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艾可心（烘焙教程）10月前
🔥童年回忆杀！90后烘焙师带你穿越童年 老式蛋糕原来这么简单。有三点需要注意：1️⃣鸡蛋一定要常温鸡蛋。2️⃣打发的一定要到位，并且加入粉类后快速拌匀，并且快速送入烤箱。3️⃣面粉和泡打粉一定要混合均匀并且过筛两遍。#烘焙#烘焙教程 #老式蛋糕#怀旧美食
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糕哥（专守烤箱）1周前
回复 @🥂掌运🔆乾坤📈的评论 为什么很多人不相信打这个鸡蛋糕不用加蛋糕油和泡打粉？难道这是不很正常的操作吗？
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告告张8月前
520烘焙入门款，内含知识点必看❣️ 一手蓝带配方，糖我减了5g，泡打粉不建议减量，口感会差很多。盐在黄油那步一起放，忘记拍了😢 我通常全程用蛋抽，混合效率更高，新手宝宝掌握不好力度的可以和视频一样用刮刀哈。 文字版配方： 黄油 60g 鸡蛋 1个 蛋黄 1个 细砂糖 40g 香草荚 1cm 柠檬皮 1/4个 橙子皮 1/4个 高筋面粉 65g 泡打粉 3g 盐 1g 200度中层12分钟 15g/个，能做12个 #玛德琳 #爱心玛德琳 #520 #烘焙入门 #烘焙新手
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小路美食记4月前
100g红枣碎，100g红糖，120g纯牛奶炒熟，收干水份；6个鸡蛋倒入炒好的红枣碎，打蛋器高速打发，80g玉米油，边加边打。150g低筋面中加入4g泡打粉，1.5g小苏打，2g盐，搅匀，筛入打好的面糊中，翻拌均匀即可。#美食制作 #抖音美食教程 #抖音厨房 #电饭锅枣糕
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小姜美食分享3月前
红枣蛋糕可做5-6个 2个鸡蛋（常温） 25克红糖，几滴柠檬汁或白醋，打发画8，3秒不消失，过筛55克低筋粉1克泡打粉，1克小苏打拌匀，25克玉米油拌匀。 可做10-12个 4个鸡蛋（常温），50克红糖，几滴柠檬汁或白醋，打发画8，3秒不消失，过筛110克低筋粉2克泡打粉，2克小苏打拌匀，50克玉米油拌匀。 烤箱提前预热 160度25分钟 空气炸锅（必须用锡纸碗） 145度17分钟#枣糕 #蜂蜜枣沙蛋糕 #老式蛋糕
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航妈烘焙时间2月前
锁死这个配方！这是我做过最好吃的红糖枣糕，全蛋打发超简单，烘焙新手也能一次成功！而且特别滋补养人！ 配方: 红枣碎150克 牛奶200克 红糖65克 玉米油60克 低筋面粉150克 常温鸡蛋6个 泡打粉3克 小苏打2克 盐1克 上下火150度60分钟 #红糖枣糕#枣糕#红枣蛋糕#烘焙#烘焙新手
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烘焙小趴菜11月前
好看又好吃！梦幻彩色甜甜圈|颜色真的很治愈 食材： 鸡蛋2个 细砂糖40g 黄油35g 玉米油35g 牛奶70g 低筋面粉115g 泡打粉3g 1.鸡蛋和糖打蛋器打发至浓稠有纹路 2.过筛低筋面粉和泡打粉搅拌混合到无干粉 3.牛奶中加入玉米油和加热成液体的黄油搅拌至乳化 4.倒入面糊中搅拌均匀装入裱花袋 5.模具表面刷少许油挤入面糊 6.轻震放入烤箱上下火170度烤18分钟 7.白巧克120g隔热水融化分成两份，加入少许果蔬粉和色素调色 8.甜甜圈分别沾上巧克力，挤上融化的白巧克力，撒上彩色糖珠#甜甜圈 #抖音美食推荐官 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏百万全国烘焙大赛 @Hauswirt海氏官方旗舰店
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霍霍面粉怪1年前
震惊！！！原来肉松小贝竟然这么简单😱 这个配方锁死，打发蛋白和温度也很关键。 02年女大实习生的放假烘培日常 肉松小贝配方： 鸡蛋5个（蛋黄、蛋清在无水的情况下分离） 牛奶🥛58g 玉米油50g 低筋面粉75g 白糖50g 泡打粉1g 玉米淀粉5g 柠檬液几滴 白醋几滴 沙拉酱（我用的是百利） 海苔肉松（麦斯睿）#爆浆肉松小贝做法 #爱烘培爱生活
