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弯弯的幸福生活5月前
耗时两天！俺奶纯手工造的米酵子✨ 从一粒粒米开始，发酵、等待…每一步都藏着奶奶的爱！这慢悠悠的老手艺，是岁月里最暖的宝藏，吃一口直接梦回童年～#原创视频 #我的乡村生活 #儿时记忆 #日常分享 #生活碎片
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小院子4年前
从我太辈开始做米酒酵子也快百年了.分享给大家您学会了吗#我的乡村生活 #乡村味道 #米酒制作 #民间传统美食
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山石 岩岩（家常饭）4月前
天凉了，发面做起来哦，老酵子详细做法，零失败#老酵子 #发面 #面食
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云柒食记6月前
阜阳特色美食米酵子，4块钱一斤，和汤圆是绝配#阜阳美食 #阜阳美食攻略 #美食分享 #美食推荐官 #米酵子
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友情luck6天前
手把手教你自制醪糟，香甜汁水多，0失败#满级吃商指南 #自制醪糟#自制酒酿 #自制米酒 #美食制作过程
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乡土8月前
今天的新麦又下来了，婆婆砸5斤麦仁做了小时候最爱的麦仁酵子，发酵个两三天麦香味扑鼻而来，又香又甜#麦仁酵子 #在农村解嘴馋的最佳方式 #夏日解暑饮品 #农村美食
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吉老弟美食特产7月前
做麦仁酵子和糯米酵子醪糟用的酒曲子 视频后面有教程，不会的老乡可以跟着学一下#麦仁酵子做法 #麦仁酵子 #醪糟
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弯弯记录生活（有点暴躁）1年前
剩米饭不能浪费今天揍个酒米酵子有的地方应该也叫米糟吧#米酒 #醪糟 #自制甜酒酿 #纯手工制作美食 #记录真实生活
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@曼曼的做饭日记2月前
冬天醪糟的制作方法，喜欢喝醪糟的朋友可以去试试。#自制甜酒酿 #糯米酒 #醪糟 #甜酒酿 #手工美食
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待、舂暖埖閞8月前
【独家秘方】酒酿酵子🔥天然酵母养成记，蓬松香甜秒杀市售酵母 试过无数酵母粉，还是不如老面香？今天教你用酒酿+稀饭养出超强天然酵子，蒸出的馒头蓬松如云朵，回甘带酒香，全家抢着吃！ 🌟 材料准备 ✅ 酒酿（带米粒）50g ✅ 大米稀饭1大碗 ✅ 玉米面粉 适量 🧑‍🍳 超详细步骤 1️⃣ 起种：酒酿50g+稀饭50g，搅匀盖盖，室温静置，冒泡泡就是成功！（💡酒酿里的根霉菌超活跃！） 2️⃣ 喂养：开始1-2小时喂一次，一勺稀饭；后面活性好了，半小时喂一次，每次一勺稀饭（⚠️必须放凉！），连续喂10次，酵子会越来越浓稠，散发甜酒香～ 3️⃣ 收干：加玉米粉成团，铺平阴干3天，天然酵子完成！保存能用一年！ 💯 馒头做法 ✔️ 酵子泡水活化，和面粉100:1混合 ✔️ 隔夜发酵至2倍大，酵子发酵慢，揉面排气切剂子 ✔️ 冷水上锅，大火蒸15分钟，关火焖3分钟 💥效果炸裂：馒头掰开气孔超细腻，入口微甜有嚼劲，凉了也不硬！ ❤️ 为什么值得做？ 🌿 无添加：比工业酵母更健康！ 🍚 废物利用：剩稀饭变宝贝！ 💪 成就感MAX：养酵子像养宠物，超有趣！ #天然酵母 #酒酿酵子 #酵子 #酵子制作方法 #酵子老面馒头
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小莫的日常2周前
家里只要有大米就可以米酒，香香甜甜#自制米酒#米酒
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招远市甄谷乐老式面食店4月前
米酒发酵老面技术 米酒发酵老面的做法，米酒酵子制作方法#米酒发酵老面#米酒酵子制作过程#米酒发酵老面技术#米酒发面配方#米酒老面制作过程
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泽妈健康饮食6天前
老面酵子制作过程，喜欢吃老面馒头的姐妹可以学一下#老面酵子#老面引子#老面馒头
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十月麻麻的小家5年前
醪糟不要出去买了，一分钟让你学会，有些地方叫米酒 酵子 ，可以用来煲汤：蒸馒头……#醪糟
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河南大馍2月前
#老酵子#老酵子的做法 #老面引子 #老面制作 #酵子制作方法 米酒老酵子的制作全过程，不藏私，保姆级教程，轻松掌握，
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招远市甄谷乐老式面食店1年前
酒酿包子 酒酿包子，米酒发酵老面技术，米酒酵子做法，米酒发面方法#酒酿包子#米酒酵子制作方法#米酒发酵老面技术#酒酿包子 配方#酒酿馒头做法
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招远市甄谷乐老式面食店2年前
好多人都问我米酒酵子怎么做的？今天分享米酒制作酵子的全过程。#米酒酵子 #米酒酵子馒头 #浮子酒酵子#米酒发面 #米酒馒头
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曹师傅爱做醪糟1周前
#做法简单又营养 #甜米酒的制作方法 #醪糟米酒 #自制甜酒酿
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驻马店遇山野-娜姐4月前
遇山野蒸馍用的酵子怎么制作的？#酵母 #酵母制作 #农家乐美食
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麦香老面多层次馒头8月前
米酒酵子#酒酿馒头 好吃的馒头，细腻香甜。@抖音小助手
