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铭仔妈妈2年前
真的是全网最详细的水光肌馒头教程了，看好了姐妹们，照做不失败，全程1小时吃胖馒头！#生活的烟火气息 #妈妈的味道 #家的味道 #保姆级教程 @抖音小助手
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馒乐新中式馒头教学（好物分享）10月前
水光肌馒头教程来啦，做不好馒头的看过来吧#水光肌馒头 #新中式馒头 #创业 #面食 #纯手工制作美食
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甜妈五谷养娃6月前
上次的紫薯水光肌馒头表面坑坑洼洼，这次很成功，个个水光肌，蓬松暄软#在家做美食 #花样面食 #邪修#宝宝爱吃 #紫薯水光肌馒头
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憨娜好好吃1年前
省力版💡无油无糖，像“捏捏”一样的「水光肌馒头」，一次成功秘诀在这里❤️ ⚪️⚪️⚪️ 🔖白馒头制作步骤： 1️⃣冰水130g（预留20g慢加），溶解干酵母2g（低糖型），【⚠️Tips：用厨师机酵母放1.7g就行】，再加中筋面粉250g（冷藏保存的也是冰的）， 先用筷子搅成絮状，到基本看不到干粉状态， 上手揉成一个不粘手，偏干，看不到干粉的粗面团。 2️⃣面团包好保鲜袋，送冰箱冷藏静置10分钟。 3️⃣用擀面杖如视频手法，反复擀开翻折15-20次， 到切开截面基本看不到气孔为止。 4️⃣留一小块塞小盖子里，作为发酵参考， 切分成4-5块，没整形的用保鲜袋包好冷藏去， 以免过快发酵起来，就整不成光面了。 5️⃣参考视频手法整形，如果要水光肌至少翻折30-40下， 如果不追求水光肌，可以直接揉圆。 6️⃣盖盖发酵到1.5倍大，最后一个整形完的面团轻按压能缓慢回弹即可。 7️⃣冷水上锅，用煤气蒸的话先中大火烧到上汽， 然后转中火开始计时15分钟，关火后焖3分钟开盖。 ⚠️⚠️⚠️ 注意事项 1️⃣除了冬天用室温水和面， 其他季节做｛水光肌馒头｝都推荐用冰水来和面， 如果室温超过30度，面粉也建议用冰面粉。 如果不追求光洁细腻的表皮，用室温水来和面就行了。 2️⃣后酵母法不太适合新手，容易酵母揉不匀， 揉起来也比较费力，蒸出来的馒头口感也会不太好。 3️⃣发酵一定要到位，1.5倍大是比较适宜的， 口感蓬松又有嚼劲， 如果2倍大是特别松软的口感，但表面容易鼓包，看个人喜好。 #馒头 #水光肌馒头 #馒门 #早餐 #看看你相册里的干净饮食
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我是二姐夫8月前
二姐夫分享水光肌馒头教程，就是有个别馒头不配合 #记录真实生活 #爱吃面食的南方人 #水光肌馒头 #南方人做馒头
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是洋妈呀7月前
超详细一次发酵的水光肌大馒头，省时省力，蓬松暄软，太适合新手啦～#蒸馒头 #面食 #水光肌馒头
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小龙爱美食6月前
真的是超详细的保姆级水光肌馒头教程了，手残党们看好了，照着视频中做，一次就成功，让你在家就能做出白白胖胖的大馒头啦😎#生活的烟火气息 #保姆级教程 #馒头的做法#水光肌馒头 #馒头
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煜见行动吧6月前
自从和主母学做饭，不仅出餐快，而且家里的小朋友也超爱吃！邪修做饭就是牛！不用费劲揉面，绞肉机和面，营养快线替代水，你就会拥有一锅奶香奶香的水光肌馒头！#邪修做饭有多简单 #绞肉机和面 #营养快线蒸馒头 #水光肌馒头 #邪修
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秋雨10月前
你们要的水光肌馒头教程来了，面粉500温水250酵母2克，每个馒头100左右，发面，揉面，醒发都很重要，多做多炼必成功#蒸蒸日上 #内容启发搜索 #蒸馒头教程#手工馒头
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方糖宝宝的日记1年前
后酵母法水光肌馒头超详细教程，快跟着步骤试试吧#自制馒头#水光肌馒头
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馒有趣 | 吖米7月前
奶香刀切馒头｜水光肌馒头｜只需一次发酵 面粉250g 牛奶135g 奶粉15g 糖20g 酵母1g #馒头 #水光肌馒头 #奶香馒头 #刀切馒头 #馒头教程
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平平淡淡10月前
#创作灵感 被追问无数次的水光肌馒头教程，蓬松喧软。#水光肌馒头做法
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顺然电器Sunatur4天前