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高比克娜娜米烘焙2月前
U8厨师机打的全蛋效果测试 8蛋配方红糖枣糕 小纸盒22个（不消泡情况） 去核红枣150克 红糖130 牛奶100 温热鸡蛋8个 泡打粉4 低筋200 温热好的玉米油80 做法： 1、牛奶煮软一点红枣，之后用破壁机打成泥，但是有适量颗粒状。 2、温热的全蛋和红糖和泡打粉打发至浓稠状。 3、一次性倒入低筋，用蛋抽快速搅拌均匀 4、少量多次倒入玉米油 5、挤入纸杯， 也可以倒入28方盘，或者古早盘 🌟厨师机9档12分钟 🌟平炉温度一般上下150度40-45分钟左右，高的模具60分钟。 🌟风炉温度一般200度预热150度35分钟左右，高的模具55-60分钟。#私房烘焙就选高比克 #高比克烤箱 #高比克u8厨师机 #高比克 #厨师机推荐
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雨哥烘焙教学1年前
鸡蛋1350克，盐15克，和砂糖850克一起中速打至糖融化，加入蛋糕油80克低粉1150克，吉士粉30克，泡打粉10克，低速打至均匀高速打发，再加入水400克打至均匀，然后加入色拉油300克，搅拌均匀， 制作：取3分之一蛋糕胡和可可液混合均匀，在放一起翻拌几下，倒入烤盘表面抹平。 烤箱家用160/130商用180/160，50分钟。家庭制作所有材料除以3 可可液：可可粉60克开水150克搅拌均匀 #蛋糕 #大理石蛋糕 #海绵蛋糕#蛋糕教程#美食教程
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和狗子一起随便吃吃1年前
复刻梦色蛋糕师的年轮蛋糕 小时候看这一集真的很有动手做一做的欲望， 总感觉做起来很解压(˵¯͒〰¯͒˵) 年轮蛋糕： 鸡蛋6个 糖150g 泡打粉9g 低筋面粉200g 黄油60g 牛奶150g 枫糖浆28g 香草膏 适量（可放可不放） 面糊看着复杂搞不清楚的话， 就当分蛋海绵来做， 只不过最终成品的呈现方式不一样而已。 #年轮蛋糕 #梦色蛋糕师复刻 #梦色蛋糕师 #动漫美食vs现实中的美食 #动漫美食还原
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小月不正经做饭3月前
一口咬穿无限城！炭治郎同款松饼教程来了 鬼灭松饼材料清单：鸡蛋2个、低筋面粉26g、泡打粉2g、牛奶16g、糖2勺。 详细步骤：1.蛋黄蛋清分离，将蛋清放入冰箱冷冻10分钟。2.在蛋黄碗中加入过筛的面粉，分两次倒入牛奶，搅拌均匀。3.打发蛋清，将白砂糖分两次加入，直到打到有小啾啾。4.把蛋白倒入蛋黄面糊中，用翻拌的方式搅拌均匀。5.准备不粘锅，涂上黄油，全程小火，将面糊挤到锅中。6.煎4到5分钟，再翻面，最后淋上蜂蜜和黄油。 #烘焙 #自制早餐 #动手做美食 #松饼 #鬼灭之刃
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粥粥可甜可咸6月前
#微波炉美食 家人们谁懂啊，最近被邪修给种草了，今天做个邪修的一分钟微波炉小蛋糕，以前做蛋糕分离蛋清蛋黄，打发蛋白，步骤繁琐还总翻车，但现在学了邪修的做法，直接把鸡蛋面粉泡打粉，一股脑搅成糊糊状，倒入杯子微波炉 一分钟就搞定，真的是新手小白也能轻松搞定省时省力又美味，这波邪修我站了#邪修美食 #邪修做饭有多简单 #微波炉蛋糕 #懒人美食推荐
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麦芽~🍑7月前
搅一搅就能做的蔓越莓麦芬蛋糕 不需要模具，不用打发，搅一搅再烤一烤就能吃了 配方:牛奶:100g 鸡蛋:3个 糖:35g 玉米油:70g 低筋面粉:150g 泡打粉:5g 蔓越莓干:25g 烤箱温度:上下火170度25分钟 新手怎么做都不会翻车哦 #家庭版蛋糕 #家庭烘焙 #麦芬蛋糕 #美食教程 #烘焙人的日常
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雨哥烘焙教学2年前
鸡蛋400克，红糖280克，（棉糖也可以等量）枣沙240克，放一起打至均匀 加入普通面粉350克，泡打粉5克，小苏打5克，蛋糕油25克，打发，最后慢慢加入色拉油200克搅拌均匀 撒红豆，灌平蛋糕糊烘烤 家用上火150下火130 商用上火200下火180 烤18分左右 家庭制作所有材料除以2.6用3个鸡蛋做。这个是商用一烤盘的量 #枣糕 #枣豆糕 #蛋糕
