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起司小新🧀8月前
蛋糕这样做被全家人夸爆了！！#小甜品 #蛋糕#甜品 #美食教程 #手工diy蛋糕
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妙可蓝多观仁奶酪专卖店6月前
网红甜品慕斯，需要把奶油打发到什么程度？ #在家做甜品 #新手烘焙 #淡奶油打发 #慕斯蛋糕 #动物奶油
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暖妈烘焙记5年前
打奶油的方法，什么档位打到什么程度怎么用，一看全明白！#蛋糕 #烘培
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常州奶油童话蛋糕培训8月前
铁塔奶油做蛋糕打发到什么状态 铁塔奶油容易发千万不要太老，打到这样就行了#蛋糕教学 #铁塔奶油 #动物奶油打发 #蛋糕培训 #打发奶油
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老陈蛋糕很甜8月前
打发蛋清的状态是蛋糕成功的关键#技巧 #蛋糕 #美食 #自己动手丰衣足食 #宝宝辅食
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汪仔食品有限公司5年前
教你打戚风蛋糕，蛋清打发程度非常重要！赶紧来看看哦！#热门推荐#戚风蛋糕教程 #抖音热门
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厨房历险记9月前
米其林大厨教我的六种蛋糕做法，在家就能实现蛋糕自由#美食教程 #烘焙教程 #在家做蛋糕 #自制蛋糕 #跟着抖音做蛋糕
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迦南的早晨蛋糕甜品集合店4年前
奶油打发到什么状态适合抹面，适合夹馅，今天用原声给大家讲解呀～#奶油打发状态 #烘焙培训 #郑州烘焙
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欢欢的烘焙日常6月前
动物奶油怎么打发 总有粉丝朋友问动物奶油打到什么状态适合抹面和夹心，录了这个视频，希望能帮到大家！#淡奶油打发 #生日蛋糕 #动物奶油蛋糕 #日常分享 #仙妮贝儿色素
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幸幸品.cake8月前
配方是一份6寸的量 糖量不建议再减少～我觉得是刚好的 奶油奶酪可以用安佳实惠装也可以用kiri 芝士味更浓郁～一个6寸的物料成本用安佳的话大概是50元 用kiri更高 店里现在也不经常做 所以就当福利分享给大家啦。毕竟也不难 搅一搅就能成功！#烘焙人的日常 #甜品美食 #自制蛋糕 #烘焙
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张大美🎀11月前
成本五块，在家做了超柔软6寸戚风，做蛋糕胚空口吃都好吃 #在家做蛋糕 #我的厨房日记 #日常vlog #戚风
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Anchor安佳观仁专卖店6月前
打发淡奶油掌握不好程度？做慕斯蛋糕淡奶油要打发到什么程度？ #淡奶油打发 #慕斯蛋糕 #在家做美食 #安佳 #烘焙
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吃一口不甜1周前
空气炸锅版零失败6寸戚风蛋糕 不塌陷不回缩 如果你有一台空气炸锅，就能做出蓬松细腻的戚风蛋糕，还有只需要搅一搅的麦芬蛋糕。 附赠超简单配方，跟着我一起动动手吧 6寸戚风配方： 鸡蛋3个（60g/个） 玉米油30g 牛奶30g 低筋粉45g 白砂糖30g 柠檬汁适量 可可麦芬蛋糕： 鸡蛋2个 牛奶140g 玉米油60g 低筋面粉120g 泡打粉6g 玉米淀粉30g 白砂糖60g 可可粉20g 盐2g 耐烤巧克力豆适量 这台西屋免翻面空气炸锅，6L大容量可满足一家人美食需求， 自带12个预设菜单，不用绞尽脑汁翻食谱 上下双立体发热管，加上1500W大功率火力，煎炸烤烘焙受热都很均匀。 并且内外箱体都是金属材质，耐高温无异味，烘烤更安心。 同时大尺寸可视窗也可以随时观察食物状态，精准掌握进程，提升成功率 期待今后用它解锁更多空气炸锅美食~ #6寸戚风蛋糕 #空气炸锅美食#西屋金属腔空气炸锅 #空气炸锅戚风蛋糕 #烘焙日常
