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Amanda的小厨房1年前
普通面粉秒变高筋粉，学会这个魔法轻松搞定 之前给大家科普过高中低筋面粉之间的区别，评论区很多人问家里只有一种面粉怎么办？所以这次分享一个超简单的厨房魔法：只用面粉本粉，也可以完成从普通面粉到高筋面粉的进阶~#抖音美食推荐官 #烘焙 #面食分享 #面粉 #面包
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嘟嘟妈咪3年前
#跟着抖音做美食 #高筋面粉 #普通面粉 想做面包家里没有高筋面粉？教你一招用普通面粉做高筋面粉很简单哦#霍霍面粉
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暖妈养生美食7月前
不用高筋面粉不用揉面简简单单几步就可以做出好吃的面包，赶紧做起来吧#健康生活 #美食 #好吃到停不下来 #面包#太好吃了
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快乐敏姐美食3年前
自制低、中、高筋面粉的方法，实用又方便，收藏保存干货满满 #面粉 #美食教程 #做面包 #面包 #馒头 #在家做美食 #吐司
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慢节奏🎶4月前
消耗面粉（没有高筋面粉，用普通面粉按照原有的配方多加一个鸡蛋，少40克牛奶，还算成功）#在家做美食 #日常生活 #家庭烘焙 #美食制作分享
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小刘爱吃面包🍞1月前
《普通面粉巧变高筋面粉的办法😏》#烘焙新手 #烘培 #面包🍞 #美食 #抖音美食创作者
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许小美夫妇4月前
不用反复折叠，也不用厨师机，用家里最普通的中筋面粉就能做的“可颂牛角包”，外酥里软，香到离谱！而且少油少糖，健康没负担～ #许小美 #会做饭的男人最帅 #美食 #可颂牛角包 #烘焙
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妍涵妈妈的烘焙日记5月前
#上热门 用自家磨的小麦粉配成高筋粉，从此实现面包粉自由了，大家可以看看自己家面包粉的配料表，吃着还有小麦本身的甜味，自家磨的更安心，今天的快乐是手揉吐司给的❤️#美食 #强烈推荐 #烘焙 #甜品
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小张在厨房3月前
红糖发糕精准食材配比： 普通面粉：500克（基础用量，无需高筋/低筋，家常面粉即可） 老红糖：125克（用280-300克开水化开，放至温热不烫手，避免烫死酵母） 耐高糖酵母：5克（搭配红糖需选“耐高糖”款，发酵更稳定，普通酵母易失效） 白糖：5克（辅助酵母发酵，让发糕口感更柔和，可省略） 泡打粉：5克（视频未展示，按需添加，能让发糕更蓬松，不放需延长发酵时间） 食用油：15克（加在面糊里或刷模具，防粘且增香） 配料：红枣/坚果（适量，去核切块或碾碎，增加口感层次）#美食教程 #红糖发糕 #面食 #花样面食 #抖音美食推荐官 @DOU+上热门 @抖音小助手 @抖音创作灵感 @抖音创作小助手 @上热门🔥🔥🔥
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蒽芯妈妈2月前
软面小笼包｜零难度家常做法（新手闭眼会） 软面面团（暄软不塌皮） • 中筋面粉 300g（普通家用面粉就可以，不用高筋/低筋） • 温水 180g（30-40℃，手摸不烫，醒面更快、面团更软） • 酵母粉 3g • 白糖 5g（帮助酵母发酵，增香不甜腻） • 猪油8克（蒸好的小笼包面皮软fufu、凉了也不易变硬）#早餐吃什么 #小笼包 #面食分享 #在家做美食 #抖音美食创作者
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娟儿的日常1月前
家里没有烤箱 用平底锅和空气炸锅也能做出来的恰巴塔 无糖无油版本 口感比发面馒头更有嚼劲 大家可以试试哦 #平底锅恰巴塔 #懒人美食
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三明夫妇1年前
高筋面粉与普通面粉的主要区别#高筋面粉可以做面条吗 #高筋面粉做法 #转基因农作物 #有机小麦粉 #石磨面粉
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与儿为伴成长记2周前
为了给孩子做想吃的面包， 闲置多年没怎么用过的面包机再次拿了出来， 普通的面粉， 鸡蛋牛奶白糖酵母黄油， 牛奶常温没有冰， 普通的非高筋面粉， 只有绵白糖也没有白砂糖， 面团也没有出来手套膜， 也没有淡奶油， 很多时候不用纠结什么教程， 饭做多了， 自然就熟能生巧了， 敢想敢干一样可以做出来。 其实也跟生活一样， 不用管看起来怎么样， 好吃健康自己觉着好才是王道！ #烘焙爱好者 #自制美食 #美食 #烘焙日常 #在家做美食
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四叶草大馒头6月前
