00:00 / 00:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞538
00:00 / 01:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞181
00:00 / 00:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞22
00:00 / 03:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞26
00:00 / 01:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
00:00 / 01:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞78
#抖音年味争霸赛 2026年春节马上来临,今天家里做了家乡特产,沙头糖环,这是我们沙头的特产。出了沙头的糖环都是甜味的,我们沙头的糖环是咸香味,酥脆咸香,吃了一口再来一口,根本就停不下来。 小时候家里做糖环,要提前几天准备,泡糯米,粘米,还要去村里的樁米,把米樁成粉,还要用箩篼筛,这样的粉很细,做出来的糍粑和糖环最好吃。如今全都是机器化了,再也没有了当年的那种感觉。 以前做糖环都是用手搓成一条成条,再做糖环,现在是做成一个饼,再用剪刀剪下来,捏出糖环的形状。时代在进步,食物也发生了变化。现在的糖环虽然也很香很脆,但再也吃不出小时候的味道了。 有人说是现在的人口味杂了,嘴巴变刁了,我觉得真不是,机器做出来的就是没有手工做出来的好吃。食物本身的味道也会发生变化,现在很多东西没有小时候的味道,本身就是制作过程发生了改变。 小时候家里过年不仅做糖环,还做很多其他糍粑,比如煎糍,煎堆,中果,还有酒杯给。记得小时候的糖环可以吃到清明,不知道有没有人吃过酒杯给?酒杯给好像又叫砂糖松,用砂糖或者白糖放进米粉里面搅拌均匀,再把米粉放进酒杯里面压实,做出来就是酒杯的形状,顾名酒杯给。 说起糖环让我想起一件往事,那时候6-7岁读一二年级的时候,和村里的小伙伴家玩,那天他家里刚好做糖环。我和小伙伴趁他家人不注意,偷了几个糖环,跑去别人的柴房屋吃。吃完不敢出来,生怕被人找到把我们打一顿,后来在里面待得实在太无聊了,实在受不了就出来了。我们各回各家去了,后来我问小伙伴有没有被骂?小伙伴说,家里人根本就不知道。现在想想也是,那么多糖环,拿几个那里看得出来?或许家里人知道了,也不会计较什么吧? 大家家里过年还做糖环吗?你们是喜欢吃甜的糖环还是咸的糖环?今年过年的糖环是自己做还是街上买?我觉得自己做才有意义,才有一点点过年的气氛,大家觉得呢?
00:00 / 01:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞62