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甜CC5月前
青菜你都煮对了吗？草酸高的蔬菜如菠菜、红苋菜、茭白、空心菜、竹笋都需要焯水一到两分钟才能吃哦#创作者中心 #创作灵感 #草酸钙 #焯水才能吃的蔬菜
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范志红_原创营养信息3天前
别再误会绿叶菜了！真正高草酸的是它们 ● 真正高草酸的绿叶菜：菠菜、苋菜、韭菜、牛皮菜、野菜……可以先焯水去草酸。其它绿叶菜，无须担心草酸哦！ #抖出健康知识宝藏 #健康科普 #草酸 #蔬菜
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新华医院李超医生5月前
这几种蔬菜，一定要焯水后再吃 #医学科普 #抖出健康知识宝藏 #医疗健康创作训练营 #焯水 #焯水才能吃的蔬菜
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消化专家说8月前
这些食物都需要焯水，你知道嘛？ #抖出健康宝藏知识 #自然奇境科普季 #冷知识科普
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心血管汤医生2年前
草酸高容易导致肾损害，医生建议，这些蔬菜吃之前要先焯水 #医生建议食用草酸高的蔬菜要先焯水 #哪些食物草酸高
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乐养日常3周前
#焯水去草酸 #正确焯水方法 #怕结石吃什么 #菠菜焯水技巧 #厨房避坑
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逆龄营养师👤蓝虎8月前
苋菜草酸含量高！注意焯水 另外苋菜铁吸收利用率很低，可以忽略不计！ 红色不是花青素，只是植物色素苋菜红#苋菜#草酸 #科普健康知识
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逆龄营养师👤蓝虎6月前
注意空心菜草酸高 吃之前记得焯水，有痛风，结石类的人群要注意 优点是叶黄素含量比较高#空心菜 #草酸 #科普健康知识
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注册营养师马里OK6月前
蔬菜焯水，1分钟学会，用一辈子#蔬菜焯水 #知识分享 #营养师 #注册营养师马里OK
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营养师沈夏冰5月前
一条视频说清楚，关于食物焯水！ #焯水 #焯水才能吃的蔬菜 #营养师 #健康 #营养师教你学配餐
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逆龄营养师👤蓝虎8月前
注意空心菜草酸高！ 记得焯水，痛风结石人群少吃，还有哪些高草酸的蔬菜？大家还记得吗？#空心菜 #草酸 #科普健康知识
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张博士疼痛诊疗6月前
这4种蔬菜一定要焯水后再吃 #蔬菜 #焯水才能吃的蔬菜 #健康科普 #抖出健康知识宝藏
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丁香生活研究5月前
焯水焯不对，吃了身体要遭罪！
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剑哥聊胃肠6月前
各种蔬菜焯水时间，你清楚吗？ #焯水才能吃的蔬菜 #焯水 #蔬菜 #医学科普 #抖出健康知识宝藏
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注册营养师山丘5月前
超级完整的食物焯水指南来了#营养健康 #焯水技巧 #食物焯水 #健康生活 #烹饪营养
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媛媛在长沙开养生馒头铺2月前
长沙私房面点师分享：菠菜焯水固色去草酸，新手也能学会。#学面点避坑指南#蔬菜焯水小窍门#长沙#花样馒头#新中式养生馒头
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纯净生活·餐桌营养学1年前
菠菜草酸高所以要焯水吃吗？#菠菜 #焯水 #草酸 #科学饮食 #养生
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逆龄营养师👤蓝虎8月前
央妈转发误导性科普 有关苋菜的科普，一篇看懂，别在被误导宣传#苋菜#草酸 #科普健康知识
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吾爱聊美食3周前
这是食物要焯水 #生活小妙招 #生活小技巧 #蔬菜焯水
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逆龄营养师👤蓝虎8月前
