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涛说美食（糖水）1年前
用纯牛奶做姜撞奶效果不错背景歌曲是本人作品#糖水 #姜撞奶#顺德双皮奶#甜品#顺德美食
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仨喵的四季三餐11月前
简单三步做出0失败双皮奶 姜撞奶 冰酥酪❗一锅出详细配方自取哦！ 00：14 准备凝固剂 00：28 选牛奶 00：43 控温度 01：18 成品总结 姜撞奶： 牛奶一碗（200克）、糖10克、姜汁20克 做法： 1. 准备20克姜汁 2. 牛奶加糖加热到七八十度（微微烫手） 3. 把牛奶冲进姜汁里，盖盖焖 口感：像豆腐脑的质感，带着浓浓的姜味，被浓郁的奶香中和后不会过于辛辣，一碗下肚从脚底暖到头顶 双皮奶： 牛奶一碗（200克）、糖10克、蛋清1个 做法： 1. 取1个蛋清 2. 牛奶加热到冒泡倒入碗里，晾凉待表面结成奶皮 3. 挑起奶皮，把牛奶倒入蛋清中，碗底留一点奶防止奶皮粘底 4. 蛋清奶液搅拌均匀后过筛 5. 挑起奶皮，把蛋奶液沿着边倒回碗中 6. 盖上保鲜膜上锅蒸20分钟 7. 晾凉后加蜜红豆 口感：奶皮子存在感极强，感觉可以直接嚼着吃；中间层十分丝滑，嘶溜就滑进喉咙里了。奶味超浓郁，就像浓缩了十瓶奶一样 冰酥酪： 牛奶一碗（200克）、糖6克、酒酿汁100克 做法： 1. 取100克酒酿汁（不含米） 2. 牛奶加糖加热到冒小泡，倒出晾凉后捞掉奶皮 3. 牛奶加入酒酿汁中搅拌均匀 4. 倒碗里盖上保鲜膜扎小孔，水开上锅蒸20分钟 5. 冷藏三个小时，淋上桂花蜜和酒酿 口感：三种中最嫩滑，比起双皮奶，没有蛋味，取而代之的是淡淡的酒香，加上桂花蜜的清香，冰冰凉凉的超好吃 #懒人美食 #姜撞奶 #双皮奶 #简单美食 #自制甜品
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沁之小禾2年前
1分钟快手0失败姜撞奶 小黄姜不可替代 水牛奶可以替换成普通牛奶（但是只有普通牛奶的话淡奶油不可以少） 因为没有新鲜顺德水牛奶，加淡奶油可以增加蛋白质，是成功的关键～ #厨房日记 #姜撞奶 #厨房小白
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反派77月前
姜撞奶‼️只有0次和无数次，吃完整个人都热乎乎的～超简单啊！！感冒和那几天都可以吃的小甜品！！御寒暖胃，用老姜，姜汁现磨现用！！牛奶选蛋白质含量高的，牛奶温度保持在70多度不超过80度！！把控好这几点包一次就成#姜撞奶 #甜品#牛奶的神仙吃法 #雪琦妈妈烘焙 #厚皮橙
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金酱日记7月前
爱吃折耳根和姜撞奶的宝子有福了 #折耳根 #姜撞奶 #百度AI满血版 #百度AI #百度搜索
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千月厨房10月前
第一次做姜撞奶就成功了 #自制姜撞奶 #姜撞奶怎么做 #自制甜品 #美食教程 #美食制作
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小妖凌薇姐3年前
姜撞奶为什么不凝固？用什么牛奶？教你精准比例，出锅比豆腐都嫩#在家做美食 #自制饮品 #姜撞奶 #姜汁撞奶 #姜撞奶比例
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白桔梗3月前
吃不习惯原味的宝子试试红糖姜撞奶，好喝#姜撞奶 #红糖姜撞奶 #分享生活小技巧 #懒人美食 #矿泉水瓶子变废为宝
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好意头广式甜品10月前
姜撞奶撞不成功我们可以重做的哦#姜撞奶 #姜汁撞奶 #仙女都在喝什么 #下午茶甜品 #好吃糖水
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粤语故事康仔1年前
喜欢吃姜撞奶，但不会做，可以做碗姜汁炖奶哦#美食教程 #姜汁炖奶 #水牛奶
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面条陈1月前
没想到牛奶还可以这么喝#减肥#减肥volg#姜撞奶了解一下
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是来来呀4月前