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小路美食记1月前
红糖枣糕 100g红枣碎，150g纯牛奶，炒到牛奶全部吸收加入100g红糖，水分炒干，放温打入6个鸡蛋；打蛋器先开高速打发，最后转低速，打到提起打蛋器纹路10秒不消失；140g低筋面粉，4g泡打粉，2g小苏打。#抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #跟着抖音做美食 #红糖枣糕 #美食教程
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阿群美食记1月前
香酥掉渣💥超好吃的「桃酥」零难度❗️ 这个配方🉑延伸出好多种口味的桃酥🔥 香酥掉渣巨好吃，新手也能一次成功💯 🌟四色桃酥: 常温鸡蛋4个 细砂糖320克 泡打粉/臭粉10克 小苏打8克 以上食材搅打均匀后， 慢慢加入玉米油520克。 ……………………… 然后分成4等份， (每份260克左右) 分别加入以下食材: …………………… 面粉240克＋抹茶粉5克 面粉240克＋紫薯粉5克 面粉240克＋可可粉5克 面粉225克＋黑芝麻粉20克 混合至无干粉即可 ……………………… 海氏S80四代风炉烤箱: 风炉模式160℃烤22分钟左右 【温度与时间仅供参考！】 #桃酥 #我家的治愈系角落 #传统糕点 #中式酥点 #四色桃酥
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娟娟美食日记9月前
老式鸡蛋糕保姆教程，分蛋海绵法，帮你告别各种失败 零添加泡打粉和蛋糕油，比全蛋打发更蓬松，操作更简单#烘焙 #老蛋糕 #老式鸡蛋糕
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河南90后2周前
自制蛋糕，五个公鸡蛋，蛋清蛋黄分离打蛋器打发。多次加入白糖。蛋黄里放入面粉，泡打粉白糖，搅拌成糊状，加入蛋白里，倒进电饭煲里，煮饭键46分钟，开锅 #自制美食 #抖音美食创作人 #抖音小助手我要上热门
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芳姐美食记1年前
经典老式鸡蛋糕，无蛋糕油和泡打粉，0添加！小时候的口感和味道，制作简单，一定要做一次哦～#跟着抖音做蛋糕 #蛋糕 #治愈系美食 #自己做蛋糕 #老式蛋糕
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小瑙虎2月前
今天做个红枣糕，配方如下 200克红枣洗净 加入240克牛奶 160克红糖，全程小火翻炒 红枣酱加入12个鸡蛋 打发后加入面粉 300克低筋面粉，6克泡打粉，4克小苏打 翻拌均匀后加入160克玉米油再拌匀（视频里没录上） 烤箱提前预热，150度中层烤70分钟 用牙签插入没有湿面糊带出就是熟了 #美食 #红枣糕 #红枣糕做法 #红枣糕点 #新疆和田大枣
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杨师傅·新中式糕点7月前
草鸡蛋蛋糕，赶紧学起来吧：鸡蛋1375克，白糖425克，牛奶150克，蜂蜜10克，糯米粉550克，面粉100克，泡打粉15克，吉士粉10克，奶粉30克，蛋糕油50克，大豆油300克#草鸡蛋糕 #烘焙人的日常
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小姜美食分享5月前
1个鸡蛋 80克白糖 2克小苏打 3克泡打粉 120克玉米油 250克低筋粉或普通面粉 小苏打是2克视频中打错了。这个桃酥特别适合新手小白做法简单食材简单老人小孩都爱吃。 #桃酥 #瓜子仁桃酥 #家庭版桃酥
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铁锤肉肉10月前
只需要简单几种食材就能搞定🤏做法简单，新手也能轻松上手！枣香浓郁，养生女孩👧🏻一定要试试！ 枣泥食材：红枣碎120克｜牛奶120克｜红糖80克 蛋糕食材：鸡蛋5个｜低筋粉150克｜泡打粉3克｜小苏打2克｜玉米油80克#我的烘焙日常 #甜品治愈一切 #谁懂这一口的好吃程度 #在家做的小甜品 #红枣竟然还可以这样吃
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静静流呀8月前
