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公主请用餐（辅食记)5月前
空气炸锅也能做出蓬松暄软的戚风蛋糕，蛋糕胚，按照我这个比例，新手也能第一次成功哦#空气炸锅美食 #空气炸锅戚风蛋糕 #蛋糕胚 #烘焙
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空白里.9月前
一次成功🥹戚风蛋糕原来可以这么简单!这个配方我做了好多次了，家里人过生日吃蛋 糕也会用这个配方，大家反馈都说还不错。 家用的普通烤箱也完全可以烤出同样美味的戚风蛋糕!! 🍽️配方：(6寸) 鸡蛋3个 细砂糖35g（已经减过糖，不建议再减少糖 量） 玉米油30g 牛奶35g 低筋面粉50g 🔥上下火150度，45分钟 (ps.烤的时候可以把锡纸叠成一个有厚度的长 方块夹在烤箱门缝里，这样可以稍微减轻蛋糕 表面开裂程度） #戚风蛋糕 #蛋糕胚 #戚风蛋糕教程 #烘焙新手 #烘焙教程
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张大美🎀11月前
成本五块，在家做了超柔软6寸戚风，做蛋糕胚空口吃都好吃 #在家做蛋糕 #我的厨房日记 #日常vlog #戚风
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善善烘焙1月前
无油无糖戚风蛋糕！升级配方！ 分享给大家0糖0油原味戚风蛋糕配方，想吃戚风蛋糕，又怕长胖的姐妹看过来！简单又好做！可以做生日蛋糕胚！#戚风蛋糕 #无油无糖 #戚风蛋糕教程 #烘焙
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爱做蛋糕的女孩6月前
蛋糕胚教程来喽 #烘焙教程 #戚风蛋糕胚 #抖音小助手dou上热门
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奶油桃子🍑4月前
新手学烘焙第一弹：戚风蛋糕🍰 #烘焙新手 #自制戚风蛋糕 #烘焙人的日常
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奶油泡芙8月前
把面粉换成粘米粉发现了新大陆！超级好吃的大米蛋糕！#蛋糕 #大米蛋糕 #粘米粉 #蛋糕胚 #烘焙
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反正7月前
四寸戚风蛋糕胚教程来了，稀了加粉哦，打错了！！#蛋糕胚 #教程 #蛋糕
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面团小姐姐🥨1周前
手残党也能做的戚风蛋糕，中筋面粉（普通面粉）也利用起来啦#戚风蛋糕 #蛋糕胚 #记录我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感 @抖音创作小助手
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西宁花样馒头巢世玲1月前
蛋糕胚子教程#西宁#花样面点
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红红宅居杂记1月前
原来还可以用中筋面粉做戚风，大家看成功不？纯自学，欢迎大家给建议🙏#烘焙教程 #烘培 #真实生活分享官 #戚风蛋糕教程 #戚风
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大林美食10月前
十寸戚风蛋糕胚保姆级教程来啦！ 小白也能上手，学会烤胚，自己就可以在家做生日蛋糕啦~ 蛋黄部分： 纯牛奶 80g，玉米油 80g 低筋粉 100~110g，玉米淀粉 20g 蛋黄 7个，白糖 20g 蛋清部分： 蛋清 7个，白糖 80g，柠檬汁 8g 60g以上的大鸡蛋用7个 50~60g的小鸡蛋用8个 烘焙：150度烤70分钟左右 #十寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #在家做蛋糕 #动手自己做美食 #戚风蛋糕 @抖音美食达人助手
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Ayixa9月前
在家也能做蓬松柔软的蛋糕胚 快学起来吧#dou上热门 #蛋糕胚 #美食vlog #新疆糕点 #抖音美食创作者
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小胖娘6月前
8寸戚风 简易版 易学 成功率高#戚风 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕 #好吃到停不下来 #戚风蛋糕胚
