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亿马爱美食1年前
辨别鸡蛋是否煮熟#生活小妙招 #煮鸡蛋的正确方法 #鸡蛋怎么煮 #辨别鸡蛋 #鸡蛋
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刘姥姥的魔法物理1月前
不用敲不用摇，怎么一眼分辨出冰箱里的生鸡蛋和熟鸡蛋？#初中物理#生活科学#科普#惯性''#刘姥姥的魔法物理
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教物理的李老师8月前
你还知道什么方法区分生鸡蛋和熟鸡蛋？#知识分享 #亲子实验 #端午节安康
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Q的厨房日记10月前
一颗半生不熟的鸡蛋休想卖我38块!!! 作为经手过10000+颗温泉蛋的西餐厨师今天教你用科学拆解「黄金65°C法则」从实验室到餐桌 掌握米其林核心技法 【蛋白质变性的科学] 蛋清固化温度:62-65℃蛋黄乳化温度:68-70℃ 精准卡位65°C水浴 达成「清凝黄流」完美态，【主厨级操作公式] 1深锅烧水至沸腾(100°℃) 2 放入冷藏室取出的可生食鸡蛋(一定要冷藏的) 3 沸腾煮30秒 4按1:3比例加冷水降温至65°℃(左右)5 加盖恒温浸泡7分30秒 每多1颗蛋延长30秒直径每增1mm加10秒 [专业变量公式] 熟度=(水温x时间) ÷(蛋重x初始温度)当蛋重在55-58g区间时: 65°Cx10min=教科书级半熟凝脂 真正专业的温泉蛋是分子料理的温度诗篇 更是物理与美学的双重复刻#抖音美食推荐官 #温泉蛋 #抖音美食创作者 #一起学做菜 #Q的厨房日记 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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老实蛋1月前
你最喜欢吃哪种呢#煮鸡蛋 #美食 #蛋神
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蛋挞芯芯2月前
电饭煲蛋糕一次成功的保姆级教程‼️学会这招，从此告别翻车～你是不是也一直以为塌陷是因为时间太短了，没熟？恰恰相反，在蛋白打发没问题的情况下，塌陷是因为你用电饭煲烘烤的时间太长了，蛋白被烫死了，从而失去支撑，不同电饭锅功率不一样，所以第一次都是需要摸索，那些抛开功率跟你说一个固定的加热时长的都是耍流氓！！750瓦的电饭煲可以参考我的加热15分钟，保温10-15分钟试试不粘手就是熟了，如果还粘手就需要再延长时间，加热时间宁短不要长，时间不够可以再加，但是时间过长蛋清就会烫死，必塌陷！！！#电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #抖音生活观察计划 #生活的烟火气息
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芜湖德拉科学实验室1月前
一个动作分清熟鸡蛋和生鸡蛋#科普知识 #科学实验 #德拉学院 #dou #知识科普
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爱7蛋3周前
开水煮蛋，1分10秒，蛋清5分熟，蛋黄是生的#原创视频 #真实生活分享计划 #水煮蛋，#鸡蛋 #跟着蛋神煮鸡蛋
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物理实验梁老师（科学欧爸）3月前
你是怎么鉴别生熟鸡蛋的 #物理#鉴别生熟鸡蛋 #夫妻日常搞笑#知识前沿派对
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旺财的冷知识1年前
巧辨鸡蛋生熟#冷知识 #科普一下 #有趣冷知识 #涨知识 #辨别生熟鸡蛋
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爱7蛋3周前
开水煮蛋，2分28秒，蛋清4分熟，蛋黄全生#跟着蛋神煮生日蛋#真实生活分享计划 #鸡蛋的神仙吃法 #鸡蛋 #鸡蛋豆腐
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蛋挞芯芯6月前
电饭煲蛋糕一次成功的秘诀在这里，学会这招，从此告别翻车～趁着周末赶紧做起来！你是不是也一直以为塌陷是因为时间太短了，没熟？恰恰相反，在蛋白打发没问题的情况下，塌陷是因为你用电饭煲烘烤的时间太长了，蛋白被烫死了，从而失去支撑，不同电饭锅功率不一样，所以第一次都是需要摸索，那些抛开功率跟你说一个固定的加热时长的都是耍流氓！！750瓦的电饭煲可以参考我的加热15分钟，保温10分钟试试不粘手就是熟了，如果还粘手就需要再延长时间，加热时间宁短不要长，时间不够可以再加，但是时间过长蛋清就会烫死，必塌陷！！！#家庭烘焙 #电饭煲蛋糕
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杜春雨思维培养1年前
如何分辨生鸡蛋还是熟鸡蛋呢？快来看看上过杜老师物理课的同学们怎么说#科学小实验 #学物理找老杜 #趣味实验 #鸡蛋
