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亮亮的幸福生活
2周前
#安琪 #耐高糖酵母 趁着划算爱吃面食的千万别错过!#安琪酵母粉 #酵母粉 #发面
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幸福美食频道
1月前
外卖98一个?家庭版简化做法,他们赚不到我们的钱哈哈! #烘焙 #潘纳托尼 #抖音美食推荐官上热门 #抖音美食创作人 #我在抖音做美食 今天做的家庭版,用了1克耐高糖干酵母,不要怀疑酵母量,放的少也能发起来,让它慢慢发,更能突出果干的香气。烤完以后也会有迷人的气孔。 由于最近我比较忙,所以今天的视频是从直播里录下来的,但是过程还挺详细的,按照我的过程来,大家都可以做成功,我把最后发到几厘米都告诉了,所以肯定都能做出成功的潘纳托尼。 家庭版做起来没有那么难,所以小伙伴们可以挑战一下! 食谱: 果干至少要提前三天浸泡,我提前1周就泡了。 果干一共用220克 可以自行调配品种 我用了糖渍橙皮丁100克 剩下的是葡萄干、芒果干、蓝莓干共120克 果干和酒的比例是4:1 浸泡 220克果干 朗姆酒55克
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金牌月嫂王姐(母婴护理)
3天前
电饭锅制作无糖面包🍞教程 制作方法配方过程: 160克纯牛奶 3克耐高糖酵母 5克白糖 喜欢吃甜的可以多放 250克高筋面粉 放温暖处醒发至两倍大 放在案板上揉面排气 搓成透明度手套膜 分成等份的面技子 放入电饭锅中 开保温模式 再次醒发两倍大 刷上蛋黄液和蜂蜜水 撒点黑芝麻 调到蛋糕模式蒸50分钟 蓬松炫软的面包出锅啦 想学的好快按照配方学起来吧 #面包制作 方法#电饭锅蛋糕 #月嫂制作面包过程#推荐新手#抖音小助手dou上热门
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cathy🌸
3月前
波兰种一次发酵做吐司太方便啦 高筋面粉100g 水100g 酵母1g 混匀发酵至1.5倍大 放冰箱冷藏发酵一夜 - 主面团: 高筋面粉175g 奶油奶酪50g 全蛋液50g 耐高糖酵母2克 盐3g 细砂糖30g 黄油20g#美食制作分享 #在家做美食 #烘焙教程 #美食 #家庭烘焙
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天天高兴饲养记
3天前
来做酵母版的红豆芋泥奶提酥 特别松软老少皆宜 👉🏻做法详细跟着做新手也能一次成功,松软好吃隔天也不怕硬.快试试吧 食材: 中筋面粉500g 细砂糖40~50g 奶粉30g 耐高糖酵母5g 纯牛奶300g 鸡蛋两个(蛋清蛋黄分离) 蜜红豆约150g 芋泥约150g 提子干约40g 黄油约80g 芝麻适量 做法: 1️⃣准备好食材.冬天气温低酵母用温牛奶化开,纯牛奶稍微加热至微温加入酵母搅拌均匀备用 ⚠️面粉吸水性不同,牛奶可余留20克看状态添加 2️⃣面粉奶粉细砂糖混合匀,加入蛋清(约65g),再少量多次加入牛奶酵母液,搅拌匀无干粉偏软的状态,上手揉成团盖保鲜膜放温暖处发酵两倍大,我放到了面包机发酵更快 3️⃣中途将蜜豆、芋泥、提子干、黄油准备好.提子干洗净擦干水分切成小粒,黄油融化保温备用.案板上撒粉防粘,醒发好的面团取出排气整理好,擀成长方形.表面刷黄油多刷两遍稍厚点,再撒点面粉防止烘烤流出.接着分三折左右分别折叠 4️⃣用擀面棍轻压后擀开成长方形,中间撒一半的蜜红豆和提子干,一边折叠后轻压.表面再撒一层芋泥和提子干,将另一边面片折叠上来轻压,折叠缝隙捏紧即可 5️⃣擀面棍轻压后轻柔擀开,厚约1㎝的长方形.整理好后分切成两指宽约3㎝的小块,再醒十分钟 6️⃣表面刷蛋黄液撒芝麻,烤箱提前预热,180度约25分钟,表面上色金黄即可 注意⚠️:烤箱温度和时间需按自家烤箱温差灵活调节,中途观察别烤糊了,上边烤制微黄即可,如果下边没好就盖一层锡纸继续烤或者关掉上火继续烤 出炉层次分明松松软软,好吃到停不下来~#味道好极了你们想吃吗 #纯手工制作美食你们想吃吗 #新鲜出炉 #烘焙 #想吃的来品尝
