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晓婵的料理
4天前
蛋糕的邪修做法,不用打发,搅一搅就OK!收藏起来过年大展厨艺 蛋糕胚: 两种颜色的可可粉各45g,总共90g 开水240g 低筋面粉220g 泡打粉7g 小苏打7g 盐4g 砂糖350g 鸡蛋2颗 牛奶250g 植物油108g 放进40*30和28*28烤盘中(28*28开盘中倒入500g)蛋糕液总共1250g左右 烤箱中下层150度40-45分钟左右 巧克力奶酱 牛奶120ml淡奶油120ml 加入鸡蛋两颗,蛋黄1颗,糖25g,加热到65度左右,过滤到黑巧200g中,搅拌均匀,贴膜放冰箱冷藏4小时 再制作夹心 奶油奶酪200-250g,可可粉15克,砂糖30g,淡奶油120ml,搅打均匀,再加入巧克力奶酱,再冷藏1小时 #抖音年味争霸 #天冷了吃点啥 #巧克力蛋糕 #晒出你们觉得很香的美食 #治愈系美食
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一一小甜宝美食
3月前
今天分享一款做法超级简单的蓝莓麦芬蛋糕,不用打发,全程只需要搅一搅就能就成功,松软香甜,一口下去还能爆浆#烘焙 #在家做美食 #麦芬蛋糕#宝宝辅食#治愈系美食
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欣妮儿
4天前
戚风蛋糕老是不成功的,试试这个油烫面的配方 巧克力古早蛋糕 蓬松暄软 超弹的不倒翁蛋糕#烘焙新手 #在家做蛋糕 #巧克力蛋糕 #打蛋器
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小镇上的猪精女孩
6天前
思路打开10分钟懒人巴斯克 如果你过年只做一种甜品,还不想太费事,那就做这个迷你巴斯克啊!主包最近又有一些新的心得:用搅拌机做巴斯克,奶油要等别的材料搅好后再加入(加入后手动拌匀),这样避免了搅拌奶油过程中产生气泡,导致巴斯克烤好后切开组织不细腻,有小气泡。 🧀以下配方为两个四寸巴斯克蛋糕的分量,所有食材放置到常温状态: 奶油奶酪250g、糖50g、鸡蛋2个、淡奶油120g、玉米淀粉10g。烤箱中层220度15分钟。 🍃口味、装饰思路参考: 红茶巴斯克+奶油+砂糖橘 奥利奥巴斯克+鲜奶油+榴莲 开心果巴斯克+开心果奶油+草莓酱+草莓 可可巴斯克+可可奶油+樱桃(可可粉可以用黑巧替代) 咖啡巴斯克+奶油+蓝莓 #点亮心动生活 #巴斯克芝士蛋糕 #在家做美食 #新年甜品#米兰雪落时
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航妈烘焙时间
6天前
打破常规做法,胡乱一通乱搅就成啦,其实做蛋糕没有那么多规矩,这个邪修速成法蛋糕卷,盒子蛋糕都适合,如果你的蛋糕做不好,快去试试这个做法#三明治蛋糕#奶油蛋糕#蛋糕 #奶油蛋糕
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米糕辅食日记
3天前
真没想到用两包黑芝麻糊,就可以给孩子做好吃的蛋糕了,不需要打发,不需要发酵,新手小白也能一次成功#宝宝辅食 #宝宝爱吃 #儿童美食 #黑芝麻糊蛋糕 #空气炸锅美食
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乐妈美食
6天前
马芬蛋糕。只需要搅拌搅拌,无需打发就能成功,快试试吧! #烘焙#蛋糕#马芬蛋糕
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沐妈爱美食
2周前
淡奶油快坏了?这样做蛋糕巨香~#吃了甜食会开心 #创作者中心 #创作灵感 #在家做美食 #淡奶油消耗大法
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淇淇妈爱美食
1周前
只要搅一搅就能成功的马芬蛋糕,零失败!烘焙入门必做#新手烘焙入门 #创作者中心 #创作灵感 #玛芬蛋糕 #麦芬蛋糕
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敏敏美食记
4天前
😍早餐如何吃的既快又有营养❓ ☘️姐妹们可以试试这个5分钟就能搞定的#捏捏松饼 不用打发也不用调比例❗️#松饼#松饼粉
