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ying
6天前
#美食 #家常菜 #抖音美食创作者 #美食教程 #做饭
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李雪微
1月前
超级简单的红烧肉做法~第一步焯水,第二步炒出油脂放料,第三步加开水炖就好啦~入口即化,肥而不腻,搭配简单小凉菜,真的太香了~#美食 #美食vlog #日常做饭 #家常菜教程 #红烧肉配菜搭配
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卤点七老刘
4月前
卤肉上色之糖色,要想卤肉颜色好,炒好糖色是关键,今天刘师傅一条视频全流程分享给大家#卤肉#卤味#卤菜#卤味熟食 #卤味熟食凉拌菜
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牛牛爱做菜
2月前
家庭版红烧肉,糖色和酱油的完美比例,你能炫几碗饭!#美食教程 #红烧肉 #青年创作者扶持计划 #美食制作分享
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李老板熟食
7月前
炒糖色正确方法,炒糖色卤味很关键,你的炒糖色为什么会苦?今天教炒糖色教学视频#炒糖色 #炒糖色的正宗做法 #卤肉上色 #卤味培训 #卤菜熟食培训
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卤点七
11月前
炒糖色到底什么时候下水合适? 今天老刘一镜到底带你看一下,咱们在炒糖色的时候,要等大泡回落下热水,这样做出来的糖色给卤肉上色就没问题了!视频记得点赞收藏。#卤肉熟食 #炒糖色 #实体店教学所有技术包教包会 #卤味熟食 #技术配方教学
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娜妈厨房日记
3天前
年夜饭的餐桌上怎么能少得了这道红烧排骨呢!#红烧排骨 #炒糖色 #美食 #年夜饭
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扬城小魏
3月前
今天来个原声无剪辑的 红烧肉 如果熬糖色没把握 就买现成的 或者不放 非专业选手 纯属个人做法 如有厉害的大师傅请多多指教 #红烧肉 #我的厨房日记
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看娜姐吃
3周前
红烧肉天花板做法来了! 炒糖色是关键,小火慢炒到枣红色,炖出来的肉颜色红亮还不苦 咕嘟咕嘟炖半小时,香得邻居来敲门,学会这个做法,再也不用下馆子!#今天在家做美食 #创作者中心 #创作灵感 #家常菜 #红烧肉
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陕北翠姐(靖边文化产业园民宿)
1周前
炒糖色成功秘诀|零失败保姆级教程 白糖+清水/油,小火是关键!从浅黄→金黄→枣红,冒泡后立刻下食材,上色红亮不发苦,红烧肉、酱肘子、卤味一锅香,厨房小白也能拿捏的中式调味灵魂!
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静味厨房
2月前
🔥这样做的红烧肉~肥而不腻入口即化‼️ 做法: 五花肉冷水下锅 加葱姜料酒煮开撇去浮沫 中小火煮20分钟 捞出放凉后切成麻将大小的块 锅里来一点底油 油热下入五花肉 煎得表面有一点焦黄捞出 锅留底油倒入冰糖 不停搅拌至成枣红色有密集的小泡 倒入五花肉翻炒上色 加入3勺生抽 1勺老抽 1勺醋 继续翻炒均匀 加入没过肉的开水 倒入姜片 葱段 八角 桂皮 香叶 山楂片 盖盖中小火炖1小时 时间到挑出香料 大火收浓汤汁 撒上白芝麻就成了#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #红烧肉 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者
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厨房黑手党
3天前
零失败!炒糖色不翻车指南,做出红亮不苦的红烧肉。简单易上手 “求你们!别再直接下锅炖了!这步错了全锅废!#红烧肉 #美食教程 #家常菜 #妈呀太香了#年夜饭
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妈我饿了!大连海参28号上午10点
4月前
红烧肉做法 1.五花肉加料酒、葱姜进行焯水,捞出后洗净并沥 干水分。 2.锅内无需倒油,将五花肉放入煸炒至出油,盛出 备用。 3.锅中再次倒油,放入冰糖,小火慢慢炒出糖色,接着倒入五花肉使其均匀上色,再加入干辣椒、八角、桂皮、香叶、葱姜,添入三勺生抽、一勺蚝 油、一勺老抽,充分翻炒均匀。 4.倒入开水没过食材,小火慢炖约45 分钟,最后 大火收汁便可。
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家有小吃货~
4天前
#红烧肉的做法 #创作者中心 #创作灵感
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怡宝爱做菜@
3天前
幸福是一道红烧肉#家常菜 #美食教程 #美食分享 #红烧肉 #教你做美食
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爱游泳的飞哥