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蕾蕾好物分享
1周前
姐姐阿姨们,过年给孩子做点甜品、喜饼类的,可以用这款耐高糖酵母哈。很好用,做出来的甜品比较细腻。#酵母#耐高糖酵母#好物推荐
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胖胖轻食餐
2周前
安琪酵母耐高糖高活性干酵母粉吐司面包馒头包子家用5g发面酵母粉
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葫芦家
1周前
耐高糖型酵母,面包,披萨,包子,馒头,一次发面成功,一包5克,每次用一包,方便省心,用的时候直接撒入面粉中,一起和面即可。#酵母粉 #发面 #包子 #馒头 #披萨
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泽泽熙小饿货
3天前
一次成功✅保姆级教程❗️纯大米发糕‼️ 大米:400g 加水:200g 糖:80g 耐高糖高活性酵母:5g(冬天可10g) 小苏打:一点点(1g) 做过无数次,从未失败!一次比一次松软! 1、糊糊须细腻。机器旧了,现在需要打4次(以前2次就行),中途记得让它休息,防止过热损坏。 2、发酵须到位。每次发酵体积增至3倍或见回落,不粘的关键之一。 3、粘牙还可能因米种导致。(这里用的是小町香米) 4、开裂的因素:①发酵过后米糊稠度大,②没有醒发直接来蒸,蒸的过程中米糊要膨胀 5、可以加一点点食用小苏打,但是别多 6、外表不粘中间粘,下次延长一些蒸制时间 #米糕 #蒸糕 #大米发糕 #宝宝辅食 #满级吃商指南
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栗子小食记
3周前
通俗易懂了解高糖型酵母和低糖酵母#烘焙教学 #酵母粉发面 #烘焙新手
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梨梨梨大圆🍐
3周前
1个450g吐司 山茶花高粉200g 波兰种100g(50g温水+0.5g耐高糖干酵母化开+50g高粉搅均 室温发酵至两倍大转冷藏8-15小时) 糖30g 耐高糖干酵母3g 奶油25g 水60g 蛋液40g 开心果酱20g 后加黄油25g 盐3.5g 一发28度 40min 二发36度-9分满 低糖模具平炉上火160 下火180 底层烘烤35min 金波磨具+8min 奶酥馅料:奶酪25g、奶粉50g、开心果酱15g、蛋液12g、糖12g #吐司 #开心果 #全职宝妈日常
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胖胖轻食餐
2周前
安琪金装耐高糖酵母高活性家庭烘焙面包馒头干酵母家用5g装发酵粉
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爱做烘焙的婷婷
8月前
耐高糖型酵母与低糖酵母区别和运用范围#酵母 #烘焙教程 #好物推荐🔥 #烘焙培训 #好物种草
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HeyJo
1周前
麦香十足超级松软的全麦麦芬,成功复刻麦满分 所需食材(6个的量) 120g水 2g盐 8g糖 2.5g耐高糖酵母 一个鸡蛋 高筋面粉150g 全麦粉100g 10g黄油 170摄氏度340华氏度18分钟 隔天吃也是松松软软的 夹上鸡蛋芝士牛肉饼就是豪华版麦满分啊 #自制美食 #麦芬 #麦满分
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美琴百货店
1周前
酵母粉 【直营】安琪高活性耐高糖酵母粉5g多规格家用做馒头发糕面包孝母粉#做馒头 #馒头原料 #酵母 #厨房帮手 #厨房好物