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洋宝辅食记~
5天前
10M+ 不用打蛋器 不用烤箱 只要家里有辅食机就可以做的小蛋糕 蓬松暄软 口感绵密 入口即化 加上橙子的香甜 真是太好吃了 !#宝宝辅食 #不卡装备做出了甜品#舒芙蕾 #充能小事叫吃饭 #自制蛋糕
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云梦姐的烘焙日常
2月前
如果戚风蛋糕原味吃够了的姐妹们,你们可以试一试这款蛋糕,真的超好吃,做法还简单,新手也能一次成功#烘焙 #烘焙教程 #蛋糕 #戚风蛋糕 #家庭烘焙
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搬砖小土妞。
1周前
梅花小蛋糕第三次挑战#梅花小蛋糕摆摊 #梅花小蛋糕
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任家食事
5天前
这次我赢了,再也不怕蛋糕卷啦!#美食vlog#治愈系美食 #午后时光 #真实生活记录
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元梦烘焙屋
4周前
家里有用不完的淡奶油都来做这个!👍 用淡奶油代替牛奶和油,也能做出比戚风蛋糕软,和古早蛋糕一样duangduang的肉松蛋糕🤤#肉松蛋糕 #古早蛋糕 #淡奶油 #谁懂这一口的好吃程度 #动手自己做美食
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开心小碗
4周前
酸奶蛋糕抹面来啦! 奶油不出意外的出意外了,安慕希上场! 【配料】 鸡蛋×6 | 蛋糕预拌粉300g 牛奶75g | 玉米油70g | 红枣碎 随意 【步骤】 1.盆中打入6颗全蛋,加预拌粉,电动打蛋器高速打发至面糊浓稠,画“8”字10秒不消失。 2.加玉米油、牛奶、红枣碎,快速翻拌均匀。 3.电饭煲内胆刷薄油,倒入面糊,轻震出气泡。 4.选择“蛋糕”模式,完成后焖10分钟再开盖。 ✅ 关键:打发到位!焖制防塌!#自制蛋糕 # #蛋糕的仪式感 #蛋糕教程 #无奶油蛋糕 #酸奶蛋糕
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菜菜烘焙日记
3天前
大人和小朋友都喜欢吃的肉松小贝!#肉松小贝 #烘焙教程 #自己在家做美食 #创作者中心 #创作灵感
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少吃一口都不行
1周前
会爆浆的可可布朗尼😛 今天吃浓郁的爆浆可可布朗尼,不用打发,搅一搅就可以,大家也来试试吧 配方借鉴了🍠@面糊糊💗 1️⃣配方 玉米油56克 糖55克 牛奶130克 淡奶油30克(也可以消耗冻坏的) 鸡蛋2个 低筋面粉180克 可可粉20克 玉米淀粉20克 泡打粉5克 盐2克(玉米淀粉之后加,我没录进去) 坚果果干适量(我用了夏威夷果碎,花生碎,葡萄干,芒果干,椰子碎) 巧克力甘纳许(50克巧克力,50克淡奶油隔水融化晾凉,我用了一半) #可可布朗尼 #爆浆巧克力蛋糕 #不用打发的蛋糕 #抖音美食创作者 #00后烘焙日常
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菓时烘焙日常
5天前
蛋糕糊怎么搅拌不消泡 成功戚风的另一个关键点#戚风蛋糕 #蛋白不消泡 #自制戚风蛋糕 #真实生活分享官
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蕾蕾又又又做甜品了
3天前
被戚风气疯?看完这篇,新手也能一次成功!#真实生活分享计划 #戚风蛋糕 #零失败 #挑战 #烘焙
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卡车
1周前
第五次我肯定可以成功#烘焙 #电饭煲蛋糕 #美味 (第一次蛋白打发时间太少了 做成脚皮了 第二次面糊太稀了 做成老脚皮了 第三次面粉用错了 做成饼了 第四次考的时间太长了 依旧大饼)
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乐乐妈妈
2周前
#烘焙新手 蛋白打发不起来怎么拯救#在家做蛋糕 #芝士奶角
