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4.2/5 车库计划(酒厂)梦游初学者 - 风格: 双倍干投三倍浑浊IPA - 酒精度:9.0% vol(高酒精度但隐藏良好) - 原麦汁浓度:16°p - 酒花组合:马赛克+ 桃红+ 蜜瓜龙+krush,蜜瓜龙与西楚香气类似,但拥有的洋葱与大蒜的潮湿属性会比其他新西兰酒花较突出一些 -UT评分:4.25分(罐装版本,基于372次评分) 二、感官体验 1. 外观表现 - 酒体:浑浊不透明的橙黄色酒体 - 泡沫:初始泡沫丰富但颗粒较大,消散速度较快 - 挂杯:酒体顺滑,挂杯效果中等,无明显糖浆感 2. 香气特征 - 主导香气:蓝莓、芒果、百香果 - 辅助香气:桃子、柑橘、玫瑰花香 - 特殊气息:带有马赛克特有的"阴湿"感(潮湿泥土、松脂或"猫尿"气息) - 香气强度:明显且中等 3. 口感体验 - 入口感受:果汁感强烈,酒精感压的好,酒花香味层次明显。 - 酒体:饱满顺滑,带有轻微奶油感 - 苦度:中等偏低,苦味主要集中在尾段,与普通I P A相比更为柔和 - 甜度:中等偏高,有明显的果糖感,但被酒花苦度和阴湿气息平衡 - 余味:伴随轻微松针感,回温后苦度会有所增加,有大蒜般般辛辣(不知道是不是我配的小食的问题),回温久后杀口感强烈 四、客观建议 1. 适合人群 - 进阶级精酿爱好者,特别是喜欢浑浊I P A风格的酒友 - 偏好浓郁果香且能接受(潮湿)气息的啤酒饮用者 - 有经验的酒友,能够欣赏高酒精度与复杂风味的平衡#精酿 #酒友 #浑浊ipa #车库计划精酿啤酒 #晚酌
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