注意苋菜草酸含量高 记得焯水后食用更加！特别是有通风结石类人群#苋菜 #草酸 #科普健康知识
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镜善镜美何敏8月前
各类蔬菜焯水时间你清楚吗 #焯水才能吃的蔬菜 #焯水 #蔬菜 #抖出健康知识宝藏
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逆龄营养师👤蓝虎3月前
茭白草酸高，注意焯水 茭白本身低热量，但是和茄子一样容易吸油！#茭白
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🌈四季中式养生6月前
吃我要焯水的蔬菜，你知道有哪些吗？#焯水 #焯水才能吃的蔬菜 #健康科普 #养生就是养健康 #健康知识 @抖音小助手 @DOU+上热门
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潮菜叶飞小学堂7月前
炒苋菜需要焯水吗 #苋菜 #食材焯水 #草酸 #好好吃饭好好生活
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刘颖医生6月前
这些食物都要焯水才能吃、你都知道嘛？#焯水才能吃的蔬菜 #抖出健康知识宝藏 #医学科普
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裴院长讲营养3天前
菠菜草酸高？试试绝氧焯烫 #营养 #健康 #饮食 #中老年 #菠菜
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瘦龙谈健康1周前
想都不敢想，吃一盘青菜，竟然去做透析了？ 小心这些草酸高的蔬菜 #青菜 #菠菜 #吃肉 #抗衰老 #干货分享
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逆龄营养师👤蓝虎4月前
注意苋菜草酸 各种热误区需要多次科普！不要被带歪了～
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沐雪爱分享6天前
厨房小白必看，食物焯水小技巧！#焯水 #焯水才能吃的蔬菜 #美食 #食物 #知识科普
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白小白生活记8月前
蔬菜焯水也是有讲究的，看完就不会再出错啦#蔬菜#厨房#美食
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紫枫77（努力涨粉中）3天前
很多人炒菠菜，直接下锅就炒，炒出来发黑、发涩、还出水，其实菠菜一定要焯水！开水下锅，烫10-20秒立刻捞出，过一遍凉水，草酸去掉，涩味全无，颜色翠绿不发黄，不管清炒、凉拌、做汤，都巨嫩巨好吃，家里有老人小孩的，一定要记住这一步！#种草激励计划 #厨房小技巧#健康饮食 #真实生活分享计划 #菠菜 @DOU+小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @抖音创作小助手
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小薇万物百科1月前
分享几种下锅炒前需要焯水的菜？焯水的时间你都知道吗？#蔬菜 #炒菜 #做菜小技巧 #焯水 #焯水才能吃的蔬菜
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破解健康密码6月前
草酸比菠菜还高？营养师公布，这样处理安全又营养！ #健康科普 #营养搭配 #饮食 #小常识 #蔬菜
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养生即养心3天前
需要焯水的蔬菜你知道吗？#养生#养生就是养健康 #健康 #国学文化 #国学智慧 #古人的智慧
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运动医学李劼若医生6月前
这5类蔬菜，记得要焯水再吃！ #焯水 #焯水才能吃的蔬菜 #医疗健康创作训练营 #健康科普有真知 #抖出健康知识宝藏
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Ancen11月前
什么蔬菜需要焯水？ #吃美食搜食物主义 #蔬菜 #美食分享 #美食
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@阿平1月前
来自（@央视新闻）的报道，赶紧来抄笔记哦，央妈告诉你哪些食物需要焯水，哪些食物不需要焯水，要焯多长时间？怎么焯？（@央视新闻）#健康科普 #闽南人说闽南话 #福建 #石狮热点 @
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柯柯爱分享1天前
厨房小白必看，食物焯水小技巧！#焯水 #焯水才能吃的蔬菜 #美食 #食物 #知识科普
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晚风🫧1天前