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味佳美酵母仓储店
1周前
酵母仓库年底促销真实惠! 安琪高活性酵母,耐高糖500克大包,发面稳定效果好,家用商用都好用,促销活动别错过。#安琪酵母#高活性耐高糖酵母粉 #酵母粉推荐 #发面技巧分享#仓库实拍
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椰不错
1周前
巨好吃!抹茶吐司🍞 1. 抹茶吐司备料 面团配料 高筋面粉500克(冰的) 牛奶260克(冰的) 鸡蛋两个(冰的) 糖40克 盐8克 后加 黄油40克(提前软化) 酵母耐高糖10克(这是秋冬的量) 抹茶奶酥备料 抹茶粉8克 奶粉60克 炼乳5克 黄油40克(提前软化) 步骤 1. 面团揉自光滑,(根据面的湿度控制水量可以从230克开始加,如果面团较干再逐渐加水),放冰箱冷冻水和20分钟,或提前一天揉好面团放入冷藏过夜 2. 拿出面团,放入(后加配料)黄油和酵母,把面团打成手套膜,35度发酵至1.5倍大,约1小时 3. 制作抹茶奶酥,配料搅拌均匀备用 4. 取出发好的面团分成六等份。揉圆醒发15分钟,擀成长条卷成小卷醒发现15分钟,擀成长条放入抹茶奶酥,用手压一压抹茶来梳,这样包的时候更好成团,整理成团放入吐司盒 5. 放入烤箱,38度发酵至吐司和八分满(冬天约1.5小时,夏天约一个小时),取出刷鸡蛋液 6. 烤箱预热,温度上180度下190度,烤32分钟,第5-6分钟的时候看一下吐司的上色情况,如果已经上色盖上锡纸继续烤 7. 烤好后立刻取出吐司,震动吐司盒排出热气,取出吐司在两架上晾至温热,再切开。防止吐司回缩 Tips注意事项 1. 面团首次揉成团后要放入冰箱起筋,当天做的话放冷冻20分钟,也可提前一天揉好面团放入冰箱冷藏第二天制作,这样水和后可以减少揉面时间和很好地控制面团的温度 2. 面团第一次发酵时间需要按照实际的室温和发酵效果进行观察,上面时间作为参考 3. 烤好的吐司如果当天吃不完,可以在吐司温热的情况下分装直接放进冷冻,取出后直接冷冻用蒸箱速蒸八分钟,口感与刚烤出来的十分接近 #吐司 #谁懂这一口的好吃程度 #烘焙 #面包 #美食 @抖音美食
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大萌的100种发面美食
6天前
两款耐高糖酵母做一次醒发红糖馒头,想又好又快用哪个一目了然#馒头#红糖馒头 #耐高糖酵母 #发面
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芙屿岸
3周前
【直营】安琪耐高糖酵母粉5g*15高活性酵母馒头发糕面包家用发酵粉
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然然妈
2周前
一次发酵的红糖馒,还是一样暄软香甜且开花!一定要用耐高糖酵母哦!#红糖馒头#野猪啾一 #真实生活分享计划#我的厨房日记#馒头教程
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味佳美酵母仓储店
4天前
2026过年蒸馒头,用安琪酵母粉! 耐高糖型高活性酵母粉,发面快更好吃,家用5克一次一袋更方便,酵母仓库年底促销,不要错过! #高活性耐高糖酵母粉#酵母粉#快速发面的方法#蒸馒头 #安琪酵母
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枫乾甄选小店
1周前
【直营】安琪耐高糖酵母粉5g*15高活性酵母馒头发糕面包家用发酵粉
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胜男💕
2周前
#手揉面包 #家庭烘焙 #烘焙新手 没有厨师机,也能做出柔软好吃的小面包,手揉版多重口味小餐包!一次就能成功的万能面团! 配方: 高筋面粉400克 糖55克 耐高糖酵母4克 纯牛奶230克 鸡蛋一个(50克左右) 盐4克 软化黄油40克 这是一个28烤盘的量