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煮妇周周。8月前
全网最简单的8寸戚风蛋糕做法‼️新手一看就会‼️ 两个盆，一个打蛋器，开整‼️原材料家里有啥就用啥，手法怎么快准狠，就怎么搅，做出来照样不踏腰，不回缩，不掉皮，松软绵密‼️#日常vlog #跟着抖音做美食 #我的生活日记 #简单粗暴 #煮妇日常
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悠悠妈的日常8月前
纸杯蛋糕🧁 好看又好吃的纸杯蛋糕给陈大悠安排上！ 六一儿童节也快到了 快来安排上这个哄娃神器😋 纸杯蛋糕（可以做16个） 玉米油40克 牛奶58克 低筋面粉80克 砂糖55克 鸡蛋5个 平炉130° 30分钟转150° 20分钟#纸杯蛋糕 #儿童节蛋糕 #烤箱美食 #烤箱甜品
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烘焙大咖4年前
蛋白打发状态#蛋白打发 #烘焙教程 #戚风蛋糕 从尤娜老师戚风课程中截出来的小知识点，讲解真的超详细
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蛋挞芯芯6月前
电饭煲蛋糕一次成功的秘诀在这里，学会这招，从此告别翻车～趁着周末赶紧做起来！你是不是也一直以为塌陷是因为时间太短了，没熟？恰恰相反，在蛋白打发没问题的情况下，塌陷是因为你用电饭煲烘烤的时间太长了，蛋白被烫死了，从而失去支撑，不同电饭锅功率不一样，所以第一次都是需要摸索，那些抛开功率跟你说一个固定的加热时长的都是耍流氓！！750瓦的电饭煲可以参考我的加热15分钟，保温10分钟试试不粘手就是熟了，如果还粘手就需要再延长时间，加热时间宁短不要长，时间不够可以再加，但是时间过长蛋清就会烫死，必塌陷！！！#家庭烘焙 #电饭煲蛋糕
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香芋七七11月前
啊啊啊，姐妹们，我终于战胜了戚风蛋糕，蛋白打发到位了的，烤箱温度很关键，我的老式机械烤箱竟然只需125度😨#创作灵感 #自制戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #烘焙新手 #戚风蛋糕的家常做法
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蛋挞芯芯7月前
20多个鸡蛋总结出电饭煲戚风蛋糕成功秘诀！一条视频讲清楚，希望你再也不会翻车了！#电饭煲蛋糕
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三分甜七分言7月前
巨Duang‼️不开裂不回缩浓郁开心果古早蛋糕 🤗今天又来做古早蛋糕啦，自从掌握了古早蛋糕的细节，古早蛋糕真的信手捏来，当然需要完美的配方，才能做出完美的古早蛋糕 中下层145度，85分钟#抖音美食推荐官 #强烈推荐 #美食制作分享 #家庭烘焙 #古早蛋糕
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颜小安的烘培日记6月前
一次就成功的不开裂经典虎皮蛋糕卷，蛋香浓郁，超好吃😋 姐妹们可以试一试，蛋黄打发到位一次就能成，温度高记得把烤箱留个缝，不然就会像我一样鼓大包 #烘焙人的日常 #虎皮蛋糕卷 #自学烘焙 #烘焙 #抖音美食推荐官
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华焙西点蛋糕烘焙培训1年前
新手学蛋糕，从哪4⃣️方面判断奶油的打发状态？一个视频教会你 零基础学裱花#零基础学蛋糕入门 #蛋糕裱花零基础学习 #西点培训 #裱花学习培训 #面包蛋糕专业烘焙培训
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丫头烘焙2月前
完美戚风的底层逻辑 #烘焙 #甜品 #蛋糕 #戚风蛋糕 #蛋糕卷
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罐子里的梅子～3月前
