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厦门乐堂烘焙培训1年前
你的面包经常烤不熟？#面包 #烘焙人的日常 #烘焙培训 #烘焙教程 #烘焙新手
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金正亿邦电器3年前
新手用空气炸锅做美食时，为什么会出现外焦里不熟？该怎么去改变这种情况？您只需像这样操作就可以啦！#空气炸锅 #生活小妙招#美食小技巧 @抖音小助手
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辉哥的烘焙密码10月前
一招解决戚风蛋糕中间烤不熟 #烘焙人的日常 #爱烘培爱生活 #糯叽叽 #甜品烘焙 #光头戚风蛋糕
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伊面和馋娟4年前
你了解你家烤箱的脾气吗？为啥烤不好东西，原来是这样……#跟着抖音学做菜 #烘焙 #干货分享
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豆妈不逗1月前
真相了，空气炸锅烤面包，温度低就要时间长，里面才能烤的熟！温度高了，表面的颜色重，表皮硬！#在家做美食 #空气炸锅美食 #自己做美食 #空气炸锅做面包
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骁妈美食记2年前
古早常见问题及解答：开裂，塌陷，缩腰，烤不熟，一次解决。#古早蛋糕 #古早蛋糕做法 #新手烘焙 #烘焙人的日常 #跟着抖音做蛋糕
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你也郑大钱3周前
香是真香，烤了几个小时，里面就是不熟，问题出在哪里呢#真实生活分享计划 #学生时代 #做饭翻车 #美食
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谭小诺在厨房9月前
戚风蛋糕总烤不熟，还爱塌腰回缩？必须低温烘烤才行？这个视频帮你解决这些问题，下次做戚风提前规避，一定能考出理想的戚风蛋糕！#戚风蛋糕教程 #新手烘焙 #成功的戚风蛋糕
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很困的白米饭🍚9月前
居家烤冷面#一起学做菜 #一人食记 #今天吃啥 #带饭上班 #省钱
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越越的吐司5年前
吐司没烤熟怎么办？还能回炉接着烤吗？看到最后，你会回来感谢我！#吐司 #面包 #吐司没熟 #治愈
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爱吃酸楂的小花6月前
如何避免天然酵母面包常见悲剧👉愚人组织 🧐别怕，可避免😏 #烘焙 #美食vlog #烘焙干货 #欧包 #我的厨房日记
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装修中7月前
一个大馒头和一瓶145毫升的旺仔、都吸满旺仔、里面根本烤不熟#在家做美食 #跟着抖音做美食 #旺仔大馒头 #懒人美食 #简单美食
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修家电的小刘3年前
电烤箱不加热维修#家电维修#沂水修家电的小刘@DOU+上热门
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辉哥的烘焙密码10月前
一招解决戚风蛋糕考不熟，中间是湿的粘的 #烘焙 #烘焙人的日常 #光头戚风蛋糕 #面包 #蛋糕卷
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吴克己面包职人4年前
注意！吐司没有烤熟/组织有空洞/吃起来很硬，你是不是犯了这些错？！#烘焙 #烘焙培训 #面包知识 #吐司
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家有两只狗1月前
大家是不是吃刚烤出来的面包总感觉没有弹性是不熟，那让我来告诉你。#面包烘烤#新手烤面包 #家庭烘培 #烘培培训
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空调清洗，监控安装.出售品牌空调回收电器9月前
#用空气炸锅做个馒头披萨 空气炸锅烤不熟怎么办？别急看看这个视频告诉你答案#懒人美食 #生活小窍门
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441144255233年前
为什么用空气炸锅烤出来的东西表面糊了里面还不熟呢？#空气炸锅 #科普 #高颜值厨具
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甜品阿汤叔1年前
司康中间烤不熟是怎么回事 #司康 #西点烘焙 #沈阳烘焙学校 #西点
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是丁丽呀😘10月前