关于我花几块钱不揉面做的吐司 上个视频我的不揉面吐司，大家有些疑问，录了这个视频解答一下，面粉我用的超市散装粉，大概率是中筋到高筋的强度，建议大家跟做用高筋粉；口感比不上揉出膜的细腻吐司，我这个做法只是为了省事省力，也没添加剂更安心，推荐做成煎、烤、蛋奶吐司、三明治、披萨等等. 还有其他问题的话请随时戳我 #烘焙 #日常vlog #美食vlog#好好吃饭 #自制美食
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不放弃°1周前
烘焙新手闭眼冲！春节吐司用普通粉，一次就成功！ 普通高筋粉就行！不用中种/波兰种，揉出牛奶软吐司！ #抖音年味争霸赛 #正统派 #无种面吐司 #低成本烘焙 #烘焙新手必看
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萧姐不准时🐒6月前
中筋粉做恰巴塔看置顶那个哈，法棍看这个✌🏻 专业人士请划走~哈哈😄 中筋粉做的法棍和加蔬菜的恰巴塔 我放一个视频里啦哈~ #普通面粉变高筋面粉 #法棍做法 #恰巴塔 #无油无糖超低脂 #在家做美食
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心宝妈妈的厨房1周前
不用烤箱，家里普通面粉制作超级柔软的汉堡胚，让你在家实现汉堡自由，快来试试吧#汉堡 #汉堡胚 #无添加剂 #早餐 #纯手工制作美食 @DOU+小助手
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吃货的天堂3周前
不用高筋面粉做出蓬松暄软的牛角包#牛角包 #甜品 #面包 #美食教程#抖音生活观察计划
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🌈墩墩妈咪🍎🌽🥨🍔🌭🧁🍩3月前
#在家做美食 给孩子们安排的披萨(¯-¯)つ🍕 太香了，比外面的好吃多了 快给你家孩子也安排起来呀
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甜心糖豆5年前
高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉的区别和用途，看完视频才明白#美食 @抖音小助手
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图图妈爱生活（分享版）3月前
家里没有高筋面粉可以直接用普通面粉，没有玉米油可以用其他不带味道的油，披萨馅记得在锅里炒成八分熟再用，如果一次做不了那么多个披萨饼，可以根据我做的量可以适当增减配料比。#我的厨房日记 #手工披萨 #记录真实生活
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心如美食2月前
姐妹们，如果家里没有高筋面粉，用普通面粉也能烤出好吃的面包！快做起来来吧#抖音美食创作者 #面食分享 #真实生活分享计划
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霞姐～简爱公寓（万岁山店）6月前
#vlog日常 姐妹们别误会了，我用的是高筋面粉，普通面粉没试过，应该是可以做，但是口感肯定会有有点儿不一样，等我高筋粉用完了我试试#在家做美食 #美食 #美食制作分享
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蛙蛙（烘焙版）5月前
中秋预备点心：中式花酥 1.低筋粉和高筋粉可以用等量的中筋粉来代替 家里做饺子馒头的面粉就可以 2.如果不喜欢猪油，黄油也是可以的，会有一股奶香～ 做油酥的时候面粉蛋白质含量越少，起酥的效果越好，如果没有中筋粉也是可以代替的～ 3豆沙要用油豆沙，水豆沙含水量大，烤的时候容易鼓包破皮. #美食 #中式点心 #vlog #教程 #口感特别好
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妍涵妈妈的烘焙日记5月前
#上热门 大家一定要试试这个自己配高筋粉，松软拉丝效果超棒，自己买的面包吐司粉也是这样添加的，大家有的可以看看家里的配料表。#美食 #抖音美食创作者 #在家做美食#强烈推荐
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糖糖小可爱5月前
第一次复刻露思同款红糖馒头就成功 买不到的姐妹咱就自己做吧，真的超简单，松松软软的特别好吃 8个 红糖120克 热水250克 高筋面粉250克 中筋面粉250克 耐高糖酵母5克 猪油15克 老抽5克 没有高筋粉全部用普通面粉也没问题 红糖水一定要凉了再放酵母哈 #烘焙人的日常 #美食制作分享 #红糖馒头 #红糖肉松馒头 #红糖肉松花卷
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妍妍妈的小厨房2周前
想做蛋糕，没有低筋面粉怎么办？今天来分享一个，普通面粉，变低筋面粉的方法#低筋面粉 #蛋糕 #厨房小妙招 #美食教程 #抖音美食创作人
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小黎6天前
巨巨巨简单的好次😋面包🥖耶#牛角包制作 #无油欧包 #美食教程 #烘焙 #抖音美食教程
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是佩妞呀！3天前
