您是不是在找：

小酵主很忙3周前
法棍到底能不能做武器？ #科普 #冷知识 #轻漫计划 #知识前沿派对 #法棍
00:00 / 01:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞6560
欢哥的面包店（教学培训）1年前
法国面包制作教程 #重庆烘焙培训 #重庆面包培训#重庆欧包培训#烘焙培训
00:00 / 03:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞3478
婆婆家常菜做美食2年前
让挑剔的法国人都百吃不厌的法式长棍面包，做法竟然这么简单！ #美食趣胃计划 #美食教程 #面包制作
00:00 / 03:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞179
佳宝妈美食3年前
从法国邻居那里学的法棍面包，最简单不失败做法，不用擀面杖 #法棍 #法棍面包 #面包 #佳宝妈美食
00:00 / 08:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞6285
木子的面包2年前
无油无糖法式硬欧｜只需要面粉，水，盐，酵母。欧包的保姆级教程，全程手作，新手可以降低水量，操作起来更容易。#烘焙 #欧包 #烘焙人的日常
00:00 / 02:56
连播
清屏
智能
倍速
点赞6104
许许的美食手帐10月前
用法国老面做乡村面包，口感风味双升级！ 在乡村面包中加入法国老面，让面包更有灵魂！长时间发酵带来浓郁麦香和淡淡酸味，提升口感的同时，让回味更悠长，烘烤时还能形成更深的焦糖色，每一口都充满传统法式风味！ 配方： -法国老面： T65法国粉120g，耐低糖干酵母1g，盐1g，水78g -面团： 高筋面粉350g，全麦面粉150g，法国老面150g，耐低糖干酵母7g，盐9g，水340g，蜂蜜2.5g 步骤： 1.制作法国老面，将120g法国粉、1g耐低糖干酵母、1g盐、78g水，低速搅拌至成团，转中速搅拌至面团光滑（面温不超过23°C） 2.将面团放入碗中，盖保鲜膜，28°C发酵1小时后，冷藏12小时以上，发酵好的面团，面筋呈蜂窝状 3.将350g高筋面粉、150g全麦面粉、150g法国老面、7g耐低糖干酵母，9g盐，2.5g蜂蜜，340g水，低速混合均匀至成团，转中速搅拌至表面光滑（出缸面温不超过24°C） 4.面团整圆，盖保鲜膜，28°C发酵45-60分钟至2倍大小 5.将面团均分为6份，依次揉圆，盖保鲜膜，28°C发酵30分钟 6.轻拍面团后翻面，从两端分别卷折至中间位置，使接口处贴合，整理成橄榄形，收口朝下放置，盖湿布，28°C发酵40分钟 7.表面筛入高筋面粉，用割包刀斜划1条切口 8.上下火210°C /410°F预热烤箱，入炉后蒸汽喷3秒，烘烤15-18分钟，出炉后放凉 #法式面包 #乡村面包 #面包教程 #欧包做法 #法国老面
00:00 / 05:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞153
🌈子路妈妈爱烘焙2月前
烘焙vlog|做法简单又好吃的蓝莓果干硬欧包，利用下班碎片化时间就能做的面包，解决上班族一周早餐问题#我的烘焙日常 #硬欧包 #蓝莓欧包 #法式乡村面包 @抖音创作小助手
00:00 / 01:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞39
汤姆的面包实验室4月前
法棍制作 利达面粉法棍制作教程全面解析，你学废了吗？#法棍 #法棍到底有多硬 #法棍整形 #烘焙人的日常 @烘焙研究生
00:00 / 03:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞414
中法艾米一家3月前
法国大姑子第一次吃我做的面包，直接被征服了，在老外家族群里天天馋他们，今天可算能吃上了！#中法家庭 #法国老公 #在拍一种很新的vlog
00:00 / 09:56
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
李又欠在厨房1年前
我天天吃面包就是不胖 #无油无糖面包 #干巴面包 #烘焙 #制作教程 #法式面包
00:00 / 03:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞7096
姐姐叫荣儿10月前
不用去法国，也能吃上正宗的法式法棍，家庭版简易做法 #在家自己做面包 #动手自己做美食 #新鲜出炉 #没事霍霍面 #早餐吃什么
00:00 / 05:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞928
家有两只狗1月前
让面包更好吃的秘诀—波兰种和法国老面。两种酵头双管齐下 软面包、硬欧包，想做哪种做哪种 风味翻倍，口感升级，新手也能一次成功！ #面包控 #烘焙教程 #酵头的妙用#面包培训#天然酵种