德国传统苹果蛋糕🍎简单的做法竟如此美味❗️ 配方：苹果2颗 黄油120克 砂糖60克 鸡蛋3颗 低筋面粉200克 泡打粉8克 盐2克 牛奶30克 #治愈甜品 #甜品治愈一切 #烘焙教程 #烘焙人的日常 #甜品烘焙
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妮妮的料理时间6月前
Shu Frei🥞🍃焦糖奶油舒芙蕾·抹茶舒芙蕾 🥞材料： 鸡蛋4个 牛奶40g 低筋面粉55g 泡打粉3g 蛋白4个 白砂糖45g #夏天的味道 #好好吃饭大赛 #清新风也是刮到美食届了 #青年创作者成长计划 #舒芙蕾
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小路美食记2月前
100g大枣碎，150g纯牛奶，100g红糖；放温后加6个鸡蛋，打蛋器开高速打发，加50g玉米油，筛入150g低筋面粉，4g泡打粉，2g小苏打，2g盐；烤箱提前预热，上下火155度，放中下层，烤45分钟左右。#跟着抖音做美食 #抖音美食创作人 #美食教程 #红糖枣糕
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点点妈的小厨房4周前
萱萱软软的红糖红枣糕，满满的红枣香，食材和做法都很简单，姐妹们赶快试试吧～ 材料🧾 鸡蛋6个，低筋粉150克，泡打粉3克，小苏打2克，盐1克，玉米油80克，红枣碎80克，红糖90克，牛奶60克 #简易早餐 #美食分享 #美食教程 #早餐备餐 #家常美食分享
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蜜糯妈妈烘焙日记（互关必回）1月前
#老式蛋糕 一口气吃三个🤣🤣鸡蛋四个，白糖85克，面粉135克，泡打粉5克，玉米油20克，蜂蜜15克
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薯条脆脆7月前
新手也一次成功的玛芬蛋糕🧁 不用打发，只要搅一搅🥣没有蔓越莓也可以换成别的食材🙌葡萄干🍇蓝莓🫐巧克力🍫口味都很好吃哦 材料📝： 牛奶:100g 鸡蛋:2个 糖:35g 玉米油:70g 低筋粉:150g 泡打粉:5g 蔓越莓碎:25g 烤箱上下火170度25分钟 #新手烘焙 #玛芬蛋糕 #懒人蛋糕
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水母来信🪼2周前
低筋粉130g 白砂糖40g 鸡蛋3个 黄油45g 泡打粉7g 牛奶50g 柠檬皮屑2g 苹果2个 温度参考： 上180下170烤45分钟 #蛋糕 #意大利奶奶苹果蛋糕
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阿旺烘焙（收学员）9月前
娃娃脸：鸡蛋500克，糖250克，底粉315克，泡打粉8克，蛋糕油45克#烘焙日记 #配方 #烘焙能手 #手工教程
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雨哥烘焙教学1年前
鸡蛋400个，香蕉250克，糖200克，牛奶100克，盐4克，糖浆30克，放一起打至均匀糖化开，然后加入低粉350克，泡打粉5克，蛋糕油20克，低速打至均匀高速打发，最后加入色拉油 100克 入模具烘烤。 商用上火 200下火190家用上火150下火130烤15分左右上色。#蛋糕#香蕉蛋糕#美食教程 #老式蛋糕
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小姜美食分享6月前
#自制美食 #自制糕点 #蛋月烧 （1）全蛋液 105 克＋棉白糖70克＋转化糖浆50克+4克泡打粉，2克小苏打用打蛋器打发蓬松发白＋加玉米油120克分多次打发均匀＋低筋粉180克+黑米粉 140克＋奶粉45克用铲子翻拌均匀.用按压的方式揉匀盖上保鲜膜冷藏松弛20分钟 （2） 成品山楂水果馅等共480克分成12等份每个40克 100克模具60克皮40克馅 （3）喷水：烤箱中层 180度8分钟 晾3分钟，刷蛋液 中层180度8分钟 （4）刷蛋液比例：一个蛋黄.5克水.5克 （5）空气炸锅160度烤5分钟 晾3分钟，刷蛋液 160度在烤6分钟翻面在烤3分钟
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麦芽~🍑6月前