买了微蒸烤一体机后悔了❓这些缺点太致命❗ #厨房装修#蒸烤箱#美的白月光G6#美的白月光G6微蒸烤一体机
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隔壁面包店的老王（小号）9月前
同样的温度，为什么有的烤箱烤不熟#烘焙 #知识分享 #烘烤
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卡洛1年前
为什么自己做蛋挞要烤两面？底部永远都不熟。问题出在哪里？#上热门 #蛋挞 #每日美食分享 #外酥里嫩 #新鲜出炉
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穆先生说实话3周前
#真实生活分享计划 烤熟的肉和煮熟的肉区别在哪儿，煮熟的面和烤熟的面的区别又何在
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华远食品机械9月前
天气热，烧饼烤制时间长怎么回事，分析两种方案，第一醒面发过啦，烤制时间长，第二，液化气压力不足火不够造成的，就以上两点烧饼发干发硬#知识创作人 #转炉烧饼机
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多宝麻麻🥰美食记7月前
有姐妹说水煎包老是做不好！不是不熟，就是糊底了！ 详细🔎解说一下，希望能帮到您 做水煎包最主要的就是火候，根据自家锅的厚度掌握火候，多做两遍就知道了！新手建议用电饼铛！素包子六七分钟，肉包子十分钟左右，听不到锅里有滋滋声音就可以打开盖子了，没有水份就可以关火翻面了#水煎包#青椒茄子包
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顺然电器Sunatur1周前
原来这么多年的手套膜都白打了？？？ 🍞又是干货满满的一期视频呀 🍞很多小伙伴买了厨师机回家，却一直打不出手套膜？ ✅面温太高？出不了手套膜？ ✅面团和钩一直是“互相躲着”很不熟的样子。 ✅钩一直在面团表面悬空，钩和面团脱离。 等等这些问题，你们是不是都遇到过？别急，视频里都能找到答案 💡只要掌握这两点控制面温有效搅打，无论什么配方，都可以轻松出手套膜！ 💡大家要去多多感受面团的状态，不要只会总结几档几分钟。因为不同的配方、不同品牌的厨师机搅打固定时间后的状态是不一样的，要掌握打面的逻辑、理论和方法，这个才是做烘焙最重要的。看完还有问题的话欢迎留言提问哦！ #我的烘焙日常 #面包 #厨师机 #干货 #美食
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阿晨舒芙蕾&绵绵冰（可收徒教学）9月前
为什么你的舒芙蕾烤不熟，原因在这里#舒芙蕾 #舒芙蕾教学 #舒芙蕾做法 #抖音美食推荐官
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韩小冷烤鸡腿1年前
烤不熟 不入味 看完你都找到原因了
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小朱贝才2周前
空气炸锅直接烤出来的东西会表面特别焦但是中间又不熟，今天先用电饼铛烙了一下再烤，果然这个问题就解决了，看出来的口感还不错，芝士烤红薯直接烤没事，它俩特别搭，很好吃#做饭 #空气炸锅美食 #美食 #真实生活分享计划
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面筋小铺（唐山新街）1月前
烤面筋烧烤炉出现回火，烧竹签，烤串前后两端烤糊中间不熟应该怎么解决，详细教程来了#记录摆摊日常 #蓝天博科烧烤炉
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是个馋妈5月前
手揉吐司第四天，家人们我出息了，奶酥吐司也被我手揉出来了 第一次翻车是因为用了跟烤白吐司一样的温度和时间，里面没有烤熟。第二次，温度升了 10 度，时间加了 5 分钟。经验就是烤有很多馅料的要比烤白吐司温度更高，时间更久一点。关注我，帮你踩更多的坑，避更多的雷！#手揉吐司 #奶酥吐司
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辉哥的烘焙密码8月前
一招解决戚风蛋糕烤不熟 #烘焙 #烘焙人的日常 #光头戚风 #蛋糕
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烧饼邱姐8月前
烧饼面发酸的解决方法#梅干菜饼 #缙云烧饼 #一学就会
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顺其自然2月前
#抖音生活观察计划#生活的烟火气息 #发面厚饼，发面厚饼总翻车？网友惊呼”砖头饼”有救了！
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厨房中手5天前
又失败了，我家的鸡蛋注定难逃一劫了，这次是135º烤了55分钟然后140º上色10分钟中间还是不熟到底为什么呢，难道要140度吗#烘焙日记 #戚风#鸡蛋#OMG#为什么