00:00 / 01:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞249
江西人在法国烤面包3天前
在法国普通法棍叫baguette，传统法棍叫tradition工业化的普通法棍为了更好的造型含水量稍微少一点，通常67％#随时随地标记一下 #标记我的吃喝日记 #法国#海外生活 #美食
00:00 / 01:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞205
Alice 在法国9月前
中法家庭一周美食 分享每天的美食，都是些法国日常常吃的食物；凯斯动手做法式三明治，真的很成功，他很有成就感！以他能做的都给他做啦！ #亲子#混血儿凯斯#美食#法国
00:00 / 01:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
海伦和朋友们1月前
法国面包师这样做不放糖的吐司面包 是不是有点馒头的感觉 嘻嘻 翻出来一个去年冬天拍的发漏了的视频。现在chef已经离开上海了，用这个视频做送行礼物吧，祝你的人生新旅程一切顺利~ #面包 #烘培 #我爱烘焙 #美食教程 #吐司面包做法
00:00 / 02:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞299
咔咔la2月前
大名鼎鼎的布里欧修皇冠吐司🍞爆发力超强🔥 一次成功‼️一口就爱上❗️经典法式布里欧修皇冠吐司👑 ✨ 一款起源于16世纪法国宫廷的布里欧修，堪称面包界的“贵族”！ 🍞 这款吐司鸡蛋含量超高+黄油超多，每一口都是实实在在的浓郁奶香！ 👑 成品组织绵密得像云朵，入口的瞬间仿佛在吃一块温润的黄油蛋糕！ 💡 小贴士： 1️⃣面团会比较粘手，建议用厨师机操作 2️⃣黄油一定要分次加入，揉吸收后才加入下一次 3️⃣在揉面时除了香橙皮丝之外，也可以选择加入柠檬皮丝，无论香橙或柠檬皮丝，都会让风味会更清新！口感层次也全瞬间提升！ ✨ 虽然黄油量有点小罪恶感😁，但这份入口即化的幸福感，绝对值得你为它破戒一次！快来试试看吧姐妹们！！！ #布里欧修皇冠吐司 #吐司 #面包控 #吐司的神仙吃法 #烘焙
00:00 / 01:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞1769
在法国开面包店的Eric2月前
12月8-10号我会在泉州晋江！ #法棍 #法国面包节
00:00 / 01:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞274
蔚然1月前
海盐乳酪法国球｜低油低糖 高筋面粉 200g 糖 10g 水 130g左右 橄榄油 10g 鲜酵母 6g或 干酵母 2g 海盐 4g或 食盐 3g 车打奶酪 50g 有盐黄油 9g(放割口处) 上下火200℃15分钟左右 入炉喷5秒蒸汽 #烘焙 #面包 #法式面包 #谁懂这一口的好吃程度 #欧包
00:00 / 00:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞2806
汉堡麻麻的烘焙日记7月前
这吐司🍞太特别了‼️脆皮杨梅吐司打开新世界大门🔥 #吐司的n种做法 第一次在书上看到这种吐司的制作方法，迫不及待要来尝试一下！把这个季节专属的杨梅做进面包里，太惊艳了！口感酸甜有韧劲！用不完的老面也可以分装起来冷冻，每次使用前解冻就好！ ❤️主面团部分❤️ 高筋面粉230g 细砂糖 20g 奶粉 5g 鲜酵母 6g （酵母粉 2g） 冰水 163g 海盐 4g 黄油 10g 法国老面 24g 杨梅果酱 80g ❤️法国老面❤️ 野赫法粉200g 鲜酵母 4g （酵母粉 1.5g） 清水 140g 海盐 9g ❤️杨梅果酱❤️ 杨梅250g 细砂糖 25g #在家做面包 #杨梅吐司 #吐司 #脆皮吐司
00:00 / 02:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞5526
ADang今天做面包5月前
干酵母版～4小时快手养生五黑枸杞硬欧🥖#vlog日常 #烘焙 #烘焙人的日常 #自学烘焙 #谁懂这一口的好吃程度
00:00 / 02:57
连播
清屏
智能
倍速
点赞89
嘟嘟妈妈1周前
面包好吃的秘密㊙️ 四款面种 #烘培 #波兰种 #烫种 #法国老面 #汤种 为什么你们卖的面包没有外面卖的那么好吃松软一定要学会这四款面种 轻松拿捏所有面包 法国老面 高粉100g 鲜酵母1.5g或干酵母1g 盐1g 水65g 波兰种 高粉100g 水100g 鲜酵母3g 或干酵母1g 烫种 高粉50g 开水60g 汤种 高粉50g 水250g 加热至65度
00:00 / 03:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞511
颖川9月前
法国“武器”法棍，怎样一秒变柔软（一点也不夸张）这个秘诀，你家肯定有！#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #抖音美食创作者 #法棍到底有多硬 #法棍
