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白里个白5月前
这天气虽然热 但真的很适合发面 手把手教会你如何发面出漂亮的面团#原创视频 #在家做美食 #美食 #记录真实生活 #发面的方法
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翻山看世界1年前
看上去像是外星生物的东西，你所不知道的面种。#真材实料 #制作过程 #面粉
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芝士汉堡8月前
只需要一口锅就能做的芒果千层蛋糕，太太太好吃了！ 没有抹面工具也阻止不了我！芒果脑袋幸福晕了 准备材料： 面糊部分： 2个鸡蛋 25g白糖 55g低筋面粉 170g常温牛奶 10g黄油或者玉米油 夹心部分： 小台芒4-5个 350g淡奶油 20g白糖 快去做起来叭～成本不到30就能做一个6寸的 超满足！#芒果千层 #芒果千层蛋糕 #千层蛋糕 #自学烘焙 #在家也能做
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焙可得烘焙（阿星）6月前
这就是在发酵的时候不注意温度，烤出来没法看#烘焙培训 #面包培训 #烘焙人的日常 #面包 #发酵
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李华方胡辣汤官方号5月前
从0到1教你在家都可以做出又白又大宣软蓬松的大包子#抖音美食推荐官 #地方特色美食 #美食教程 #美食分享 #包子
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廊坊 娜姐美食坊2月前
万事开头难，一定要把头起好，中筋面粉， 偏软面团，擀长抻薄，好吃的千层卷您一定要试试啊！#传统美食 #制作过程 #老手艺 #70后 #抖音美食推荐官
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邱邱不秋4月前
面粉和水就可以得到凉皮#凉皮 #自制凉皮 #美食 #美食教程 #在家做美食
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玲玲爱美食2周前
空心油条零失败教程！外酥里空，在家轻松复刻 空心油条成功的3个关键点，今天一次性讲透！ ✅ 面团要揉到“三光”，醒面时间够才会鼓 ✅ 擀皮厚度要均匀，切条后按压别太重 ✅ 油温六成热下锅，勤翻面才能炸得金黄酥脆 健康又好吃，学会再也不用出去买！ 跟着视频一步步做，新手也能轻松搞定～#美食教程#空心油条#在家做美食 #美食分享#抖音新农人
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超人爱做菜1周前
#包包子 #发面包子 #发面技巧 #包子配方
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云小姑4月前
别再傻傻等面发好了！包子包好直接醒，全程快一倍，早上现做现蒸都来得及，出锅孩子抢着吃！#发面#一次发酵 #后发酵法#蒸包子#美食干货
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悠悠严选5月前
金沙河自发小麦粉自发酵面粉做包子面粉包子做法和发面全过程
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朵妹快长大6月前
摊饼手法赶紧学起来 用面粉摊的软饼，是宜昌农村地区的特色美食。只需要简单的油盐面粉，加上柴火慢煎便可得到，健康又营养的乡土美味。#我的乡村生活 #乡村味道 #农家柴火灶 #摊饼 #五得利面粉
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阳新县盼盼门业明白姐1月前
#美食 #民间传统美食 一碗传统油面，香到骨子里！手工揉的劲道，热油激的喷香，这才是老味道该有的样子～
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海娟美食5天前
家常版奶香花卷 家常奶香花卷，做法简单：面团揉好后压平、抹奶、卷起切段，发酵蒸熟。成品蓬松柔软，奶香浓郁，孩子超爱！#花卷 #面食
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续写完美1月前
纯手工挂面，鲜汤味美，韧劲十足，#手工挂面的制作方法
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霍州市昌源面粉厂4月前
这样的馒头才是正宗的，浓浓的麦香味#馒头 #无添加面粉
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抱小卷做面包4周前
不用厨时间做的吐司一样柔软拉丝，加了烫种柔软湿润，一次发酵省时省力，方法贼简单#手揉面包 #蔓越莓吐司 #手揉吐司 #在家做面包 @抖音创作小助手
