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饼子4月前
好好吃饭 #青年创作者成长计划 #牛腩
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何时下厨2月前
柱候萝卜焖牛腩 | 粤菜酒楼级别、家常做法！ 柱候萝卜焖牛腩： 1. 牛腩冷水下锅、加姜葱焯水，取出切大块； 热锅底油炒香炒上色捞出备用； 2.不洗锅补油煸香姜末、蒜末、小洋葱碎后， 加入瑶柱酱、海鲜酱、沙茶酱，2：2：1； 以及少许南乳、糖色、豆瓣酱、八角、香叶、花椒炒出香味。 3.牛腩进来，小杯白酒炝锅；用黄冰糖、生抽、老抽、蚝油调味，炒匀炒出香气； 倒入牛高汤或沸水，小火炖2个小时； 加入煮好的白萝卜拌匀再煮10分钟，完成！ （白萝卜切块冷水下锅，水开煮后20分钟捞出备用） #萝卜牛腩 #粤菜 #冬天吃什么 #美食教程 #牛腩做法
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胖虎吃什么1月前
土豆炖牛肉#土豆炖牛腩 #炖牛肉 #土豆的神仙吃法 #家常菜
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神山牧场4月前
将牛腩洗净后放入冷水锅中，大火煮沸，撇净血沫，待血沫撇净后，依次加入切段大葱、切片生姜、整颗草果及适量花椒，适量的食盐，去腥提鲜，盖上锅盖调制小火，保持微沸状态慢炖60分钟，让热力缓缓渗透肉质，使牛腱子充分吸收香料与汤汁精华，达到肉质紧实不柴、口感更佳。#神山牧场 #牦牛腩
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米其霖Cook4天前
酥烂入味！年夜饭c位硬菜｜广式慢炖牛腩 超适合家宴聚会端上桌的炖菜 广式萝卜炖牛腩 关键做法也超简单 食材——牛腩 1500g 生抽3勺 老抽1勺 蚝油1勺 柱侯酱2勺 南乳汁1勺 花生酱2勺 大蒜3-5瓣 生姜 八角1个  桂皮少量 干辣椒3根 冰糖20g #牛腩#牛腩做法 #vlog十亿流量扶持计划 #家常美食
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刘姨的小生活1周前
过年倒计时11天。年夜饭一定要吃这道红烧牛腩， 寓意事业兴旺，气势如虹。做法比你想的简单。#年夜饭 #年夜饭菜单提前曝光了 #年夜菜
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暴走uu2周前
#土豆炖牛腩 00后手把手教做菜#00后拒绝外卖 以后会更新更多菜系哦 #我的厨房日记
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济南彩霞3月前
这样炖的牛腩，不腥不柴，鲜嫩入味，太好吃啦！#牛腩 #西红柿炖牛腩 #牛腩的神仙吃法 #家常美食 #天冷了吃点热乎的
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庆哥孬菜嘎嘎香✨1周前
年夜饭大菜肯定少不了这道热热乎乎的 番茄炖牛腩🔥 汤汁特别浓郁，牛腩软烂入味 汤汁拌个饭老香了😋#美食 #抖音美食推荐官 #满级吃商指南 #年夜饭菜单提前曝光了 #做菜教程 @抖音小助手
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庞庞呀2月前
#红烧牛腩#炖牛肉#红烧#牛腩#牛腩做法 听我的都去做一次！ 买上一瓶柱侯酱解锁新口味！
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小魏东北黄牛肉1月前
清炖牛腩#牛肉 #牛腩 #清炖牛腩
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神山牧场4月前
将牛腩洗净后放入冷水锅中，大火煮沸，撇净血沫，待血沫撇净后，依次加入切段大葱、切片生姜、整颗草果及适量花椒，适量的食盐，去腥提鲜，盖上锅盖调制小火，保持微沸状态慢炖60分钟，让热力缓缓渗透肉质，使牛腱子充分吸收香料与汤汁精华，达到肉质紧实不柴、口感更佳。
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贝贝爱下厨4天前
懒人必学！软烂入味的土豆炖牛腩，拌个米饭绝绝子#土豆炖牛腩家常做法 #自制美食 #烹饪技巧 #动手自己做美食