邪修版做姜撞奶也太简单了吧！果然邪修进步就是快！ #邪修 #姜撞奶 #自制饮品 #邪修美食
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夏妈厨房2年前
试了几种牛奶做姜撞奶，没想到是温度低才凝固好，甜辣好喝还不错
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雪琦妈妈烘焙1年前
1个视频讲清楚：姜撞奶，双皮奶，冰酥酪 #双皮奶 #姜撞奶 #牛奶的神仙吃法 #甜品 #粤品月香
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盐子3天前
四步搞定姜撞奶😋 1️⃣姜汁🫚 2️⃣牛奶 ➡️一定要使用至少4.0g蛋白质 同等蛋白质含量，水牛奶口感更细腻更香醇 ➡️加入小半勺白糖 ‼️牛奶、姜汁比例为 10:1 3️⃣加热牛奶 牛奶加热至70度—80度 用温度计测量时不要碰到锅底 4️⃣撞奶➕静止 牛奶倒进姜汁中，静止五分钟 勺子不下陷就是成功啦✅ #美食 #亲手制作美食 #姜撞奶 #姜撞奶做法 #年夜饭
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北北来了3月前
一秒入冬，这个姜撞奶太适合这个季节吃啦。新手小白也可以轻松复刻，微波炉美食太方便啦，大家选择牛奶蛋白质高的，我是用了百菲酪蛋水牛奶蛋白质含量是3.8克还行#分享生活小技巧 #懒人美食 #姜撞奶 #万物皆可种草搜 #微波炉美食 @DOU+小助手
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顺德小厨娘4月前
顺德小厨娘交出保姆级姜撞奶配方🍼 为了水牛奶顺德人都做了什么吃的？姜撞奶可以说是一个很棒的选择了，姜可以温和掉奶的腻，吃了胃里暖暖的，奶香和姜味直奔口腔。 #炙热游戏百厨大战 #百厨大战 #抖音美食创作者 #治愈系美食 #甜品教程
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小喵粑粑（2.6，19点新年家清专场）1年前
姜撞奶没有想象中那么难，换成红糖更适合喵妈 加了红糖的姜撞奶真的好适合冬天暖暖身，喵妈赞不绝口，小黄姜加水牛奶，一次成功不翻车#姜撞奶#广式甜品#甜品#自制姜撞奶 #天儿冷吃点啥 @小喵麻麻
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小饭骨6月前
邪修法做出甜品店20元一份姜撞奶，一个诀窍，一次成！养生壶加热时，选500w，搅动几次，防止糊底！#懒人美食 #邪修 #姜撞奶 #自制甜品 #好好吃饭大赛
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大玲☀️9月前
做姜撞奶不难，用微波炉叮一分半就行～#甜品 #姜撞奶 #简单美食
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芝士奶盖3天前
#姜撞奶 #姜撞奶做法 #美食分享 #生活小妙招 终于成功了一次姜汁撞奶，太好吃了，原来我也可以
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疯狂原始猪😈10月前
央妈都在推的玫瑰姜撞奶～好做又好吃💕#玫瑰姜撞奶 #倒春寒 #春天的味道 #春日美食大赏 #姜撞奶
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有猫的唐七七7月前
老广教你做正宗姜撞奶🫚包教包会，浓郁嫩滑 #姜撞奶 #顺德姜撞奶 #甜品 #在家做甜品 #姜撞奶了解一下
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啦啦今天又吃啥10月前
一个微波炉搞定双皮奶、姜撞奶、冰酥酪#双皮奶#姜撞奶#冰酥酪#抖音搜索app
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亲爱的艾蒂3月前
姐妹们，今天我又解锁了一道美食—姜撞奶，简单又好吃，天气冷了，可以在家做起来～#vlog日常 #引产后 #备孕 #保持热爱
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三闪啊（工作日更新，周末随机）3月前
微波炉还是要准备一个的 万一有用呢？ #微波炉 #姜撞奶 #微波炉美食
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小恐龙美食1月前
