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小胖爱烘焙6月前
#我的美食日记 #创作者中心 #创作灵感 #家庭烘焙 #在家做蛋糕 不加牛奶，蛋香十足的六寸戚风蛋糕，适合乳糖不耐受还想吃蛋糕的宝子
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空白里.9月前
一次成功🥹戚风蛋糕原来可以这么简单!这个配方我做了好多次了，家里人过生日吃蛋 糕也会用这个配方，大家反馈都说还不错。 家用的普通烤箱也完全可以烤出同样美味的戚风蛋糕!! 🍽️配方：(6寸) 鸡蛋3个 细砂糖35g（已经减过糖，不建议再减少糖 量） 玉米油30g 牛奶35g 低筋面粉50g 🔥上下火150度，45分钟 (ps.烤的时候可以把锡纸叠成一个有厚度的长 方块夹在烤箱门缝里，这样可以稍微减轻蛋糕 表面开裂程度） #戚风蛋糕 #蛋糕胚 #戚风蛋糕教程 #烘焙新手 #烘焙教程
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一小朵2月前
6寸原味戚风教程🔥超详细细节解析‼️。超详细0失败的戚风教程，不塌陷、不回缩、不爆裂、没有布丁层。 1个6寸戚风配方： 鸡蛋3个 牛奶35克 玉米油30克 低筋面粉45克 白砂糖40克 柠檬汁2克 上下火140度50分钟 #戚风 #原味戚风蛋糕 #家庭烘焙 #蛋糕 #分享日常生活记录
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京京小食光8月前
0糖0油0添加低卡6寸戚风蛋糕 保姆级教程 #低卡低脂餐分享 #创作者中心 #创作灵感
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乐乐的小厨房日记2周前
粉丝说没有称，那必须用矿泉水测量来做一个6寸戚风啊#我的烘焙日常 #真实生活分享计划 #戚风
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QQ美莓4周前
沉浸式做戚风蛋糕🍰Vlog 6寸戚风蛋糕配方： 牛奶40g｜玉米油30g｜低筋面粉55g｜鸡蛋3颗｜白砂糖40g｜柠檬汁适量 烤箱提前预热，145度50分钟 ##烘培 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕 #做蛋糕 #蛋糕教程
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颜女士的日常7月前
别在买低筋面粉了，普通面粉也可以在家做戚风蛋糕照样成功！松软不塌腰！#家庭烘焙 #软糯香甜 #简单易学蛋糕做法 #戚风蛋糕
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希希哈哈 👨‍👩‍👧‍👦1周前
戚风蛋糕的教程视频来了#烘焙教程
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悦悦妈妈4周前
#居家自制蛋糕烘焙教学 #创作者中心 #创作灵感 #6寸戚风蛋糕#美食教程 #戚风蛋糕胚
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玥玥的日记6月前
无人工色素蛋糕（忘带手套了勿喷） #跟着抖音做美食 #10后 #小学生 #解压又解馋
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京京小食光6月前
0糖0油0添加 低卡6寸戚风蛋糕 保姆级。低卡6寸戚风蛋糕 没有添加剂 小孩不怀牙 我吃了不变 月半 非常适合咱们小孩吃的和大人体重管理吃的蛋糕来啦，无油无糖6寸戚风蛋糕‼️口感湿润 柔软 一点不干巴。支撑力非常好。不带一点科技与狠活。超完美配 ✅材料6寸 鸡蛋3个（55克） 牛奶30克 低筋面粉50克 柠檬汁 或白醋 两滴 香草精2滴 ✅做法 1.蛋清蛋黄分离，蛋清加柠檬汁拿去冰箱冷冻。 牛奶加蛋黄搅拌均匀 倒入香草精筛入低筋面粉搅拌到没有干粉 的蛋黄糊。偏稀 2. 蛋清高速打发一直打发。因为没有糖所以我们速度一定要快。打的硬挺的状态。再低速打1分钟整理气泡。 ‼️蛋白的打发很关键，因为没有糖稳定它。所以新手最好往硬了打，这样不会塌陷也不会有布丁层。 3.取一部分蛋白霜加入蛋黄糊内，大概混合均匀后，再全部倒回蛋白霜中，抄底翻拌均匀。 4.翻拌好的面糊从高处倒入模具内，八满即可，轻震两下模具震出气泡，放入提前预热好的烤箱下层，上下管150度烤50分钟，我用的是长帝大白鲨风炉烤箱，温度供你们参考。因为没糖。所以温度高点）出炉后震两下震出热气，倒扣晾凉，完全晾凉后再进行脱模。 真的无油无糖也非常的好吃#治愈系甜品美食 #无糖无油蛋糕 #无糖戚风蛋糕