料理机邪修做馒头有多简单|免粘手|省时省力 邪修做馒头能有多简单? 不粘手不费劲 - 今天跟着小顺这样做！轻轻松松Get√水光肌馒头 家里没有电子秤的姐妹，用矿泉水瓶称量也非常方便 替大家试过了！轻松Get水光肌馒头 - 傻瓜式操作，烘焙速通 #我的烘焙日常 #邪修美食 #在家做美食 #顺然佐料机 #美食
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小七妈妈3月前
不加一滴水的南瓜水光肌馒，用绞肉机和面就是快，一次醒发，没有技术含量，不信你就试试#绞肉机和面 #邪修做饭有多简单#霍霍面粉#南瓜馒头#纯天然无添加
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馒有趣 | 吖米6月前
邪修做馒头有多简单 | 免粘手 | 省时省力 面粉250g 水125g 糖21g 酵母0.5g #邪修 #邪修美食 #搅肉机和面 #馒头 #馒头还可以这样做
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是红姐呀！！6月前
零失败的水光肌大馒头，新手小白也能一次成功，个个蓬松萱软，光滑细腻，比买的还要好吃#蒸馒头 #水光肌馒头 #自制馒头 #美食教程 #邪修做饭有多简单
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凯西西🍞6月前
不费力不累手保姆级水光肌馒头 新手适用 作为一个超爱做水光肌馒头，又不想费手，一直在研究更省力可以做出漂亮馒头的办法！终于找到适合自己的方法了，快来看看叭！ #馒头
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静静美食1年前
水光肌馒头之剥皮大馒头，新手小白你看好了，我就不信教不会你🤔#馒头 #水光肌 #手工馒头 #面食
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青青没有1804月前
第一次，跟着邪修做出了水光肌馒头 #vlog #美食#做馒头 #邪修
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净如台6月前
水光肌大馒头保姆级教程来了，不放猪油、不放泡打粉、不用闷几分钟也能蒸出蓬松煊软的水光肌大馒头，一口下去满满的麦香味，馒头还是自己做的好吃#手工馒头 #水光肌馒头 #健康美食自己做 #水光肌大馒头 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @抖音热点
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玉米食代科技开发（吉林）有限公司7月前
全网疯传的水光肌馒头配方！蓬松透亮像白玉，一口爆软#馒头 #面食分享 #美食教程 #抖音美食创作人 #食谱分享
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宇•彤妈妈学做饭6月前
邪修的方法做馒头，绞肉机和面，一次醒发蓬松宣软，省时省力还不费力气，新手小白也能做出水光肌馒头#馒头#绞肉机和面 #霍霍面粉 #邪修做饭有多简单 #邪修做饭交作业了
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小逸崽8月前
水光肌馒头教程｜新手也能一次成功 适合小白的水光肌馒头教程来咯 馒头圆润饱满不塌陷 一次发酵省时省力！
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娜丽有好货7月前
水光肌馒头 以后想吃馒头了就不要再去外面买有添加剂的了，自己在家做干净卫生吃着也放心，个个白白胖胖，蓬松宣软#水光肌馒头 #馒头 #酵母粉
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壹乐1年前
想要做出水光肌馒头 我个人认为还是要揉面 多揉揉面 把开好的面团里气孔揉排完 馒头胚子表面揉光滑 蒸出来的馒头就会又光又亮#手工馒头 #面食分享 #我的厨房日记 #抖音美食推荐官 @DOU+小助手 @抖音小助手
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肖肖乐3月前
第一次，跟着邪修做出了好吃的水光肌馒头#蒸馒头 #在家做美食 #记录生活
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主厨是乐～1年前
想要做水光肌馒头，揉面这一步很重要，这个视频看完你也会了（其实挺简单的），就是不知道为什么加了小苏打还会变色#水光肌馒头 #馒头 #面食 #手工馒头 #早餐
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小米粥2月前
人人都能学会的水光肌馒头教程来咯#面食分享 #面食教程 #简单易学
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黄记老面馒头7月前