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辉记好物推荐
3周前
【直营】安琪耐高糖酵母粉5g*15高活性酵母馒头发糕面包家用发酵粉 #高活性酵母粉 #家用发酵粉 #馒头发糕 #耐高糖酵母 #面包制作神器
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Mickey~
4天前
超软液种面包 液种: 牛奶200克 鸡蛋1个 耐高糖干酵母7克 高筋面粉100克 室温发酵半小时放入冰箱冷藏一夜 (也可室温发酵至两倍大放入冰箱冷藏半小时) 主面团: 高筋面粉400克 奶粉30克 白砂糖50克 盐4克 冰水110克 黄油30克 烤箱上下火180°烤约15分钟 #超软面包#我爱面包
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爱学习的寜寜子~
3周前
红糖馒头开花的秘诀❗蓬松萱软巨好吃❗新手也能一次成功❗ 配方: 红糖100g 开水250g 耐高糖酵母5g 面粉500g 红枣碎适量 🔥水开以后上锅,一定要大火蒸16分钟,关火以后焖3分钟再开盖! ⚠️一定要用耐高糖酵母,水量根据面团状态调整,酵母一定要等到红糖水晾到40以下再加~ #红糖开花馒头 #红糖馒头 #养生馒头 #自制馒头 #馒头
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大丽姐爱生活
3天前
过好炸老式软麻花供不应求 #炸麻花 #热门 #过年美食 老式软麻花外脆里软不油腻还拉丝一口回到小时候,二斤面配方,两袋耐高糖酵母,两袋泡打粉,四个鸡蛋,160克白糖,60克蜂蜜,60克熟凉油,300克温水收藏做吧可好吃了
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叶薇好物街
4周前
【直营】安琪耐高糖酵母粉5g*15高活性酵母馒头发糕面包家用发酵粉#安琪耐高糖酵母粉 #高活性酵母 #家用发酵粉 #馒头发酵 #面包发酵
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小小宝藏好物
1周前
【直营】安琪耐高糖酵母粉5g*15高活性酵母馒头发糕面包家用发酵粉#安琪酵母粉 #耐高糖酵母 #家用发酵粉 #美食制作 #高活性酵母
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溪宸妈
1周前
#安琪酵母#耐高糖酵母 #酵母粉#烘焙#发面
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一只暴富🐱猫
1周前
安琪精装耐高糖酵母 #酵母粉 #安琪酵母粉
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知秋儿
2周前
红糖发糕电饭锅做法~#耐高糖酵母 9.9 /20袋 #红糖发糕零失败 #红糖发糕 #太好吃了
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小姜美食分享
4天前
麻花6根 500克面粉 5克泡打粉 5克耐高糖酵母 80克白糖 30克炼乳或蜂蜜 200克纯牛奶(或160克温水) 30克凉的熟油或玉米油 发面具体看室内温度,大约需要1-2小时,发酵箱的话大约是35度30-40分钟。 凉了以后是软的特别好吃,特别推荐 #炸麻花 #年的味道来了 #奶香麻花
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蓓蓓优选
2周前
耐高糖酵母粉 【直营】安琪耐高糖酵母粉5g*15高活性酵母馒头发糕面包家用发酵粉#馒头发酵粉 #烘焙必备 #酵母粉推荐 #酵母分享 #烘焙小知识
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V1.