团团吃辅食第二十天，今天吃菠菜泥第二天，菠菜一定要焯水去草酸，草酸与钙结合会形成难溶于水的草酸钙，影响钙的吸收，菠菜里含铁量很高，可以补充维生素和铁，可以多给宝宝吃#宝宝辅食 #菠菜泥 #上热门 #真实生活分享计划 #创作者扶持计划 @DOU+小助手
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高燃GoFirey【清蒸主义】1月前
一抹凝结的深红。#吃出高颜值 #健康科普 #健康食材 #清蒸主义
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༺药师ཽ小聂༻2天前
你知道吗？#科普#耀济星计划#越人闪耀之星#耀学者联盟
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楠哥实话实说5天前
各种食物的焯水方法，快看看你做对了吗？#生活小妙招 #食物 #食物焯水 #养生
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暴躁浣熊2周前
蔬菜焯水1分钟护肾 焯水 1 分钟，蔬菜 “草酸外衣” 轻松脱！护肾超简单
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胸外科谢泽锋医生3月前
这五类菜焯水了再吃更健康 ⚠️香椿、豆角、鲜黄花菜…这些菜不焯水=吃毒？😱 谢医生紧急提醒：5类食物下锅前必须焯水！能去除草酸、毒素和亚硝酸盐，为了家人健康，这个懒绝对不能偷！🔥 快转发给家里做饭的人👇 #健康科普 #厨房冷知识 #焯水 #食品安全#汕头附一谢泽锋
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陈哥商用餐饮配方4天前
#焯水#每天跟我涨知识 #每日学习一点点 @DOU+小助手
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邹邹医生4月前
哪些食材需要焯水？焯水怎么焯？来，抄笔记，转给有需要的人。 #焯水才能吃的蔬菜 #焯水 #蔬菜 #抖出健康知识宝藏 #涨知识
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营养师高高2月前
#草酸 #健康生活 #家庭健康
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ππ的日常生活2天前
高铁米粉+菠菜泥（纯素，适配7月龄初加辅食宝宝） 高铁米粉+菠菜泥（纯素，适配7月龄初加辅食宝宝） 1. 菠菜取嫩叶洗净，沸水焯水20-30秒去草酸，过凉水去除表面草酸，另起锅烧开沸水。倒入焯水的菠菜，煮 2 分钟后盛出。 2. 放入宝宝辅食机打成细腻泥，可加少量温水/母乳/配方奶调稀，直接拌高铁米粉吃 比例是按照 40g 菠菜 15ml 温水 3.辅食中加入适量 核桃油 小贴士：7月龄无盐无调味，初次加菠菜每次1小勺，连续观察2-3天无过敏（皮疹、腹泻）再增量；菠菜焯水必须做，减少草酸影响钙吸收。#宝妈 #宝爸带娃 #育儿 #辅食教程 #宝宝辅食
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鲷鱼烧的生活日记5月前
各种食材如何焯水？厨房小白进阶指南#做饭#生活#独居技巧
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双双8月前
春天，草酸含量最高的4种蔬菜，吃前一定要焯水，别不当回事！ 春天，草酸含量最高的4种蔬菜，吃前一定要焯水，别不当回事！ 春天是尝鲜的好时节，各种时令蔬菜，纷纷上市。但您知道吗？有些鲜嫩可口的春季蔬菜，却暗藏健康隐患——草酸。 草酸不仅会影响钙、铁等矿物质的吸收，长期过量摄入，还可能增加肾结石风险。 今天，我就教你春季草酸含量，最高的4种蔬菜，并教您正确的处理方法，让您吃得美味又安心。
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二磊测评1月前
食物焯水的小技巧，你都知道吗？ #真实测评 #厨房小知识 #生活常识 #做饭小技巧 #焯水才能吃的蔬菜
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新玩意儿试毒官8月前
要焯水的食物都有哪些，你知道吗？#健康 #健康科普 #养生 #宝妈
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小伙美食1天前
#美食教程 #野菜新吃法
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荣昌茂树源2周前
这四类菜不焯水，危害可不小： 🥬 草酸高→易致肾结石 🪷 水生菜→藏寄生虫 🫘 豆类→引呕吐腹泻 🌼 鲜黄花菜→有中毒风险 记住对应焯水时间，守护餐桌安全！ 转发提醒家人！ #生活妙招 #健康知识 #做菜技巧#小滩桥卫生室
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南山松10月前