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梦想成真3周前
玫瑰花馒头教程来了。重点说明一下，酵母一定要第二次或者第三次醒发后再放，揉搓均匀后，一定要切开面团没有气孔才算揉好了，也是出水光肌的关键。#花样馒头 #玫瑰花馒头教程 #健康美食自己做 #玫瑰花
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多乐妈妈的做饭日记2月前
空心芝麻饼 1. 和面发面：200g面粉+3g酵母+2g盐+120g温水，揉成团，发酵至2倍大。 2. 做饼胚：面团排气分4份，擀成薄饼，松弛15分钟。 3. 烙制：平底锅无油，中小火烙。烙至起小泡后翻面，多翻两次，饼鼓起即成。 核心：面要薄，火要匀。 #芝麻空心烧饼做法 #今晚吃什么 #流量扶持 #婚姻情感 #美食教程
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❤️范范2周前
家常烙饼 不用复杂工序，不用精致食材，一碗面粉，一捧温水，揉出筋道面团，烙出满屋飘香。家常烙饼的魔力，在于刚出锅时的热气腾腾，在于层层分明的酥软口感，咬一口酥到掉渣，嚼一嚼麦香浓郁，简单朴素，却能熨帖每一个饥肠辘辘的瞬间。#纯手工制作美食
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星辰姐姐是个面包迷8月前
做法是你们想不到的简单，但是烤好都会喜欢的，香酥顶，超软超拉丝面包体，真是没有人会不爱的哈哈哈，这个是雪芙面包的做法，作为面包的家常做法，这个版本的要简单的多，但是效果真的很优秀，烘焙新手也很好拿捏住的！ #雪芙面包 #香酥面包做法 #自制面包教程 #不用厨师机的面包 #手揉面包
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苗家酱香饼《油条 各种馅饼 椒香鲜肉饼》5月前
油条面制作详细教程#原创视频
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三餐遇见霞2周前
今天做了白面馒头，自家小麦，零添加，吃的第一口我就知道，这才是粮食该有的样子。#亲手制作美食 #自制馒头 #早餐吃什么 #美食
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@肆 姑娘2月前
#面食分享 活在真实里，要灿烂，也要柔软，我开始喜欢做馒头，因为它很治愈，也很解压，非常慰藉人心，面粉经过我千百次的蹂躏，终于长成了白白胖胖的样子。不管当下的我们怎样，都应该让自己在细碎里拾掇一片盛放的浪漫🥳
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韩姐手工教🥟1月前
好吃的饺子🥟皮，也是一门很下功夫的学问，喜欢的点赞收藏吧#抖音美食创作者 #手工diy制作 #饺子皮 #包饺子
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今天吃点好的4天前
很多人在家炸油条不是不蓬松就是油温掌握不好油温 #在家做美食 #我是美食创作者 #炸油条 #真实生活分享计划
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遵义包哥（酒酿老面小笼包）1月前
起老面头过程全解#老面酵子 #这手艺如今很少见了快失传了： #民间手艺 #创作者扶持计划
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幸福8月前
面粉粑粑教程分享👉👉🍵🍵🍵 每个粑粑都能炕出锅巴又香又甜又脆 2斤面粉.5克酵母.1.5斤自来水 白糖根据自己口味添加.0失败。
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木木的荔枝4天前
100g的小剂子刚刚好·感受面团的软硬度和手感 馒头松软外皮饱满靠发酵，组织绵密口感回甘靠揉面。 悟到才能得到，先感受面团在说什么。 简单步骤： 第一发面团材料：中筋偏高筋面粉400g，温水230g，酵母粉1g 室温10度，发酵20-22小时 （用低量酵母模仿老面） 搭食用碱一小撮0.5g左右 （碱溶于水更好用） 揉匀后分小剂子戗粉排气 揉匀整形第二发 面团松弛到位，表皮变细腻柔嫩 冬季冷水上锅 上汽计时20分钟 焖5分钟开盖 #自制馒头
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发面玩家1周前
谁说中式面点只会是蒸馒头呢？今天挑战一下中式面点里经典的酥点——沙琪玛！从和面、醒发、到擀皮、切条、再到熬糖、挂浆，每一步都讲究一个功夫，自己做的料也足，疏松绵软，不粘牙，甜度也刚刚好。这才是咱们中国人真正的下午茶的味道！#中式面点#在家做美食#传统糕点#沙琪玛#花样馒头
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叶子吖🍃1年前
应粉丝要求的发面教程来了，当天可以用30-40度的温水发面更容易！按这个配比没有发发不起来的！#纯手工制作美食 #干净卫生吃的放心