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青柠妈咪
6天前
94年妈妈带女儿在农村开烘焙店忙碌又充实的一天#农村最朴素的生活 #开烘焙店 #记录自己的点点滴滴 #vlog日常 #烘焙人的日常
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琪妈的蛋糕不甜
1周前
家里有多余蛋清的一定要做这款颜值与美味并存的天使蛋糕#烘焙日常vlog #创作者中心 #创作灵感 #天使蛋糕 #制作过程
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木兰美食
3天前
没有烤箱,3分钟就能做一个小蛋糕,吃的没有做的快! 低筋面粉:45克 牛奶:45克 糖:15克 泡打粉:4克 鸡蛋:1个 装饰水果:喜欢多少放多少 这个是整蛋法,免打发,类似于磅蛋糕,口感相对戚风蛋糕比较厚实有韧劲一点! 大家可以在家试试! #邪修做蛋糕 #微波炉蛋糕 #微波炉美食 #烘焙教程 #抖音创作者激励计划
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是👉霜👈呀
2月前
买烤箱一年多,自从用了这个配方,做戚风蛋糕就没有失败过。鸡蛋从冰箱里拿出来的话,蛋白就不用冻 只需要注意3点 1、分离蛋清的盘一定要无油无水无蛋黄,不然打发不起来 2、蛋白一定要打好,这一步决定蛋糕会不会出现布丁层、消泡等等问题 3、温度一定要掌握好,烤的时间不够就会塌,烤太久的话蛋糕就老了 配方多一两克,少个一两克影响不大
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蓬蓬爱美食
2周前
为什么你的蒸蛋糕总塌陷发不起来?告别烤焦的担忧,享受百分百成功的松软,学会这样做,厨房小白横着走#蒸蛋糕 #亲手制作美食 #蒸蛋糕教程#充能小事叫吃饭 #真实生活分享官
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琦琦妈辅食
4天前
不用面粉,不用打发,过年就能在家做的酸奶布丁蛋糕,入口绵密,香甜又好吃#宝宝辅食 #宝宝爱吃 #空气炸锅美食 #酸奶布丁蛋糕
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小王爱生活(↑粉中 关必回)
4天前
#美食制作过程 #烘焙 哈哈 俺闺女觉得我做的鸡蛋糕可好吃了 虽然老母亲手残 但是娃喜欢 那就做起来😬😁#鸡蛋糕
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晗妈小厨
5天前
0失败配方❗️吐司盒肉松古早蛋糕🔥咸香松软 入口即化 巨好吃❗️新手也能一次成功✅ #创作者中心 #创作灵感 #古早蛋糕 #自制蛋糕 #肉松蛋糕
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小苏吖。
3周前
第一次做蛋糕 我真是又菜又勤快😅 #烹饪 #第一次做蛋糕 #又菜又爱玩系列
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林小厨家常菜教程
2周前
#电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕 #古早蛋糕
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芳芳姐的日常
4天前
#自己动手做美食 #创作者中心 #创作灵感 0失败的古早蛋糕,口感绵密,入口即化!#纯手工制作美食
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我是大大大大容吖
1周前
烘焙新手会挑战的戚风蛋糕,虽然没有跟模具一样高,但是里面也很蓬松 (配方来自:小胖叽叽) 蛋黄糊: 蛋黄 3个 细砂糖 13g 玉米油(没有放的融化好的黄油) 30g 牛奶 40g 低筋面粉 60g 蛋白糊: 蛋白 3个 细砂糖 35g 柠檬汁或白醋,可以不放 #记录我的烘焙日常 #在家做蛋糕 #烘焙 #烘焙日记
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在家吃超好!