自学烘焙day7｜糯米粑粑糕🧁 🧑‍🍳配方： 鸡蛋5个 糖60克 泡打粉3克 糯米粉130克 玉米油50克 纯牛奶50克 柠檬汁少许 白芝麻适量 松软香甜，软软糯糯的非常好吃 #烘焙人的日常 #糯米粑粑蛋糕 #烘焙分享 #美食#烘焙教程
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胜男💕4周前
#烘焙 #红枣蛋糕做法 #六寸戚风蛋糕 六寸、八寸红枣蛋糕配方： 140克大枣 160克纯牛奶 100克红糖 6克泡打粉 180克面粉 6个常温鸡蛋 玉米油100克 130度50分钟 每个烤箱不一样，温度和时间只是参考 这款太适合女孩子了，大家快去试试吧 #烘焙教程
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花甜cake5月前
糯米小蛋糕🧁 软糯香甜 做法超简单～ 鸡蛋3颗 细砂糖30克 泡打粉2克 糯米粉65克 玉米油25克 纯牛奶25克 柠檬汁少许 白芝麻适量 #烘焙教程 #蛋糕🍰 #甜品 #甜品制作#烘焙
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红心柚6天前
花生酥做了那么多次，以后就锁死这个配方了。 花生200克、面粉440克、白糖80克、猪油240克、全蛋液140克、泡打粉2克、蛋黄2个 烤箱上火160度，下火150度烤18分钟。 #花生酥 #花生一口酥 #真实生活分享计划 #自制饼干 #纯手工制作美食
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LoKAs5月前
#正能量#美食
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佳丽爱烘焙1月前
♨️枣香浓郁～补气血养生红糖红枣糕‼️ 👩‍🍳配料：13寸模具配方量（如做6寸减半） 红枣200g 牛奶120g 红糖160g 鸡蛋12个 低筋粉300g 泡打粉5g 小苏打4g 食盐5g 玉米油120g ♨️烘烤时间：烤箱上下火150度60分钟（6寸温度一样时间50分钟） #抖音美食创作者 #新鲜出炉 #枣糕 #红糖枣糕 #红枣糕
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好柿豆花生1月前
生酮期间小点心➕1，酮学们赶紧码住😛 🌟配料 杏仁粉60g 泡打粉8g 橄榄油55g 水60g 代糖35g 鸡蛋5个 [两颗心R]烘烤温度：200度9分钟转130度8分钟 #生酮#生酮点心 #蛋糕卷#低碳
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航妈烘焙时间6月前
低糖少油版红糖枣糕，被家人催了好几天，都说比外面好吃太多了，关键是不齁甜，自己做，孩子家人吃起来更放心 配方: 去核红枣150克 牛奶200克 红糖65克 玉米油60克 低筋面粉150克 鸡蛋6个 泡打粉3克 小苏打2克 盐1克 上下火150度60分钟 #红糖枣糕#枣糕#红枣蛋糕#烘焙#烘焙新手#高比克5A
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大壮妈的日常🔆9月前
用普通面粉，就可以做出老式蜂蜜脆皮鸡蛋糕，不加泡打粉，一样蓬松暄软！#老式鸡蛋糕 #蛋糕 #鸡蛋糕
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香菜的烘焙日常2月前
老式红糖红枣蛋糕 红枣 140g 水 200g 红糖 100g 低筋面粉 180g 泡打粉 6g 玉米油 90g 鸡蛋 6个 蛋液不低于300克 150度60分钟 核桃碎 南瓜籽 红枣碎 芝麻 #红枣蛋糕 #老式红枣糕 #烘焙教程 #在家做美食 #家庭烘焙
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小姜美食分享9月前
#民间传统糕点 #老式蛋糕 #无糖蛋糕 烤箱10个 4个常温蛋 140克蒸熟的红枣 4克泡打粉 110克低筋蛋糕粉 40克玉米油 烤箱（提前预热1分钟） 160度烤25分钟 空气炸锅5个 2个常温蛋 70蒸熟的红枣 2克泡打粉 55克低筋蛋糕粉 20克玉米油 145度17分钟
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大林美食5月前