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宁夏老米一家5天前
炸油香完整做法教程来啦 #炸油香 #炸油香家常做法 #炸油香正宗做法回族 #回老家才有的人间美味 #在家做美食
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滇巧四姐1周前
老者天天在外面买馒头吃，今天买点面粉来自己蒸破酥馒头 #抖音美食推荐官 #云南美食 #破酥馒头 #巧家美食 #自制馒头
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谢小姐鸭💓4月前
果然到了年纪就会觉醒一些奇奇怪怪的基因，第一次尝试按照我奶的方法用面酵子蒸馍，从开始的起面到最终的成果用两天完成，没想到很成功。打开锅盖的那一刻有种莫名的幸福感😄白白胖胖的蒸馍真好看✌#厨房里的烟火气
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@地摊面馆〔大师兄〕2月前
#发老面 今天分享一下我冬天是怎么发面的。#干货分享#经验分享#早餐
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蒸巴食早餐总部3周前
老面发酵的过程中，如何知道已经发到位了？主要有这三个特征。#老面包子 #发老面 #老面小笼包 #包子 #早餐
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淇菲妈妈爱做饭1周前
我的饺子皮和面过程详细记录#饺子皮 #纯手工制作美食 #抖音美食创作者
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兆益美食1周前
油温控制好，家常千层饼轻松起层次 #面食 #千层饼
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西岐-瓜蛋姐（晚上9点直播）9月前
怎样做出来的白面揉揉，柔软劲道还不容易断呢？今天一个视频告诉大家，学会的姐妹赶紧给家人做起来吧#地方特色美食 #白面揉揉 #妈呀太香了
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HeyJo1周前
蓬松酥脆的空心油条，再也不去早餐店了，几刀一根我在家炸一盆 所需材料： 中筋面粉250克小苏打1克 盐4克 泡打粉4克 水160克 油20克 三揣三醒，炸油条温度要高一些八九成热下锅中大火炸，这样一下锅就嘭起来了，皮不会很厚，又酥又脆 #红红火火过春节 #油条做法 #自己在家做美食 #创作者中心 #创作灵感
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海娟美食4天前
分享花卷好吃又暄软的做法，大人孩子都喜欢 这款家常花卷做法简单，只需揉面、抹油、卷起、蒸熟，成品暄软香甜，奶香浓郁，层次分明，大人孩子都爱吃！#花卷 #面食
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雅文食光5月前
新手级奶香馒头，不会发面的手残党可要看好了，锁定这个方法，你也可以做出奶白的水光肌馒头#蒸馒头 #水光肌馒头 #奶香馒头 #自制馒头
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新疆佰粮人家面粉直营店1周前
这才是好的新疆面粉该有的样子#三农 #米面粮油 #无添加剂 #源头工厂 #佰粮人家
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思丰商用面粉1周前
四种方法辨别馒头的醒发状态 #思丰面粉 #思丰商用面粉 #发面 #馒头 #面粉
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5号豪豪1周前
#发酵粉#发酵粉蒸馒头做法 #发酵粉发面教程
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包呈湘沅陵包子铺(梅溪湖店)1周前
我的手，记住了面团该有的样子#长沙美食 #沅陵小笼包#梅溪湖早餐#湘味小笼包#现包现蒸
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爱做饭的大清吖1周前
我们莆田过年，家家户户都会做的红薯起，做法简单，个个开花#番薯起#开花馒头
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薇薇要努力4周前
有面味的面粉，做出来的馒头到底是什么样子的，姐妹们你们还记得吗#生活vlog
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陆姐老面小笼包3月前
冬天发老面的操作过程#老面包子#冬天怎么发老面 #老面发酵 #速冻生胚包子 #老面小笼包
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郭老师教早餐6月前