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陶四姐11月前
超级简单的发酵方法，学会了一年四季都有甜米酒喝。血糯米和黑米做出来的甜米酒颜色漂亮口感丰富，味道又香又甜。黑米甜甜的米酒就不好啦， 泡一夜更容易煮熟，电热毯暖宝宝不能直接接触导热快的发酵容器，要留出空间或者包个毛毯。温度不能太高，保温措施做的好不用一直加热#血糯米酒 #甜米酒的制作方法 #自制甜酒酿 #麦仁酵子 #酒酿醪糟制作方法
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邓豆豆馒头传统面食1年前
米酒酵子制作过程 ：小米一斤。水6斤。 小火慢熬。 熬熟了凉凉。加入白酒2两。酒曲20克。 拌匀。醒发 8到10个小时。 口感微麻的感觉加入白面一斤。 其他加入玉米面办的干湿度刚好。 摊平。自然晾干。#老式酵子的做法 #千层馒头#老手艺
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英姐美食1月前
纯天然无添加 酒酿干酵子教程来了 简单易做 喜欢的朋友快去试试吧#我的厨房日记 #抖音美食推荐官
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招远市甄谷乐老式面食店3年前
米酒酵子制作方法，用于蒸过年的硬面馒头，特别耐储存，有种淡淡的米酒清香味，广受欢迎。#米酒发面 #米酒发酵老面技术 #米酒酵子 #米酒酵子馒头 #米酒发酵
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苦中有乐1周前
#用米酵子做黄酒妈妈手艺秘方传给我#两天做不到一桶#好吃难做太费劲啦#开始发起啦#土乡情
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新乐饼子（纯老酵饼子）2月前
晋南老酵子制作方法教程来了，传统老面引子纯天然手工制作#创作灵感 #抖音小助手 #抖音热门 #老酵子 #每天学习一点点
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北京小寒8月前
老面馒头/老面酵子的制作方法
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米酒老面硬面馒头培训班@张文生6天前
传统米酒酵子发酵老面工艺#米酒老面馒头
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馬奇朵酒酿干面引子6月前
天然酵母酒酿酵水干酵子保姆级教程来了，纯干货分享#美食 #记录真实生活 #我的厨房日记 #学会快去试试吧🔥 #抖音美食推荐官
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一生如春5天前
正宗老方法，手工酵子馍，柳行十字路口向北一百五十米路西，#馒头 #大馍馍
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妮妮甄选美食1周前
老式酵子安排到下方小黄车了#在家做美食 #美食制作分享 #老式酵子#老面引子#美食制作分享@DOU+好生意 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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张静@静2周前
#美食 #做饭小技巧 #在家做美食
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罐头家的大宝2周前
#隐秘的美味纪录片 #醪糟的做法 @Ai🌈飝黄腾达 你要的教程来了噢，不过我这是醪糟，纯糯米发酵的。。。你要的米酒是糯米和大米混合发酵制作的。
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妮妮甄选美食1周前
老式酵子安排到下方小黄车了#在家做美食 #美食制作分享 #老式酵子#老面引子#美食制作分享@DOU+小助手 @DOU+好生意 @DOU+上热门
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妮妮甄选美食1周前
老式酵子安排到下方小黄车了#在家做美食 #美食制作分享 #老式酵子#老面引子#美食制作分享@DOU+好生意 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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外婆的酒酿6天前
过年有了这个甜米曲，自己在家做甜米酒，简单好操作，你也试试吧#醪糟 #米酒 #自制甜酒酿 #教你在家制作甜酒酿
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大犇奶奶2周前
纯手工制作老面酵子，粮食发酵#纯手工制作美食 #家乡特产
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妮妮甄选美食1周前
老式酵子安排到下方小黄车了#在家做美食 #美食制作分享 #老式酵子#老面引子#美食制作分享@DOU+好生意 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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彦彦和婆婆幸福的小日子7月前
自制浮子酒，甘甜可口，你们那管浮子酒叫什么？#浮子酒 #酵子#农村美食 #我的乡村生活 #甜酒曲
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唐姐翡翠珠宝批发2月前
酒酿酵子制作过程，大家可以学发的非常好。
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玥玥奶奶1月前
面瓜曲老酵子制作过程#制作过程 #手工制作教程
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来福美食记5天前
过年有了这个甜米曲，自己在家做甜米酒，简单好操作，你也试试吧#醪糟 #米酒 #自制甜酒酿 #教你在家制作甜酒酿
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美食小芳6天前
