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厨师姐家的小芳芳6月前
说起贵州味儿，酸汤必须有姓名！今天做一个最简单的红酸汤！不管煮鱼还是涮菜，吃的就是这口酸鲜。#红酸汤#贵州红酸汤#贵州美食#戒不掉的贵州味道
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食味中国6月前
贵州凯里红酸汤是贵州特色美食，以番茄发酵为底，酸辣鲜香。 搭配鱼片或牛肉，开胃爽口，展现苗侗饮食文化的独特魅力。#红酸汤 #凯里酸汤 #贵州美食 #好吃到停不下来 #寻味烟火气
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米坦2周前
自制贵州红酸汤火锅！好吃到汤都喝完了！ #红酸汤 #酸汤鱼 #和牛 #抖音年味争霸赛
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雪宝钏与猪双妹4月前
在贵州，每一缸酸汤都有自己的脾气。红酸汤是番茄与辣椒经历长时间发酵完成风味的蜕， 它不仅是食物的调味剂，更是流淌在舌尖上的山野诗篇。#种田文 #红酸汤 #生活的烟火气息 #新农人计划2025 #抖音新农人
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舌尖上的味道3月前
在贵州黔东南，一锅红酸汤几乎可以搭配任何肉类或时蔬 #美食 #酸汤 #贵州美食 #酸汤火锅 #舌尖上的味道
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胖虎嫂（虎哥）1月前
贵州非遗名菜“酸汤酱”半年买车买房，当年3万8学来的技术，大厨毫无保留分享配方和熬制方法#酸汤火锅 ##酸汤酱
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贵州山间集6月前
自制贵州酸汤，解锁美味新秘方 教你用小番茄和辣椒自制贵州酸汤，发酵后可做酸汤鱼，速来学！​​#贵州红酸汤​ ​​#贵州酸汤有多上头​
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寻味美食6天前
贵州红酸汤的灵魂竟不是番茄？这颗山野毛辣果，酸得太有门道！#贵州美食 #抖音年味争霸赛 #毛辣果 #红酸汤
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苗家婷婷4月前
亲手摘的辣椒小番茄，酿一罐贵州红酸汤！从采摘到发酵，时间赋予的酸香，是自然最真诚的馈赠。红酸汤底浓郁透亮，煮一锅鲜嫩鱼肉，酸辣开胃，舌尖上的贵州风情瞬间激活！#晒出你的家乡丰收味 #抖音新农人 #抖音美好丰收节 #舌尖上的非遗 #红酸汤鱼
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十月老师（美食居家版）3周前
家庭开胃食谱，加贵州红酸汤！酸辣杂菇肉丸子 这道融合贵州酸汤风味的家常菜 用红酸汤+糟辣椒+番茄 打出天然酸辣底 搭配手打Q弹肉丸和菌菇 汤色红亮、酸香扑鼻 肉丸滑嫩不腻，杂菇吸饱汤汁 低脂高蛋白，减脂期也能放心吃！ 不用油炸，健康又过瘾！ #美食趣胃计划 #家常菜教程 #美食创作人计划
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遵义小梦餐饮1月前
贵州酸汤 入乡随俗，来贵州就要吃酸汤，今天给大家分享个家庭版的贵州酸汤，材料配方分享给大家，拿走不谢！#贵州酸汤 #酸汤配方 @感谢抖音平台，感谢大家支持！ @抖音小助手 @抖音创作小助手
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中国•美食特色4天前
这是全国只有一个地方才能吃到的火锅！！吃了几十年都不腻！！ #贵州美食 #地方特色美食 #酸汤鱼火锅 #抖音年味争霸赛 #青年创作者成长计划
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小黄不慌1周前
第一次吃贵州红酸汤就被惊艳到了，冬天就得吃点带汤的，热呼呼的就得劲#贵州红酸汤 #贵州糊辣椒 #水煮菜 #一人食小火锅 #晚餐吃什么