00:00 / 02:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞26
小野驹2周前
像木头一样硬的法棍面包 #话唠式美食分享家 #面包 #法棍 #美食分享
00:00 / 01:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
姐姐叫荣儿8月前
你甚至在法国都找不到这么美味的牛角面包！咖啡面包 #治愈系美食 #提拉米苏做法 #美食vlog #纯手工
00:00 / 05:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞92
小奕老爸烤面包1月前
烘焙新手也能做出高级口感的老式面包，但你得先知道用法国老面 把我攻略到的“法国老面”做法及原理分享给你，知其然，而后知其所以然，才能更好灵活应用，祝大家都能做出好吃又好看的面包#老式面包 #自学烘焙 #家庭烘焙 #法国老面 #真实生活分享计划
00:00 / 02:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞62
ADang今天做面包7月前
干酵母版～4小时快手紫薯🍠黑巧🍫硬欧包#vlog日常 #美食 #记录生活 #烘焙 #抖音美食推荐官
00:00 / 03:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞222
主厨广坦8月前
只需手揉！法国浪漫乡村树叶面包Fougasse🍂 少油无糖+新手友好，绝对值得收藏 #法式面包 #欧包 #树叶面包 #法式烘焙 #家庭烘焙
00:00 / 02:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞4198
ADang今天做面包5月前
巨好吃！像嘴巴开了空调😋薄荷白巧硬欧包🥖#美食制作分享 #vlog日常 #家庭烘焙 #自学烘焙#自制欧包
00:00 / 02:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞98
面香园5月前
面包想要做的好，法国老面不能少 #法国老面#老面
00:00 / 01:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞2085
平凡人面包3月前
历经多次研发，我们终于推出了法式硬欧包！不容错过的新品！@平凡人日记 #美食 #面包 #烘焙 #平凡人日记 #平凡人面包
00:00 / 01:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞148
做面包的Even4年前
法棍？穿甲弹？正宗法国面包烤箱没蒸汽也能做！
00:00 / 08:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞2174
做面包的阿坤6月前
一篇学会酥皮边角料做拿破仑#烘焙 #面包 #烘焙培训 @一方时窑烘焙教室
00:00 / 01:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞4779
昕馨服饰严选推荐2天前
原味长法棍面包全麦长棍手工咸口列巴硬面包低脂商用饱腹法式早餐
00:00 / 00:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
面包职人大喵（线下课招生）3周前
你印象中的法式面包是怎样的？ #面包 #烘焙 #面包教程 #烘焙教程 #法式面包
00:00 / 08:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞363
江西人在法国烤面包1月前
我也是新手，这只是我自己的方法，大家一起相互学习！封面有冷知识：给我供应面粉的磨坊创立于康熙年间，当时康熙29岁吧！ #真实生活分享计划 #法棍#法国 #烘焙 #生产车间现场
00:00 / 05:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞922
清华老爸的亲子手作6月前
配料表最干净的面包～原味小法棍～。据说法国专为法棍出台过国家标准，配料中只能有酵母、盐、水和小麦粉。配方和比例在视频末尾，有兴趣的可以自取，另外还有一个小朋友喜欢的法棍的吃法😋😋#美食#亲子#烘焙#儿童美食#清华老爸的亲子餐桌
00:00 / 01:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞1053
家有两只狗1月前
面包师私藏的风味密码——法国老面！ 低温慢养的香气， 让普通面团秒变欧包级口感， 外酥里软，嚼着全是麦香！ 今天手把手教你做，看完就能复刻👇 #面包 #面包制作培训 #法国老面配方 #面包培训
00:00 / 00:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞813
可可妈的日常1周前
