超级简单的发酵方法，学会了一年四季都有甜米酒喝。血糯米和黑米做出来的甜米酒颜色漂亮口感丰富，味道又香又甜。黑米甜甜的米酒就不好啦， 泡一夜更容易煮熟，电热毯暖宝宝不能直接接触导热快的发酵容器，要留出空间或者包个毛毯。温度不能太高，保温措施做的好不用一直加热#血糯米酒 #甜米酒的制作方法 #自制甜酒酿 #麦仁酵子 #酒酿醪糟制作方法

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发布时间：2025-02-25 09:22
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琴姐甜酒酿
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我想知道玄米是什么意思啊？玄米是不是我们吃饭的米叫玄米啊？
1年前·福建

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💋🔆安瑞嘉🔆💋
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同时做了黑米，圆糯米，圆糯米很好，这次尝试做黑米，发酸是为啥
6月前·河南

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欣欣然然～
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请问两种酒曲是有什么讲究吗？再请教一下黑米的加了凉开水加酒曲拌匀，另一个没有加凉开水直接拌酒曲，这到底怎么把握加不加凉开水呢[捂脸][捂脸][捂脸]
1年前·浙江

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血糯米做酒酿怎么样能让酒酿出的多呢？
9月前·河南

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陶四姐
作者
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拌酒曲的时候加了凉白开
9月前·安徽

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一羽凝眸
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为啥我做米酒，出水率少呢？
1年前·北京

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纯植物酒曲配方～教学
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1年前·湖北

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远嫁江西赣州的重庆幺妹
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血糯米真的能蒸酒吗，我怕失败[捂脸]，白糯米蒸酒零失败，请大家指教一下注意事项
1年前·江西

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陶四姐
作者
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泡的时间和蒸的时间要是白糯米的2倍
1年前·安徽

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西城可可
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红米，黑米，荞麦，燕麦，那几个可以一起做甜酒，需要注意什么，
10月前·广东

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娟子
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紫米可用电饭锅蒸
1年前·内蒙古

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水晶之恋
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我也有
1年前·广东

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陶四姐
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