水光肌馒头 和面时间控制适当，压面要光，醒发箱湿度温度要合适，35/75，大火蒸馒头不要用小火@DOU+小助手 #美食制作分享 #面食分享 #每天跟我涨知识
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阳光超爱吃6月前
水光肌馒头 只需要一次发酵就能做出蓬松暄软各个都是水光肌的大#馒头 这个做法特别适合新手，成功率很高哦@抖音小助手
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CCO爱吃喝6月前
再发一遍我的大馒头#馒头#面食 #美食教程 #抖音美食创作人 #邪修@抖音小助手 @抖音创作小助手
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豆芽麻麻爱做饭7月前
水光肌馒头教程 水光肌馒头教程来罗，中筋面粉500g，水250g，白糖25g，酵母4g，猪油10g（这是水光肌的关键）这里请记笔记！每个剂子100g左右，面一定揉光，多做一定会掌控的越来越好的！#蒸馒头 #蒸蒸日上 #手工馒头 #面食 #面食教程 @DOU+小助手
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壹乐7月前
“冰水和面”做一发的水光肌大馒头教程来了… 用冰水和面能延缓酵母的发酵速度 还能提升面团的筋度和口感 有充足的时间去把面团揉光和搓光馒头胚子 这里的“冰水”是常温水提前放冰箱冷藏的水 夏天想要做水光肌馒头的朋友们可以试试呀#纯手工馒头#尚川酵母粉 #面食分享 #做馒头教程#我的厨房日记 #跟着抖音做美食 @DOU+小助手 @抖音小助手
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小龙爱美食8月前
新手级水光肌馒头做法，不会做馒头的手残党你给我看好了，看完这个视频你将做出水光肌大馒头，你信不信😏#馒头#水光肌馒头#蒸馒头#省饭课代表#宝宝喜欢
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暴躁的王小仙7月前
分享一个轻松做出水光肌馒头的方法#水光肌馒头 #学会快去试试吧🔥 #万物皆可种草搜
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厨房带娃碎碎念5天前
如何才能做出水光机小馒头😭 今日份黑暗料理：南瓜馒头，主打一个“原生态丑萌，颜值没有，味道全靠滤镜撑#辅食 #面食 #抖音美食创作人 #vlog十亿流量扶持计划
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丹丹馒头1月前
#水光肌馒头#水光肌馒头发酵技巧#发酵设备#馒头发酵温度#水球法发水光肌馒头
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甜妈五谷养娃4月前
今天来做水光肌养生大馒头，好吃又营养#馒头#在家做美食#邪修
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茹毅麻麻是嬷嬷2月前
@茹毅麻麻是嬷嬷 绞肉机做馒头真爽，一发就能做出的水光肌奶香馒头没有技术含量，不信你就试试#奶香馒头#绞肉机和面 #邪修做饭有多简单#懒人美食 #霍霍面粉 @抖音小助手
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爱笑的嘿嘿嘿6月前
大家期待的水光肌馒头教程来啦!#vlog十亿流量扶持计划 #美食分享 #大学生放假后的现状 #回村的生活 #面食教程
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燕子的生活日记7月前
夏天蒸馒头你就用冰水和面，一次发酵做法简单，馒头筋性口感更好！#蒸馒头 #自制馒头 #水光肌馒头 #发酵面食
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暴躁的王小仙1月前
今天带你们做超绝水光肌馒头#水光肌馒头#帝而魔烹盒 #抖音美食创作者 #我的厨房日记
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乐姐不爱乐6月前
家庭版松软馒头全教程~轻松get水光肌 挑战全网最详细的松软大馒头教程，有问题可以留言哦！欢迎大家评论区交作业~ 面团配方如下： 面粉和水的比例是2:1 500g面粉、4g酵母、5g糖。 #馒头教程 #中式面点 #保姆级教程 #蒸馒头技巧
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许大静养成日记（星妹妈）6月前
原来做水光肌馒头这么简单，快快做起来吧，下次做包子#创作灵感 #馒头 #在家做美食 @DOU+上热门
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甜妈五谷养娃4月前
今天做紫米水光肌馒头，米香浓郁，口感细腻，记住这个比例，一点都不粘手#在家做美食 #强烈推荐 #紫米馒头 #邪修 #面食