让面包变好吃的秘密㊙️，法国老面！适用于各种面包，不仅能优化面包的口感，还能增强面包的膨胀度！是一款万能的面种！#强烈推荐 #烘焙 #日常vlog #抖音二创激励计划 #抖音美食创作人
00:00 / 01:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞97
Miss JOJO 的小厨房6月前
夏日必备❄️冰面包详解🔍看完你也能轻松拿下冷藏不硬㊙️还有2️⃣种不同口感馅料，等你来🔓 #冰面包 #冰面包做法 #在家做面包 #夏日必备 #霍霍面粉
00:00 / 03:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞3231
昕馨服饰严选推荐2天前
原味长法棍面包全麦长棍手工咸口列巴硬面包低脂商用饱腹法式早餐
00:00 / 01:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
面包朋福东5年前
法国面包制作与讲解第一集（水解）#法国面包水解
00:00 / 00:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞1290
骁妈美食记1月前
干货！5种面包酵种详细做法，新手快码住 面包柔软好吃的秘密！5种面种的制作，保存以及使用方法，一篇看懂~ #烘焙 #面种 #液种 #法国老面 #中种
00:00 / 04:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞350
面包日记1月前
法棍是法国最具代表性的长条形面包，法语名为 “Baguette”（原意 “魔杖”），其历史可追溯至拿破仑时期军队的便携干 粮需求。它以极筒配方、酥脆外皮和开放 气孔组织闻名，表皮因高温烘烤形成焦斑，内部充满酵母发酵的自然麦香。#烘焙知识#面包课#零基础学面包#面包理论#法棍
00:00 / 00:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞26
李又欠在厨房10月前
烘焙这条路上，我一直在生存和初心之间寻找平衡#解压 #法棍 #制作教程
00:00 / 04:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞831
静静流呀7月前
面包好吃的秘密：法国老面——提升面包风味和口感，延缓面包老化 法国面粉T65 300克（或高筋粉） 水210克 鲜酵母9克（或干酵母3克） 盐3克 面粉：水：酵母：盐 100:70:1:1 1.老面材料混合成光滑面团 2.室温发酵一小时（两倍大），转冷藏发酵12小时 3.冷藏3天内可用，冷冻保存可使用一个月 （建议50克一份分装保存，是比较常用的克数） 4.使用时加入面粉量的15%-20%，例如250克面粉对应加50克老面。主面团配方不用改变。 #家庭烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙教程 #法国老面 #面种
00:00 / 00:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞297
喵咘哩的面包世界2月前
㊙️咬一口就沦陷的法式神仙咸口料理面包 谁说美味与健康不能兼得？ 👉秘制法式焦糖培根土豆泥馅心 👉芝士熔岩烘出金黄脆壳 👉无糖油黑芝麻面团越嚼越香 听见了吗？“咔哧”一声是焦糖芝士在告白 绵密土豆泥包裹着咸香培根 黑芝麻在齿间绽放坚果香气 三重口感在舌尖爆炸💣 ✅水解面团: 野麦咖:300g 有机T65:200g 水:300g ✅主面团: 水解面团:All in 法国老面:50g 鲁邦种:75g 后水:100g 鲜酵母:3g 麦芽精:3g 盐:10g 黑芝麻:50g(35g水泡发) ✅法式焦糖培根土豆泥: 培根:120g 大蒜:3瓣 黄油:20g 黑胡椒海盐:适量 欧芹碎:适量 土豆:600g(生重 芝士:适量 ✅建议烘烤温度: 上270，下230，15分钟 #美食制作分享 #抖音美食教程 #创作者成长计划 #烘焙人的日常 #在家做面包
00:00 / 02:57
连播
清屏
智能
倍速
点赞491
大梅烘焙屋3月前
法国雷诺特经典配方！50%黄油布里欧修汉堡胚 #面包 #汉堡胚 #配方分享 #烘焙教程 #我的美食日记 🍔 布里欧修汉堡胚 📝 材料： 高筋面粉：500g 鸡蛋：300g 盐：9g 糖：75g 鲜酵母15g或 半干酵母6g 黄油：250g 牛奶：70g 👩🍳 步骤 1、揉面 除黄油外所有材料入厨师机，先慢速混匀，再快速揉出厚膜。 2、加黄油 加入冷藏黄油，先慢速搅匀，再快速揉至能拉出手套膜。 揉面参考时间—慢速1分32秒(1档)，揉至粗膜：快速11分37秒(6档)，黄油至吸收：慢速3分钟(1档)；揉至手套膜：快速3分钟(6档)，共计揉面时间:19分11秒 3、一发 面团放入烤箱，旁边加碗热水，发酵约1小时，至2倍大（手指戳洞不回缩）。 4、整形 分割成80g/个的小面团，搓圆排气，放在烤盘上，注意预留空间避免发酵好之后粘黏。 5、二发 放入烤箱发酵约80分钟，至2倍大（手指轻按回弹慢）。 6、烘烤 表面刷蛋液，撒芝麻； 烤箱预热180°C，风炉烤13-15分钟。(烘烤时间仅供参考根据自身情况调整，13分钟较软，15分钟颜色更深更香脆) 💡 核心要点 黄油必须冷藏，防止面团温度过高。 发酵看面团状态，不用死记时间。