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何时下厨5月前
萝卜清汤牛腩 | 零失败复刻港式茶餐厅同款！ 清汤萝卜牛腩： 1.牛腩冷水下锅，加姜片、葱段、黄酒大火煮开10分钟，捞出温水洗净备用； 2.热锅直接下白胡椒粒、紧接是八角、桂皮、香叶、陈皮、白芷、山奈、花椒捞出转进煲汤袋。 接着是海米一样的步骤，一起装进煲汤袋； 汤料包用沸水浸泡1分钟； 3.准备一锅热水，放入牛腩、姜片、葱段、黄酒、香料袋、鱼露、冰糖，大火煮开转中小火1个半小时，最后30分钟，放入白萝卜，完成！ #清汤牛腩 #粤菜 #茶餐厅美食 #美食教程 #煲汤
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南物食膳2周前
降温就馋它！萝卜牛腩这样炖，暖身暖胃，喝了还想再来一碗 #萝卜牛腩 #家常菜 #汤#美食教程 #广东你到底还有多少美食瞒着我
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豪妈家常菜4月前
清炖牛腩 这样做的清炖牛腩，原汁原味，有菜又有汤，太好吃了！#美食推荐 #牛肉 #灵魂蘸料 #美食 @高德地图 #跟着高德扫街榜探好店
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知知的小厨房5天前
新年吃牛腩，好运“炖”出来！香浓汤汁拌饭绝了，学会这道硬菜，轻松撑起年夜饭场面.#抖音美食创作人 #年夜饭 #今天吃什么 #我的厨房日记 #年夜菜
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村头最乖的小孃孃～3月前
巨巨巨好吃的萝卜炖牛腩，软烂入味，有手就会！#家常菜 #美食视频 #抖音美食创作者 #萝卜炖牛腩
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为家烹饪美食分享6月前
炖牛肉，切记不要乱加大料，牢记5放的诀窍，牛肉软烂，入口即化 #强烈推荐 #牛肉 #唯有美食不可辜 #美食 #抖音美食推荐官
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韩小厨教做菜10月前
很多人在家炖牛肉的时候，做出来总是发柴发硬，其实只要掌握下面这几个小技巧，保证你炖出来的牛腩比豆腐还要嫩#番茄炖牛腩#炖牛肉
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桃桃爸爸5天前
过年大菜提前学，这个港式炖牛腩一定要学会啊，这可是我里拿手菜。#牛腩#美食
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四姐爱做菜4天前
一道超级简单的硬菜 全家都爱吃 #家常菜 #年夜饭 #红烧牛腩 #抖音年味争霸赛
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小芳的菜3天前
年夜饭少不了这锅，牛腩软烂土豆糯 #年夜饭 #家常菜 #土豆炖牛腩 #满级吃商指南 #年夜饭菜谱
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崔崔的私房菜2周前
炖牛肉，酱香浓郁、肉香四溢。 #炖牛肉 #家常菜 #美食教程 #炖牛肉教学 #大厨教你学做菜
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爱做饭的我4天前
#抖音年味争霸赛 #家常菜 #厨房日记 #土豆炖牛腩 #牛腩的神仙吃法 这是我吃过最好吃得牛腩做法，而且非常适合做给孩子吃😋
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烦嫂子亿人食堂1周前
年夜饭就这么奖励老几 #番茄土豆炖牛腩 #年夜饭 #美食 #美食教程
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暴走uu1周前
#西红柿炖牛腩 超级浓郁又下饭 保姆级教程 有手就会#做饭小技巧 #晚餐吃什么
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maYF老板娘的生活馆1周前
年夜饭菜谱之邪修炖牛腩，香得嘞！ #年夜饭菜单提前曝光了 #炖牛腩 #邪修美食 #菜谱 #高压锅美食