2周前
川秀高活性干酵母粉馒头包子面包花卷耐高糖多用型发酵粉5g/袋
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麻绅优选
1月前
【直营】安琪耐高糖酵母粉5g*15高活性酵母馒头发糕面包家用发酵粉#酵母粉 #家用发酵粉 #安琪酵母 #面食制作 #高活性酵母
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小羊想静静了
1周前
做包子做馒头,必选安琪酵母 #国货之光支持国货 #安琪酵母粉5克 #耐高糖酵母
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我是霸总吱昂张
2周前
朋友!这个面团可以做三种面包!!! 这种老式的面包的容错率超级高看我做的笨手笨脚就知道了!! 面团部分 高筋面粉250g 奶粉12g 糖35g 牛奶110g 鸡蛋1个,盐3g,黄油30g、耐高糖酵母3.5g 酥皮部分 低筋面粉38g 黄油30g(软化) 糖15g 鸡蛋7.5g 奶粉12g 芝麻馅 (其实就是芝麻糊冲稠一点哈哈哈)#面包 #有想吃的吗
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桥桥推荐好物
1月前
【直营】安琪耐高糖酵母粉5g*15高活性酵母馒头发糕面包家用发酵粉#酵母粉 #家用发酵粉 #安琪酵母 #馒头面包 #高活性酵母
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爱吃韩堡堡
2周前
一次成功!!大水量鲜奶吐司Q弹柔软还拉丝 准备食材: 250g新良大师日式吐司粉 15g糖 15g蛋液 3g耐高糖酵母 180g冰牛奶 3g盐 20g黄油 #吐司面包 #自制吐司 #记录我的厨房日记 #创作者中心 #创作灵感
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乐妈东东的烘焙日记
3周前
直播预告|经典老式面包,今晚7:30直播分享 经典老面包 老面种 耐高糖酵母:3克 牛奶:225克 高筋面粉:300克 白砂糖:30克 高筋面粉:300克 绵白糖:50-60克 耐高糖的酵母:4-4.5克 牛奶:45克 全蛋:3个(150克左右) 盐:6克 花生油:80-90克 上下火180度烤18-22分钟 1耐高糖的酵母➕牛奶,混合搅拌,在加入高筋面粉➕白砂糖混合成面团,常温发半个小时,再冷藏过夜 2老面种揪成小面团放入桶里,加入高筋面粉➕绵白糖➕耐高糖的酵母➕牛奶➕三个全蛋,厨师机开二档三档成团,转六档打六到八分钟,五六分钟打到七八成筋膜状态,加盐➕花生油(分次加),转三档把花生油融进去,加完油转四到六档,打到九成筋膜状态,烤盘上铺上油,面团放进去,盖上保鲜膜松弛30-40分钟,松弛好的面团度等量分成12份,团圆,松弛10-15分钟左右,盖上保鲜膜防治表面风干,松弛好的面剂拍打排气,擀面杖上下擀开,侧着翻过来,下面扒开,卷起来,再松弛十分钟左右;松弛好挫长成五瓣花样子,把整好型的面包放入烤盘,放进发酵箱,温度35,湿度75,发酵45-50分钟,在发酵好的面团表面刷上一层全蛋液,放入提前预热好的烤箱,上下火180度,烤22分钟,烤到剩十分钟左右的时候盖上一层锡纸防止烤糊,烤好之后可以在表面刷上一层花生油,倒扣在晾网上,晾凉#老面包 #自制面包 #自制面包教程 #吐司 #在家做面包
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小桃好物挖掘机
1月前
【直营】安琪耐高糖酵母粉5g*15高活性酵母馒头发糕面包家用发酵粉#安琪酵母粉 #家庭烘焙 #酵母发酵 #面食制作 #高活性酵母
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建昌县思源百货店(个体工商户)
2周前
#安琪 #安琪酵母 #酵母粉 #耐高糖酵母
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颜小安的烘培日记
3周前
0失败的红糖开花馒头,一发和二发的区别,个人更推荐二发 红糖开花馒头: 红糖100g 水240g 普通面粉500g 耐高糖酵母5g 水开上锅蒸15分钟,再闷3分钟 #真实生活分享官 #抖音美食创作人 #红糖馒头 #馒头 #在家做美食
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月华甄选好物
1周前