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乱炒混酱师6天前
20分钟减脂餐 贵州红酸汤牛排 治你的没胃口 今天分享如何在家自制灵魂贵州红酸汤酱 在家实现贵州酸汤自由 并用它做一道惊艳的融合菜 红酸汤酱牛排。 首先来制作核心的贵州红酸汤酱。准备四百五十克毛辣果 也就是小番茄。五百五十个贵州红辣椒。六十克盐。十克高度白酒。十克大蒜和二十五克生姜。 把所有食材彻底清洗干净 然后完全晾干。这一点非常关键。搅拌机也用白酒晃一下消毒 确保无油无水。先把晾干的毛辣果和红辣椒放进去打碎。接着加入大蒜和生姜 继续搅打均匀。 打好的酱料倒出来 加入盐和高度白酒 充分搅拌。然后装进消毒过的玻璃罐里 不要装满 留一点空间。密封好 放在阴凉避光的地方 等待它自然发酵两周。时间会赋予它独特的酸香风味。 接下来我们用做好的红酸汤酱来煎牛排。先制作一个特调酱汁。锅里放两汤勺红酸汤酱 加入蒜泥和姜泥 开中小火慢慢炒香 盛出备用。取一个新鲜番茄 用擦丝器直接磨成泥 这样能得到最细腻的番茄果肉。在番茄泥里加入我们炒好的红酸酱 一点白胡椒粉 一勺酱油 一些新鲜红葱头碎 最后挤入半颗柠檬的汁 全部搅拌均匀 酱汁就准备好了。 处理牛排。选用一片厚切牛排 用盐和黑胡椒简单腌制一下。锅烧热 倒一点油 用中大火把牛排两面煎出金黄焦壳。转中小火 加入一块黄油 一勺自制的油泼辣子 还有大蒜和一支迷迭香。现在用勺子把融化的黄油不断淋在牛排表面 这个过程能让风味更有层次。牛排煎好之后 不要马上切 放在盘子里静置五分钟。 最后来组装。盘底先铺上一层我们做好的红酸汤风味酱汁。把静置好的牛排切片 整齐地铺在酱汁上。在牛排表面淋上几滴灵魂的木姜子油 再放上几片清新的薄荷叶做点缀。吃的时候 可以用紫苏叶包裹着牛排和酱汁一起送入口中 风味非常独特。 这款自制的红酸汤酱是很多贵州菜的基础 学会它就打开了新世界的大门。这款红酸汤牛排 融合了东方的酸辣和西式的油润 味道层次非常丰富 建议一定尝试 欢迎交作业 #贵州红酸汤 #贵州风味 #牛排 #牛排中式做法 #牛排的家常做法
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寻味贵州5天前
贵州粉面灵魂配料番茄酱美食教程 #蕃茄酱 #贵州粉面灵魂配料 #酸汤酱 #美食教程 #贵州味道
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不吃泡粑6月前
贵州美食不可或缺的红酸汤原料-野生小番茄#番茄 #西红柿
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阿玲在农村🌸4月前
#乡村特色美食分享 #创作者中心 #创作灵感 家里小番茄太多了、今天做点酸汤存放着、下半年就可以拿来做酸汤火锅还有酸汤鱼
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贵州家常菜1年前
腌酸番茄，腌好了可以煮酸汤火锅拌凉菜做蘸水#贵州美食 #贵州酸汤 #酸番茄
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乱炒混酱师2周前
20分钟 贵州红酸汤和日式冷面的冰霜撞击 今天来做最近突发异想出来的融合料理——贵州酸汤日式冷面。酸爽开胃，专治没食欲的你。做法简单，跟着我一步步来。 首先准备酸汤酱。取一个成熟番茄，用擦丝器磨成细腻的番茄泥。热锅倒入橄榄油，加入番茄泥、蒜泥和姜泥，小火翻炒出香味。 接着加入一勺糍粑辣椒，这是贵州风味的灵魂。再加入适量盐和胡椒粉调味。然后倒入自制贵州红酸汤，保持中火翻炒两分钟。 现在倒入两勺红醋和半勺木姜子油，快速翻炒均匀后关火。将炒好的酸汤酱倒出，放在一旁冷却备用。 接下来准备配料。新鲜薄荷叶切成细丝，小番茄对半切开备用。烧一锅开水，下入挂面，煮到八分熟时捞出。 立即将面条浸入冰水中，这是保持面条Q弹的关键。用筷子拨散让面条完全冷却，然后沥干水分。 最后来组装。在碗底倒入冷却的酸汤酱，加入几勺碎冰。放入沥干的面条，摆上薄荷丝和小番茄。 吃之前再淋上几滴木姜子油增加香气。将所有食材充分搅拌均匀，让每根面条都裹上酸汤汁。 这道融合了贵州酸汤的酸辣和日式冷面清爽的创意料理就完成了。冰爽解腻，酸辣开胃，绝对会让你一口接一口停不下来。建议提前做好酸汤酱冷藏保存，随吃随取更省时。记得交作业哦。 #贵州红酸汤 #日式冷面 #红酸汤 #冷面 #男生下厨
