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778潮汕寻食小分队1年前
啊姐做了三十多年的潮汕手工粿品，你们还知道潮汕有什么粿吗？#潮汕粿品 #潮汕美食 #潮汕小吃
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食味中国3月前
广东汕头粿品是潮汕传统米制美食，以大米为主料， 佐以蔬菜、肉类等，造型多样，如红桃粿寓意吉祥，鼠壳粿象征健康，兼具祭祀与食用功能，承载着深厚的民俗文化。#粿品 #汕头美食 #地方特色小吃 #好吃到停不下来 #好好吃饭大赛
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吉祥粿铺7月前
潮汕粿品的符号，红桃粿的悠久历史 #潮汕美食 #红桃粿 #面食 #美食 #非物质文化遗产
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粒仔婷1年前
意外发现这些几块钱我没吃过的粿！你们知道这家人嘛？#潮阳美食 #地方特色美食 #汕头有哪些值得一尝的美食 #佛手排骨#油粿
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潮囍汇1年前
红桃粿个个都知道，但是你知道它是什么寓意吗#红桃粿 #潮汕正宗红桃粿 #潮汕 #潮汕人 #潮汕习俗
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演员王迅1年前
别看水粿小小的，简简单单的。它可是潮汕“粿文化”的代表之一，承载着潮汕人的饮食传统和地方文化内涵。#人间烟火 #心动打卡指南 #打卡街边美食 #忙忙碌碌迅宝藏 #汕头水粿
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啊劣逛吃汕头1周前
#潮汕特色美食 今天来陇田镇吃湿炒牛肉粿，你们有吃过吗？ #汕头 #湿炒牛肉粿条 #陇田镇 #潮汕话
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大湾区小娜扎11月前
汕头粿品小合集，你吃过哪些呢？#潮汕 #汕头 #潮汕粿品 #潮汕美食 #潮汕小吃
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来汕头到合胜9月前
什么是粿？（1） 它不仅是潮汕饮食文化的核心符号之一，更承载着祭祀、节俗、家族纽带等多重文化意义。#潮汕 #美食 #非遗 #小吃 #文化
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潮風新媒体1年前
潮汕人粿的概念 #潮汕人 #粿 的概念 #潮汕美食
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阿Tang6月前
今天，让你吃遍潮汕所有的“粿”。#汕头 #汕头美食 #寻味烟火气 #地方特色美食 #抖音美食推荐官
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广厦粿神1月前
大家相惜，叫我广厦粿神，其实是因为我的品种确实多#美食 #潮汕粿品 #汕头小吃 #姜薯泥 #特色小吃
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寻味潮汕5月前
汕头这种三角粿，吃过的都巴不得住在这里 #潮汕美食 #dou来广东百千万 #万物皆可种草搜 #潮汕小吃
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老板娘3周前
别问潮汕人把粿玩出了多少花样，答案全在小时候阿嬷的蒸笼里 潮汕的粿，是祈福的供品也是日常的点心，是传统又经典的潮汕美食，是一种传承更是属于家的味道。#创作灵感 #潮汕美食 #汕头美食 #美食探店 #地方特色美食
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潮汕有财气7月前
君姐带您走进潮汕粿文化（3） 粿文化是潮汕文化瑰宝，一起来了解粿文化的故事。#老潮兴 #潮汕 #非遗 #粿文化 #红桃粿
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潮汕有财气7月前
君姐带您走进潮汕粿文化（2） 粿文化是潮汕文化瑰宝，一起来了解粿文化的故事。#非遗美食 #抖音美食推荐官 #潮汕小吃 #老潮兴 #潮汕
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猎食潮汕6月前
唯一缺点~汕头才有的美食 潮汕很多种粿，吃过这种粿吗? 原材料只有一种，就是墨斗鱼卵，雪白鲜嫩的外表，煎制两面金黄，外焦里嫩的口感! 吃一次爱一次的墨斗卵粿，配料干净无添加，大人小孩都可食用!#潮汕美食#非遗美食#猎食潮汕