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堂哥说烘焙10月前
如何判断蛋糕烤没烤熟？#烘焙培训 #美食教程 #烘焙教程 #烘焙 #蛋糕
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六六1月前
我宣布电饭锅蛋糕~失败 前期都很顺利，果子把蛋黄顺利搅成糊，蛋清顺利打发，随后第一次选择蛋糕模式~没有熟，第二次煮饭模式~糊了#电饭锅蛋糕 #烘培 #我的日常生活
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饱格格（年夜饭进行中）1月前
实测蛋神9分12秒煮蛋法！3种熟度一次拿捏，煮蛋再也不翻车#蛋神煮蛋#金沙蛋
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辰辰与暖阳1月前
鸡蛋生的熟的区分方法是怎么做的呢#儿童益智 #亲子互动 #科学实验 #看过来
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谢老三3周前
#测试 煮熟一个鸡蛋需要多长时间？
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独奏 健身（无赛道up）1年前
去除蛋黄教程#健身饮食 #宝宝辅食
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老邓开饭啦1月前
测试鸡蛋煮至六分半到九分钟的不同状态#煮鸡蛋 #蛋神
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雪儿1月前
前两个视频底下，很多宝宝问的为什么没成功的细节问题，这个视频又解释呢，就是有点长，挑个空的时间慢慢看呢#蒸蛋糕 #港荣蒸蛋糕 做法#蒸蛋糕做法 #怎么打发蛋白 #蛋糕做法
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小余今天吃什么2月前
电饭锅蛋糕～视频很长但很有用，不是专业教程只是能做成功的经验分享#电饭锅蛋糕 #美食教程 #电饭锅美食
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付爸辅食记5月前
火龙果溶豆 想要溶豆成型，蛋清一定要多打一会，打发后快速制作，以防消泡，溶豆别挤太大，溶豆芯发软是没熟#溶豆 #辅食 #宝宝辅食 #小月龄宝宝辅食分享
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一人逸食1月前
一份给“一人食”的完美鸡蛋指南｜内含黄金时间表 挑战全网最全鸡蛋教程！从4分半流心到温泉蛋，一颗蛋的时间魔法全揭露。 ㊙️ 附赠我最爱的灵魂吃法——糖醋荷包蛋 所以，你是“溏心党”还是“全熟党”？ 在评论区站队，看看哪派才是多数！ （老实说，煮鸡蛋5分30秒简直是我的私藏快乐） #一人逸食 #鸡蛋的神仙吃法 #美食 #生活小技巧
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AhKen的食谱1月前
跟着蛋神学煮蛋🥚煮出完美的全熟蛋😍 怎样把普通的鸡蛋煮到刚刚好的全熟状态，蛋黄软糯蛋白Q弹，煮不破又容易剥壳，营养美味，跟着我的方法一定成功！#跟着蛋神煮鸡蛋 #当季新菜单挑战赛 #舌尖上的抖音 #创作者中心 #创作灵感
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琦琦13月前
急火煮蛋时蛋清先凝固变硬影响蛋黄凝固易出现蛋清熟蛋黄不熟情况 #口播 #生活小妙招 #经验分享 #涨粉 #干货分享
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落落🍜1月前
爱吃蛋你真不愧是蛋神啊，跟着学做水煮蛋，以后吃蛋再也不用开盲盒了#我在抖音刷到煮鸡蛋神了 #爱吃蛋 #蛋神 #水煮蛋的正确做法 #水煮蛋
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小车和孩子们6月前
他是怎么知道那个鸡蛋是熟的？#晒出你身边的满级小孩 #亲子互动游戏 #父子搞笑 #孩子你无敌了 #是时候展现真正的技术了
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花花姐3年前
煮鸡蛋时，不要只会清水煮，多加这两步，去壳快口味好，真实用 #煮鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #鸡蛋 #煮鸡蛋的正确方法 #煮鸡蛋的小知识 #煮鸡蛋的学问 #煮鸡蛋需要多长时间 #吃鸡蛋
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一口吃不胖3月前