需要焯水的常见蔬菜清单 1. 草酸含量高的蔬菜，草酸易与钙结合形成结石，并影响矿物质吸收。 菠菜、苋菜（红/绿）、甜菜叶、苦瓜、空心菜、欧芹、大黄（茎部）、竹笋（春笋、冬笋） 沸水焯水1-2分钟，叶菜时间短，根茎类稍长。 2. 亚硝酸盐或硝酸盐较高的蔬菜，久放或腌制不当易转化为亚硝酸盐，增加致癌风险。 香椿（嫩芽亚硝酸盐高）、芹菜、莴苣叶、腌制蔬菜（未发酵完全的泡菜、酸菜） 沸水焯水30秒-1分钟，香椿需彻底焯至变绿。 3. 含天然毒素或抗营养因子的蔬菜，未熟透时可能引发中毒或消化不良。 四季豆、扁豆、豇豆（含皂苷和植物凝集素）、新鲜黄花菜（含秋水仙碱）、木薯（含氰苷）、野菜（马齿苋、蕨菜含原蕨苷） 豆类沸水焯水5-10分钟，需彻底熟透； 黄花菜沸水焯水5分钟，秋水仙碱分解； 蕨菜沸水焯水3分钟，加小苏打更有效。 4. 易残留农药或异味的蔬菜，焯水可去除表面农残、苦涩味或土腥味。 西兰花、菜花（结构紧密易藏虫卵）、茭白（含草酸和草酸钙结晶）、苦瓜（减轻苦味）、木耳（鲜木耳含卟啉，引发光敏性皮炎） 沸水焯水1-2分钟，西兰花可加盐或面粉帮助清洁。 5. 需软化口感或定型的蔬菜，方便后续烹饪或保持色泽。 土豆（凉拌前焯水防氧化发黑）、莲藕（焯水后更脆白）、莴笋（焯水缩短炒制时间） 沸水焯水30秒-1分钟，捞出后冰水激冷。 6.不用焯水的蔬菜 瓜果类：黄瓜、番茄、冬瓜； 鲜豆类：豌豆、荷兰豆（若嫩且充分炒熟）； 菌菇类：金针菇、香菇（直接烹饪更鲜）。 科学焯水能大幅降低健康风险，同时提升菜肴口感，建议根据蔬菜特性灵活调整处理方式！ 水开加盐-菜不过量-冰水定妆=健康颜值双效果 转发收藏！下次焯水别只会煮火锅啦～
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清禾养生1天前
菠菜含有较多草酸，不宜与豆腐、牛奶等含钙食物同食，影响钙的吸收。建议先焯水再烹饪#营养搭配小知识#养生小贴士 #健康饮食搭配
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张Sir实验室1月前
高草酸食物清单！这几样真的很常见🥬 你追捧的菠菜、杏仁、巧克力…竟是草酸“隐藏阵地”？！😱 每天吃进去的草酸，可能比想象多得多！ 它可不是营养，是身体必须排掉的代谢废物～ 还会抢走你的钙、镁、铁、锌，让你累、关节酸、状态差…😥 降低草酸可以这样做👇 1️⃣ 菠菜、甜菜焯水煮汤倒掉 2️⃣ 坚果谷物提前浸泡#科普 #科普一下 #草酸 #超级食物 #健康饮食
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莯一姥姥3天前
#热点话题榜 #姥姥带娃日常 #隔辈亲 #菠菜泥米粉 #宝宝辅食添加 菠菜泥教程： 1.准备几颗新鲜的菠菜，去根茎留菜叶洗净备用 2.水烧开，放入菠菜焯水30秒（第一次焯水，是为了去除草酸） 3.将菠菜捞出过凉水 4.换水烧开，重新放入菠菜再煮2-3分钟（第二次是为了煮熟，不要煮烂） 5.捞出菠菜沥水，放入辅食机中加水20ml温水搅打成泥 6.米粉泡好后取两勺混在米粉中搅拌均匀 7.可以加几滴辅食油（我用的核桃油）就可以开始给宝宝吃了 ⚠️注意事项 1.菠菜中含草酸，在肠道中与草酸钙结合会形成不溶性钙，难以吸收，所以要焯水去除草酸再换水煮熟 2.叶类菜泥不建议隔夜也不要冷冻，建议现吃现做
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在郑大卖泡菜酸辣粉的王姐1天前
吃菠菜一定要焯水！#生炒菠菜#菠菜含有草酸
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杭州老任9月前
做了十几年的菜，焯水你真的做对了吗？#焯水 #美食 #湛碧楼 #焯水才能吃的蔬菜 #生活常识
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土土妈要努力2天前
七月龄宝宝吃辅食第五天，菠菜泥米粉该怎么做?很多新手妈妈不知道为什么要换水煮两遍，1焯水30秒，目的是去草酸，草酸与钙结合形成草酸钙，影响钙吸收2 重新烧一锅水是为了把菠菜煮熟，煮熟不煮烂，防止营养成分流失。崔玉涛建议：绿叶菜不打成泥，用刀剁碎即可#辅食 #小月龄辅食 #辅食教程 #辅食分享 #六月龄辅食 @DOU+上热门 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @DOU+小助手 @抖音小助手
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云山翁1周前
炒菠菜别直接下锅！60 秒焯水去草酸，营养不流失，还不涩牙！ 原来菠菜要这么吃！焯水一步避大坑，钙铁不浪费，吃着更健康～ 菠菜焯水的小妙招来了！去掉草酸不涩口，搭配维 C 吸收翻倍！ 几十年炒菠菜都错了？关键一步焯水，营养全留住，身体没负担！ 别扔菠菜根！焯水 60 秒，涩味消失，钙铁锌全吸收，太实用了！ #健康 #养生 #好书分享
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