云朵蛋糕秘诀：戚风改刀+双打发，不裂超松软！ 云朵蛋糕 6寸 鸡蛋3个 玉米油25克 牛奶25克 低筋面粉45克 糖10克放蛋黄里 糖25克放蛋清里 上下火150度总共烘烤35分钟 在第8分钟的时候拿出来划十字刀口 蛋黄也需要打发到蓬松发白，滴落会堆积过一会就会消失#蛋糕🍰 #烘焙教程 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #在家做美食
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甜品三分糖3月前
第2集 蛋糕夹心抹面详解，新手小白再也不用担心蛋糕抹面了#烘焙教程 #蛋糕制作 #抹面教程 #抖音美食创作人
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汪仔食品有限公司5年前
戚风蛋糕蛋清一定不能打太老，这种程度刚刚好！#感谢抖音我要上热门 #正能量教学 #抖音推荐热门作品#上热门🔥
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小小之3周前
你们要的蒸蛋糕教程来啦！#蒸蛋糕 #鸡蛋糕 #在家做美食 #自制蛋糕 #抖音美食创作人
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优乐客蛋糕1周前
如何打发淡奶油更稳定教程来啦～ 大家快来学起来吧～ #烘培新手#打奶油教程 #打淡奶油 #烘培 #蛋糕同城免费配送
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虫姐烘焙7月前
家庭版磅蛋糕教程来啦 磅蛋糕口感绵软，放到冰箱冷藏一宿口感更佳，入口即化，小白也可以简单操作，不宜失败#磅蛋糕 #烘焙小白 #家庭版 #烘焙 #美食vlog
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吴张华·草鸡蛋·蛋糕（吴师傅）10月前
草鸡蛋蛋糕打蛋要打到什么程度才合适？#草鸡蛋蛋糕
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二姐小烤拉烘焙5年前
烘焙师用7分-10分的蛋白，烤了4个戚风蛋糕，教你蛋白打发！
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画沙6月前
电饭煲蛋糕超详细的教程，做一次成功一次#电饭煲蛋糕教程 #Dou小助手#上热门#电饭煲蛋糕
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爱做蛋糕的辰辰妈2月前
今天分享一下奶油的打发，不加任何东西，也可以超稳定的，顺便分享一下今天的盲盒蛋糕#蛋糕制作 #奶油打发 #新手抹面 #上热搜
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鲁卡小宝10月前
一直都很想做一款多层巧克力蛋糕，厚蛋糕体还有厚奶油的话就很难吃出层次感~今天做的这款巧克力蛋糕，薄薄的巧克力奶油，搭配上绵软的巧克力胚子，顶部再淋上巧克力甘纳许，真的是一种非常绝妙的味道~😋 🍫蛋糕部分： 蛋黄4个 白砂糖20克 蛋清4个 白砂糖35克 金龙鱼糕点用低筋小麦粉60克 可可粉20克 黄油35克 🌰烘烤温度：160度烤12分钟 我的烤盘薄所以烘烤时间短，面糊厚的请自行延长烘烤时间 🍫奶油部分： 淡奶油250克 可可粉10克 糖10克 巧克力(100克淡奶油➕100克黑巧融化放凉加入） 🍫巧克力淋面： 黑巧30克 淡奶油40克 #甜品治愈一切 #巧克力蛋糕 #好吃到停不下来 #美食vlog #烘焙
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原麦的源哥3年前
新手烘焙戚风蛋糕过程中，蛋清这样打，蛋糕又嫩又稳定#烘焙 #烘焙人的日常 #蛋糕 #戚风蛋糕
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汪仔食品有限公司5年前
戚风蛋糕蛋清打发7成，排气5分钟！手工搅拌均匀180/150烘烤时间30分左右超嫩超弹。#热门推荐#大热门
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常州奶油童话蛋糕培训2周前
这个方法非常容易判断蛋白霜是否打发好 #常州#蛋糕教学#蛋糕干货#蛋白霜#戚风蛋糕