（熟蛋版）意式提拉米苏，入口即化不甜腻 手指饼干材料： 蛋黄＋0卡糖37g； 蛋清112g＋0卡糖30g； 低粉112g ----------------------------------------------------- 蛋糕体材料： 咖啡酒（黑咖啡8g、开水80g、百利甜酒16g)、 蛋黄45g（有点少，建议放6颗蛋黄）、0卡糖60g、淡奶油500g、马斯卡彭500g 做法： 1️⃣制作咖啡酒，将8g咖啡粉与80g开水混合均匀，放凉后加入16g百利甜酒。 2️⃣制作蛋黄糊：45g蛋黄加入60g白砂糖隔水加热至60℃，并打发至蓬松发白。 3️⃣混合芝士：500g淡奶油打发加入500g马斯卡彭和提前打发好的熟蛋液搅拌顺滑。 （夏天可加入吉利丁片更加稳定，20g热牛奶中加入5g提前泡软的吉利丁片搅拌均匀） 4️⃣组装提拉米苏： 1.浸泡手指饼干：用夹子或勺子快速将 手指饼干 在咖啡酒液中两面蘸湿，注意动作要快，以免饼干吸水过多变软塌陷。 2.分层铺放：在容器底部先铺一层蘸好咖啡液的手指饼干，然后均匀地铺上一层制作好的芝士奶油。 3.重复叠加：重复以上步骤，再铺一层手指饼干和一层芝士奶油。通常建议铺2-3层，以保证口感 。 4.冷藏定型：将组装好的提拉米苏放入冰箱冷藏至少4小时以上，Z好能冷藏过夜，让所有风味充分融合，口感会更加湿润和绵密。 5.装饰：定型后，在顶层的芝士奶油上，用筛网均匀地撒上一层 可可粉 作为装饰 。 ----------------------------------------------------- #动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #提拉米苏 #dou+小助手
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财神爷的小宝贝（发财版）11月前
活珠子毛蛋 十三天的活珠子，这个蛋黄吃起来就像蟹黄一样，蛋白特别的 q 弹，有嚼劲，有五香和香辣两个口味，它是全熟蛋，没有蛋腥味，喜欢吃的朋友可以拍一单尝一下，真的很好吃#活珠子#毛蛋#麻辣毛蛋#美食分享#抖音美食推荐官
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优优和月亮3月前
7M | 一次就成功的胡萝卜🥕蒸糕 熟红萝卜40g 蛋黄2个（吃蛋清的话可以直接一个鸡蛋） 水15g 低筋面粉20g 直接辅食机搅打4至5分钟 注意间歇性打哦 反正我一次就成功了😎 适合厨房新手的姐妹们 练起来呀~ #宝宝辅食制作 #辅食教程 #手指食物 #辅食添加顺序 #7月龄宝宝辅食
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好物推荐2月前
【牧族】可生食鲜鸡蛋30枚装 单枚50g以上 #牧族 #可生食鲜鸡蛋 #鸡蛋 #鲜蛋 #好物推荐 @DOU+上热门 @DOU+好生意
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财神爷的小宝贝（橱窗有好物）🦌🦌🦌1月前
熟双黄咸鹅蛋烤鹅蛋流油网红低盐正宗新鲜咸香即食流心红太阳120g#乡村振兴我来助力 #为家乡美食打call #双黄咸鹅蛋 #双黄咸鸭蛋
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泡芙与小熊3周前
这是怎么做到的？ 生熟鸡蛋区分！这是什么原理？#亲子 #亲子互动 #万万没想到 #搞笑母女 #亲子游戏
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闫妈妈饲养员1月前
#鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #美食 #煮鸡蛋 #溏心蛋
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🐻熊三🐻5天前
#花生切丝大赛 弟兄，你说的生蛋清切丝，就交给隔壁厨师吧。我只能切熟的。#切鸡蛋 #桑刀
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蛋仙子天然农场2月前
正确煮蛋方法，孩子又变得喜欢吃鸡蛋了～保姆级教程，有手就会！#煮鸡蛋 #水煮蛋 #煮鸡蛋的正确方法 #做饭小技巧 #生活小常识
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赵哈哈3月前
想吃谁做的黑芝麻豹豹就艾特谁～ #海豹#BARF霸弗#霸弗猫粮#霸弗烘焙粮
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大萌的100种发面美食2天前
馒头吃起来粘牙可能是没蒸熟，如何确定有没有熟透，开锅可以这样试一下#馒头 #蒸馒头技巧 #简单易学
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邮点知识4年前
一招教你如何分辨生鸡蛋和熟鸡蛋，没准什么时候会用得到这一招啦～#生活小百科 #十万个为什么 #科普一下
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小悔ovo2周前
#鸡蛋羹 #美食教程 #哈哈哈哈哈哈
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六六六的生活3周前
