精灵梅2天前
2月7日 (7) #精灵梅#💡 为什么营养观点总是在“反转”? 正如夏萌老师所言,很多时候我们集体“吃错了”,是因为饮食跟基因错位了。 盲目照搬西方: 西方的膳食指南不一定适合中国人的体质和饮食习惯。 一刀切的建议: 过去的建议往往是针对大众的平均值,忽略了每个人的体质差异。比如有些人代谢碳水的能力强,有些人则需要更多的优质脂肪。 商业利益裹挟: 很多“伪科学”背后其实是营销套路,比如所谓的“垃圾食品解药”(吃完炸鸡喝绿茶),这更多是一种心理安慰,无法抵消高油高盐带来的身体负担。 📝 给你的避坑小贴士 为了应对慢病,守住健康的“上游”,我们可以试着调整一下思路: 表格 旧观念 新思路 不吃肥肉,只吃瘦肉 适量摄入肥肉有益,植物油每天也要控制(<30克) 鸡蛋胆固醇高,不吃蛋黄 对大多数人来说,鸡蛋是性价比极高的营养源,每天1-2个没问题 散步是最好的运动 研究发现,高强度间歇训练(HIIT) 或力量训练,哪怕时间很短(如6分钟),减压和代谢效果可能比长时间散步更好 总结来说,面对海量信息,保持怀疑精神很重要。与其迷信某个单一的“权威”,不如学习像科学家一样去思考:看证据的等级,看是否适合自己。餐桌才是最好的手术台,筷子是最精准的手术刀,管住嘴,真的能救命。
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