3周前
蛋糕面糊: 蛋清蛋黄分离 蛋清+糖打发;蛋黄+糖+面粉混匀 蛋黄面糊分两次加入打发的蛋清中,z字拌匀 挞皮打底加入面糊,烤箱160度25分钟 奶油打发 加入喜欢的果酱(可不加)、水果 完成! #自己动手做美食 #创作者中心 #创作灵感 #零基础 #甜品治愈一切
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多米
3天前
今天做个可可爱爱的肉松小贝! 真的太好吃了!做法也简单!再也不用馋外面的肉松小贝啦! 料清单: 鸡蛋 2 个 玉米油 20g 牛奶 20g 低筋面粉 26g 白糖 20g 柠檬汁少许 玉米淀粉 3g 卡仕达酱: 蛋黄 2 个 白糖 30g 玉米淀粉 15g 牛奶 200g 黄油 10g 烤箱上下火 140 度 20 分钟 转 150 度 5 分钟 可可爱爱毛茸茸的肉松小贝快做来奖励自己一顿美美的下午茶甜点吧~ #自己做的美食 #肉松小贝 #烘培 #甜品 #肉松
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大馋丫头饿了吗
1周前
谁懂啊!给闺蜜做生日蛋糕翻车三次后,我悟了! “发誓要卷死所有蛋糕店!为了闺蜜,这次真的拼了💪 从搅拌面糊到淋上厚厚的生巧,每一个步骤都想给她最好的。 你还给闺蜜送过哪些礼物,评论区晒一晒🎁 #闺蜜生日 #布朗尼蛋糕 #自制美食 #美食vlog #吃了甜食会开心
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小秋美食日记
4月前
复刻童年娃娃脸蛋糕,一口咬回小时候的甜,满是童年的回忆杀#娃娃脸蛋糕 #儿童蛋糕 #做蛋糕 #老奶油蛋糕 #烘焙
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芒果妈爱做饭
4周前
“别再翻车了!蛋糕卷一次成功秘诀,看完就能学会”#蛋糕卷 #蛋糕卷教程 #烘培日常 #创作灵感
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热麦手作|蛋糕小白成长路
5天前
#我的烘焙笔记 #戚风蛋糕 #烘焙新手 #美食教程
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深圳艾丽斯面包蛋糕奶茶咖啡培训
6天前
虎皮蛋糕面糊制作|深圳零基础学甜品 #虎皮卷做法 #蛋糕卷教程 #蛋糕甜品烘焙 #深圳烘焙培训 #零基础学蛋糕
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秀秀妈
5天前
无油低脂的舒芙蕾蛋糕🍰只需2个鸡蛋就能搞定,口感湿润绵密,做法比戚风简单一些,戚风还没有成功的姐妹可以试一下这个舒芙蕾蛋糕🍰零失败新手小白也能一次成功。 配方:鸡蛋2个 牛奶30克 低筋面粉35克 细砂糖20克 白醋/柠檬汁几滴 参考温度 长帝大白鲸pro烤箱 放最下层上下火175度 30分钟#舒芙蕾蛋糕做法 #长帝大白鲸pro #跟着抖音做蛋糕 #创作灵感上热门
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天悦甄选(烘焙设备)
3周前
一口沦陷!!直接被追着要配方,软fufu的蛋糕体裹着丝滑奶油,颜值高还巨简单~新手小白也能拿捏#草莓抱抱卷做法 #在家做美食 #高比克5A三代 #高比克5a #我的烘培日记
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懒得想
3天前
#戚风蛋糕 不气疯,保姆级教程,拿走不谢
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雯雯爱吃饭
3天前
不开火无模具的巧克力慕斯蛋糕,超级简单快去做 比买的还好吃!!#不卡装备做出了甜品 #巧克力慕斯蛋糕 #蛋糕 #嘎嘎好吃
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秀秀妈
3天前
外面卖几十块的一个毛巾卷,今天一份面糊 就做了三种口味! 零失败,不用烤箱,不用模具!一口平底锅就能搞定,Q弹不破皮,真的巨好吃😋姐妹们赶紧收藏起来做吧! 配方: 4个鸡蛋 360克牛奶 40克白糖 130克低筋面粉 30克玉米油 可可味:10克可可粉 抹茶味:10克抹茶粉 奶油300克 24白糖 #毛巾卷蛋糕 #甜品治愈一切 #谁懂这一口的好吃程度 #创作灵感上热门
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德派-面包柜烘焙展柜
7月前
蛋糕面糊打发失败原因解析#蛋糕面糊#烘焙#蛋糕
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深圳艾丽斯面包蛋糕奶茶咖啡培训
6天前
虎皮蛋糕面糊制作|零基础学甜品 #虎皮卷 #零基础学蛋糕入门 #蛋糕卷教程 #蛋糕甜品培训 #深圳烘焙培训
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YUNI🎂
5天前
新手烘焙入门之戚风蛋糕🍰#做蛋糕 #烘焙新手 #自制戚风蛋糕 #美食教程 #在家做蛋糕
