糖尿病人过年最愁吃啥,生怕吃错升血糖?其实选对食物一点不纠结!日常多吃低热量蔬菜,比如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜这些,清爽又控糖;钙含量高的食物也得多安排,缺钙会让糖尿病加重,像虾皮、海带、排骨、芝麻酱、牛奶都超合适;还有硒元素丰富的食材,鱼、香菇、大蒜、芥菜这些,能帮着降血糖、缓解不适,糖尿病人可以多吃。 分享 6 道简单又美味的家常菜谱,做法不难还控糖,过年在家就能做: 胡萝卜薏米粥 准备苡米 250 克、新鲜胡萝卜适量。先把胡萝卜洗净切碎,再和苡米一起放进锅里加水煮粥就行。这粥能健脾养胃、帮助消化,糖尿病人要是没胃口、消化不好,或者皮肤干、眼睛容易累,甚至有高血压,都能吃。 白萝卜夹心小饼 需要白萝卜 150 克、瘦猪肉 100 克、面粉 150 克,再准备点葱、姜、盐和油。白萝卜洗净切成丝,放锅里用油炒到五成熟盛出来;猪肉剁碎,和炒好的萝卜丝拌成馅料;面粉加水揉成面团,揪成小面剂,擀成薄片,包进馅料做成小饼,最后放平底锅烙熟就好。这小饼能理气健胃、消食化痰,平时吃不下饭、肚子胀,或者痰多咳嗽的糖尿病人,吃这个特别合适。 #糖尿病饮食 #糖尿病人过年怎么吃 #控糖菜谱 #家常控糖菜 #天道酬秦一 茶叶酿鲫鱼 选一条 150-200 克的鲫鱼,搭配 10-15 克绿茶,再备点油、盐、味精。鲫鱼处理干净,去掉内脏和鱼鳃,保留鱼鳞,绿茶用纱布包好塞进鱼肚子里,用竹签把切口缝上;把鱼放在盘子里,加少许油、盐、味精调味,放进锅里蒸熟,熟了之后去掉茶叶就能吃鱼啦。这道菜能健脾利湿、缓解口渴,糖尿病人总觉得口干想喝水,或者吃多了不消化,都可以试试。 素油炒苦瓜 准备 250 克苦瓜、50 克素油,再加点葱、姜、盐、味精。苦瓜洗净切开,把籽去掉,切成丝备用;铁锅烧热后倒入素油,油冒烟的时候放进苦瓜丝,用锅铲翻炒几下,再加入葱、姜、盐调味,等苦瓜炒熟了,撒点味精就能装盘啦。这道菜能清热养肝,糖尿病人眼睛不舒服,或者体质偏热,吃这个特别好。 #糖尿病饮食 #糖尿病人过年怎么吃 #控糖菜谱 #家常控糖菜 #天道酬秦一
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