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颜女士的日常10月前
自制6寸生日蛋糕，很惊喜也很意外#自己做蛋糕 #水果蛋糕 #生日蛋糕 #意想不到的结局
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老陈蛋糕很甜3月前
没有称，没有打蛋器，没有烤箱，超简单做出美味的蛋糕#美食 #蛋糕 #深夜偷吃 #甜品 #蛋糕教程
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范范教美食1月前
一次就能做成功的6寸蛋糕 在家100%能做成功的蛋糕教程，不需要蛋清蛋白分离，新手没有烤箱都可以做蛋糕了，赶紧收藏起来#蛋糕教程 #戚风蛋糕 #烘焙 #蛋糕预拌粉 #蛋糕
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乐乐的小厨房日记1月前
5分钟做好一个6寸戚风蛋糕，这就是戚风最简单的方法#戚风蛋糕 #真实生活分享计划 #我的烘焙日常
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二位小咪3月前
在家制作六寸戚风蛋糕详细教程蛋糕胚，不开裂不回缩，健康无添加，大人小孩都喜欢
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杨小厨爱吃肉1月前
软乎乎的戚风蛋糕谁不爱！不用复杂工具，鸡蛋、面粉、白糖这几样基础食材就能搞定，零失败配方真的巨友好。 新手也能轻松拿捏，再也不用羡慕外面买的啦～#戚风蛋糕#戚风蛋糕胚 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕的做法 #戚风胚 #家庭自制蛋糕
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vampire_2431269061月前
无称版戚风蛋糕教程，纸杯量一切，零失败新手必看 不用电子秤的戚风蛋糕教程来咯，全程靠一次性纸杯量料，新手闭眼做都不翻车！ 鸡蛋、糖、面粉全用纸杯比划，步骤少到离谱，搅一搅放进烤箱，出炉就是松软不塌陷的完美戚风，口感比蛋糕店还绝～ 有没有姐妹跟我一样，一看到称重就头大？评论区扣1，我看看多少懒人需要这个配方！赶紧收藏起来，周末就安排上，做给家人吃绝对被夸～#戚风蛋糕 #蛋糕胚 #抖音美食创作人 #在家做蛋糕
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宁宁妈的烘焙日常1周前
#热门美食 6寸戚风蛋糕教程，没有布丁层，不塌陷，不回缩#戚风蛋糕 #蛋糕 #烘焙
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九零后美食6月前
#戚风蛋糕 #蛋糕
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乐乐的小厨房日记4周前
6寸可可戚风，跟我来5分钟就可以做好一个蛋糕，这就是最简单的蛋糕做法#戚风蛋糕 #可可蛋糕 #抖音美食创作者
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小徐要努力4天前
零失败6寸戚风蛋糕配方分享给大家#6寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕 #摆摊 #甜品治愈一切 #记录真实生活
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是轩妈2天前
6寸黑森林蛋糕做法#自制蛋糕 #甜品推荐
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放放3月前
邪修！速成6寸戚风蛋糕！新手一看就会😎普通家庭面粉就可以做🧑🏻‍🍳#在拍一种很新的vlog #家庭自制蛋糕 #抖音美食创作者 #跟着抖音学做菜 #在家做蛋糕
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吃一口不甜3月前
不气人的6寸抹茶戚风蛋糕 #烘焙 #抹茶蛋糕 #戚风蛋糕 #日常分享 #家庭烘焙
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张张的生活日常3天前
时隔两年再次烤戚风蛋糕#6寸戚风蛋糕
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喵喵&美食分享7月前