红糖枣糕超详细教程，小白一次成功 简单好吃的红糖枣糕，新手小白也能一次成功 蛋糕松软香甜，口感丰富，微甜不腻，非常好吃😋 红枣碎 50g 清水 200~250g 鸡蛋 3个 红糖 36g 低筋粉 75g 泡打粉 1.5g 小苏打 1g 玉米油 40~60g 提子干 30g 蜜红豆20g 烘焙：长帝S1Pro中层150℃烘烤35~38分钟 （密封性好的烤箱留个门缝） #红糖枣糕 #枣糕 #枣糕教程 #红枣蛋糕 #我的美食日记
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故颜♏1周前
#纯手工制作美食 #自制美食 #谁还没个隐藏技能 #自己做美食
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小露爱美食2周前
#摆摊创业 #抖音美食创作者#记录摆摊日记 #你家乡有吗 #我的摆摊日记
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乐妈东东的烘焙日记3月前
厨师机打发蛋白，保姆级教程❗️ 蛋白打发过头的蛋糕会干，吃起来口感也不好，而机器因为转速快，所以和电动打蛋器的状态是完全不一样的，如果按照电动打蛋器那种小尖角，蛋白基本上就是打过头了，所以厨师机打发一定要注意观察状态，千万不要打过❗️#家庭烘焙 #烘焙教程 #戚风蛋糕 #蛋白打发 #自制蛋糕
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小禾舒芙蕾8月前
一个视频教会你做云朵舒芙蕾！有不明白的只管问！#舒芙蕾 #舒芙蕾做法 #摆摊 #甜品烘焙 #云朵舒芙蕾
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张洁日常5月前
#在家做美食 #爱生活爱美食 ，家庭版蛋糕
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成都凤妹儿1月前
家庭版-【纸杯蛋糕】详细教程，1:1还原0失败，快收藏行动起来吧～ #热门 #美食 #记录生活 #烘焙 #抖音美食创作人
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五月的大尧6月前
用邪修的方法做一分钟无水蛋糕版肉松小贝，不用烤箱不用打发蛋白，超级简单！#邪修做饭有多简单 #邪修制作无水蛋糕 #我不是做饭天才吗 #懒人美食 #我的厨房日记
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虾米的三餐四季1周前
#真实生活分享计划 #记录真实生活 在平凡日常中，寻清欢。
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小栩的厨房🌸6月前
是谁还没有吃过这红枣糕啊！香迷糊了❗️#家庭烘焙 #新鲜出炉 #烘焙 #红枣糕
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小米米是我1周前
完美湿润甜点的秘诀！我烤过的非常精致的甜点
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新华每日电讯1周前
#每日食谱 ｜冬天窝在家，来做香甜舒芙蕾吧！配方易上手，好看又好吃，完美！网友：收藏甜蜜等新春，每逢佳节胖三斤#新华每日电讯
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久遇美食记10月前
谁懂啊😦会烧水就会做的电饭煲甜品！#美食教程 #美食分享 #甜品 #电饭煲美食
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一小朵1周前
自制原味桃酥🔥酥到掉渣｜做法超级简单‼️ 在家就能做的原味桃酥，一起试试吧～ #桃酥 #自制桃酥 #纯手工制作美食 #自制美食 #烘培
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🔅 可爱小朋友🫧（限流中 ）1月前
冬天和枣糕更配哦❗️烘软香甜，养生糕点。#红糖枣糕 #电饭煲蛋糕 #在家做美食 #天冷了吃点啥
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简介:

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