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奶茶智能家5月前
正确煮鸡蛋教程‼️10s轻松学会～ #鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #生活小妙招 #厨房里的欢乐时光
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银享老宋讲科学饮食9月前
鸡蛋冷水下锅，等于糟蹋鸡蛋！ #鸡蛋 #煮鸡蛋的正确方法 #老年生活 #饮食 #煮鸡蛋的时间
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吃不瘦的胖子1月前
9分12秒，看我这8分的怎么样？水煮蛋，我觉得这冷水下锅水开关火焖更省事还省煤气，一样的好吃，大家可以试试ᥬ🤪᭄#跟着蛋神煮鸡蛋 #美食
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楠哥实话实说4天前
煮荷包蛋小妙招，小白也能学会#生活小技巧 #美食分享 #美食教程 #煮荷包蛋小技巧
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➠ོ²⁰²5₅²⁰ོꦿ3珊来迟࿐༅ᥫ1月前
#溏心蛋 #看过来 煮糖心鸡蛋。鸡蛋冷水下锅，水开之后晃动，受热均匀，按水开计时4分钟。全程都是大火。刚刚好。 真的好好吃，买农家的那种鸡蛋才更香。 #美食 #热门话题
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谢君在记录1月前
全网都在追蛋神煮蛋热潮，煮了几十年鸡蛋，居然都快不会煮了！ 还是来我的懒人版煮蛋法，简单好做不费事儿 冷水下锅，水开直接关火焖6分钟， 省水又省煤气，新手零翻车！ 煮出来的鸡蛋蛋白Q弹不柴，蛋黄绵密不噎人， 你们平时都是怎么煮蛋的？评论区聊聊！ #我在抖音刷到煮蛋神器了 #懒人煮鸡蛋 #跟着蛋神学煮蛋 #煮蛋小技巧 #家常美食干货
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林州老韩严选·丹益昇1周前
#煮鸡蛋正确方法 #土鸡蛋
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牛牛爱嗦粉4周前
#真实生活分享计划 跟着抖音是可以学到东西的，吃了20年鸡蛋都没弄明白咋煮的，今日分享网上最火的鸡蛋最嫩的煮法~~#煮鸡蛋 #煮鸡蛋的正确方法 #煮鸡蛋时间 #鸡蛋
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爱吃蔬菜🥬（学习ai中）1周前
省电省煤气保姆级教程煮鸡蛋#保姆级教程 #简单#煮蛋
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流氓兔1周前
#煮鸡蛋 #溏心蛋 #在家做美食 #散养土鸡蛋
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就叫敏敏吧1月前
#蛋神 #9分12秒鸡蛋 大家跟着蛋神煮鸡蛋都成功了，不死心也来试试，然后就这样了哈哈啊哈，原来第一步就错了😂#煮鸡蛋 #美食
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小发发的家常菜2周前
早餐不知道做啥给娃吃，来个蒸水蛋吧，简单便捷，有营养😄。视频我是直接放电饭锅饭还有15分钟左右熟时候进去的。日常可以冷水上锅蒸，水开后调整为中小火5分钟左右，最后小火1-2分钟，然后关火可以焖一小会包好吃的！具体看蛋液量决定时间和火候调整。中途自己可以开盖观察哈🥰。#蒸水蛋技巧 #鸡蛋羹 #早餐吃什么 #快捷早餐简单做法 #上学餐
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老傅厨房1周前
趁着周末给家里的宝贝做做吧~▶五香茶叶蛋 食 材： 鸡蛋 15个 红茶 一小把 生抽 老抽 料酒 小葱 桂皮 香叶 做法： ① 鸡蛋冷水下锅，烧开以后转中火烧十分钟。捞出过凉 ② 再次冷水下锅，烧开以后加入生抽、老抽、料酒、桂皮、香叶、小葱、红茶。 ③ 小火慢炖半小时后，蛋壳打碎，焖半小时。再炖半小时，焖半小时。以上步骤重复三遍 ④ 吃的时候加热好，就可以了。
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钢铁霞6天前
冷水下锅八分钟 煮鸡蛋 #煮鸡蛋
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潇洒金哥1月前
