两岸数百年饮食文化与乡情记忆，更是海外侨胞魂牵梦萦的家乡味道。明末清初，史可法率军镇守泗阳（时称桃源县）抗击清军，粮草匮乏。厨师将有限的猪肉、山药、鸡蛋混合蒸制，做成形似鸡肉的菜肴慰劳将士，史可法品尝后赞不绝口，令推广至全军，从此膘鸡在泗阳扎根。2016 年，泗阳膘鸡制作技艺被列入宿迁市非物质文化遗产名录。如今，这门需经选料、剁馅、打糊、铺盘、蒸制等十多道工序的传统技艺，正通过传承人教学、美食节推广等方式代代相传。 #唯有美食可以治愈一切 #真实生活分享计划 #我就这样开启2026 #地方美食故事 #寻味中国 @抖音创作灵感 @DOU+小助手 @抖音热点 @生活服务热点中心 @DOU+上热门
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建州胜筵5天前
被皇帝钦点入宫的菜，为何在宫外也流传千年？#建州胜筵 #非遗菜 #建瓯鸡茸 #南平 #福建美食
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非遗里的华夏四川篇5天前
【成都武侯】四代人的糖罐子，装着一座城的甜味记忆~ #核桃软糖 #非遗美食 #健康零食 #成都特产 #抖音年味争霸赛 @抖音创作小助手 @抖音非遗计划 @DOU+小助手
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悦福源壹姐1周前
第一集 悦福源佛跳墙：非遗珍馐，三绝藏鲜！ 今天重点推荐悦福源十二道特色菜之首——闽菜非遗佛跳墙！这道菜藏着百年典故：清道光年间衙厨郑春发改良坛煨佳肴，文人题诗“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，“佛跳墙”之名就此流传，还成了国宴名菜～#悦福源闽菜馆 #佛跳墙 #开餐仪式 #悦福源的十二道特色之首#福建特色食材 壹姐带吃闽菜
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小梁在进步1月前
花三天时间复刻一道一千四百年的眉山非遗美食——冻粑，我要带着这位老朋友勇闯南京菜市场！用《舌尖上的中国》拍摄手法记录下这朴素的制作方式，但愿甘甜清香的冻粑，能够为连接巴蜀与金陵的小小桥梁添砖加瓦。#青年创作者成长计划 #记录真实生活 #真实生活分享计划
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食在中国5天前
灌蛋：鸭蛋紧抱着肉馅一同奔赴汤海，重生之后，就是这一颗营养美味均衡的福建灌蛋。#灌蛋 #顺昌灌蛋 #福建美食 #非遗美食 #蛋的一百种做法
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非遗包校长5月前
你知道一道美食背后藏了多少故事吗？今天我来给你盘点几样你爱吃的#传统文化
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傅成德卤料1周前
安徽省级非遗美食无为板鸭#无为板鸭 #非遗美食 #非遗传承
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尘间艺栈1月前
济南油旋 一把炉火，旋出千层酥；满城烟火，尽在一饼中。#非遗守护人 #抖音非遗计划 #百young非遗 #山东美食 #舌尖上的中国
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饭想家｜中国非遗文化美食1周前
[重庆小面-重庆非遗特色美食]-去重庆必尝！在山城的街巷巷尾、老字号面馆里，地道的重庆小面是巴渝饮食的灵魂符号，更是重庆人刻进日常的烟火滋味。 关于重庆小面的来历，源于明清时期的码头饮食文化，纤夫与挑夫以快捷入味的面食果腹，经百年迭代改良，从街头小摊发展为风靡全国的特色美味，成为重庆美食的标志性名片。 当地选用高筋细面，烫煮后捞入碗中，浇上以红油辣椒、花椒、芽菜、蒜末、花生碎等十余种调料调制的灵魂酱汁，可搭配牛肉、杂酱、肥肠等浇头，成品麻辣鲜香、劲道爽滑，辣而不燥、香气扑鼻，尽显巴渝饮食的热辣与匠心。 饭想家|非遗文化类美食专属平台。一口非遗，心归故里！ #中华食之味纪录片 #非遗美食#地方特色美食#重庆小面 #重庆美食
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喜牛1月前
喜牛全国寻味记之湖南耒阳「烫皮·七层糕」。今天在湖南衡阳的耒阳看了蔡伦造纸纪念馆，感叹中国人的智慧，吃了本地非遗美食，烫皮，特别棒！#抖音美食推荐官 #湖南美食 #衡阳美食 #耒阳美食 #寻味烟火气
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顾明钟6天前
海派菜走向国际舞台 海派菜走向国际舞台——2015 年，中国烹饪协会组织 中国非遗美食走进联合国教科文组织 活动，主打上海 海派菜，得到国际社会认可，标志着海派菜正式获得全球认同#上海海派菜 #中国烹饪
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看江南5天前
晋地风味的千年之问，一方非遗的当代回应。当传统手作遇上现代舌尖，故事与风味一同被唤醒。#山西美食 #特色美食 #德州扒鸡 #美食科普
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老黄来了6天前
龙川车田豆腐 河源龙川｜如果豆腐有段位，车田豆腐是什么段位？#河源美食 #豆腐 #非遗贺新春 #抖音非遗计划 #车田豆腐
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烟火中国味4天前
呱呱，天水早餐界当仁不让的C位，素有秦州第一美食的盛誉。#呱呱 #甘肃 #美食#非遗 #舌尖上的美食
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徽州美食集🥗6天前
西湖醋鱼，杭帮菜头牌地位却尴尬到极致！ 西湖醋鱼根本吃不了第三口，第一口是想尝鲜，第二口是心疼钱！#非遗美食 #中国美食纪录片 #中华食之味纪录片 #地方美食特色 #杭州特色美食推荐
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秘境·门头沟5天前
打拼锅可不止是一顿饭，更是传承数百年的非遗民俗。门头沟打拼锅，藏着 “凑” 出来的生存智慧，裹着 “共分享” 的邻里温情。从老味道到新花样，每一道菜都是门头沟人的诚意。来京西福地，解锁这场有故事的长桌宴～ #奇遇门头沟 #京西福地门头沟 #北京范儿 #京味烟火#我用AI做非遗年货
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金华博富美食艳子6天前
非遗美食—博富家的兰庆鸡子果#非遗美食 #非遗文化里的年味有多浓 #非遗美食传承基地#非遗传承 #博富家的兰庆鸡子馃
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海晏村6天前
#热门 40年只做一碗粉！云南非遗豌豆粉传承人，柴火灶熬出老味道！#中华食之味纪录片 #一张图证明你去过的地方 #巷子里的美食 #海晏村
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金城故事5天前
#热气腾腾中国年 #金城故事 #兰州八大碗，#非遗 技艺 #年味 浓。糟肉肘子热气腾，爸妈就爱这口热乎劲。兰州年味打包送，团圆温暖在手中。
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