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厨子虎哥2月前
炖牛肉一定要注意这几项 第一部千万不要戳水，放入冷水中浸泡至牛肉颜色变白水变青即可 第二部冷水下锅入大葱，大江和大料，最后放盐 第三部全程小火慢炖 牛肉要选牛腱子，肋条或者是牛腩都可以 #家庭日常 #家庭日常 1
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韩小厨教做菜9月前
今天给大家分享一个牛腩的新吃法，一滴水都不用放，做出来香辣好吃，软烂入味，没牙也能吃#酱香牛腩#炖牛腩
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雷公美食记2周前
年夜饭系列🔥超简单家常红烧牛腩 炖好的牛腩满屋飘香，软烂不柴，超级下饭，年夜饭必备！ 食材清单 牛腩 白萝卜 豆瓣酱 葱姜蒜 辣椒 香叶 老抽 生抽 白酒 花雕酒（可选） #红烧牛腩 #年夜饭 #美食日记 #快手菜 #一人食吃什么
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1004故事3天前
大厨同款土豆炖牛腩！更简单更好学！#真实生活分享计划 #抖音年味争霸赛 #土豆炖牛腩 #大学生放假后的现状 #大厨养成记 @特厨隋坡（重新出发版）
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吃货一枚✍（涨粉中）1月前
#跟着村驴做美食 #清汤炖牛腩 #懒人电饭煲版 @抖音小助手 @村驴 食材：大葱、姜、苹果 酱料食材：大葱、洋葱、青辣椒、芹菜、辣椒粉、鸡精、糖、盐 #清汤炖牛腩
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爱吃🍊3周前
番茄炖牛腩 番茄炖牛腩 备料：牛腩 西红柿（去皮） 洋葱 大葱 姜 红萝卜 去腥： 姜 葱 料酒 大料：桂皮 香叶 八角 山楂片 佐料：冰糖 老抽 生抽 蚝油 黑胡椒 料酒 盐 味精 开锅之后小火至少炖1:30小时（最好2小时）开水一次性加够，然后加入红萝卜小火继续炖30分钟，加入盐味精，大火收汁即可#亲手制作美食 #番茄牛腩 #抖音美食创作者 #有想吃的吗
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栗子小厨5天前
🔥全程明火慢炖实录，戳视频看咕嘟咕嘟的治愈瞬间～ #秋冬暖食 #硬菜教程 #牛腩煲 #懒人食谱
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客家茶香10月前
很多姐妹在家炖牛肉的时候，都是直接下锅就炒，难怪炖出来不是发柴发硬就是不入味，这样不仅不好吃，还浪费了食材,今天分享一个酒店大厨的方法。#炖牛肉 #番茄牛腩 #家常菜
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恩恩教做菜6天前
#家常菜 #焖牛腩 #炖牛肉 #天儿冷吃点啥 #跟抖音学做菜
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甄妮不挑食4天前
ISFJ不内耗 有手就会懒人料理 挑战懒人年夜饭电饭煲美食——电饭煲番茄土豆牛腩~ 零失误速成版，简简单单吃上一餐~电饭锅里倒入番茄、洋葱、牛腩、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶，再淋入灵魂料汁（生抽、老抽、蚝油、蕃茄酱），加点冰糖，再加一颗猕猴桃，抓拌均匀~电饭煲煮饭模式，时间到，加入胡萝卜、土豆，再按一次电饭煲煮饭模式~满屋飘香，土豆、牛腩酥烂，汤汁拌饭也超绝！操作简单又美味，营养满分，人手必备电饭煲懒人料理。过年来上一锅，也太棒了！ #年夜饭菜单提前曝光了 #跟着抖音做美食 #电饭煲美食 #番茄土豆炖牛腩 #懒人美食
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吃了吗🍽️1月前
萝卜炖牛腩🔥软烂入味、汤汁浓郁！超好吃❗️❗️ 🧑‍🍳食材说明：牛腩 、白萝卜、葱姜蒜、蒜苗/葱花、香料（八角一颗、香叶一片、桂皮一节）、干辣椒、花椒、山楂 ⚠️小贴士： 1、牛腩切大块儿，煮了之后会缩水 2、牛腩泡血水、清洗都要用温热水，不要用冷水。容易柴 3、小技巧：可以放点山楂，去油腻也可以软化角质 4、放萝卜到砂锅中要注意搅拌一下，让汤汁流到下面，以免萝卜糊锅了 5、盐味在最后品尝后加 #萝卜炖牛腩 #萝卜 #牛腩 #家常菜 #吃什么