水沸腾后中小火煮3-5分钟，蛋白完全凝固，蛋黄中心呈半流动状。 变量调整： 冷藏鸡蛋需延长30秒至1分钟。 高海拔地区沸点低，需增加1-2分钟。 厚底锅关火后立即捞出，避免余热过度加热。 #鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #抖音美食创作人
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百岁妈妈的美好时光1月前
网上煮鸡蛋视频很火，把我妈看笑了！那里有这么复杂，又是计时有是读秒，凭她95年经验，就三步：冷水下锅、小火慢煮、水开后焖6分钟左右。鸭蛋焖8分钟左右，用冷水浸泡10秒钟。她说：日子啊，简单点才香。 #记录真实生活#家的味道#百岁老人#正能量#人间烟火
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牛儿的小厨房2天前
茶叶蛋这样做小朋友一口气能吃两个#茶叶蛋
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乐朵生活1月前
跟着蛋神煮鸡蛋。试试冷水下锅煮蛋法和蛋神的热水下锅煮蛋法。#跟着蛋神煮鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #煮鸡蛋 #vlog十亿流量扶持计划#串门
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L烘焙4天前
冷水下锅，水开关火焖6分钟，这鸡蛋你就吃吧，抓紧去试
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@阿建说6天前
#创作者中心 #创作灵感 #每日美食分享 #美食科普 #生活小妙招
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小燕儿1月前
这是我冷水下锅，锅开关火焖了10分钟的煮鸡蛋，大家看看怎么样？#煮鸡蛋#煮鸡蛋的正确方法
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甜蜜果酱1周前
好吃到爆的冷泡溏心蛋，做法特别简单，分分钟学会，减脂人的福音#冷泡鸡蛋 #溏心蛋 #捞汁鸡蛋 #低卡低脂餐 #充能小事叫吃饭
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胡涂涂爱生活1月前
煮茶叶蛋 鸡蛋洗净，冷水下锅，不用小心的掐着时间算——大火煮开后捞起来看看，要是蛋壳表面的水分瞬间干透，按老妈的话讲就是“蛋收汗”了，就可以捞出来，把蛋壳轻轻敲出裂纹。 重新加水，加入香料，老妈煮茶叶蛋向来只放盐，茶叶，花椒，和桂皮。放一把没人喝的陈茶，再丢颗八角，怕调料粘在蛋壳上，我用纱布把香料包起来扎紧，中火煮开转小火慢熬，熬上约半个小时，等鸡蛋染上漂亮的茶色就关火，茶叶蛋的重点在浸泡，泡上一整晚，香味就钻透了！#美食 #鸡蛋的神仙吃法 #农村生活
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宋楚炎2周前
老人煮蛋有妙招，冷水下锅煮3分钟，关火焖2分钟，嫩滑糖心轻松搞定！#宋楚炎
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养生吧3天前
鸡蛋茶作用：滋阴润燥，引火下行，清热去火。 #养生 #鸡蛋茶 #健康 #流量扶持 #抖音推荐官
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是一个加的小林吖3天前
上百万人看过荷包蛋 PLUS 版本来了。主打一个听劝，今天我把木铲，铁铲都扔一边收起来，试的是大家都在说的，热油倒出来再重新下锅的方法，视频最后养锅方法对吗？#真实生活分享计划 #创造者扶持计划 #和我一起煎荷包蛋 #创作者激励计划 #玩法合伙人激励
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馨妈爱生活2周前
测评3种煮鸡蛋方法，最快的还是用微波炉 #溏心蛋 #煮鸡蛋 #水煮蛋的正确做法 #水煮蛋 #帝而魔烹盒
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白豆包3天前
一次就成功的溏心蛋，做法超简单
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张家新鲜脐橙3天前
孩子总馋外面的茶叶蛋？ 别再花钱买啦，在家零失败复刻，做法简单到新手也能一次成功。先把鸡蛋冷水下锅，煮八分钟后捞出，轻轻把蛋壳敲出细密裂纹，方便后续入味。灵魂关键就是这包茶叶蛋调料，加清水完全没过鸡蛋，大火煮开后转小火煮二十分钟，关火再浸泡十分钟充分入味。做好的茶叶蛋茶香浓郁、咸香适口，蛋白弹嫩、蛋黄吸满汤汁，香到孩子抢着吃，做法简单又健康，赶紧收藏起来给家人安排吧！