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小吃货6月前
家庭版蛋糕胚的做法#蛋糕胚做法 #简单好吃的蛋糕做法 #五得利面粉#松软蛋糕胚
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饭饭饭搭子1月前
做100次也不会翻车的戚风蛋糕，口感绵密，松软可口，堪称保姆级教程，快来学！#戚风蛋糕胚 #戚风蛋糕 #烘培 #做个蛋糕吧
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墨妈的小食记9月前
用了2年的戚风蛋糕配方，蛋白打发详细教程，像海绵一样柔软 戚风蛋糕胚 一个6寸配方：（放250g面糊） 新鲜鸡蛋3个（一个带壳50g） 蛋清约90g 蛋黄45g 玉米油25g 纯牛奶35g（必须常温） 新良低筋面粉42g 细砂糖35g 柠檬汁3g 视频里面是配方×3，做了3个6寸蛋糕胚 做8寸：就用一个6寸配方×2 平炉模式 ~145度提前预热10多分钟，最下层烘烤1个小时，震模，倒扣放凉，做生日蛋糕可头天晚上做蛋糕胚 #抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度 #戚风蛋糕教程 #爱烘培爱生活 #烘焙人的日常
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颜小安的烘培日记3月前
芝士肉松火腿戚风，颠覆你对戚风的认知，一口沦陷，好吃到哭～ 戚风蛋糕胚： 玉米油35g 牛奶40g 鸡蛋3个 低筋面粉50g (克数不用太精准，主要看面糊状态） 白糖40g 柠檬汁3g 放烤箱中下层上下火135度烤30分钟 再换145度烤25分钟 （根据自家烤箱温度来） 配料: 肉松，火腿，芝士碎，小葱，卡士达酱/沙拉酱 #抖音美食创作人 #梦想是吃遍全世界的小蛋糕 #戚风蛋糕 #芝士肉松蛋糕 #烘焙人的日常
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小柚自己做饭6月前
保姆级的蛋糕胚做法，不用秤，也不用记克数，超级好上手！赶紧做起来哦！#蛋糕 #美食教程 #我的厨房日记
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杨小厨爱吃肉1月前
软乎乎的戚风蛋糕谁不爱！不用复杂工具，鸡蛋、面粉、白糖这几样基础食材就能搞定，零失败配方真的巨友好。 新手也能轻松拿捏，再也不用羡慕外面买的啦～#戚风蛋糕#戚风蛋糕胚 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕的做法 #戚风胚 #家庭自制蛋糕
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悦悦妈妈3周前
#居家自制蛋糕烘焙教学 #创作者中心 #创作灵感 #6寸戚风蛋糕#美食教程 #戚风蛋糕胚
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范桶6月前
戚风蛋糕超强教程 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕胚
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芈食芈克_5月前
万能肉松小贝蛋糕胚配方！保姆级教程！不塌陷不回缩！一个个圆鼓鼓的非常好成功的一个配方！#肉松小贝 #蛋糕胚 #烘焙教程 #芈老师烘焙课 #新手烘焙
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希希哈哈 👨‍👩‍👧‍👦1周前
戚风蛋糕的教程视频来了#烘焙教程
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Naji爱烘焙1周前
#记录真实生活 #我的烘焙笔记 九零后二胎宝妈挑战在家自学烘焙的第14天 #自己做美食也是一种享受 #蛋糕胚
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UP蔡1月前
第一次做戚风蛋糕胚，我果然是面点大师 #烘焙新手 #戚风蛋糕 #蛋糕#在家做美食
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晶晶烘焙时光🥯🍰4月前
用了无数次的八寸戚风蛋糕胚配方🔥新手小白也能一次做出完美的戚风蛋糕🔥超详细教程来啦 冷藏鸡蛋5个（60克左右） 玉米油50克 纯牛奶87克 低筋面粉95克 柠檬汁适量#真实生活分享计划 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #家庭自制蛋糕 #爱烘培爱生活 @DOU+小助手