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無时不刻4天前
#抖音创作美食达人 #土豆 #牛肉 #美食教程 #教程分享 救命！这炖菜也太绝了吧🤤土豆软绵入味，牛腩香到舔盘～ 隔壁小孩都馋哭啦👶 秋冬必学暖身菜，手残党也能秒会！👇
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青岛四喜5天前
土豆炖牛腩的做法 #土豆炖牛腩 #年夜饭
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可人3天前
好好吃饭，好好生活。#真实生活分享计划 #西红柿炖牛腩#好好吃饭好好生活
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田姐2周前
#番茄炖牛腩#电饭煲美食 #我的厨房日记 #
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羊咩咩1月前
软烂入味的西红柿炖牛腩🥩好吃到连汤汁都不放过❗️巨巨巨下饭🍚 做法： 1.食材准备：带筋的牛肉切大块焯水洗干净，土豆块、胡萝卜块、西红柿块，洋葱丁、西红柿丁 香料：大葱、姜片、八角、桂皮、干辣椒、香叶、白芷 2. 锅里放少许油炒糖色，把肉翻炒均匀包裹好糖色后，下入洋葱、西红柿丁、香料翻炒出香味，加入开水，调味放 生抽 老抽 蚝油，盖盖子炖煮1个小时20分钟 3. 到时间后放两勺盐和一勺鸡精调味，把土豆块、西红柿和胡萝卜放里面再炖15分钟，撒上葱花就可以出锅啦✅ 香喷喷的西红柿炖牛腩，味道很是浓郁😋 来碗大米饭拌着吃香拽了🥰 一口接一口根本停不下来😇 宝宝们快艾特你对象给你做🧚‍♀️ #西红柿炖牛腩 #番茄炖牛腩 #这是真正的硬菜 #今天吃啥 #强烈推荐
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小羲美食3周前
炖牛肉千万不能乱放食材 那样炖出来又老又硬还塞牙 #美食教程 #美食 #牛肉汤 #炖牛肉 #在家做美食
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多米妈妈5天前
广式牛腩的家常菜做法，软烂入味，拌饭真的巨香#牛腩炖萝卜 #美食教程 #潮汕美食 #抖音美食推荐官 #我的厨房日记
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六旬老太1周前
海参懒人炖汤法 鲜到跺脚#美食 #今天吃什么 #美食教程#海参
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鼻子不会变长的匹诺曹4天前
#白萝卜炖牛腩 今天的主菜，萝卜炖牛腩
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星星三（癸龙邓）1月前
养生之食补四神 补身之王牛肉汤补气，有助于膝盖关节炎疼痛等问题的调理: 2斤牛腱子肉或牛腩肉 抄水放进砂锅，小茴香10克，肉桂5克，生姜5-7片，大葱适量， 注意:冷水下锅大火烧，加一勺料酒，抄水！ 要用砂锅其余锅不行， 加水要用开水放入准备好的材料，大火烧开，小火慢炖2小时，用筷子一搓就能下去的软烂程度，关火五分钟前在加盐！经常吃有助于身体健康包过关节炎在内的问题！ 补血之神花生 本草纲目里面花生衣能止血散於，西医研究发现花生有促进骨髓造血功能，增加血小板能量，增加血液凝固性，本草求是里说，花生入脾肺润肺化痰，所以花生外皮都是宝。 对于贫血，女性失眠多梦，头晕眼花，牙龈出血，指甲有竖纹的人而言皮就是神药！ 1.水煮花生老少皆宜，带壳或者剥壳保留花生皮，加一颗八角，加一点盐煮20分钟煮到软烂 2.醋泡花生，针对高血压和并血虚的做法，选红皮花生米，洗净晾干放进玻璃罐，倒入老陈醋没过花生米，密封泡上一周，每天吃10-15颗 原理酸能入肝，软化血管，花生补血 3.五红汤对于重度贫血，化疗后的人，以红皮花生，红豆红枣，枸杞，红糖一起煮水喝，原理五红入心，强力补血方，注意血糖高的人红糖去掉 禁忌人群，跌打损伤的，淤血肿痛的人花生衣凝血，化不开所以花生衣要搓掉 高尿酸痛风患者少吃，胆囊切除的人少吃！ 