#晒美食也是对平凡生活的热爱 用咱们家里普通的高筋面粉就能拉出即劲道又好吃的拉面 跟着视频赶紧学起来吧
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芽多饱3天前
本来是要做碱水结，结果高筋面粉放成了中筋面粉，正好前几天做包子剩的馅儿，变成了生煎包，结果没想到那么好吃！#生煎包 #辣椒酱 #这是真正的硬菜 #我是美食创作者
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大鱼小鱼4周前
南方人挑战做包子，居然做了三天😅我妈炒的萝卜包馅料特别好吃！可惜买成高筋面粉了！还好小笼包即时换成了普通面粉，这下终于对味啦！#小笼包 #宝宝辅食
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爱吃酸楂的小花7月前
用蒸馒头、包饺子的普通面粉就能做欧包🥳 用亲妈蒸馒头的面粉随手撸了一个欧包，竟出奇地成功～ 家里没有中、高筋粉的baby，一时手痒想捏欧包的，也能玩面团啦～ ——❥ 【基础硬欧】 配方为1个欧包的量 ①普通面粉：210g ②全麦粉：90g ③水240g（预留后水：20g，根据面团情况来加） ④盐：4.5g ⑤ 鲜酵母/干酵母：4.5g/2g 发酵篮尺寸：27cm×16cm×7cm ——❥ tips👇 很多烘焙书籍里都有记录👉最适合制作欧包的面粉并非高筋粉，而是中筋粉，即蛋白质含量最好在11%～12%的面粉 用中筋粉制作出的硬欧，烘烤后外壳更加酥脆，包体断口性佳，也更有利于肠胃的消化和吸收 只要不是制作蛋糕的低筋粉，我们家里的普通的面粉，比如蒸馒头、包饺子的面粉，蛋白质含量基本也在这个区间左右，也可以用来做欧包 #美食vlog #我的厨房日记 #霍霍面粉 #欧包
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桃子美食记1月前
孩子喜欢吐司面包，别再出去买了，家里有蒸锅就能做，没有高筋面粉那样拉丝，但口感一点不差#分享日常美食#蒸吐司
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喂食家/咨询顾问-jamie1周前
#vlog十亿流量扶持计划، 今天用家里的日清山茶花高筋面粉做吐司🍞再也不用买几十块钱的吐司啦！ #吐司#南宁美食分享 #南宁烘焙#面包
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广式竹升靓面6天前
“不添加栀子黄”的含金量到底有多高？ 如果不添加栀子黄，就意味着和面时要放足够多的鸡蛋，而且蛋的叶黄素要足够高，才能做出金黄的面条。 一斤面粉最贵不过3-5元。而哪怕普通的鲜鸡蛋，注意是鲜鸡蛋（不是含添加剂的加工蛋液）都要7块一斤。 鲜鸡蛋保质期短，需要保持新鲜，而且需要人工敲蛋。 我们的竹升面用鲜五谷鸡蛋制作，不额外添加水，只用鲜蛋里面的水和面。而且用的是五谷鲜鸡蛋 做出来的面，蛋味浓郁。口感劲道，不糊面，不坨面#竹升面 #为什么竹升面要加栀子黄 #竹升面湿面
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姜姜小厨房1周前
#热门 #vlog十亿流量扶持计划 #抖音美食创作人 #抖音二创激励计划 #热门小助手 @抖音创作灵感 @抖音创作小助手
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文竹与七月3月前
不用看了，吐司又失败了，像烤馒头，服了，这次面不对，我用的普通面粉，等我买高筋面粉再试#吐司#烤馒头 #在家做美食 #吐司面包 #在家做面包
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龙南市小胖啾炸鸡汉堡奶茶3天前
我现在做吐司强的可怕，普通高筋面粉手揉，做出来照样松软拉丝特别好吃，就是，我只有吐司做的好，别的面包都不咋滴#吐司面包
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Ana Sofía1月前
土耳其披萨 #真实生活分享计划 原料 面团 - 普通面粉和高筋面粉各一半 - 温水 - 活性干酵母或速溶酵母 - 白砂糖 - 海盐 - 橄榄油 糖霜（可选） - 蛋黄（Eg9） - 原味酸奶 - 橄榄油 羊肉馅料（Kiymali）： -羊肉馅 -洋葱 -青椒 -红椒 -番茄 -番茄酱 -欧芹 -辣椒粉 -孜然 -阿勒颇辣椒、乌尔法辣椒或辣椒碎 -盐 -黑胡椒 -奶酪 尽情享用吧！#美食教程 #美食分享 #西餐美食 #西餐教程
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豌豆爱美食1月前
#美食#家常美食#电饭锅面包
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鱼鱼1月前
#家庭烘焙 #vlog日常 #塔斯汀中国汉堡 今天复刻塔斯汀汉堡，汉堡胚也是用的高筋面粉，不用手套膜，不用发酵，大家可以做起来。
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牛油果3月前
不用高筋面粉，家里的普通面粉一样烤的很好吃#汉堡 #美食