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是钱钱吖！（蛋糕主理人）5天前
保姆级蛋糕胚教程好吧0基础教会你！#烘焙新手
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木木Cake6月前
超详细戚风蛋糕胚#家庭烘焙 #美食 #美食
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逐梦而行3周前
小朋友在家玩鸡蛋面粉的一天，今天挑战戚风蛋糕胚
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果粒多多多2月前
戚风蛋糕——一次解锁三种口味 不塌腰、不回缩、不凹底的戚风教程 配方是我试过很多次的非常好用 原味6寸戚风 鸡蛋3个 牛奶45g 玉米油40g 低筋面粉54g 玉米淀粉5g 白砂糖40g 柠檬汁少许 可可味6寸戚风 鸡蛋3个 牛奶45g 玉米油35g 可可粉10g 低筋面粉45g 玉米淀粉5g 白砂糖40g 柠檬汁少许 抹茶味6寸戚风 鸡蛋3个 牛奶45g 玉米油35g 抹茶粉8g 低筋面粉45g 玉米淀粉5g 白砂糖40g 柠檬汁少许 #戚风蛋糕#烘焙日记#可可戚风蛋糕#抹茶戚风蛋糕 #柏翠PE5400烤箱
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不会做饭的大梦7月前
棉花蛋糕 蛋糕胚： 鸡蛋8个 牛奶50g 玉米油80g 低筋面粉110g 细砂糖65g 玉米淀粉10g 柠檬汁几滴 其他材料： 淡奶油85g 细砂糖5g 📢打发蛋白前烤箱底部托盘倒水，150°预热至少10分钟。蛋糕送进烤箱后150°烤60分钟。 1.无水无油的盆，8个蛋清蛋黄分离。蛋清和打蛋头送去冷冻15分钟，蛋黄盖上保鲜膜防风干。 2.牛奶加玉米油搅拌至酸奶质地。 3.过筛加入低筋面粉，蛋抽z字形搅拌至无干粉。 4.加入8个蛋黄，蛋抽z字形混合均匀，加盖保鲜膜防风干。 5.烤箱底部托盘倒水，150°预热至少10分钟。 6.蛋清冰箱取出，加几滴柠檬汁和糖开高速打发。打发至有明显纹路后，加入玉米淀粉，用低速打发，整理蛋白霜。最后打发出有立挺的小弯钩。 7.1/3蛋白霜加入蛋黄糊混合，再将混合好的面糊倒入剩余的蛋白霜中。蛋抽混合均匀，最后再用翻拌铲整理盆壁。蛋白霜最终是细腻有光泽的。 8.面糊距离20cm垂直倒入28*28的放盘中，晃动并整理均匀，震出气泡。 9.蛋糕送进烤箱150°烤60分钟。 10.出炉将蛋糕胚移至烤网上，表面放烤架，借助烤网和烤架进行翻转。翻转后撕掉烘焙纸，自然放凉。 11.放凉至手温，借助烘焙纸，再次翻转成正面。切掉边角料，使其看起来四四方方。一分为二，打发好的奶油抹上，进行组装。 12.根据喜好切成喜欢的大小，蛋糕放冰箱冷藏保存。 #棉花蛋糕 #简单烘焙 #蛋糕🍰 #烘焙人的日常 #超好吃
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红红宅居杂记1月前
戚风终于做成功了，过程之前有分享。配方已更新发在下面啦。这次用8寸配方做了2个6寸。 鸡蛋：5个（不低于300克） 色拉油：50克 牛奶：70克 低筋面粉：80克 生粉：10克 9度白醋：5克 白糖：70克 温度：146度46分钟-50分钟#真实生活分享官 #烘焙教程 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕胚 #戚风蛋糕教程
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家宁的家10月前
今天在家花费不到10块钱，做了两个蛋糕胚，没有任何添加剂，真的是健康有省钱#记录真实生活 #蛋糕胚
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星语烟火小厨房1月前
家庭版蛋糕胚
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大林美食3月前
一次成功！零基础生日蛋糕胚详细教程 学会蛋糕胚，小白也能做出漂亮的生日蛋糕哦！ 🔆六寸蛋糕胚 ❗️蛋黄部分： 纯牛奶 30~35g，玉米油 30g，白砂糖 10g 低筋面粉 40g，玉米淀粉 10g，蛋黄 3个 ❗️蛋清部分： 蛋清 3个，白砂糖 30g，柠檬汁 3g 玉米淀粉 5g（稳定蛋白） 🔆参考温度： 长帝S1 Pro烘焙模式 最下层145℃烤58分钟 #蛋糕教程 #戚风蛋糕教程 #动手自己做美食 #蛋糕胚 #六寸戚风蛋糕 @抖音创作小助手
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黛洛甜品罐子蛋糕5月前
超级多bb想要的蛋糕胚教程来啦～ 鸡蛋8个 盐1.5g 糖90g 牛奶100g 低筋面粉90g 玉米淀粉20g 玉米油70g #烘焙 #美食教程 #蛋糕教程 #戚风胚 #甜品