补阴圣品莲藕，针对人群内分泌失调 神龙本草经莲藕，养神益气力除百疾 莲藕生吃和熟吃它的药性完全不一样， 生吃如冰水一样能清热，生津，凉血，止血，散淤血，夏天中暑或者刚吃完吃火锅喉咙痛流鼻血时候生吃最好！ 煮熟的莲藕可以健脾开胃益血生肌，脾胃虚寒消化不良面色黄生完大病需要调养人吃的最好！ 莲藕炸汁加蜂蜜滋阴润燥，消口疮 莲藕老鸭汤更年期潮热倒汗经常熬夜人喝，老鸭半只莲藕2节生姜5片，藕节止血消於留鼻血痔疮出血，煮水喝就行！糖尿病人注意多吃藕就得少吃半碗饭不然血糖高 花鲢鱼汤补阳 鱼头一个，老豆腐一块，生姜，白胡椒粉，香菜！ 做法:煎鱼，锅烧热，放猪油，煎至两面金黄，原理是去腥，也是为了把鱼肉里面的蛋白质和脂肪逼出来，加滚烫开水，大火猛冲。放生姜多煮15分钟，放入豆腐再炖10分钟，豆腐入脾鱼头入肾，脾肾双补！出锅前洒上一把白胡椒粉，类似于引药入肾，暖胃散寒！ 注意:脾胃有湿热的人不能多吃，因为火上加火🔥
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喜悦寶儿1周前
#全职宝妈记录生活 #创作者中心 #创作灵感 快过年了全职妈妈们过年三件套可以安排起来了#家庭美食做法
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@黄小厨3周前
#美食教程 #炖牛羊肉 #抖音美食创作者 #美食
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谈酒谭菜1月前
热气腾腾萝卜烧牛腩，开瓶“大美女”刚好对味 今天做一锅热气腾腾的萝卜烧牛腩：买坑腩（北方叫肋条）先焯水，姜葱一过，温水洗干净更漂亮。老抽上色，酱汁裹住牛肉后加开水大火15分钟逼出胶质，再小火慢炖40-60分钟。最后萝卜垫底，不加别的，让肉汁全渗进去，很多时候萝卜比肉还香。 配酒开一瓶辨识度很高的智利混酿：有人叫它“大美女”，也有人叫“美人头”。7个葡萄品种带香料感和层次，刚好接住这锅浓稠的红烧味。 这道菜对我来说是记忆：暑假在姑妈家，一桌人“今天吃好再说”；后来我在深圳开店，我妈从四川带牛肉、土豆和香料来给我做一锅原汁原味。吃到这口，就想起她们。 汤汁留够了，下次我做“红烧牛肉面”请你来，面条就用康师傅，仪式感拉满。 #烹饪技巧 #好酒推荐 #家宴宴请 #家常菜 #美食创作
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郝大厨的面之领秀3周前
以后想吃牛腩了可以这样做 简单方便 酸爽开胃 软烂鲜香 特别下饭#美食#美食分享#抖音美食#抖音美食推荐#牛腩
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英子家常菜分享6天前
年夜饭来一个硬菜，萝卜炖牛腩，牛腩软烂，萝卜入味，过年的大菜#满级吃商指南 #萝卜炖牛腩#家常菜
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瑞克克克4天前
超简单土豆炖牛腩#土豆炖牛腩 #炖牛腩#土豆炖牛肉
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茶香美食日记1周前
姐妹们，过年就想喝些热乎乎的汤，那一定要试试我这个萝卜牛腩汤，清爽不腻，特别的清甜可口，做法也不复杂。#美食 #炖汤#年夜饭#萝卜牛腩汤
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云妈妈小厨房3周前
拒绝重口味！原汁原味的清炖牛腩汤，鲜到掉眉毛！
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大锅小灶3周前
清炖牛腩 看起来简单，其实一点也不复杂！梁佬表教你清炖牛腩#大锅小灶#梁佬表#长沙必吃湘菜馆#清炖牛腩
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谭仔美食7月前
我告诉你啊，在家炖牛肉的时候啊，千万不要直接下锅炒，那样炖出来又柴又硬，根本咬不动。#黄焖牛腩 #跟着抖音学做菜
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鲜季有机农场1周前
牛腩清炖 鲜黄牛牛腩，清炖3小时即可，越炖越嫩，越炖越香。草饲4-6年，肉薄。 #牛腩 #鲜牛肉 #黄牛肉 #草饲 #鲜季有机农场
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