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孙小厨教做菜3月前
秋冬季了 在家做酸汤火锅吃#美食教程 #美食
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黔牛宴官方号5天前
一口贵州的魂，在西安找到了家！ 这锅红酸汤，藏着贵州山水的秘密🌿 毛辣果发酵的自然酸爽，糟辣椒的醇厚鲜辣，还有灵魂木姜子那股通透香气——每一口都是教科书级别的正宗！ 不用打飞的去贵州，来我们店里，就能体验这“酸香鲜辣，汗流浃背”的过瘾！从锅底到蘸水，全部复刻贵州老家做法。 在西安的贵州老乡都说：“是家乡的味道！”还没尝过的你，赶紧来试试这一口让人上头的酸汤魔力吧！#西安美食 #贵州酸汤火锅 #火锅探店 #西安吃喝玩乐 #西安黔牛宴
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继尾塘--贵州酸汤1周前
酸爽鲜香！#贵州红酸汤 #番茄底料 #白菜#抖音年味争霸 #饭搭子
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爱吃酸的喵咪酱👣2月前
“贵州酸汤，酸不见醋，辣不见椒，一口酸汤，唤醒沉睡的味蕾，感受山地民族的智慧与热情。#贵州酸汤 #好吃到停不下来 #下饭菜 #抖音美食推荐官 #美食教程
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琪琪麻麻2周前
这个贵州红酸汤也太好吃了吧！辣椒融合番茄的浓郁酸香，煮个菜煮个面都特别有味！#红酸汤 #水煮菜 #妈呀太香了#小野轻煮
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一天吃八顿🥕1月前
酸爽开胃的番茄酸汤米线❗️好吃到汤都不剩😋#美食 #在家做美食 #酸汤米线 #贵州美食 #红酸汤
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姜妍二胖的小厨房2周前
贵州特产红酸汤 玉梦酸汤，一年发酵自然香，番茄自然发酵，浓缩番茄精华，配料简单，地道醇厚，直接水煮即可，可以用来做酸汤肥牛、酸汤火锅，酸汤羊肉，超多美味#姜妍#贵州酸汤 #爱生活爱美食 #创作者中心 #创作灵感 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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胖小叮美食3月前
贵州特产凯里红酸汤#贵州特产 #红酸汤#酸爽开胃
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西瓜大王1周前
酸酸辣辣的贵州红酸汤菜#红酸汤 #贵州红酸汤 #抖音美食创作人
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胖小叮美食1周前
贵州特产凯里红酸汤#贵州特产 #红酸汤#酸爽开胃
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阿胖日记📝4天前
今日份晚餐Vlog ｜贵州红酸汤风味水煮菜，减脂肪必冲🏄‍♀️#青年创作者成长计划 #打工人吃啥 #一人食记
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黔川风味铺子(正新综合市场店)官方号3天前
贵州人冬天的快乐，全是这锅红酸汤给的！ 玉梦红酸汤，番茄+木姜子发酵的老味道，酸得正宗，辣得过瘾！ 涮上鲜切黄牛肉，裹满酸辣汤汁，一口直接鲜到跺脚！ 再配上贵州特色蘸水，香到舔盘！ 不用飞凯里，来我家店就能吃到地道酸汤火锅！ 到店还能带走同款红酸汤，在家也能复刻贵州味！ #贵州酸汤火锅 #玉梦红酸汤 #贵阳美食探店 #黔川风味铺 #在家吃火锅
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@随己1月前
#家常炒菜 #美食制作 #美食 #贵州特色美食 走遍大地神州 最好吃多彩贵州～ 番茄酸汤火锅这样做也太好吃了叭！🤩