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南京陈姐私房外卖1月前
做面点不踩雷，这些替代方案闭眼冲！#面点 #面点分享 #馒头 #包子 #面粉
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冉冉🌻美食记1周前
有了这个波兰种，做面包再也不怕硬了#美食 #面包制作 #波兰种#面食
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一切随缘.3周前
#烘焙甜品 郑重说明一下 来加工鸡蛋糕的 用的面粉很讲究的 高筋面粉不行 中筋面粉也不行 要用低筋面粉 自己家里打的面粉也行 下面也不行
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棒棒🍭3月前
#上热门第一次做吐司，宣告失败😂#肉松吐司面包 是不是做吐司必须用高筋面粉，还得要耐高酵母？家里没有这些，就只用普通面粉酵母粉
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大漂亮3天前
超实用的方子仅一次发酵省时省事还好吃 #谁懂这一口的好吃程度 #美食纯手工制作 #汉堡胚 #早餐 #动手自己做美食 hello 大家 “最近在忙一件大事”存货终于剪出来啦，新的征程即将开始！ 感谢大家的关注～我们一起变着样吃～ 这个面包一直是全家的最爱、真心建议宝子们要试试这个加入低粉的配方！夹啥都好吃！赶紧给家人做起来啦！评论区快来晒晒你的汉堡胚
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罐罐来干饭1周前
0失败的小餐包做法！小白也能做 #晒出你们觉得很香的美食 #烘焙 #餐包做法
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小青美食分享4月前
以后想吃凉皮了，咱就不用出去买了啊，我教你在家做，不用揉面也不用洗面，就用家里普通面粉就能做，酸辣开胃，柔软筋道，做法及食材简单，保证您看一遍就会做#蒸凉皮 #懒人凉皮做法 #凉皮工具 #美食教程
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夜北美食4天前
#做饭小技巧 #美食小技巧 #美食技巧
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咱邵哥的手擀面1月前
关于加面的问题，在这里给大家真诚的道个歉！#餐饮创业 #浇头面 #致歉
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阿鱼2月前
只有普通面粉，怎么得到低筋面粉和高筋面粉～#海氏A5全自动面包机#海氏面包机
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花小椰2月前
#自媒体 不用鲁邦种做家庭版法棍🥖🥖🥖 配方 老面 高筋面粉50g 水37g 鲜酵母0.5g 盐1g 面团 法式粉500g 水325g 鲜酵母4g 盐10g 老面全部 后加水60g #烘焙 #法棍 #欧包 #抖音美食创作者
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释耕生态农场1周前
没有除草剂、彭大剂的零添加零提取自磨原味原色高筋面粉，八十年代初的品质口感，喜欢这样的面粉吗#我的乡村生活 #好吃到停不下来 #生活的烟火气息 #无残留
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汤圆食光记🥣3天前
这个#欧包 真的惊艳到我了 和外面买的没差 老好吃了 #自制美食 #纯手工制作美食 #烘焙新手 #在家做面包
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豫见乡音4月前
这天一凉快就想吃老家的羊汤烩面，今个俺媳妇儿扯的烩面是真得劲啊，用大盆吃太过瘾了！#我的乡村生活 #抖音美好丰收节 #抖音新农人 #星农人星乡村 #丰收中国2025
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雪之女王1月前
我这款是新疆丝麦耘面粉，蛋白质含量12.5%，在面粉里算高筋粉了，其实做出来面包也可以出手套膜，吐司也能拉丝的，大家注意几个重要的方法，揉面的程度把控好，一般都不容易食材#美食 #美食教程 #面包🍞 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人
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姐姐叫荣儿3天前
面包超级柔软美味！它入口即化，好吃不难做
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小羊小羊几点钟.4月前
不用厨师机❗️轻轻松松做出超级拉丝牛角包🥐#烘焙 #强烈推荐 #面包🍞 #抖音美食创作者 #向往的生活9这样
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小曹石磨面1周前
你现在吃的面粉，是真面粉吗？里边到底有那些坑？
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