4天前
精选肥瘦相间的五花肉,冷水下锅焯水去腥,炒出晶莹的糖色是灵魂所在,裹住每一块肉块,再加入调料小火慢炖。时间是最好的调味品,让油脂慢慢融化,肉质变得酥软,酱汁浓稠挂壁。夹起一块,瘦肉不柴,肥肉不腻,咸甜适口,拌上米饭能连吃好几碗。不用昂贵的食材,不用花哨的做法,简简单单的家常菜,却藏着最踏实的幸福,这就是红烧肉独有的魅力。
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邻的小厨房
3天前
家庭版秘制红烧肉,酱香浓郁,甜而不腻。#美食 #邻的小厨房
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宁大美食日记
2周前
肥而不腻的红烧肉,超级下饭#下饭菜#家常菜#红烧肉@DOU+小助手
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周记熟食
6月前
要想糖色炒得好 注意以下几个细节 有需要的朋友点赞收藏 #炒糖色 #餐饮 #卤肉熟食 #秘制卤味
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聪聪
3月前
红烧肉保姆级教程🥰 🔥求你们了一定要试‼️红烧肉保姆级教 程! 炒糖色一定要用小火‼️看到变成枣红色冒小泡时,立刻下肉!这是颜色红亮不发苦的秘诀! 煎五花肉不要放油‼️要煸出多余的油脂,这样吃起来才肥而不腻,香糯可口!切记要加热水,加热水,加热水,重要的事情 说三遍!不然肉遇冷收缩,就炖不软烂啦!最后大火收汁,收到浓稠挂勺,均匀地包裹每一块肉,那光泽感绝了😍#美食 #家常菜 #美食教程 #红烧肉 #红烧肉炖鹌鹑蛋
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川味邹厨
2月前
色泽红润,酱香浓郁的传统川菜红烧肉,你喜欢不#强烈推荐 #红烧肉 #美食 #太好吃了 #厨师
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琪婷真的好库
2周前
红烧肉的家常做法,太香了,姐妹们快学起来一起贴冬膘啦#红烧肉 #吃货日常 #吃瘦不饿瘦#创业日记
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十月老师(美食居家版)
4天前
会拉丝的糖醋排骨?一分钟就学会! 糖醋排骨翻车?多半是这三步错了! ❌ 糖色炒苦 ❌ 没复炸 ❌ 醋一次性全放 今天教你正宗做法: ✨ 排骨焯水留原汤 ✨ 6成油温初炸 + 8成复炸 = 外酥里嫩 ✨ 关火前淋最后一勺陈醋 = 香气爆炸 成品红亮如琥珀,糖浆裹满排骨,冷却前筷子一夹就能拉丝! 成本不到30元,却吃出五星级满足感~ 收藏这篇,春节聚餐露一手! #糖醋排骨 #年夜饭菜单 #美食教程
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多乐妈妈的做饭日记
2月前
家常红烧肉(极简版) 1. 焯水:五花肉切块,冷水下锅煮沸,捞出洗净。 2. 煸炒:锅热不放油,下肉块煸炒至微黄出油,盛出。 3. 炒糖色:锅中放冰糖,小火炒至枣红色。 4. 炖煮:倒入肉和香料(姜、八角等)炒匀,加热水、生抽、老抽、盐,小火炖30分钟。 5. 加蛋:放入鹌鹑蛋,再炖20分钟。 6. 收汁:放入葱段,大火收汁即可。 关键:炒糖色是关键,加水务必是热水。 #今晚吃什么 #美食教程 #流量扶持 #红烧肉 #婚姻情感
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玲玲贵味录
1周前
“你家的红烧排骨,是先炒糖色还是直接炖?”#美食 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食分享 #美食探店 @抖音小助手
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董哥家常菜
4天前
年夜饭上的第二道菜可出锅了!就是这道红红火火红烧肉,这一端上桌年味立马拉满!而且做法简单,有手就会#糖色 #美食教程 #红烧肉 #年夜饭 #炒糖色
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茶香姐爱美食
4天前
很多人在家做红烧肉,都是直接下锅就炒,难怪做出来又柴又硬,一点也不好吃#红烧肉#年夜饭菜单#炒糖色
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🌈八柒的姨
5天前
用大疆Nano拍的2倍速第一视角炖红烧肉,全程超丝滑~ 冰糖炒色慢炖收汁,成品软烂入味、肥而不腻,裹满酱汁拌米饭能吃三碗🍚 (小技巧:冰糖炒至枣红色下肉,巧用电压力锅,肉嫩到入口即化!) 2倍速看炖肉超解压,你们做红烧肉会炖多久?评论区聊聊~ #真实生活分享计划 #大疆nano#第一视角 #红烧肉肥而不腻的做法 #晚饭吃什么
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小刘の生活碎拍日记
4周前
📌 食材:肥瘦相间五花肉、冰糖(白糖可替)、葱姜、八角、生抽、老抽 1. 焯水:五花肉冷水下锅+姜片+料酒,撇血沫后捞出沥干 2. 炒糖色:小火炒冰糖至枣红色冒小泡,下肉翻炒裹匀糖色 3. 炖煮:加葱姜八角、1勺生抽、半勺老抽,加热水没过肉,大火烧开转小火炖30分钟(电饭煲炖更省心) 4. 收汁:转大火翻炒至汤汁浓稠,撒葱花出锅 💡 特点:肥而不腻、入口即化,孩子超爱吃#真实生活分享官 #美食教程 #上热门🔥