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陈妍百货1周前
酸汤酱凯里特色酸汤酱老品种小西红柿土罐发酵酸汤火锅底料 贵州酸汤凯里熟酸火锅调料番茄火锅底料 #酸汤火锅底料 #好东西一起分享 #好物分享 #实用好物 #我可真会买
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陶姐黔味3周前
#番茄汁怎么做#贵州酸汤#酸汤鱼#非遗美食
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贵州畛合食品1周前
小孩不爱吃蔬菜你就这样做#美食教程 #美食 #红酸汤#番茄底料#一起吃饭吧
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穿越之我是懒洋洋大厨1周前
（贵贵的番茄让我买来做吃的了)下班后来一碗热乎乎的番茄酸汤米线，上面的煎蛋🍳都吸饱了番茄🍅汤汁，还不跟我学!#真实生活分享官 #懒人美食 #抖音趣胃计划 #番茄酸汤米线#新年就要红
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两头兽电商服务部6天前
红酸汤火锅底料 玉梦【年货节】贵州红酸汤番茄450g*1瓶凯里酸汤鱼火锅底料调味料#美味调料 #火锅食材 #凯里风味 #调味料 #美食分享
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黔品纪贵州红酸汤1周前
冬天来碗热乎酸汤，全家人都爱的美味瞬间~ #火锅 #酸汤 #速食美食 #家乡的味道 #这口家乡年货才是年味顶配
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姜妍的美食日记2周前
0添加红酸汤料，配料表非常干净，新鲜番茄自然发酵，开胃又美味，炒菜调味、做酸汤米线（肥牛、鱼）、火锅底汤都可以用#贵州红酸汤 #好物推荐🔥 #红酸汤火锅 #在家做美食
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毛哥清汤底料工厂3天前
日光商用红酸汤火锅底料酸辣番茄酸汤鱼肥牛贵州风味酸汤酱料，制作教程#番茄火锅底料 #番茄火锅批发 #番茄火锅汤底 #番茄火锅工厂 #番茄源头工厂 ，
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葱葱美食（肖冲）2月前
贵州酸汤鱼 #爱生活爱美食用小番茄红辣椒自然发酵后的贵州酸汤煮鱼简直是色香味俱全，加上木姜油安逸得板！板扎得很。
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S.Y.W.Z.（不要连赞）1周前
番茄季•贵州酸汤火锅#酸汤火锅 #美食教程 #教你做美食 #牛肉火锅
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神厨阿福酱料源头厂家1周前
贵州红酸汤 精选贵州本地辣椒，番茄🍅 天然发酵，传统工艺，匠心酿造，每一口都是地道的贵州味道
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永乐百货3月前
它的配料是采用贵州小番茄土坛发酵180天，酸香开味，没有科技与狠活，好吃没负担。 #它的配料是采用贵州小番茄
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寻味八方3天前
贵州的酸汤。真的是让人回味无穷。#贵州美食 #地方特色美食 #酸汤鱼
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酱二代小铁3周前
天冷了，不得嗦口热乎的番茄酸汤肥牛米线，做法简单营养又好吃！ #抖音美食推荐官 #美食教程 #贵州红酸汤 #米线 #嗦粉
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莲苗乌鱼(斑竹巷店)官方号3天前
热油爆香番茄，咕嘟咕嘟熬出金红汤底🔥酸香扑鼻～#美食制作过程 # 🍅🍲#西红柿酸汤做法