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主厨是乐～7月前
简简单单做出水光肌馒头#水光肌馒头 #馒头 #面食 #揉面
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小太阳Auntie7月前
💥水球法封神！馒头塌陷→100 %成功‼️ * 如果你做的馒头塌成饼，表皮坑洼似月球，那很以后可能是因为： ❶ 塌陷→发酵不足❌（酵母没吹够气球） ❷ 凹凸→发酵过度❌（气泡撑破面筋网） * 用水球发酵法可以很好的观察面团发酵状态！ 刚浮起来=发酵正好，立刻去蒸 沉底=发不够 全浮=发过头 用水球发酵法就可以得到 ✅软乎乎+✅零塌陷+✅水光肌馒头 #好好吃饭大赛 #馒头 #美食 #水光肌馒头 #中式馒头
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饭橙橙炫饭记1年前
矿泉水瓶做出水光肌馒头，厨房渣子在哪里🧐#水光肌馒头#水光肌馒头做法#绞肉机和面
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哆馒馒5月前
零失败！水光肌馒头！！！ 想做出表皮亮到发光的，秘诀就是揉面揉光滑，教程里的步骤都是为了让整块面团排气到位，才能够表皮光滑 不追求水光肌效果的姐妹可以减少步骤，只需要第一步的揉面排气 纯牛奶与猪油有效改善馒头亮泽度的，有些姐妹馒头做不出来不白发黄，就是材料配方的问题 对于新手来说一定要使用瓶盖法来判断发酵，能大大提高成功率 #美食制作教程 #水光肌馒头 #馒头 #新中式馒头 #在家做美食
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小猪圆滚滚6月前
烫面水光肌馒头get✌🏻✌🏻✌🏻#做法简单又营养 #在家做美食 #馒头 #烘焙 #自制馒头
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@晴晴3月前
后酵母法水光肌馒头YYDS，姐妹们不会做馒头的按这个方法做起来吧！不用发面简单易学零失败（温馨提示：面粉加水要看情况，面粉干湿程度不一样的）#真实生活分享计划 #自制馒头#后酵母法#水光肌馒头 #抖音能学到真东西
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一个爱玩面粉的人1月前
我现在强得可怕！👍 0失败做出奶香浓郁白白胖胖小馒头！ #奶香馒头#馒头 #邪修 #00后 #同城精选
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小桃饱饱6月前
🤩这馒头会发光！黑芝麻+白面双拼，香迷糊了村驴老师的配方yyds！#水光肌馒头 #在家做美食 #抖音美食创作者 #蒸馒头 #做法简单又好吃
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翠翠生活日记6月前
邪修做法有多简单，用瓶盖发面法很适合新手易于辨别发酵状态，省时省力一发一个准，蒸出来的馒头白又暄，孩子很爱吃，原来吃馒头就是养脾胃#邪修做饭有多简单 #蒸馒头 #手工馒头 #发面 #我的厨房日记
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晚晚baby～8月前
水光肌大馒头，新手小白看好了，就不信教不会你#早餐吃什么 #馒头 #面食 #发酵面食 #美食教程
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一一辅食记4月前
现在强得可怕，邪修面食也会了，第一次用绞肉机和面，还不错，蒸出来的南瓜馒头，水光肌杠杠的，下次还蒸#绞肉机和面 #南瓜馒头 #馒头 #面食 #邪修做饭
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英姐美食6月前
水光肌馒头松软香甜 一学就会#好吃到停不下来 喜欢吃的姐妹们做起来吧。
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小屁妈妈不温柔1年前
全网最详细水光肌馒头教程～只要注意几个小小的细节不回缩，不开裂，个个都是光溜溜的#馒头 #南瓜馒头
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甜妈五谷养娃6月前
今天的西瓜水光肌馒头翻车啦，原因分析是娃等不及偷掀了锅盖导致馒头瘪了，不过口感依旧蓬松，赶紧安排#在家做美食 #西瓜水光肌馒头#纯天然无添加 #简单美食 #馒头
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贝壳妈在努力1月前
水光肌大馒头 不用滤镜，自带高光，这不是普通的白，是东方膳食智慧里，对“精致”最含蓄而高级的表达。#抖音创作美食人 #美食教程#水光肌大馒头
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