你会煮鸡蛋吗？今天教你好吃的鸡蛋煮几分钟#美食推荐官 #美食教程 #做饭也不忘得瑟一下
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艾福币币1月前
它是不是克我呀 #电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕失败
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杨妈&子扬✨1月前
亲子互动神操作，巧妙识别熟鸡蛋#分享你和身边小孩的趣味经历 #创作者中心 #创作灵感 #家庭游戏 #结果出乎意料
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一只小戏精1年前
口感不好，肯定是鸡蛋的问题，不是焓姐手艺不行 #我是小厨师 #迷你厨房
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透彻物理吕老师2月前
竞赛自招培优精讲 8#初中物理实验 #初中物理怎么学 #八上物理#竞赛自招
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小景的三餐四季3天前
#鸡蛋的神仙吃法 #蛋神#煮鸡蛋
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韩老师的说明书5月前
生活处处有物理：巧用惯性分辨鸡蛋的生熟#生活中的物理#惯性#生活小妙招
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普通玩家3天前
#堆肥 堆肥蒸鸡蛋后续来了
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李小龙2周前
以后在家煮荷包蛋不要直接水开就下锅煮了，那样煮出来的蛋白容易散，今天我就把正确的方法分享给你#家常菜 #荷包蛋 #健康美食亲手制作 #抖音美食创作人 #美食制作分享
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Kyy1周前
大家要的电饭煲教程来啦 看完记得点赞再走哦#电饭煲蛋糕教程
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李开心母女2年前
鸡蛋旋转一下，就能区分生熟鸡蛋？什么原理？#意想不到的结局 #这操作都看傻了 #万万没想到 #漏风的小棉袄 #亲子互动
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初荷小店1月前
你们赶紧去抢这个鲜鸡蛋的大羊毛，它这一大箱足足三十枚，而且都是五十克的大个头！关键是它这个还是可生食鸡蛋，品质特别好，老人小孩都可以放心吃。 #鸡蛋 #可生食鸡蛋 #这时光可生食鲜蛋 #溏心蛋
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杠精研究室3年前
据说摸一下大蒜就能轻松捏起蛋黄，鸡蛋转一转就能辨别生熟？ #实验
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小福教做菜1月前
大年三十一定要吃的10道家常美食 #家常菜 #年夜饭 #抖音美食推荐官 #美食教程 #爱生活爱美食
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木木的童年书2年前
物理小实验：如何快速辨别生鸡蛋和熟鸡蛋。 书上读到过的知识再用小实验进行证实，这书算没白读吧🤭 #科学小实验 #在家就能做的小实验推荐
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大超和聪聪1月前
孩子给我区分生熟鸡蛋#亲子互动 #亲子教育#孩子教育 #父子
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做螺蛳粉的大海3周前
揭秘自己后厨翻车，其实刚开始做地时候，烂了不下百个#螺蛳粉 #河池 #金城江 #美食 #这家店回头客超多
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敏希妈还可以2月前
80后爸妈宠女实录之远程投喂上大学的女儿#vlog日常 #美食 #在家做美食 #女儿
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郑州少年儿童图书馆3年前
科普小知识：怎样区分生鸡蛋和熟鸡蛋，小妙招在这里！ #知识 #生活常识 #生活小妙招 #青少年 #正能量
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南喃自语4年前
最快确认生蛋和熟蛋的办法！#涨知识 #生活小妙招 #科普
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初妈好物分享8月前
#在家就能做的小实验推荐 #这样记录生活很治愈
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