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早早吃饭1周前
搬家vlog｜暖房第一餐，用一顿火锅安顿新家 复刻贵州酸汤火锅蘸料 听着锅里咕嘟声，感觉一切奔波都只得了。❤️ 你们搬家的第一餐吃了什么？求分享！ #纯手工美食制作 #晚餐吃什么 #搬家菜谱 #火锅 #番茄
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居民楼老酸汤总店2周前
自己在家做酸汤也超好吃😋#餐饮创业#这家店回头客超多#贵州酸汤火锅#居民楼老酸汤@抖音创作小助手 @抖音小助手 @
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美食中国2月前
酸汤鱼，黔东南的美食名片，独特的酸辣之味成就了当地人独有的美食#酸汤鱼 #酸汤鱼家常做法 #毛辣果 #番茄 #酸汤鱼火锅
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诺爸（火锅底料、食材、小料台）1月前
贵州红酸汤#上热门
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小慢慢慢来1月前
冬日宅家晚餐｜热气腾腾的红酸汤小火锅 今日晚餐，独享一锅贵州酸汤的快乐。一个人，一锅热汤，酸得开胃，辣得过瘾~ #真实生活分享计划 #一人一食一记 #创作者中心 #创作灵感 #治愈系美食
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聚馥食材1周前
贵州没有去到，在家也可以吃（酸汤火锅） #贵州 #酸汤火锅 #酸汤火锅做法 #抖音美食创作人
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饭橙橙炫饭记2周前
贵州出名的酸汤火锅，加一勺猪油烫各种菜煮出来酸爽好吃又过瘾#贵州酸汤火锅 #贵州红酸汤
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李李爱做饭1周前
贵州人民嘴真严！这么好吃的蘸水我刚发现，酸汤入魂，一口沦陷，酸辣鲜爽涮万物#美食 #家常菜#酸汤火锅有多好吃 #贵州蘸水有多绝 #热门
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姚小妹儿3天前
天冷了就馋这口贵州的红酸汤，酸辣中还带有一丝微甜，来上一口直冲天灵盖#红酸汤 #天儿冷吃点啥 #贵州美食
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航妈美食分享6天前
#红酸汤#分享家乡美食 #贵州特产
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黔友礼贵州速食专卖店1周前
厨房小白快来解锁贵州红酸汤 #快手美食 #贵州美食 #年味 #年味越抖越有劲 #贵州
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素春暖素食餐厅官方号5天前
在外打拼，总被忙碌推着走 最想念的，还是妈妈在厨房慢火熬的那碗酸汤 从切菜到熬汤，每一步都藏着温柔，每一口都暖到心里 素春暖新品✨贵州酸汤粉上线 纯素食材，手工复刻妈妈的手艺 番茄炒出沙，木姜子提香，慢火熬出灵魂酸汤 爽滑米粉吸饱汤汁，酸香开胃，一口就想家 不用跨越山海，在素春暖就能尝到这口家的温暖❤️ 📍素春暖素食馆 等你来嗦一碗，有妈妈味的酸汤粉 #贵州酸汤粉 #素食新品 #妈妈的味道 #异地美食 #治愈系美食
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梁大炮霸王生牛1周前
自制健康又酸辣爽口的酸汤，简单有手就会#美食教程 #酸汤火锅 #火锅底料炒制过程 #梁大炮霸王生牛 #一般人不告诉他
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贵州畛合食品1周前
简单的一餐吃酸汤丸子#美食教程 #番茄底料#一起吃饭吧 #红酸汤 #贵州美食
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