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jeenyqiu1周前
#爆款美食话题 #新年就要红 #年夜饭菜谱 #电蒸锅 年夜饭蒸蒸日上菜|蒸鲈鱼+大虾+汽锅鸡,仪式感拉满 年夜饭,蒸蒸日上好帮手就是这款东菱满堂红电蒸锅;一锅两用搞定,12L大容量双层设计,超方便。不用围着灶台转,高温速蒸锁鲜,炖的汽锅汤鲜味儿超浓,少油吃着也舒服。 三道简单又好吃的蒸菜,热气腾腾,寓意美满,新年一起节节高! 🥢✨ 蒸鱼蒸肉蒸蛋样样行,厨房小白也能轻松做出一桌好菜。 一锅暖意满满的汽锅鸡,大吉大利,最适合团圆时刻!鸡肉鲜嫩,冬笋清甜,汤清味醇,喝完从头暖到脚,全家都夸太鲜美啦~ 🐔 冬笋汽锅鸡(不加一滴水) 食材:鸡半只、冬笋1个、虫草花50克、姜片、料酒1勺、盐适量 做法: 1. 鸡肉切块洗净,冬笋切片。 2. 汽锅中放入鸡肉、姜片、冬笋、虫草花,倒入料酒。 3. 不加一滴水,汽锅模式蒸煮4小时,出锅前加盐调味即可。 红红火火过大年,当然少不了一道“开运大虾”!虾肉鲜甜Q弹,配上蒜香浓郁的粉丝,一蒸搞定,上桌秒光~ 🦐 蒜蓉粉丝蒸大虾 食材:大虾350g、蒜蓉酱2勺、香葱1根、小米辣1个 调料:生抽1勺、蚝油1小勺、白糖3g、料酒1勺、食用油适量。 做法: 1. 鲜虾冷藏一会更好处理,剪去虾头,从背部切开离尾1公分(尾部不切断),加料酒抓匀。 2. 粉丝泡软铺在盘底,摆上虾,均匀铺上蒜蓉酱。 4. 水开后上锅蒸8分钟,出锅撒葱花、小米辣用热油浇下即可。 年夜饭的鱼,就得“蒸”出好彩头!鲈鱼肉嫩刺少,蒸出原汁原味,淋上热油滋啦一声——年年有余,鹏程万里! 🐟 大鹏展翅清蒸鲈鱼 食材:鲈鱼1条、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油、料酒、盐、食用油 做法: 1. 鲈鱼洗净划花刀,用葱姜盐水浸泡10分钟去腥。 2. 冲洗后放入盘中,水开上锅蒸8分钟,取出倒掉蒸出的汁水。 3. 放上新鲜的葱丝、姜丝、辣椒丝,淋上蒸鱼豉油,浇上热油激香即可。
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