用上这个半老面技术，让你店里人工少起的晚！全配方全流程放在这里了#早餐培训 #配方分享 #半老面技术 #早餐店
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Xxin🩵3月前
11月龄宝宝辅食|黑芝麻牛角馒头 准备食材: 黑芝麻粉30g 中筋面粉300g 酵母3g 温水175克 醒发的过程：锅中45度左右的温水，用一个小碗装上水，放一块边角料在水里，小球浮上来就是醒发好了，醒发好后冷水蒸12分钟即可 黑芝麻含钙量很高，做出来的馒头蓬松暄软而且特别香，做法简单新手麻麻第一次尝试就成功了！ #辅食教程 #牛角包馒头 #11月龄辅食 #宝妈
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鑫焱（重庆小面、老面小笼包）1月前
米酒引子 100克米酒，140克水，300克面粉， 接面200克。 #老面引子做法 #老面引子发酵 #美食教程
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星星.4月前
新手小白零失误的水光肌大馒头 学会这招你将强的可怕😱赶快做起来吧。#学会快去试试吧🔥 #一次醒发馒头
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苏师傅米酒老面包子（收徒）1周前
苏师傅来教你包子到底要醒，发到什么状态才可以上蒸笼，全程干货，赶紧收藏#包子培训 #早餐培训 #学员培训 #包子
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丽丽弱暴了10月前
新手活发面教程。二次醒发很重要#活发面蒸馒头 #生活日常 #酵母粉
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雨露5天前
百穗源低温石磨面粉，用慢功夫对抗快时代。40°C以下精细研磨，留住每一粒小麦的完整香醇与营养。从田野到餐桌，我们只做慢时光里的真味道。 石磨面粉，让面粉回到最初的样子。🌾👍👍 #石磨面粉 #小麦粉 #小麦 #面粉 #纯天然面粉
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🌈叶子🌈11月前
不需要长时间发面醒面的炸油饼做法，简单快捷，外酥里软放凉会更软，个个空心，还可以用这个面团炸油条，一种面团解锁两种美食#抖音美食推荐官 #美食教程 #好吃到停不下来 #美食vlog #抖音美食
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嘟嘟妈的烘焙日常8月前
如云朵一般柔软的棉花蛋糕，蛋糕卷还做不好的姐妹快去试一下，做法简单，而且细腻绵软入口即化！#棉花蛋糕#棉花蛋糕的做法#蛋糕#省饭课代表#烘焙
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遵义包哥（酒酿老面小笼包）4周前
#老面小笼包 老面怎么和面详细教程来了#老面小笼包培训 #老面馒头 #老面引子 #创作者扶持计划
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成都新东方烹饪职业技能培训学校有限公司.4天前
新东方中式面点课堂！ 学员从基础学起，揉面讲究力道均匀；包饺子时指尖轻捏，褶皱均匀；蒸制馒头更见功夫，发酵恰到好处，成品松软饱满，麦香四溢。加入我们，用双手感受面粉的温度，传承中华美食的智慧，成就属于你的舌尖上的传奇！#成都新东方高级技工学校 #包饺子 #中式面点师 #考证 #手工培训
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小岛1周前
分享包子的做法——百家争鸣小岛独创版 发面：面粉和水的比例是2：1 ，每500g面粉放5g酵母。酵母可以直接放进水里，分三次放入面粉里，把面揉好后发酵，冬天可以用放在温水里泡一泡加速发面速度。我喜欢在面粉里放一些白糖和酒酿，可以中和酵母的味道 青椒茄子肉沫包子 材料：青椒、紫茄子、五花肉、生姜、蒜头 步骤：1.茄子去皮放盐腌制出水分，青椒切末，五花肉打成肉馅。2.锅里加入适量油，一把花椒爆香后捞出，先后放入适量十三香、生抽、老抽，注意火候不要太大；最后放入姜末和蒜末爆香（这里调大火候），肉沫放进去炒香后加入适量甜面酱和豆瓣酱，肉沫熟了之后加入青椒和葱青简单炒炒（炒出香味即可）。3.把腌制出水后的茄子挤干水分，加入调制好的肉馅，就OK啦。 豆腐韭菜粉条包由于没有达到我的预期，下次再分享哈哈哈哈哈哈 #真实生活分享计划 #美食分享 #青椒茄子包 #我的厨房日记 #美食vlog日常
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周幺姑家常菜1月前
亲测有效，一次发酵搞定超蓬松馒头，表面光滑超简单#早餐#面食#美食教程#安琪酵母#健康酵母年味安琪
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