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食不尽
3天前
红烧肉在家也能做出饭店味##红烧肉 #舌尖上的美味@抖音Dou+上热门
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梅姐厨房
4天前
年夜饭上一道硬菜红烧肉,肥而不腻,软烂入味!#这是真正的硬菜 #红烧肉 #年夜饭
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臻卤味
1周前
软糯到犯规的红烧肘子,一碰duangduang抖!浓油赤酱裹满每一丝肉,香到骨头都想嗦干净~#时子诱惑 #美食暴击 #炒糖色 #抖音美食创作者 #美食教程
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臻卤味
5天前
红烧肘子,如何做到熟烂入味,色泽红润呢?#东坡肘子 #红烧肉 #美食 #红烧大肘子怎么做 #炒糖色
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小团福福
4天前
我们家每次请客都要做的一道红烧肉,香甜软糯,红润润的~ #宝宝辅食 #红烧肉 #糖色 #炒糖色 #红烧排骨
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《梦云一朵》(云)
4天前
准备五花肉切块焯水。热锅下少许油,放冰糖炒出糖色,入五花肉翻炒上色。加葱姜蒜、八角、桂皮炒香,倒生抽、老抽提味。添热水没过肉,大火烧开转小火慢炖40 - 50分钟至肉软烂,大火收汁,加盐调味即可。#红烧肉做法 #美食教程 #过年美食
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阿霞
3天前
红烧肉#真实生活分享官
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暴躁花花
4天前
懒人版红烧排骨嘎嘎香 #创作者中心 #创作灵感 #美食 #红烧排骨 #年夜饭
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康宝食堂
4天前
今天给值夜班同事做一道年夜饭必备菜-红烧肉#康宝食堂 #红烧肉教程 #年夜饭
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蜜小妹:只卖原蜜原浆
1周前
蜂蜜炒糖色,红烧肉香甜弹牙,美的很#蜂蜜#红烧肉 #蜂蜜红烧肉
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湘潭最佛系的餐饮老板娘
5月前
在家制作卤味和红烧肉,想让颜色更好看都可以试一试炒糖色。温馨提示:若颜色过深发暗,或出现焦苦味,说明炒过了,不可再使用。#原创视频
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刘琦
1周前
#亲手制作美食 #红烧肉
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小高厨房
3天前
糖醋排骨鸡翅 #年夜饭必备 #炒糖色是冰糖好还是白糖好 #美食#美食分享 #做饭小技巧
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楠妹的厨房日记
5天前
做红烧肉时,直接下锅炒和焯水就错了,教你一招,软烂入味不塞牙
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老三爱做妈妈菜
4天前
一分钟教您学会炒糖色 5块钱教您学会《炒糖色 》 让你年夜饭的红烧肉红通通 保姆级教程 请点赞收藏 #美食 #美食教程 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 @DOU+小助手 #在拍一种很新的vlog
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诸葛小胖学做菜
3月前
红烧肉好吃的关键是不柴不腻,关键在于排油,糖色炒不好就上老抽。#在家做美食 #红烧肉 #厨艺 #红烧肉做法
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卤点七
3周前
炒糖色下水时机要看准,糖色炒出来是入口甜,回味苦。#炒糖色 #实体店教学所有技术包教包会 #小本创业好项目 #卤肉 #熟食
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贾不胖爱吃肉
4天前
红烧肉太好吃了#农村生活 #青年创作者成长计划 #美食 #华流年夜饭好吃香
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郭辣辣爱吃辣
3天前
#这口家乡年货才是年味顶配 #美食 烧肉,新年家家户户来一口!先把肉放料煮透40分钟左右,捞出擦干水分下油锅。炸出油脂,金黄捞出,放入原汤浸泡20分钟,外皮泡泡就出来了,怎么样是不是很简单啊。要注意炸的时候盖上你家的锅盖,防止奔油!#美食教程 #分享家乡美食 #烧猪肉
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闽菜文化博物馆
2月前