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幸福需要用心去经营3天前
火候与锅具运用 1、热锅冷油，避免粘锅：空锅烧至冒烟（微微起青烟），再倒入食用油并立即晃动润锅，随后下食材。高温能瞬间锁住水分，形成不粘层，这是产生“锅气”的基础。 2、锅要烧到足够热：无论是铁锅还是不粘锅，炒菜前务必烧热，高温能使食材表面迅速焦化，锁住内部鲜味。 3、宽油滑锅：炒菜时油量可比平时稍多，油不仅是传热介质，还能让食材均匀快速受热，激发美拉德反应产生焦香味。 4、学会“炝锅”：用葱、姜、蒜、干辣椒等香辛料，在热油中小火煸炒至释放香味，再下主料，这是中式炒菜风味的基底。 5、液体调料“烹”在锅边：酱油、醋、料酒等液体调料，应沿着滚烫的锅壁淋入，高温能瞬间激发香味，而非直接倒在食材上。 6.最后淋明油提香：菜肴出锅前，淋上少许香油、葱油或花椒油，能瞬间提亮增香。 7、分次投料，掌握顺序：遵循“难熟的先下，易熟的后下”原则。例如炒肉和蔬菜的组合，可先滑炒肉盛出，再炒蔬菜，最后混合。 8、炒含水量大的蔬菜要旺火速成：例如绿叶菜，需大火快速翻炒，避免加盖焖煮，以免出水变软。 食材预处理与腌制 9、食材下锅前务必沥干水分：无论是肉还是菜，表面水分会瞬间降低锅温，影响“锅气”和口感。 10、肉类上浆腌制保证嫩滑：肉片/丝切好后，按“入味-补水-锁水”三步处理：先用盐、胡椒粉、料酒等抓匀；再分次加入葱姜水或清水搅拌至吸收；最后加蛋清、淀粉抓匀，并封一层油。 11、肉类滑油用低油温：家庭操作可用比平时多一倍的油，油温四五成热（油面平静，筷子插入有细密气泡）时下入浆好的肉快速滑散，变色立即捞出。 12、“横切牛羊，竖切猪，斜切鸡”：逆着肌肉纹理切肉，可以切断纤维，使口感更嫩。 13、蔬菜焯水保持翠绿：水中加少许盐和几滴油，焯烫后迅速过凉水，能稳定叶绿素，保持脆嫩口感。 14、炒土豆丝前多洗几遍：切好的土豆丝用清水多冲洗几遍，洗去表面淀粉，炒时不易糊锅，口感更脆。 15、茄子先蒸后炒更省油入味：茄子切块后先蒸软，挤掉部分水分再炒，可减少吸油量，且更易挂味。 16、豆腐焯水或煎前撒盐防粘：豆腐下锅前，用盐水焯烫或煎制时在油里撒点盐，能形成不粘层，保持完整。 17莲藕、茄子防氧化变黑：切好后立即泡入清水，炒制时淋少许醋。 @
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𝒂ོи___💕3天前
#我要爆款 #我要爆单 #我要火我要上热门
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康康妈3天前
冷水下锅，水开后煮6-8分钟，即可出锅！美味#美食 #种草 #与辉同行#种草激励计划 #鸡蛋 @抖音小助手 @DOU+上热门
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南姐碎碎念4天前
鸡蛋最好吃的做法，赶快学起来吧！#晒出你的家常菜做法 #家常菜教程 #美食教程 #dou上热门 #每天学习一点点 @DOU+小助手
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汤圆爸爸美食分享2周前
水煮蛋的超绝吃法！#烤鸡蛋#空气炸锅烤鸡蛋＃水煮蛋#鸡蛋的神仙吃法#跟着蛋神煮鸡蛋
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源龄生息2周前
煮鸡蛋别超八分钟 煮鸡蛋别超八分钟 #煮蛋时长 #冷水下锅 #别用冷水冲 #老人煮蛋法 #鸡蛋加醋吗
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晋妈爱做菜3天前
江西水烹蛋，香辣滑嫩，拌米饭绝了#拌饭 #江西水烹蛋 #爆款美食 #江西菜 #家常菜
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涛哥美食1月前
每个时间段都不一样，你爱吃哪个呢？ #煮鸡蛋#鸡蛋#蛋神#鸡蛋的神仙吃法 #美食教程
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运动哥5天前
水煮鸡蛋的做法，#水煮鸡蛋 妙招#
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煮味娘宁儿2天前
千古名方朱雀汤，它可以补你的气，去你的火，每天早上喝一碗，元气满满！#朱雀汤#鸡蛋茶#喝出好气色
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蛋日记📔1月前
今天鸡蛋是冷水下锅，水开关火闷3-6分钟不同程度的鸡蛋你喜欢那一款？评论区等你呦😘#煮鸡蛋 #鸡蛋 #煮鸡蛋时间
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翠花田1月前