当我不知轻重的买了一桶姜山，生姜花样吃法 #美食 #蓝宝小圆满破壁机 #生姜汁 #姜撞奶 #生姜
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阿娟的食养日记2月前
#喝出好气色 #冬天热饮 #食疗小妙招 #补气血 #养生食谱
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海绵崽崽6天前
#真实生活分享官 #青年创作者成长计划 #姜撞奶 #出租屋的生活 #美食
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吴糖吴盐3月前
#上热门🔥 #姜撞奶 这次真的是撞了
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你DUCK不必4月前
没想到吧，矿泉水瓶竟然还可以做姜撞奶，天气要转凉了，吃一点让自己手脚暖和的食物吧。主要是做起来还巨简单，全程都不需要开火#厨房小技巧#姜撞奶#天冷吃点啥 #甜品 #家政女皇
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沈小玩生活记2月前
一定不要错过的冬天暖身热饮三件套 最近这波感冒太凶了，今天分享3个在家就可以轻松做的热饮小甜品，吃完太舒服了，喉咙润润的，身子暖和和的，赶紧做起来，又开始降温了，大家记得照顾好自己哦！#感冒 #流感 #冬天 #降温 #保暖 #烤甘蔗 #烤梨 #姜撞奶 #分享生活小技巧 #美食 #实用干货技巧
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没错是橙开心8月前
这辈子和姜撞奶杠上了🙂不说了还有两碗姜汁牛奶等着我去解决
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两口子的下饭日常4月前
嘿嘿😉，之前做的姜撞奶深得老婆大人欢心啊，今天用苹果 红枣 生姜 桂圆 枸杞 红糖，做个美味的经期排淤汤，暖宫又养生。男生必学，包加分的！#姨妈热饮 #生理期 #夫妻日常 #红糖姜枣茶 #宠妻日常
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屿木食养1月前
冬天什么姜撞奶双皮奶都不如这个醪糟炖奶#醪糟#醪糟炖奶#鸡蛋#冬天吃什么
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@W姐姐1周前
一到冬天什么双皮奶，姜撞奶都不如这个醪糟炖奶，又香又滑真的可以尝试一下，女孩子适当的吃点醪糟对身体也好处多多#醪糟炖奶#桂花酱#米姥姥醪糟#自制早餐 #真实生活分享官
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晚晚-备孕版4月前
姜汁这样搭配好喝又养生‼️99%的人不知道 #备孕 #备孕那些事 #备孕知识 #备孕饮食 #养生食谱
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地球村日记9月前
#广东 姜撞奶 当姜的热烈撞上奶的温柔
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顺德七姨一家（美食分享）1年前
姜撞奶 水牛奶，口感微甜，无腥味，喝过一次就不会忘记的，还可以做姜撞奶双皮奶哦。#姜撞奶#水牛奶 #甜品 #下午茶
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欣赏妈妈8月前
上条视频有小伙伴说可以微波炉，特此试试混合物撞姜汁版#孩子上学后宝妈的日常 #抗炎饮食 #姜撞奶#黄金奶
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也是养乐多多妈2年前
用姜撞奶剩下的生姜末和汁做成孙俪同款姜汁和姜粉！真的好用又方便！ #get生活小技能 #学会快去试试吧🔥 #美食教程
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灵机一动9月前
姜…姜撞奶🥛and米酒撞奶#我的厨房日记 #美食教程 #甜品 #姜撞奶
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谷雨饭香6月前
宅家料理🥘｜大姨妈止痛两件套「姜撞奶、红糖姜水」 #姜撞奶 #红糖姜水 #柠檬糖浆 #痛经 #治愈系美食
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可可妹1月前
