空气炸锅美食:整块五花肉 **整块五花肉美那里卷烤制** 让女儿去买一些厚实的**整块五花肉**,让她帮忙切开并展平,整理一下。 她去买时,我让她买了两块……结果她买回来了**足足五斤**重的肉,差点把我吓到了。😂 不过,味道真是超棒!哈哈,虽然我想着应该得吃好几天,但幸好那道**酱料**味道极好,我还用多余的油腻部分在平底锅里再煎了一下,然后加了**泡菜、米饭和酱料**,压一压做成了**拌饭**,简直好吃到眼睛都睁大了🫢。 感谢分享**“1分钟速成料理”**的食谱。 --- ### **整块五花肉美那里卷烤制所需材料** * **整块五花肉**:500~600克 (可以在肉铺里要求帮忙切开,处理得很好) * **美那里**:1捆(200~300克) * **新香菇**:3个 * **油、盐、胡椒**:适量 * **山楂串**:适量(用于串肉) #### **酱料:** * **黄豆酱**:4勺 * **辣椒酱**:2勺 * **蜂蜜**:1勺 * **蛋黄酱**:1勺 * **蒜末**:1勺 * **青辣椒**:3个 * **香油**:1勺 * **芝麻**:1勺 --- ### **整块五花肉卷烤制步骤** 1. **准备五花肉**:将整块五花肉展开,放入洗净的美那里,卷起来。然后将山楂串间隔地插入肉卷中,撒上足够的油、盐和胡椒,放入油脂排出的容器里。用**空气炸锅**设定**190°C,烤制30分钟**。 (你也可以用新香菇的顶端切下来,同样的方式卷入。) 2. 准备酱料:在烤制肉卷时,准备好酱料。 当五花肉烤得金黄酥脆时,取出,用刀切开每个肉卷的缝隙,然后蘸上之前准备好的酱料。这样做出来的肉卷外脆内嫩,简直就是完美的肉类料理! (注意:新香菇的顶端要在烤制的最后十分钟加入,一起烤,刚刚好美味。) 虽然直接烤着吃也很美味,但如果在年末想做一些特别的肉类料理,那这个食谱真的不容错过! 量器说明: 1勺(T) = 15毫升 1茶匙(t) = 5毫升 1杯(C) = 200毫升 #烧烤 #空气炸锅美食 #抖音美食推荐官
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