#鸡蛋的神仙吃法 #早餐 #美食教程 #三四钢雪平锅 #蛋羹 新手0技巧作蛋羹！蛋和开水比例1:1.5。冷水下锅蒸10分钟闷2分钟！@DOU+上热门 @DOU+小助手
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Lezzetlik tem 餐饮管理2天前
#茶叶蛋 #摆摊 #美食
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@豆豆麻麻1月前
冷水下锅水开焖9分12秒大家可以试试，这样省电省燃气，这颗鸡蛋火出圈了#煮鸡蛋#爱吃蛋#水煮蛋#土家蛋
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杰哥~家庭健康管理1周前
完美煮饭诀窍，我不允许我的粉丝不知道哦#营养#鸡蛋#鸡蛋怎么煮 #蛋白质
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娜可露露1月前
水煮鸡蛋到底是开水下锅还是冷水下锅 #鸡蛋羹 #鸡蛋量杯#鸡蛋羹
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田木森丽元堂专卖店3天前
跟着蛋神煮的完美9分12秒鸡蛋🥚#鸡蛋#煮鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法
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奇妙知识科普3月前
煮鸡蛋总破壳？试试冷水下锅！这个物理原理帮你完美剥壳 你是不是也遇到过这种情况？兴冲冲想煮几个白煮蛋当早餐，水一烧开把鸡蛋扔进去，没一会儿就听见锅里 “咕嘟咕嘟” 伴着 “噗嗤” 声 —— 捞出来一看，好嘛，鸡蛋壳裂了好几道缝，蛋白顺着缝流出来，在水里煮成了一团 “蛋花碎”，好好的鸡蛋变成了 “残次品”，剥壳的时候更是黏得一手，连带着好心情都没了。#煮好鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法
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冰果日记3天前
宝宝的第一口蛋黄，怎么做？怎么吃？新手爸妈可以直接抄作业啦！蛋黄对宝宝的营养价值非常高，妈妈们尽快排敏安排起来哦~#宝宝第一口蛋黄怎么吃 #宝宝吃蛋黄的正确吃法#辅食教程#蛋黄怎么添加给宝宝吃#蛋黄排敏的正确方法
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主持人齐巍2周前
水煮鸡蛋记住5点，好吃又营养 #水煮蛋 #营养 #技巧
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慧妈好物4天前
0失败的开水蒸鸡蛋，你也试试吧#开水蒸蛋 #蒸鸡蛋 #炖盅
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一颗西红柿4天前
茶叶蛋做法，茶香浓郁，不用加一堆调料，做法简单又好吃#茶叶蛋 #美食教#自制茶叶蛋
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小蛋夫蛋制品3天前
#鸡蛋 #煮鸡蛋 #富硒鸡蛋 #小蛋夫 #鲜鸡蛋 你真的会煮鸡蛋吗？煮鸡蛋到底是冷水下锅还是热水下锅呢
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我是范范吖1月前
#真实生活分享官 原来这样子煮鸡蛋才是最好吃的#白水煮鸡蛋 #美食分享
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米卢的小厨房4月前
煮鸡蛋时，冷水下锅还是热水下锅？差一步，营养差一半#煮鸡蛋的正确方法 #煮鸡蛋 #食品科普 #食品科普知识
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光楚美食1月前
煮鸡蛋时忌冷水下锅，正确做法，鸡蛋完整营养好。 #煮鸡蛋
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渝二哥美食记2天前
煮荷包蛋的时候，千万不要水开直接下锅煮，这样煮出来的蛋白散的一塌糊涂，汤里全是浮沫#水煮荷包蛋#厨房小技巧 #美食
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无所不能妈妈1月前
下一个蛋神？冷水下锅只需10分钟搞定！ #跟着蛋神煮鸡蛋 #当季新菜单挑战赛 #跟我追热点 #蛋神横空出世 #溏心蛋
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