00:00 / 04:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞501
烘焙研究生11月前
传统法棍的制作方法 今天教大家做最难的法棍面包#海氏百万全国烘焙大赛 #烤箱选海氏烘焙更省事 @Hauswirt海氏官方旗舰店
00:00 / 05:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞2540
法国伊飒2周前
法国爸爸做面包！ #法国人 #法国面包 #外国人说中文 #老外 #海外生活
00:00 / 01:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞2160
小叶哥爱开酥7月前
全网保姆级法式可颂制作教程！连材料都介绍 耗时5天，从材料配比到面包出品全流程细节一步到位，希望对你们有帮助！ #烘焙人的日常 #烘焙培训 #面包 #面包店
00:00 / 08:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞6585
蔷薇君的厨房1月前
40年面包老师傅的法棍秘诀，你确定不学？ #法棍制作教程 #面包 #烘焙 #法棍 #烘焙人的日常这个配方适合2小时速发配方，如果24小时发酵，建议酵母用量为2，3g
00:00 / 02:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞950
ADang今天做面包6月前
家用烤箱毛巾法自制蒸汽～干酵母版～4小时快手斑斓硬欧#在家做美食 #vlog日常 #烘焙 #烘焙人的日常 #谁懂这一口的好吃程度
00:00 / 02:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞116
淘桃曼3周前
不愧是贵族吐司🔥布里欧修吐司详细教程！#布里欧修 #布里欧修皇冠吐司 #吐司的神仙吃法 #法式吐司
00:00 / 03:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞1308
做面包的阿坤6月前
一篇教会你用酥皮边角料解锁-霍灵顿牛排#烘焙 #面包 @一方时窑烘焙教室
00:00 / 06:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞1311
Tim食颜视4月前
法式贵族布里欧修皇冠吐司🍞细腻绵软超好吃❗️ #面包 #吐司 #布里欧修皇冠吐司 #烘培 #面包控
00:00 / 02:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞323
红猫4月前
法国名厨的潘娜托尼秘方，在家复刻意大利圣诞面包 #天然酵种 #潘娜托尼面包 #panetonne #法国主厨 #烘焙教程
00:00 / 01:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞89
Stefan6月前
面包店商业配方大公开！2分钟有手就会！ 听说【法式可颂】在蓝带是高级烘焙课程 这个视频保姆级手把手教你做 快快学起来，你也可以get到开店配方！ 详细配方在视频最后，记得暂停截图保存噢 大家想学哪个可以评论跟我说 #30岁裸辞 #开店创业 #烘焙教程 #可颂 #面包配方
00:00 / 02:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞2112
芝麻小卡片6月前
大师配方｜马斯卡彭奶酪吐司｜无馅料都能奶疯你！ 68%高含水量的吐司、独特的组织和口感～配方和法国老面制作方法在视频最后、记得截图保存～#家庭烘焙 #抖音美食创作者 #抖音趣胃计划 #抖加小助手 #我要上热门🔥
00:00 / 03:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞467
🍞面包日记1月前
巧克力碱水贝果（配方与制作流程分享） 新良硬红高筋粉1000 砂糖50 奶粉30 盐15 干酵母8 黄油40 法国老面120 水600 巧克力豆200 #碱水面包 #巧克力碱水贝果 #烘焙 #面包🍞 #抖音美食创作者
00:00 / 01:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞776

简介:

您在查找“法国硬面包做法”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-02-10 05:37

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: