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那个总让你气色暗淡、肚子不舒服的“老朋友”,这碗汤想跟它聊聊 🌹 每个月那几天,你是不是也这样? 脸色暗沉、痘痘冒头,小腹还隐隐作痛……感觉整个人的状态都被拖垮了。 今天,不喝苦药,不碰凉水。 分享一碗我从古籍膳方里找到的 “双修汤”——枸杞鸡肝汤。 它用食物的温柔力量,同时关照你的 “面子”和“里子”。 🍲 食材与搭配理念: · 玫瑰花:在饮食传统中,常作为雅致的香氛配料。 · 鸡肝与枸杞:是家常汤水中常见的搭配,提供风味与营养。 · 银耳:增添汤品的润滑口感。 这种组合,源自于对食物特性与季节调和的古老理解。 👩🍳 制作关键(感受食材变化的乐趣): 1️⃣ 预处理:银耳泡发,鸡肝用米酒与姜片腌制,这是去腥提鲜的关键步骤。 2️⃣ 煮汤:清水烧开,先下银耳、枸杞,慢煮至释放胶质。 3️⃣ 调味:放入鸡肝烫熟,仅以少量盐调和味道。 4️⃣ 点睛之笔:关火后,撒入新鲜玫瑰花瓣,用汤的热气唤醒花香。 整个过程,像完成一件安静的手工作品。 📜 我想和你分享的是: 这不仅仅是一道菜谱,更是一种可体验的饮食文化。通过亲手处理这些天然食材,你能感受到一种专注的平静与成就感。食物的力量,首先在于它带来的愉悦与温暖。 【温馨提示】 本品为一道传统风味的食疗汤膳,是饮食文化的一部分。 它不能替代任何药物或专业医疗建议。 个人体质各异,若有特殊健康状况或疑虑,请在尝试前咨询专业医师或营养师。 👇 聊聊你的下厨哲学? 你更喜欢味道浓郁的汤,还是这样清淡雅致的风格? 在评论区分享你最爱的一款暖心汤品吧! ❤️ 如果喜欢这种充满仪式感的传统饮食文化,请点赞关注支持 #养生 #生理期 #健康 #饮食文化 #美食
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