炒糖色才是灵魂!大师教你不会翻车的红烧肉,色泽绝了🔥 翻车?不存在的!从炒糖色到收汁,大师分解每一步要害👉 ✔️ 糖炒出琥珀色,这是红亮光泽的秘诀 ✔️ 热水冲锅瞬间锁香,肉块糖色完美融合 ✔️ 小火慢炖2小时,肥肉透亮如琥珀 💡记住要点:糖色炒过会苦,不够则无色!看准时机是关键 #毛氏红烧肉 #闽菜文化博物馆 #硬菜来了 #美食教程 #红烧肉
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小王今天吃什么
3天前
红烧肉 红烧肉,一碗大米饭配上五花肉,真的超下饭#红烧肉 #红烧肉做法 #红烧肉肥而不腻的做法 #红烧肉教程
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小于家常菜
4天前
抖音家人们大家晚上好,在这里和大家分享一下,红烧肉做法!#做饭小技巧 #这是真正的硬菜 #美食教程 #烹饪技巧 #美食制作
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飞飞的小食光
3天前
今天又是香迷糊的一天,大口吃肉太过瘾了,软烂入味还不腻#把子肉#家常菜#五花肉
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臻卤味
1周前
信我!学会这道卤水肘子让你在什么场合都拿得出手 Q弹软糯而且不腻#冰糖肘子 #创作者中心 #炒糖色 #美食制作分享
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热锅炒生活
3周前
我会做红烧肉,你会做什么?评论区展示出来#红烧肉 #美食 #抖音美食教程
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家的首席厨官
2月前
“1.肉要煸透 2.糖色炒到枣红色 3.一定加热水! 你还有哪些做红烧肉的小秘诀”#家常菜 #美食 #美食制作分享 #强烈推荐 #下饭菜
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沈紫仪
3月前
姐妹们要的红烧肉做法来啦!不是专业博主 只是个普通的分享者,答应你们的 我抽空都会依次拍的,今天炒糖色的关键时刻手机内存满了停止录制了!就差几秒钟,我视频里有口述 有做饭基础的一听就能懂,哈哈!如果有不明白的下次我做红烧类补上炒糖色的过程😁即使是家庭版红烧肉也有很多种做法,今天只是其中的一种,(今天的做法有喜欢吃豆腐乳的也可以加一块增加风味提升口感,但盐就稍微少放点)谢谢你们喜欢我做的饭菜#红烧肉 #红烧肉做法 #红烧肉肥而不腻的做法 #红烧肉教程
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好好做饭
2周前
做红烧肉 红烧排骨 红烧牛肉的一定离不开炒糖色。今天告诉包子们一个零失败的炒糖色教程#糖色 #红烧 #美食教程 #抖音美食创作者 #vlog十亿流量扶持计划
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默(墨)静{镜}橱窗有好物
4天前
把五花肉洗净切块,下锅煸炒,让肥肉出油,这是吃红烧肉不腻的一个方法。炒出四面金黄,把五花肉盛出,把煸出的油找个容器装好,炒各种菜都很香。重起锅加入白糖熬成糖色下人五花肉,上色后加入热水,下点老抽,葱姜大料加入,加点盐,想吃咸的就多加点盐,然后小火慢炖,等熟了大火收汁即可。人口即化,好吃的停不下来。
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张政吹牛小饭馆
1月前
先炒糖色,再下排骨。这一锅,不是普通的红烧,是话梅的酸、陈皮的香,慢慢熬进肉里的耐心。排骨酥烂不柴,一口下去,先酸后甜,像生活一样,熬过了苦,才有回味的香。#美味的家常美食分享 #创作者中心 #创作灵感 #美食教程 #简简单单一顿家常便饭
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常胜鲍鱼阿峰
4天前
年夜饭红烧肉的灵魂一步,500克肉配30克冰糖,总厨教你炒出红亮不发苦的糖色,红烧肉的关键一步就在这#炒糖色 #炒糖色 #百大厨神年味赛 #红烧肉
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臻卤味
2周前
在家做红烧肉不要直接下锅炖,像我这样做软烂入味,越吃越好吃#红烧肉 #家常菜 #抖音厨房 #大块红烧肉的做法 #炒糖色
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崽崽的刘大厨
2周前
#吃不腻的家常菜 #创作者中心 #创作灵感 一口下去软软糯糯的,超级下饭#动手自己做美食 #分享美食分享快乐😋😋
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臻卤味
1周前
信我!学会这道卤水肘子让你在什么场合都拿得出手 Q弹软糯而且不腻#冰糖肘子 #家常菜教程 ##炒糖色 #美食制作分享
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芝芝优选
6月前
自从有了这个炒糖色,再也不怕自己在家做红烧肉了。每次买一斤肉,焯水后加入葱姜,倒入一勺这个炒糖色,翻炒几下就上色了。然后加开水炖煮四十分钟,一锅软烂香甜的红烧肉就做好了,比外面买的还好吃。平时做个糖醋排骨、糖醋里脊都很不错,你也赶紧试试吧!#强烈推荐 #炒糖色 #炒糖色上色 #好物推荐 #厨房好物
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