家庭版姜撞奶，小试牛刀，算成功了80%吧#日常分享 #姜撞奶
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老黄爱食养10月前
俗话说牛奶撞姜，胜似良方， 这道广东传统小吃“姜撞奶”的详细做法分享给大家#姜撞奶 #美食 #干净饮食 #老祖宗的智慧 #地方特色美食
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源源家居呀3月前
哈哈哈，矿泉水瓶竟然还可以做姜撞奶，天气要转凉了，吃一点让自己手脚暖和的食物吧。#厨房小技巧 #姜撞奶#天冷吃点啥 #甜品 #家政女皇
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芳美美（2月8日10点美珑美利厨具专场）11月前
分享娘娘同款的自制姜汁，妙用好处多，海鲜蘸料，姜撞奶，猜猜还能怎么用？#生活的烟火气息 #自制姜汁 #爱生活爱分享 #仙女都在喝什么 #对生活多一份热爱
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@小茹生活日记4月前
矿泉水瓶竟然还可以做姜撞奶，天冷了建议所有女生都去做，全程不用开火，用杯子做刚好是一个人的量，做起来超级简单口感滑嫩又好吃，用邪修的办法做姜撞奶效率太高了。#抖音美食创作者 #好好吃饭大赛 #一人食记 #在家做美食 #邪修版姜撞奶 #tf眼影盘
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小麦老师爱食养7月前
学中医后生姜的4种吃法，99%的人不知道‼️ #中医养生 #冬吃萝卜夏吃姜 #吃姜 #姜撞奶
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我是大潘啊🦋1周前
#下雪就是要吃热乎乎的东西呀 #创作者中心 #创作灵感 #邪修美食 “撞”奶没成功，抖音一下，换烧开水上蒸锅蒸十分钟，救回来一碗水水嫩嫩的#姜撞奶
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梅里甜糖水铺2天前
生姜蛋白酶➕牛奶酪蛋白，是广东人从小就会的魔法！#梅州 #梅里甜 #客家美食 #广东糖水
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Chloe m3月前
姜撞奶制作#姜撞奶 #日常分享 #姜汁撞奶
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采集茶香饮品旗舰店1月前
姨妈热饮必备 姨妈期建议把开水换成它#红糖姜枣茶 #红糖姜撞奶 配料丰富又干净 秋冬超适合女生#姨妈热饮
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南方南—北方北2周前
天冷了，大家注意保暖 今日分享:姜撞奶、煎糍粑 #宅家一人食 #真实生活分享计划 #真实生活分享官 #vlog十亿流量扶持计划 #美食趣胃计划
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嘻嘻宅宝吖8月前
可以嚼着吃的姜撞奶！鲜萃的姜汁搭配益生元、全脂奶乳粉及炼奶，没有蔗糖、配料干净！#仙女必备 #姜撞奶 #谁懂这一口的好吃程度
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兰锦3月前
《做姜撞奶失败n次的人》也是能出教程了！这该亖的成就感😎姜汁撞奶，磨姜汁神器#姜撞奶 #磨姜神器 #下午茶甜品分享 #创作者中心 #创作灵感
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敏敏吃不饱.1月前
你们喝过添加了姜汁的牛奶吗？就这个左江新出的水牛姜汁撞奶，真的是你从未喝过的口感#强烈推荐 #仙女都在喝什么 #姜撞奶 #左江姜汁撞奶 #好好喝
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顺德洁姐家常菜10月前
令水牛奶瞬间凝固的秘密，充分体现了顺德人的智慧！ #姜撞奶 #甜品 #水牛奶#顺德美食#姜撞奶征服外国人
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清 欢10月前
痛经难忍？记得来一碗～每个月的那几天好好爱自己！#姨妈热饮 #女生必备 #姜撞奶 #喝出好气色
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