比戚风蓬松的#云朵蛋糕 #六寸蛋糕 #私房爆款 #家庭烘焙 百分百成功~
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夏小姐失眠中6月前
全网最简单的6寸戚风蛋糕做法❗❗新手一看就会🤏🏻 两个盆一个打蛋器，咔咔一顿搅❗❗原材料家里有啥用啥，手法怎么快就怎么来，做出来不塌腰，不回缩，不掉皮，没有布丁层，松软绵密🤙🤙🤙 #家庭烘焙 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕 #斑斓戚风蛋糕 #戚风
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淘妈的烘焙时光9月前
芒果千层蛋糕 不需要烤箱，很适合新手在家也能做的芒果千层蛋糕，做法真的很简单，用法用量以及注意事项都在视频里。#芒果千层蛋糕 #烘焙新手 #动手自己做美食 #跟着抖音做蛋糕
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倍倍妈妈爱美食10月前
零失败的6寸戚风蛋糕详细教程，不塌腰不回缩，没有布丁层，新手小白也能一次成功#戚风蛋糕 #蛋糕 #烘焙 #我的烘焙日常 #美食vlog
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小米妈妈自学美食4周前
6寸蛋糕制作全过程分享给你们，快去做吧#今日分享 #在家做蛋糕 #6寸蛋糕 #蛋糕 #自学烘焙
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徐多钱～3周前
空气炸锅做6寸戚风｜温度时间全公开，一次成功不开裂 #做戚风蛋糕 #烘焙新手 #空气炸锅美食 #戚风蛋糕
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茜茜小厨房3周前
堪称甜品届最简单的甜品，全程只需要搅一搅 拌一拌，不需要模具不需要烤箱的#芒果千层蛋糕 #千层蛋糕#自制甜品
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繁花落秦淮1月前
今天做的裸蛋糕非常适合烘焙新手，不需要磨面，自己在家就可以轻松搞定#6寸戚风蛋糕做法 #裸蛋糕制作 #真实生活分享官
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烤箱与我3天前
古早蛋糕#烘焙 #自制美食 #美食 #青年创作扶持计划 #青年创作者
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辉姐日记11月前
别人给孩子在蛋糕店选精致蛋糕的时候，40岁抠搜的妈妈坚决不出去买自己在家做，一个6寸蛋糕花不到30块钱，蓬松宣软组织细腻，又省心一笔开支#记录真实生活 #蛋糕
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呼噜噜的琦9月前
‼️搅一搅就成功｜无油无面粉的戚风蛋糕 👀目前还是觉得做蛋糕稍微比面包简单一点 😁只要蛋白打发好了就成功了一半 🙉虽然还是有一丢丢小翻车 💪下次再改进就好了 ……材料配比(6寸):…… 冷藏鸡蛋3个 白砂糖30克 荞麦粉50克 牛奶50克 柠檬汁少许 (也可以替换成白醋) 烤箱提前预热135℃烤50分钟 #蛋糕#戚风蛋糕#低卡蛋糕#甜品#古早蛋糕 #古早蛋糕
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乐乐的小厨房日记1周前
空气炸锅6寸戚风做法，空气炸锅做不好戚风的，就按我的配方做，希望大家都能做出完美的戚风#戚风蛋糕 #我的烘焙日常 #抖音美食创作人
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大力想吃饭1周前
今天用7块💰做了两个戚风，小孩看完也会做 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #在家做美食 #在家做蛋糕
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KK妈咪7月前
6寸巧克力爆浆蛋糕，私房爆款，不用裱花不用抹面，新手也能做，巧克力控冲呀🤔#巧克力蛋糕 #自己做蛋糕
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陈钱罐呀3天前
制作草莓蛋糕分享心得#烘焙教程 #做蛋糕 #生日蛋糕 #草莓蛋糕 #美食
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宁宝爱吃蛋糕6天前