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丹宁堡主优品阁3周前
汕头鼠壳粿，你为什么叫这个名字？#潮汕旅游攻略
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潮汕才叔一家1年前
这个咸水粿，真的是汕头孩子童年的回忆#潮汕美食 #记录真实生活
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老狼请客7月前
在汕头吃到一种食物叫鲎粿，看名字你能联想到什么？鲎，是一种比恐龙还早的海洋生物；粿，潮汕人对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品，都称“粿”。鲎粿最早的做法大概就是用鲎肉和鲎血，以薯粉米粉包裹猪油炸制而成的独特风味食物，可谓是承载着潮汕地区的海洋饮食文化记忆，被誉为“潮汕古早味密码”。 鲎粿起源于唐宋时期，清康熙年间被列为潮汕粉粿精品，《潮阳县志》记载其曾作为待客佳肴。传统做法需取鲎肉鲎血制作，但现在的鲎已经被列为国家二级保护动物，鲎粿也就保留了叫法，其食材早已改用鲜虾、鱿鱼、香菇等替代。 话说韩愈刚来潮州的时候，吃的第一顿饭，就有“鲎”这个北方人从来没见过的生物。必须要说一句，鲎的很多生物特征不像地球生物，比如说它的血液，竟然是蓝色的。所以也怪不得韩愈大为震撼，立马就给好友写了一篇《初南食贻元十八协律》， “元十八协律”指元集虚（“十八”系排行；“协律”则为散官衔“协律郎”之简称）。诗句起笔就是“鲎实如惠文，骨眼相负行”。韩愈一定读过《山海经》里的记载：“鲎如惠文。”惠文，是一种帽子，惠文冠。是古代武官所戴的冠。相传为战国时赵惠文王所制，故名。 骨眼相负行，韩愈看到的是鲎的眼睛突起长在背上，每当鲎上岸产卵时，雄鲎会抱住雌鲎成对而行。宋代的《尔雅·翼》中就有着这样的描述：“雌常负雄，虽风涛终不解，故号鱼媚。失雄则不能独活，渔者取之必得其双。”古人其实有些浪漫了，一方面说鲎长得丑，一方面又给他们安上了忠贞爱情的象征。 我觉得韩愈对鲎的味道应该是不太喜欢的，起码在最初品尝时，也包括其他的一些海洋生物，他在诗里写道：“我来御魑魅，自宜味南烹”，把他看到的包括鲎在内的这些生物，称之为“魑魅”。不过，他很想跟朋友分享这奇特的生物。 关于分享，宋代诗人虞俦有首七言绝句《和万舍人分惠鲎鱼·其一》，很有意思。此诗为友人赠鲎鱼后他的唱和之作，借物寄寓对仕途的感慨： 昌黎集里知名久，山海经中取喻何。 柱后惠文渠勿恃，只今散地亦投戈。 柱后惠文就是以武官的帽子象征官职，散地就是闲职。莫因身居官职而自恃，如今身处闲职，更应放下权争。 韩愈被贬，在潮州做出新的功绩，苏东坡一路被贬，走到哪儿都留下他豁达乐观的痕迹。吃个鲎粿，顺着人生的走向，好好生活。#鲎粿 #鲎 #韩愈 #潮汕美食
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桂园白粥6天前
今天做个传统潮汕马铃薯粿🥔#潮汕马铃薯粿 #潮汕 #潮汕美食 #人间烟火 #汕头
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赤赤吃啥呢10月前
来汕头吃一顿顶级牛肉干粿，新鲜牛肉配粿条太好吃了 #来一口乡间春分的味道 #乡野春日地图 #dou来广东百千万 #潮汕美食
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潮汕人在墨尔本3周前
潮州人叫甘同粿，汕头人叫马铃薯粿。#亲手制作美食 #有想吃的吗 #晒出你们觉得很香的美食 #为家乡美食打call #舌尖上的味道
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知呾知写5月前
潮汕七月半有哪些习俗？要做什么粿？“放掉面桃去抢饼”有何来历 潮汕七月半有哪些习俗？要做什么粿？“放掉面桃去抢饼”有何来历？ #潮语 #潮汕民俗文化 #交流学习 #常识普及 #方言
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允儿妈妈3周前
潮汕家庭年尾家家户户都会做的糯米粿，蒸着吃煎着吃都好美味#潮汕美食 #红桃粿 #一代传承着一代
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主主食旅3月前
来到汕头的你，竟然还没吃过潮阳特色小吃鲎粿？猛猛去打卡，料超足，一个6两重，老师傅一直坚持传统技艺#潮汕美食 #抖音美食创作者 #潮阳美食 #鲎粿
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主主食旅6月前