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Sz的烘焙日常3月前
秋日限定食谱【双重南瓜吐司】保姆级教程｜不塌腰不回缩 如果你做的南瓜吐司经常塌腰、烤不熟， 这份双重南瓜吐司配方和教程一定要码好！ 今天我会分享： 水分大的南瓜馅料怎么处理， 南瓜馅料放多少才合适，不会压垮面团 不翻车的烘烤时间和温度 - 【双重南瓜吐司】 高筋面粉 250克 熟南瓜泥 130克 蜂蜜/糖 20克 全蛋液 50克 蛋黄 16克（1个） 盐 2.5克 耐高糖干酵母 3克 黄油 25克 【夹心南瓜馅】 熟南瓜泥 250克 黄油 20克 玉米淀粉 8克 成品180克 - 【揉面】 2档3分钟混合成团， 5档5分钟揉出厚膜， 放盐、酵母、黄油， 3档2分钟揉匀， 5档6分钟揉出手套膜。 - 均分两份，密封松弛20分钟 擀长至22-25cm - 【烘烤】 上火160度，下火190度 低糖吐司盒32分钟 普通金波吐司盒40-42分钟 上色满意盖锡纸。 #青年创作者成长计划 #南瓜吐司 #我的美食日记 #吐司 #没事霍霍面
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老李小陈漫生活3年前
烤好的吐司面包内部有像是没熟透的小硬结？它是怎么形成的呢 #跟我学烘焙 #面包 #面包制作 #烘焙人的日常 #烘焙 #做面包
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敏敏烘焙房6月前
如何判断你的蛋糕是否熟透了#蛋糕 #纸杯蛋糕 #抖音美食推荐官
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初甜的烘焙日记ㅤ1月前
今天一次讲清楚戚风蛋糕失败的原因 第一:装蛋清的盆一定无水无油 第二:用冷藏的鸡蛋蛋黄不容易破，蛋白也更稳定 第三:蛋白状态，打发过度变成棉絮装，打发太轻容易烤不熟 第四:蛋黄糊状态流动性要掌握好，蛋黄糊和蛋白搅拌的时候一定不要消泡，消泡容易烤不熟 第五:没完全烤熟出炉内部湿，可以用牙签插进去看看，不粘就是熟了 第六:出炉后不要着急取出来，尽量凉透后密封放冰箱冷藏一夜，第二天再取出来，第二天的戚风蛋糕回油状态才是最好的 第七:温度和时间一定不要照抄，每个烤箱脾气不同，这个要自己摸索一下 第八:开裂是正常现象，蛋白打发的软就不来裂，蛋白越硬越开裂，轻微开裂是正常现象 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕制作 #自制戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕失败
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鲜活烘焙（可学习）2月前
任何吐司用这个方法100%烤熟，0翻车、不会塌腰、不会生！ #烘焙 #面包 #面包制作 #新手烘焙 #抖音美食创作者
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小红棚烧烤1周前
在下熟得很，专解各种烤不熟#做餐饮我们是认真的 #烤不熟 #烧烤 #同城美食 #烧烤呀撸串呀
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厦门乐堂烘焙培训3年前
发现出炉蛋糕没熟是直接丢掉吗？还是怎么办？？#蛋糕 #私房烘焙#甜品 #烘焙 #美食 #知识分享 #生日蛋糕
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云妈美食2周前
空气炸锅蛋挞来了，经常做的面糊了，底下不熟，看过来其实多加这一步做出来的，蛋挞 层层 起 酥#空气炸锅蛋挞蛋#蛋挞
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阿地力江·尼牙孜alnuri2月前
肉是煮熟更有营养价值，面是烤熟是更健康，这个话您怎么看？ #烤肉 #馕 #面食 #艾力努尔健康美食挑战 #艾力努尔
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李老师窑烤面包6天前
李老师来教大家，怎么做好一款完美的碱水面包 #碱水面包 #舌尖上的抖音 #dou上热门 @抖音小助手 #教学视频
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疆食陪伴囊业9月前
#上热门 #上热门🔥 #新疆馕
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芋头吃鱼头1年前
做蛋糕卷没什么技巧，掌握细节后多练就完事了。我把我做蛋糕卷的一些技巧分享给你们，应该能少走很多弯路！#创作灵感 #蛋糕卷 #酷黑草莓蛋糕
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高比克娜娜米烘焙1月前