六寸芒果蛋糕🎂想自己做的扣我，给你戚风配方#做蛋糕 #烘焙人的日常 #自制蛋糕
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不拘小节的生菜3周前
🍊香橙戚风蛋糕| 附 6寸配方~ 橙子到来的季节，强烈推荐给你们这款超清新的香橙戚风蛋糕哦～用新鲜的橙汁代替了牛奶，橙子的香味会更加浓郁，而且非常柔软～ 配方：【鸡蛋带壳重量≈ 55g/个 】 *糖渍橙子：150g水、糖50g、橙子1个（厚度5mm) *6寸 ：150°C/ 45min，鸡蛋3个，玉米油30g、橙汁40g，低粉55g、细砂糖30g #自己动手做美食 #创作者中心 #我的烘焙日常 #戚风蛋糕 #下午茶甜品
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晶晶烘焙时光🥯🍰1周前
六寸戚风蛋糕详细做法分享给大家♥️ 6寸戚风蛋糕： 冷藏鸡蛋3个(总重量180克) 纯牛奶40克 玉米油35克 低筋面粉50克 白砂糖35克 柠檬汁适量#真实生活分享计划 #满级吃商指南 #戚风蛋糕 #六寸戚风蛋糕 #戚风
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小白的一天2天前
继续挑战戚风蛋糕 管它呢，做就完了#家庭版蛋糕
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珞珞妈自学烘焙3周前
新手做6寸戚风蛋糕#适合新手 #烘焙新手 #戚风蛋糕胚 #家庭烘焙美食制作
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徐多钱～2周前
“必须跟你们说！没有烤箱，我用空气炸锅把戚风蛋糕做成功了！！”#烘焙新手 #戚风蛋糕 #空气炸锅美食
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星之咔咔5天前
一口锅就能做 低卡港荣蒸蛋糕🍰无油无蔗糖 绵软湿润 比烤得更好吃！超简单有手就会 很适合春节做给老人小孩吃 非常健康 6寸低卡蛋糕： 3个鸡蛋 35ml牛奶 5g玉米淀粉 45g低筋面粉 30g 0卡糖 3个蛋黄蛋清分离到无水无油的盆，蛋清别混进蛋黄会打发不起来。蛋黄加入牛奶，筛入低筋面粉，搅拌到流动的状态，滴落像瀑布一样顺滑，太干就加点牛奶。 蛋清加入玉米淀粉和0卡糖打发到干性状态，提起来是硬的尖尖。 3分之一蛋清糊倒入蛋黄糊，翻拌均匀，再倒回到蛋清糊，翻拌均匀。蛋糕糊倒进碗里包上保鲜膜，不要扯紧，松松地盖住留出膨胀空间。 烧一锅水，放上蛋糕糊，中火，蒸30分钟，30分钟一到立马拿出来，看很多人失败都是蒸久了。 低卡伪奶油： 250ml牛奶 3g魔芋粉 5g 0卡糖 打发完很像动物奶油的口感，很轻盈的淡淡甜味。但是消泡很快，没法像奶油一样抹面，适合马上和蛋糕一起吃掉 #满级吃商指南 #减脂餐 #蒸蛋糕 #低卡甜品 #春节年夜饭大赏
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颜小安的烘培日记6月前
没有抹面工具，用刮刀抹的巧克力奶油蛋糕～ 里面夹了芒果丁➕蜜桃奶冻，奶油只用了250克，吃着一点都不腻，比外面卖的好吃太多啦😋姐妹们做起来，以后生日蛋糕不用去外面买了👍 #巧克力奶油蛋糕 #烘焙人的日常 #动物奶油蛋糕 #抖音美食创作者 #小朋友最爱
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邪修厨房3周前
邪修戚风蛋糕教程（适合家庭版烘焙新手） 配方：6个大鸡蛋，低筋面粉60，绵白糖60，柠檬汁或者食用醋几克，玉米油60，牛奶60，本配方直接做2个6寸戚风蛋糕。 温度和时间：上下火160度，30到35分钟，最底层，我用的是40升的长帝小易pro 烤箱 #蛋糕卷#蛋糕卷教程 #烘焙新手 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程
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酱油拌饭2月前
原味古早蛋糕｜不测油温不铺油纸，野生烘焙 没有温度计，没有烘焙纸，纯野生烘焙也还可以啦！整挺好嘻嘻 #古早蛋糕 #蛋糕 #爱生活爱美食 #创作者中心 #创作灵感
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徐多钱～2周前
“没有烤箱？空气炸锅做的戚风蛋糕一样绵软香甜！新手也能一次成功～🍰”#空气炸锅戚风蛋糕 #烘焙新手 #戚风蛋糕 #在家做美食
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趙小菊蛋糕&甜品3天前