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周珊6月前
#家庭版蛋糕 #蛋糕胚 前面学后面忘的同学看过来哈，给你们出一个蛋糕胚的视频教程，记得按步骤做哈。😃
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青空烘焙4月前
一看就会的戚风蛋糕胚教程 #烘焙教程 #蛋糕🍰 #在家做蛋糕 #跟我学烘焙 #烘焙分享
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锦衣虞市1周前
新手做戚风蛋糕不翻车！保姆级教程来了！在家动手就能做，全程不裁切，每一步都讲得通俗明白，看完就能上手#做蛋糕 #烘焙教程
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安娜的烘焙日记3天前
烘焙vlog | 🎂给自己的生日蛋糕🥭芒果裸蛋糕 不需要抹面对新手友好的一款生日蛋糕，好看又好吃‼️ 🍰六寸戚风蛋糕 玉米油：30g 牛奶：40g 低筋面粉：50g 鸡蛋：三个 白砂糖：40g 适量柠檬汁 🧈奶油夹心 淡奶油：250g 白砂糖：18g 盐：1g #生日蛋糕 #自制蛋糕 #动手自己做美食 #美食vlog #家庭自制蛋糕
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大福 吖5月前
做点小蛋糕给娃吃，松松软软很香，自己做的无添加很健康，蛋糕要用低筋面粉 大家可以试试#家庭自制蛋糕 #家庭烘焙 #自制戚风蛋糕 #做法简单又好吃 #强烈推荐
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雅宁回家吃饭啦～3月前
一次成功对配方！万能小贝蛋糕胚！快拿去用！做任何小贝都可以！ 玉米油 20g 牛奶 20g 低筋面粉 25g 玉米淀粉 5g 鸡蛋黄 2个 糖 18g 适量柠檬汁/白醋 #美食 #烘焙 #肉松小贝 #烘焙人的日常 #抖音美食创作人
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张。。。。1周前
不回缩不凹凸的8寸戚风蛋糕！#戚风蛋糕胚 #蛋糕 #美食#做蛋糕
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是朵朵妈呀7月前
用与辉同行的鲜鸡蛋，解锁零失败8寸戚风！蓬松绵密超简单，手残党也能轻松拿捏～#与辉同行 #8寸戚风蛋糕 #蛋糕胚做法 #戚风蛋糕教程 #低筋面粉
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红红宅居杂记1月前
跟网上学烘焙，大家看我这个戚风蛋糕做的成功吗？感觉放35克糖太甜了#真实生活分享官 #烘焙 #戚风蛋糕 #教程分享 #在家做蛋糕
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遥妈的小厨房3月前
生日蛋糕真的不需要啥烘焙经验，自己在家做其实挺简单的，想吃什么口味做什么口味，自己做的健康、好吃有心意😘#蛋糕制作 #生日蛋糕 #动手自己做美食
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空白里.1月前
可可戚风蛋糕（6寸）｜不塌陷 不回缩 不爆顶 🍽️6寸配方： 鸡蛋3个 细砂糖40g 可可粉10g 玉米油35g（70度） 牛奶40g 低筋面粉40g 🔥烤箱： 上下火150度45分钟（中下层） #戚风蛋糕 #蛋糕教程 #蛋糕胚 #动手自己做美食 #创作者扶持计划
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🍭甜甜超甜🍭1周前
不完整，哪个地方出错了？😕#烘焙 #烘焙新手 #戚风蛋糕胚
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程程妈爱烘焙1周前
红丝绒蛋糕胚 视频制作参照看吧 晚上拍摄光线不好 姐妹们凑合着看吧😄今天的蛋糕胚温度高了些 后面有写温度降低#戚风蛋糕 #红丝绒蛋糕 #日常分享
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云朵猫的午后厨房5天前
🐾 | ☁️雪顶奶油蛋糕🍰 🫓戚风蛋糕胚： 鸡蛋3个🥚 🥛牛奶20g 低筋面粉45g 色拉油20g 细砂糖30g🧂 🧃饮品： 🍓草莓酱少许🥫 牛奶适量🥛🥛 #治愈系美食 #奶油蛋糕 #diy蛋糕 #烘培
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杨辣辣💕3月前
零失败戚风蛋糕🍰教程#戚风蛋糕 #烘焙新手 #蛋糕胚