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是朵朵妈呀2周前
港荣蒸蛋糕失败总结：蒸够时，发好蛋白，包紧膜，蒸蛋糕零失败。
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超爱吃香菜1月前
#烘焙新手 戚风蛋糕第三次成功了 一入烘焙深似海 哈哈哈哈 戚风蛋糕就是蛋白一定要打的时间长一点 打到小尖角 硬挺 根据自家烤箱的温度去调整时间#戚风蛋糕
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Amy.萌萌哒5月前
🔥小白必备干货!恭喜你的蛋糕成功了80%!全程录制打发过程，不同阶段的蛋白霜有什么特点，以及适合做什么蛋糕，看完包你学会判断蛋白状态，不再懵圈，蛋糕再也不翻车!#新手烘焙 #蛋白打发程度 #烘焙 #蛋糕
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暖妈烘焙记5年前
做戚风，打蛋白用什么速度和打到什么状态一次性搞清楚，蛋白打得好蛋糕成功一大半！#戚风蛋糕 #蛋白
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杨酥记糕点培训总部3周前
烘焙小知识第37期它来啦！想成为烘焙大师，必须把它看完！#烘焙新手 #烘焙知识 #烘焙培训
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面点师阿勇8月前
保姆级戚风蛋糕教程，精准的配方比例和详细的做法分享给大家 #抖音美食创作人 #戚风蛋糕 #烘焙 #蛋糕 #万物皆可种草搜
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优乐客蛋糕5天前
动物奶油如何打发稳定性更好教程来啦 #美食小技巧 #动物奶油 #打奶油 #打奶油教程 #教程
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靖雯教你做蛋糕7月前
蛋糕胚就是要圆鼓鼓胖乎乎的！珍藏多年的配方，保姆级教程，轻松解锁肉松小贝！#家庭烘焙 #蛋糕制作 #美食 #家庭版蛋糕
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晨晨妈美食分享7月前
空气炸锅复刻出巨好吃的戚风蛋糕，蓬松柔软，一点不塌腰不回缩，做法也是贼简单#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #空气炸锅戚风蛋糕 #金牌育言家 #空气炸锅美食
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佑妈食记6天前
简单粗暴也能轻松上手完美蛋糕卷，条件是两个注意事项要知道：一是蛋白打到位，二是烤制过程要定皮。随便玩去吧#烘焙新手 #蛋糕卷 #美食小技巧 #小妙招大作用 #
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味尚国际烘焙培训 泡泡5年前
做戚风蛋糕的蛋清打到7分最好哦，这样的蛋糕吃起来细腻柔软，你知道了吗？#生活小妙招 #自己在家做蛋糕 #烘焙
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拾玖的烘焙日记1月前
淡奶油打发到什么程度？你知道吗#岚图追光L #淡奶油打发 #淡奶油打发失败 #蛋糕教程
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蛋挞芯芯2月前
电饭煲蛋糕一次成功的保姆级教程‼️学会这招，从此告别翻车～你是不是也一直以为塌陷是因为时间太短了，没熟？恰恰相反，在蛋白打发没问题的情况下，塌陷是因为你用电饭煲烘烤的时间太长了，蛋白被烫死了，从而失去支撑，不同电饭锅功率不一样，所以第一次都是需要摸索，那些抛开功率跟你说一个固定的加热时长的都是耍流氓！！750瓦的电饭煲可以参考我的加热15分钟，保温10-15分钟试试不粘手就是熟了，如果还粘手就需要再延长时间，加热时间宁短不要长，时间不够可以再加，但是时间过长蛋清就会烫死，必塌陷！！！#电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #抖音生活观察计划 #生活的烟火气息