6寸水果蛋糕制作过程～～ #义乌蛋糕 #义乌蛋糕店 #蛋糕定制 #义乌蛋糕同城配送 #纯动物奶油蛋糕
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月光行者2天前
新手必看！6寸基础戚风蛋糕完整指南#6寸戚风蛋糕#无糖戚风蛋糕 #健康饮食#控糖生活 #美食vlog
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Sandy·Lee3天前
红红火火红丝绒戚风蛋糕 是不是很简单 祝大家一看就会❗️#美食教程 #甜品 #纯手工制作美食 #烘焙教程 #抖音美食创作者
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兜妈有点小胖1周前
保姆级6寸戚风蛋糕教程！新手0失败，不塌腰不回缩！适合刚接触烘培，完全0基础的姐妹们#真实生活分享计划 #烘焙教程 #抖音美食创作者 #戚风蛋糕
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一把UL杆1周前
周六在家，和宝贝女儿一起做6寸爱心戚风蛋糕～#用抖音记录人生
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小娴娴1周前
又来絮絮叨叨抹蛋糕了
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小熊（关必荟版！！！4周前
不用烤箱、不用打蛋器减肥版无油蒸蛋糕教程！ 新手小白直接闭眼冲，简单易上手 好吃不上火，老人小孩都爱吃 没有烤箱的姐妹，也能实现蛋糕自由！ 🧾 食材清单（6寸模具，2-3人份） 蛋黄部分： • 鸡蛋 3个（常温，蛋黄蛋白分离） • 低筋面粉 60g • 纯牛奶 70ml 蛋白部分： • 细砂糖 20g（不会太甜，可根据个人喜好加） • 柠檬汁/白醋 几滴（去腥，帮助蛋白打发） 👩🍳 蒸蛋糕详细步骤步骤 1. 蛋黄糊制作 蛋黄中加入 70ml 纯牛奶，60g 低筋面粉，充分搅拌均匀，直到完全乳化，没有颗粒。画 8 字不易消失即可 2. 蛋白霜打发 蛋白中滴入几滴柠檬汁/白醋，加入 20g 白糖用手打 全程大概 10 分钟左右，状态过程：细腻→硬性发泡→蛋白霜出现直立的小尖角/插上筷子不倒（有打蛋器的也可以用） 3. 混合面糊 将蛋黄糊倒入蛋白霜中，用切拌的手法翻拌均匀。 直到看不到蛋白霜的痕迹，面糊细腻有光泽。 4. 装模震泡 模具底部和四周刷一层薄油，方便脱模。 将面糊倒入模具中，轻轻震动模具2-3次，震出里面的大气泡。 5.蒸制过程 多加点水，100℃ 45 分钟，将模具放入炉内（如果是活底模具，记得用锡纸包好底部，防止进水）。 蒸好后不要立刻开盖，焖5分钟，防止蛋糕回缩。 💡 博主私藏小贴士 tips 1. 蛋白打发关键：蛋白盆必须无油无水，蛋黄不能混入蛋白中，否则会影响蛋白打发。 2. 切拌手法：一定要用切拌的手法，不要画圈，否则会导致蛋白霜消泡，蛋糕变得紧实，不蓬松。 #蒸蛋糕 #蒸蛋糕教程 #详细教程 #不用烤箱蛋糕 #真实生活分享官
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莹莹妈做烘焙6月前
懒人福音‼️0技巧6寸戚风蛋糕🍰不乳化不筛粉随便搅都成功 切开后组织蓬松有气孔，捏起来软fufu会回弹，咬一口湿润不噎人，大家都也可以烤出不回缩、不塌陷的戚风！新手第一次做也能成就感拉满～ 再也不用被“戚风玄学”PUA了！懒人做蛋糕就该这么简单，姐妹们快点学起来#家庭版蛋糕 #家庭烘焙 #戚风蛋糕 #家庭自制蛋糕 #新鲜出炉
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米琪麻麻2天前
不塌陷，不回缩，蓬松柔软怎么按压都会快速回弹的戚风蛋糕，新手也能一次成功。 六寸戚风蛋糕配料: 玉米油30克 纯牛奶40克 白糖30克 鸡蛋3个 低筋面粉50克 柠檬汁几滴 烤箱上下火150度烘烤50分钟#烘焙人的日常 #创作者中心 #创作灵感 #戚风蛋糕的做法 #做法简单又营养
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迪迪吃不饱1周前
今天做一个六寸戚风蛋糕，照着做一次成功，快学起来姐妹们#蛋糕 #戚风蛋糕 #美食制作 #烘焙日记 #美食教程
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Lina💞3天前
在没有转盘，没有抹刀的情况下第一次尝试做了个6寸蛋糕，样子虽不好看，但是很好吃😄😄😄
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