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壹壹吃饱饱
3天前
蓝莓盒子蛋糕🫐一口下去巨满足 做戚风蛋糕容易失败的姐妹们可以试试盒子蛋糕 材料基础,做法也简单 搭配奶油、蓝莓和蓝莓果酱🫐 多重口感超满足 ~ 蛋糕体: 鸡蛋5个 牛奶50g 玉米油50g 低筋面粉50g 白砂糖50g 白醋几滴 蓝莓酱适量 奶油: 稀奶油200g 白砂糖16g ~ ♨️ 烤箱150度烤30分钟 #蛋糕卷 #蓝莓蛋糕 #蓝莓盒子蛋糕 #烘焙新手 #蛋糕
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晓鹿美食
2周前
戚风蛋糕教程,家里只要有空气炸锅就能做#空气炸锅蛋糕 #戚风蛋糕 #美食教程 教程
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豆豆美食
4天前
在家也可以做这么蓬松暄软戚风蛋糕啦,简单好吃又健康,再也不用出去买蛋糕吃了#美食 #美食教程 #妈呀太香了 #好吃到停不下来 #吃货
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盼盼酱
4天前
有手就行的戚风,没打蛋器也能成功打发蛋白 #家庭自制蛋糕 #戚风 #美食创作人计划 #戚风蛋糕 #简单烘焙
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丫师傅(饱饱大王版)
1周前
🧑🍳烘焙vlog|把提拉米苏做进蛋糕卷里🤎 咖啡味的蛋糕坯包裹着马斯卡彭奶油➕浸泡过咖啡液的手指饼干☕️超浓郁 完全不开裂的蛋糕卷~ 🥣蛋糕卷:玉米油50g 低粉55g 蛋黄5个 咖啡液(补水)55g 蛋清5个 糖55g 柠檬汁几滴🍋 奶油:马斯卡彭160g 咖啡液12g 奶油230g 糖30g 朗姆酒(可不加)少许 #真实生活分享计划 #提拉米苏蛋糕卷 #蛋糕卷不开裂 #烘焙vlog #提拉米苏 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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不会做面包的优优
1周前
在家完成的一个蛋糕卷轻松拿捏#烘焙#治愈系美食 #蛋糕卷 #下午茶甜品
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多妈厨房成长记
4天前
第54集|蛋糕不完美,但满满都是爱#宝宝蛋糕 #生日蛋糕 #在家轻松做美食 #创作者中心 #创作灵感
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一块甜饼
4天前
巧克力和车厘子要这样搭配着吃!#甜品治愈一切 #在家做美食 #蛋糕 #巧克力控 #车厘子自由
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南京子禾烘焙西点培训学校
2周前
做烘焙常见的7个翻车问题#南京烘焙培训 #南京西点培训 #南京裱花蛋糕培训 #南京裱花蛋糕 #南京裱花蛋糕培训班
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麦麦动起来
5天前
零失败『棉花蛋糕』新手一次也能成功 软fufu,不塌陷不回缩,湿润绵密的棉花蛋糕,超好吃👍🏻当做早餐或下午茶再合适不过了 📙材料:玉米油 80g(微波炉叮1.5分钟加热至70度) 低筋面粉105g丨常温牛奶100g丨鸡蛋7个(单个连壳57g)丨柠檬汁 6g丨糖 65g 🔥烘烤时间:160度提前预热,烤箱底部放一盘热水,上下火150度烤60分钟#新手烘焙 #烘焙教程 #美食教程 #烘焙人的日常 #在家做蛋糕
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刘“忙”日记
4天前
出一个坑又一个坑 但挺好吃😋#甜品 #自制戚风蛋糕 #上热搜 #水果蛋糕 #我服了
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吨吨不挑食
4天前
9M+|草莓舒芙蕾 三枚鸡蛋就可以给宝宝做舒芙蕾蛋糕,入口绵密,像云朵般柔软,超级好吃#宝宝辅食 #宝宝爱吃 #舒芙蕾 #辅食教程 #宝宝下午茶
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炸毛小蓸
4天前
零失败的巧克力蛋糕教程❗巧克力味超浓郁,不会卷蛋糕卷的姐妹看过来#蛋糕卷#巧克力蛋糕#蛋糕#下午茶#真实生活分享官
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吉菲食坊好味
1周前
原来蛋糕做不成功是没有用对蛋糕粉,现在用这款家用蛋糕预拌粉做蛋糕,每次都很蓬松#蛋糕预拌粉 #做蛋糕
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最新发布时间:2026-02-08 07:21
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