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蛋挞芯芯3周前
用12个鸡蛋做了3次终于总结出蒸蛋糕失败的原因啦！！！3个鸡蛋蛋白打到小弯钩状态蒸30分钟正正好，20分钟中间会不熟，40分钟会回缩！蛋白在大弯钩状态下回缩会更厉害#蒸蛋糕 #带你去吃隐藏美食 #港荣蒸蛋糕 #蛋糕回缩 #家庭自制蛋糕
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丫头烘焙9月前
解锁完美戚风㊙️ #戚风蛋糕 #干货分享 #蛋糕 #烘焙 #烘焙人的日常
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PoPo烘焙日记4月前
柔软不开裂纸杯蛋糕🍰超简单高颜值小甜品！ 聚餐做了纸杯蛋糕，这个配方是14个的量刚好吃完，蛋糕不甜腻超松软～ 鸡蛋4个 玉米油40g 牛奶45g 低筋面粉66g 糖45g 奶油部分： 淡奶油250g 糖18g 烤箱温度：上下火110度30分钟 转130度15分钟 转150度8-10分钟上色 #纸杯蛋糕 #蛋糕
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鲁卡小宝8月前
有没有跟我一样隔段时间就想吃点巧克力甜品的家人，感觉吃完巧克力浑身就充满力量！今天这款巧克力元素太多所以就直接取名为巨浓郁的巧克力蛋糕啦哈哈哈 🍫可可海绵蛋糕片： 低筋面粉42克 蛋黄81克 白砂糖20克 蛋清93克 白砂糖32克 黄油12克 牛奶12克 可可粉12克 150度烘烤30分钟 🍫巧克力饼干夹心： 淡奶油120克 黑巧80克 饼干碎50克 脆珠50克 🍫奶油部分： 自制焦糖酱70克 淡奶油300克 🍫巧克力淋面： 淡奶油100克 黑巧80克 #烘焙人的日常 #蛋糕🍰 #烘焙 #巧克力蛋糕 #烘焙教程
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丫头烘焙2月前
完美戚风蛋糕怎么做 #烘焙 #强烈推荐 #戚风蛋糕 #蛋糕 #干货分享
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西仔爱烘焙4周前
完美戚风蛋糕教程来啦 新年快到啦，想在家给家人们做蛋糕的小伙伴们快来学起来吧 #真实生活分享计划 #戚风蛋糕 #烘焙新手 #烘焙 #戚风蛋糕教程
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邪修厨房4周前
邪修戚风蛋糕教程（适合家庭版烘焙新手） 配方：6个大鸡蛋，低筋面粉60，绵白糖60，柠檬汁或者食用醋几克，玉米油60，牛奶60，本配方直接做2个6寸戚风蛋糕。 温度和时间：上下火160度，30到35分钟，最底层，我用的是40升的长帝小易pro 烤箱 #蛋糕卷#蛋糕卷教程 #烘焙新手 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程
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彤嫲厨房7月前
电饭锅做蛋糕就是这么简单，咔咔一顿搅，松软香甜的蛋糕就成功了 #做蛋糕只要咔咔一顿搅 #蛋糕 #家庭烘焙 #电饭锅美食 #美食制作分享
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早晨烘焙教室4年前
淡奶油抹面状态如何判断？好多粉丝说判断不好，今天原声详细讲解☀️记得收藏～#抹面状态 #烘焙教程 #抖音美食创作人
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长春榴蘭香主4年前
想颜值最高，蛋白打发几分？#抖音美食创作人 #美食教程 #跟我学做菜
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青岛疯狂兔子7月前
福库 戚风蛋糕更好吃。食谱在视频最后。#自制蛋糕 #福库 #电饭煲 #福库电饭煲 #在家做美食
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画沙6月前
新手小白做蛋糕#电饭煲蛋糕#秋天的第一份蛋糕#上热门#dou小助手#种草激励计划
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