酵母粉 【直营】安琪耐高糖酵母粉5g*15高活性酵母馒头发糕面包家用发酵粉#面食发酵 #美食制作 #安琪酵母 #家用发酵粉 #酵母粉
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锦高高
2周前
我个人很喜欢红糖馒头,做出开花也是口感好的关键,今天就用三种方法试试那种效果最满意。 配方:面粉1000g 、红糖200g(面粉量20%)、水530g(含水量50~55%)、160克左右、耐高糖酵母10g克、泡打粉5g(辅助开花,可选)#美食自己动手做 #红糖馒头 #红糖开花馒头 #中式面点
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二姐爱美食❤️
6天前
500g面粉放5g耐高糖酵母,10g白糖,10g奶粉,250g温水。干桂花适量。过年了开花馒头看着就喜庆,赶紧试试吧#健康饮食 #开花馒头 #桂花馒头 #热门
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虎之行优选
2周前
安琪酵母粉 【直营】安琪耐高糖酵母粉5g*15高活性酵母馒头发糕面包家用发酵粉#安琪酵母粉 #耐高糖酵母 #家用发酵粉 #馒头酵母 #面包酵母
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二姐爱美食❤️
1周前
100g红糖,160g开水化开,水放到温热放2个鸡蛋,3g耐高糖酵母,再放300g普通面粉,搅拌均匀醒发到2倍大。#纯手工制作美食 #发糕 #红糖发糕 #蒸发糕
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大丽姐爱生活
5天前
#抖音热点 三斤面配方,三袋耐高糖酵母,三袋泡打粉,六个鸡蛋,240克白糖,90克蜂蜜,90克熟凉油,450克温水,按照大丽配方手法炸吧老好吃了 #炸麻花 #美食分享
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助毫百货
2周前
安琪耐高糖酵母粉5g*15家用发酵粉 #安琪酵母粉 #耐高糖酵母粉 #家用发酵粉 #馒头发酵粉 #面包发酵粉
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彩虹品牌严选
4天前
#酵母#安琪酵母#耐高糖酵母 #耐高糖干酵母粉
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超爱面包机
3天前
不敢想有多好吃!面包机做橙子伯爵红茶吐司 基础原料 • 淡奶油:50g • 冷藏牛奶:105g • 冷藏鸡蛋:1个(约50g) • 高筋面粉:250g • 白糖:30g • 盐:2g •耐高糖干酵母:3g • 奶粉:20g • 炼乳:15g 风味原料 • 伯爵红茶:2g • 橙皮丁:适量 提示 • 配方适合所有面包机 • 需搭配耐高糖干酵母使用 欢迎大家把自己做的面包发在评论区,有问题欢迎在评论区提问[太阳R] 看到会第一时间回复 (最好附上吐司照片) #面包机 #面包机挑战 #面包机做吐司 #面包机食谱 #美食vlog
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二姐爱美食❤️
4天前
500g面粉放5g耐高糖酵母,10g白糖,10g奶粉,230g温水,火龙果汁20g。玫瑰花瓣适量。春节必备的开花馒头。#花样馒头 #玫瑰花馒头 #开花馒头 #跟着抖音做美食
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骑着星星跑路✨
5天前
挑战在家做100种面包,第12种 牛奶棒 【液种】温热牛奶 100g|耐高糖酵母 2.5g|常温鸡蛋 1个|高筋面粉 50g 【主面团】高筋面粉 200g|冰牛奶 45g|糖 40g|奶粉 10g|全部液种|盐 2.5g|黄油 25g #牛奶棒 #液种 #美食分享#烘焙 #面包
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路人甲
1周前
【直营】安琪耐高糖酵母粉5g15高活性酵母馒头发糕面包家用发酵粉 #安琪耐高糖酵母粉 #5g15高活性酵母 #家用馒头发糕发酵粉 #面包专用烘焙酵母 #小包装家用干酵母
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月光下的卷心菜
4天前