一学就会的风炉面包 关于风炉面包总结 ⚠️风炉才能多层同烤，平炉只能一层，我见过好多人拿平炉烤四层，上面乌漆麻黑，下面不上色，不熟😨，使用前要做好功课。 ⚠️风炉面包完美预热温度200-230度，涉及到浅色温柔上色的200度预热20分钟以上，涉及到黄金上色的230度以上。 ⚠️风炉预热温度提高，烘烤温度降低，正常软欧160度烘烤，岩烧乳酪酱，椰蓉肉松芝士粉的可以150～155度，糖少的贝果可以180，碱水170，根据糖量决定，根据你表面的装饰材料决定。 ⚠️风炉面包的时间，2层16分钟，4层18分钟。 ⚠️为什么风炉要提高那么多预热？首先风炉多层烤，里头食材比平炉多，高预热给食材提供高能量，不提高预热，你的面包160度烤放进去炉温如果只有160度马上降到100度，怎么可能烤上色和短时间出炉，那么，为了上色烤的时候时间拉长，是不是就干？ ⚠️风炉4层的面包克重，禁止超过60克，肠仔包因为是扁的，所以可以60克，烤大克重的面包，你烤4层，面包膨胀后会变成一堵墙，挡死背后的风机热量，怎么烤都不上色和不熟。 ⚠️炒菜不要怕锅热，烤面包也不要怕烤箱热，不热的烤箱吃起来不是一股酵母味就是面粉味，所以为什么觉得自己做的面包不如外面买的，很大程度是这个原因。 ⚠️毛毛虫，菠萝包，粘马苏里拉芝士粒，椰蓉那种不适合风炉，你会落差很大，这种包只能平炉模式，平炉平炉平炉……#高比克 #私房烘焙就选高比克 #高比克80S #风炉烤箱推荐
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高姐的快乐生活2周前
1，和面粉的时候加一点奶粉和白糖，根据自己口味。 2，紫薯蒸熟后捣成泥，加适量白糖。 3，卷的时候不要卷的过厚，不然电饼铛烤不熟。 4，把饼子的四个面都要烤到，更加金黄。 #亲手制作美食 #味道棒棒哒健康美食自己做 #纯手工制作美食 #美食纯手工制作
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玲姐贩饭1月前
你们平时炒的河粉是不是又碎又粘锅又不熟的？ 请看过来咯啵#干炒牛河#炒河粉#腌牛肉嫩滑的方法 #真实生活分享官 #抖音美食创作者
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百特家电甄选1年前
你买的是不是也是这样? #微蒸烤一体机#蒸烤箱#烤箱#微波炉
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小米（月牙烧饼菜夹馍）4周前
解决烧饼不发干不发硬的四个方法，新手小白看过来#真实生活分享计划 #烧饼#生活实用分享 #唠嗑#实体店干货分享
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小白厨房（面食版）🍳🌱1月前
南瓜发面饼烙到糊都不熟！求就救面食大神！#厨房小白学面试#发面饼翻车现场#南瓜发面饼做法 #抖音生活观察计划
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华山童年童趣摄影1年前
红薯烤没烤熟不知道，田立是熏的些黑#看一遍笑一遍 #夫妻日常 #记录真实生活
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乡味小碗菜3月前
替你们试过了，遇到不熟的榴莲，用锡纸烤着吃，味道超级棒。烤熟后的榴莲，像番薯，还带了板栗味，巨甜#烤榴莲 #榴莲#餐饮人的快乐
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果小蒙1年前
粗一点的地瓜要烤一个半小时左右，中间翻一次面，蒸着吃也很甜，粉软适中，也很好吃#烤蜜薯 #软糯香甜
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开一家烘焙店的小麦麦4月前
💥烤出来的蛋糕不熟，怎么办❓ #烘焙加盟店排行榜 #烘焙加盟品牌哪家好 #烘焙加盟店10大品牌有哪些 #烘焙加盟
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古丽3周前
#天然食品 #食品 #油牡丹采访 @抖音小助手
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阿木提3周前
#上热门 #美食 #热点 #情感 #正能量 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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艾力努尔农业科技3月前
长寿爷爷 祝爷爷身体健康#生活碎片 #vlog日常 #随拍 #艾力努尔 #alnuri
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隔壁面包店的老王（小号）4月前
按照别人给的烘烤温度和时间，为什么会烤不熟？#烘焙知识 #知识分享 #干货分享
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💑简爱2周前
我烤了好多次了自从换了美的7L的这款空气炸锅，还没失败过呢，咋就说它烤不熟，烤不熟因为你的锅不行。
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