过年有了这个甜酒曲，自己在家做甜米酒，简单好操作，你也试试吧#醪糟 #米酒 #自制甜酒酿 #教你在家制作甜酒酿
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大犇奶奶1月前
纯手工制作老面酵子l;无化学剂#小时候的味道#家乡特产
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宜群1月前
米酒想要香甜可口，不发霉，不长毛，发酵的温度和时间都很关键，详细的方法我从头到尾来给大家说清楚 #甜米酒#甜米酒的制作方法#醪糟 #农村美食 #手工美食
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王美丽的菜园子1周前
2斤原浆米，4克酒曲，700毫升的凉白开，暖和的地方放3天就好了，在做的过程中能接触的东西越少越好#醪糟汁 #甜米酒的制作方法
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隰县家常美食仙子2周前
酵子起面，传统老方法制作 隰县人爱吃的味味
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王漂亮的日常2周前
70后的我开始慌年了，过年蒸馍的酵子都准备好了#分享家乡美食 #亲手制作美食 #老酵子#老面引子#老面馒头
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阜阳墨墨妈7月前
没有添加剂的酒曲，能做麦酵子，米酵子，还可以酿个米酒#米酒醪糟 #醪糟米酒 #麦仁酵子 #麦酵子 #酒曲
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来福美食记6天前
过年有了这个甜米曲，自己在家做甜米酒，简单好操作，你也试试吧#醪糟 #米酒 #自制甜酒酿 #教你在家制作甜酒酿
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实在哥的美味工坊1周前
制作老面面包酵子#这手艺如今很少见了快失传了： #纯手工制作美食你们想吃吗 #人间美味有想吃的吗 #谁能看出这有什么门道 #烘培 @抖音小助手 @快味家风味小吃 @DOU+小助手
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山西晋商赵晋彪5天前
山西人过年吃的美食到底有多豪横？年节特色美食像黄金般闪闪发光！走进寿阳传统美食米粞加工厂，感受12小时纯手工制作米粞全过程！#抖音年味争霸赛 #抖音年味vlog大赏 #为了这口吃的专门旅了趟游 #第一口春味是家乡的年味 #地球村年味大赏
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黄记老面馒头3周前
酒酿酵子馒头 酒酿发酵子，做馒头口感香甜软，@DOU+小助手 #酒酿酵子馒头
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小张在厨房4月前
基础酵子制作：中筋面粉：100g（普通家用面粉，无需高筋） 老面头（或替代物）：10-15g（无老面头可用1g干酵母+5g白糖替代，白糖激活酵母） 温水：60-70ml（温度35-40℃，以手背试温不烫手为准，避免杀死菌种）。 密封发酵置于30-35度8-12小时（夏季8小时，冬季12小时）#馒头 #面食 #酵子馍 #美食教程 #地方特色美食 @DOU+上热门 @抖音小助手 @抖音创作灵感 @抖音创作小助手 @上热门🔥🔥🔥
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红姐（橱窗好物）2周前
#腊月#米#水#酵子#发酵粉
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彦彦和婆婆幸福的小日子3月前
自制浮子酒，做个甜汤，家人吃着开心，自己成就感满满#浮子酒 #酵子
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西七刘涛花馍2周前
自己用小米，香米，玉米做的纯粮食的酵子！
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薇妈美食爱分享1周前
酒酿酵子馒头小笼包做好了，直接蒸，不用醒发，非常方便，早上很快就能吃上小笼包。今天跟大家分享一下配方和做法。关注我一起解锁好吃的。 酒酿酵子配方 步骤1: 100克面粉，5克醪糟，1克酒曲 70克水，搅拌均匀，25度发酵24小时。 步骤2: 100克面粉，50克水发酵24小时。 步骤3: 重复步骤2一共5次。就可以发面。 酒酿酵子馒头配方 50克酵，350克温水，500克面粉 操作步骤和方法看我此视频。 #真实生活分享官 #纯手工制作美食 #馒头 #酒酿馒头 #酒酿酵子馒头
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晴晴薇薇麻麻1月前
经历几天的时间，做的酵子可以吃了，我们当地的小吃特好吃#当地特色美食 #库存视频 #记录生活
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皖K农货-村官助农3周前
#麦仁酵子 #大米酵子 #糯米酵子 #原生态谷物 #舌尖上的味道
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宁锅锅餐饮美食配方分享6天前
你们要的米发糕配方，现在分享给大家，用的上的赶紧学吧#米发糕#小吃配方 #配方 #米发糕做法
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薇妈美食爱分享1周前
水塔糕和酒酿米发糕味道不同。昨天晚上做了一发水塔糕，分享给大家方法。关注我一起做好吃的米糕，有问题评论区留言。 材料准备: 干米:500克 水适量 小苏打:1克 白糖:120克 老浆:50克 #水塔糕 #米糕 #发糕 #酒酿米糕 #老浆
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小苍娃品牌创始人6月前
自己做的酵子#在家做美食 #美食 #手工美食 #美食制作
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