#烘焙人的日常 面团部分(可做8个) 高筋粉210g 鸡蛋1颗 耐高糖干酵母3g(鲜酵母9g) 糖30g 盐2 g 牛奶(冷藏)90g 土豆夹心: 土豆泥250g 培根80g或者德肠80g 蛋黄酱15g 芝士碎80g 黑胡椒适量
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翠乡甄选
1周前
爱吃面食的别错过 #安琪酵母粉 #酵母粉 #酵母粉发面 #发面
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Elek美食
3天前
今日份碳水快乐,面包治愈一切。
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小食日记
5天前
不仅好看而且超美味的奶油软欧包。 配料:高筋面粉 260克 牛奶 150克 白砂糖 30克 奶粉 20克 耐高糖鲜酵母 9克(干3克) 鸡蛋一个 黄油 25克 盐 2克 椰蓉适量 奶油比例:淡奶油100克,糖10克#自制美食 #健康美食自己做 #纯手工食品
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小茉莉的世界厨房
4天前
🇮🇹在家复刻藏戒指的浪漫面包!中世纪经典意大利求婚面包 布里欧修面包胚(8个量) 牛奶 150克(室温) 耐高糖酵母 5克 高筋粉 300克 细砂糖 40克 奶粉20克 蛋黄60克 蜂蜜15克 黄油75克 盐5克 马利托佐奶油夹馅儿: 香草味: 淡奶油 200g 糖粉或细砂糖15g 马斯卡彭奶酪 30g(提前软化) 带籽香草膏(精)1-2滴 开心果味: 淡奶油 200g 糖粉或细砂糖15g 马斯卡彭奶酪30g(提前软化) 开心果酱2汤匙 开心果碎 适量 #我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感 #在家做面包 #美食教程
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晴天宝宝
5天前
别乱买❗️一套搞定发酵烘烤,新手也不翻车❗️ 德肠芝士面包 高筋面粉500克,鸡蛋1个,牛奶300克(根据面团干湿度可增减),糖40克,耐高糖酵母5克(鲜酵母15克),黄油40克,盐6克 德肠芝士玉米馅 德肠270克,芝士碎160克,玉米60克(熟) 一发温度28,湿度70%时间1小时 二发温度36度,湿度80%时间30分钟左右 烘烤风炉200度预热烤箱,160度烘烤18分钟左右,入炉喷5秒蒸汽 纸杯蛋糕🧁(配方可做36个) 鸡蛋8个,玉米油80克,牛奶120克,低筋面粉140克,糖95克,盐1.5克(加蛋清里),柠檬汁8克, 风炉150度预热,入炉先110度烤40分钟,再120分钟10分钟,再145度10分钟,最底下烤盘记得放一些冷水一起进入烤箱,大概800毫升左右冷水,烤箱门夹缝,更容易出水光肌不回缩#高比克80S#高比克F110s第五代热雾发酵箱#烘焙 #实现面包自由 #手作面包
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厨房里的钱宝宝
3天前
🔥锁死这个配方|无敌柔软的红豆乳酪包|巨好吃😋 红豆乳酪包 配方可做8个 面包体 高筋面粉250克 细砂糖35克 奶粉15克 全蛋液50克 冰牛奶140克 耐高糖干酵母3克或鲜酵母9克 黄油30克 盐3克 乳酪馅 奶油奶酪90克 常温淡奶油35克 细砂糖15克 🫘红豆馅280克 烘烤温度/时间 平炉模式: 单层烤/中层 上下火180度15分钟 风炉模式: 双层烤/165度12分钟 #创作者中心 #创作灵感 #红豆包 #面包 #烘焙
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长帝官方旗舰店
5天前
红糖马拉糕馒头 一半是马拉糕的Q弹软糯,一半是馒头的暄软香甜,分层的口感太绝了! 📝配方:(可制作10个) 马拉糕面团材料 红糖 75g 热水 200g 中筋面粉 100g 木薯淀粉 100g 鲜酵母 6g(或耐高糖干酵母2g) 泡打粉 1.5g 椰子油或玉米油 10g 原味馒头面团材料 中筋面粉 200g 砂糖 10g 鲜酵母 4.5g(或耐高糖干酵母1.5g) 盐 0.6g 水 90g 红糖馒头面团材料 红糖 32g 热水 88g 中筋面粉 200g 鲜酵母 4.5g(或耐高糖干酵母1.5g)
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最新发布时间:2026-02-09 06:18
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