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元宵节! 一家团团圆圆!有没有敏宝可以吃的汤圆呢? 不知您发现没有,超市里买来的速冻汤圆,不会裂口。原因在于:市面卖的速冻汤圆通常会加一点改良剂,以免冰冻后汤圆裂口。 其实,自己动手做汤圆也不难。自制的汤圆更健康、更易消化,还有养脾胃的效果。 养生汤圆配方: 传统汤圆馅多采用猪油制作,可以用椰子油来代替。汤圆皮用纯糯米不易消化,可以加入葛根粉来做。 葛根粉特别适合三高、骨质疏松、经常饮酒的人,以及更年期的女性。我们将它融入到汤圆里,全家都可以不费力地养生了。 传统汤圆的制作会用到糯米和猪油,这两样易生痰湿。可以用椰子油来代替猪油。糯米不好消化,可以加入葛根粉,南瓜,这样口感还会更好。 ❤️材料: 南瓜皮:糯米粉100克、葛根粉50克,南瓜100克,水约30克(看粉的状态,调整水的量) 绿色皮:糯米粉2O克,羽衣甘蓝粉或抹茶粉1克,约水20克(看情况调整水量 ❤️馅料:豆沙200克, 这里用到的是自己做的豆沙馅。 大家可以买现成的,但买的时候注意看配料表有没有添加剂,有没有孩子过敏的食材。 按这样的比例大约可以做出20个汤圆 详细的做法看视频! 也可以做成芝麻花生馅, 黑芝麻,100克 花生50克, 白砂糖,30克 有机椰子油 30克 花生芝麻炒香,花生去皮芝麻一打碎,加入椰子油和糖,搅拌均匀,放入合子冰箱冷藏30分钟,切成小方块。可以选择不过敏的喜欢的食材代替! 一家大小可以吃的汤圆, 有空的一定要试试哦[鼓掌]!#自制汤圆 #敏宝#小麦过敏#牛奶过敏#鸡蛋过敏
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