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Safira糕点美食记3周前
在家里也可以做软绵绵的蛋糕胚#戚风蛋糕 #热门 #在家做蛋糕 #新疆美食 #原创美食
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我是大大大大容吖3天前
烘焙新手会挑战的戚风蛋糕，虽然没有跟模具一样高，但是里面也很蓬松 （配方来自：小胖叽叽） 蛋黄糊： 蛋黄 3个 细砂糖 13g 玉米油（没有放的融化好的黄油） 30g 牛奶 40g 低筋面粉 60g 蛋白糊： 蛋白 3个 细砂糖 35g 柠檬汁或白醋，可以不放 #记录我的烘焙日常 #在家做蛋糕 #烘焙 #烘焙日记
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麥心人1周前
大口满足超高颜值草莓蛋糕 不用抹面零基础就能轻松制作颜值又高又好Chi的草莓蛋糕，经典好吃永不过时 🌟柔软戚风蛋糕胚配方： 蛋黄:80 色拉油:25 牛奶100克 低筋面粉:60克 玉米淀粉:20克（巧克力味可以替换可可粉20克) 将低粉和玉米淀粉使用蛋抽搅拌均匀，加入蛋黄与部分牛奶搅拌至无颗粒状再加入剩余牛奶搅拌均匀，最后加入色拉油搅拌完成变成面糊混合物 蛋白130克 糖60克 将蛋白与糖放入厨师机打发至视频打发程度，为提升稳定性可以添加tt粉，蛋白粉，柠檬汁视频中未添加。 有些人比较怕蛋腥味的可以适当增加2-4克柠檬汁与蛋白和糖进行打发。家里有磨皮器的就可以把柠檬皮屑磨下来与混合物中搅拌，那就变成清新口味的柠檬蛋糕胚。 蛋白打发完成后用长柄刮刀取三分之一先与面糊混合物进行翻拌，最后在加入剩余的蛋白翻拌均匀 搅拌完成以后装入贴油纸的烤盘 🌟蛋糕胚烘烤温度:上火190度，下火160度烘烤20-25分钟看颜色也可以插牙签检查是否熟透，出炉后倒置冷却也可以像视频中脱膜冷却(等着用) 🌟淡奶油配方:1000淡奶油:50克幼砂糖进行打发，视频中使用了500克明治与500克铁塔，奶味重甜度中等可以自己适当调节 🌟工具:8cm围边，自粘贴纸，裱花袋，厨师机，蛋抽，长柄刮刀，28cm左右的家用烤盘，油纸，贝壳花嘴8齿sn7094 🌟蛋糕胚保存:使用不完的蛋糕胚保鲜袋密封可以冷藏保存3天(水分会随着时间变干)，短期内不想食用也可以保鲜袋密封好放入冷冻保存，想吃的时候复烤自然冷却 #烘焙#蛋糕#草莓蛋糕 #草莓蛋糕教程 #烘焙教程
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33的厨房日记-4天前
不被“气疯”的戚风蛋糕 快动手做起来吧 新手也可以一次成功哦～#烘焙教程 #戚风 #戚风蛋糕的做法
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胡一的日常1周前
无油少糖戚风蛋糕，减脂期也可以放心吃，简单易上手～#我的烘培日记 #减脂 #
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烘焙届来了个小低手5天前
三分钟6寸戚风蛋糕跟练
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琪琪麻麻吖～10月前
不塌腰非常有弹性的戚风蛋糕胚 新手也可以做起来🤗#戚风蛋糕 #烘焙新手 #戚风蛋糕教程 #日常vlog #在家做蛋糕
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六六不放弃3月前
软软的蛋糕胚子#在家做美食 #美食制作分享 #原创视频
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华华美食秀4天前
#真实生活分享官 家里没有烤箱也能做好吃的蛋糕，很柔软浓浓的蛋糕味，一点都不比烤箱烤的味道差#蒸蛋糕的家常做法 #真实生活分享计划 #甜点 #蛋糕
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彪彪嫑彪1周前
与彪师傅一起做戚风蛋糕#戚风蛋糕 #蛋糕胚 #彪师傅学做饭
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鲁卡小宝6月前
自己做蛋糕的好处就是可以把所有爱吃的水果酷酷往里塞 外面买谁给你做这种呀🥹 🍵蛋糕胚：（8寸） 可可粉20克 玉米油40克 牛奶80克 低筋面粉75克 蛋黄5个 蛋清5个 白砂糖70克 ⏰130度烘烤40分钟转150度烤25分钟 夹心：软水果适量 奶油： 淡奶油620克 白砂糖45克 淋面： 黑巧克力120克 淡奶油180克 #蛋糕🍰 #烘焙人的日常 #巧克力 #巧克力蛋糕 #vlog日常
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