汕头濠江的墨斗卵粿，竟然还有潮汕人没吃过？原材料只有一种，就是墨鱼卵，还没试过的赶紧打卡#抖音美食推荐官 #潮汕美食#墨斗卵粿 #非遗文化 #地方特色美食
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吉祥粿铺3周前
红桃粿 #非物质文化遗产 #汕头老字号 #李子柒 #家乡味
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食定正知7月前
汕头广厦市场附近有一家粿品店，很多大家平时没见过的粿品都能在这里找到，老板喜欢研发各种潮汕粿品小吃，特别是店里有一款老传统做的粽子非常好吃，潮粿匠·潮汕特色手工粿品#潮汕美食 #潮汕小吃
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广厦粿神1月前
苦瓜鸭肉粿是我们的特色粿，但是经常买不到新鲜的鸭胸肉#纯手工制作美食 #那些尝一口就忘不掉的特色美食 #家乡特色小吃 #为家乡美食打call #汕头粿品
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金寿茶艺园主理人2周前
超级好吃的潮汕特产土豆粿，大家都是为了这一条粿来我们餐厅吃，还有谁还没吃过#味道好极了你们想吃吗 #这手艺如今很少见了快失传了 #潮汕小吃 #汕头美食 #分享家乡美食
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汕头粤记食品批发工厂3周前
为什么无米粿没有米却叫做粿? #真材实料才能做出好味道#潮汕美食#手工美食#美食#食品工厂
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肖婆6月前
我湖南远嫁汕头，嫁鸡随鸡 嫁狗随狗入乡随俗！潮汕媳妇没有不会做粿的😂并不是我蠢是我的师父水平有限不能怪我😂家公还是比较疼我的，家公90多岁的老人从来没有进过厨房的，因为我这个外省媳妇学会了做粿😂学会了炒菜😂就算做得不好看那也是幸福的，所以远嫁潮汕的我真的很荣幸有个疼我的家人👍👍祝刷到的开心快乐#原创视频 #vlog日常 #潮汕美食 #公媳日常#远嫁@肖婆小号
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许友文|友文铺仔1周前
潮汕街头巷尾的吆喝声 #潮汕
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阿纯带你玩9月前
鮀浦三角粿 #潮汕 #潮汕美食 #地方特色美食 #汕头 #任贤齐
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小艾小艾特4周前
为什么叫“鲎”粿啊？有什么来源吗？ Ps:甜汤首选姜薯，次选什么？#潮汕 #甜汤 #美食 #汕头 #记录真实生活
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非遗潮菜荣哥6月前
解锁潮汕人的“海味密码”，在汕头濠江有一种海鲜做的粿，取墨鱼的卵制成，口感鲜美Q弹，竟然还有很多潮汕人没吃过#墨鱼卵粿#非遗潮菜荣哥#非遗美食
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广厦粿神1月前
粿虽普通常见，但是用料不简单，做法讲究，才能得到大家的喜欢#美食纯手工制作 #潮汕美食 #潮汕粿品 #汕头小吃 #广夏粿神
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快乐废琪8月前
5毛钱一口爆香的猪朥粿，简直封神了！#潮汕美食 #猪朥粿 #寻味街边小吃 #抖音美食推荐官 #汕头
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Kaikai最疯狂1月前
#潮汕美食 #非物质文化遗产
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涵-程麻麻6天前
#记录真实生活 #油粿 #潮汕美食 有姐妹好奇我们为什么经常得做粿？是很喜欢吃吗？其实不然……
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大观茶楼--老吴4周前
#美食#潮汕粿#潮汕粿美食#大观茶楼#欢迎游客来吃潮汕小时
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赤赤吃啥呢2年前
潮汕60一碗的牛肉沙茶粿！内蒙古帅小伙被当成潮汕人了？#潮汕美食 #跟着抖音去探店 #抖音美食创作人
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快乐废琪8月前
汕头的甜焦糕粿，又是多少人的回忆？#潮汕美食 #糕粿 #地方特色美食 #寻味街边小吃 #抖音美食推荐官
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汕头私房菜婉姐11月前
春来有好笋，潮汕有好粿#潮汕粿品 #春笋 #汕头 #市场 #三五家厨
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汕头市金平区荣福鱼肉丸店3周前
潮汕很多种粿，吃过这种粿吗！#潮汕美食 #墨斗蛋粿 #汕头美食 #潮汕粿
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Felix3天前
来了汕头怎么吃？ #汕头美食 #潮汕美食 #全抖音都在晒家乡美食 #抖音美食推荐官
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老胡创意手作3月前
油筷菜脯粿，潮汕人吃过这个粿吗？#老胡创意手作#汕头#潮汕特色美食#汕头美食攻略#寻味烟火气
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非遗潮菜荣哥3月前
汕头潮阳特有的一种小吃，鲎粿，几乎85%潮汕人都爱吃，料超足，一个顶饱#非遗潮菜荣哥#非遗 #美食推荐#潮汕美食
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颐美-卿卿🔥1111=20002月前
汕头老潮兴的粿，你吃过什么口味的～#汕头 #汕头特产 #粿
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快乐废琪3月前
汕头第一“咆”的鲎粿？#潮汕美食 #鲎粿 #地方特色美食 #寻味街边小吃 #抖音美食推荐官
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汕头吃货大集合3周前
我来汕头踢桃#汕头旅游 #汕头美食攻略#汕头同城 #潮汕旅游
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老胡创意手作4月前
作为潮汕人，你不会没吃过豆腐鱼菜头粿吧？#老胡手作#汕头#潮汕特色美食#汕头美食攻略#寻味烟火气
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潮汕林花儿3周前
年底都要甜粿，也叫“坐底” 代表存钱的意思 #潮汕美食
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棉城鲎粿1周前
鲎粿的由来：以食传情，以粿敬孝；一味乡味，传承家风。
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广厦粿神4周前
粿品种类非常多，不可能同时做，但是不代表就不新鲜#潮汕美食 #手工美食 #汕头小吃 #传统糕点 #传统小吃
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大潮寻味1周前
红桃粿在潮汕的地位，无论什么时候吃，都是家乡的记忆 #潮汕美食 #红桃粿 #潮汕人 #家乡的味道 #潮汕粿品
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鹏泰超市4天前
腊月十八，可以开始安排“做粿”啦！鹏泰这里啥都有！#鹏泰超市 #过年 #春节 #潮汕习俗 #汕头
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Heykenny2月前
跟美国外宾解释潮汕粿的由来， 他说潮阳的番薯油粿非常的好吃。 #潮汕文化 #粿 #祭拜祖先 #潮汕旅游 #潮汕美食
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潮阳区和平彦香美食店4天前
搭烙粿 潮汕传统习俗，农历二十四，神上天，来恭送神明上天去求财求福，在潮汕家家户户都要拜的“搭烙粿”，沾 红糖，超级好吃#潮汕习俗#二十四神上天#搭烙粿#公上 天#软粿
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啊劣逛吃汕头3天前
#当地人爱吃的美食 今天要看看棉城的鲎粿西施多漂亮，咳咳，不对，是棉城的脆皮鲎粿多好吃。#鲎粿 #潮汕美食 #棉城 #汕头
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Mo叔3天前
#广东的年味儿都藏在美食里了 #吃喝玩乐分享计划 #潮汕美食 #汕头美食 #寻味烟火气 来汕头过节的朋友一定要试试汕头才有的汕头口味炒糕粿。 不同于潮州揭阳，记得别加肉和海鲜。 啥都要加的就是游客！！！ @有影哩啦 @MomoLam
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