第5集 中医养生价值《葡萄》 葡萄:藏在 “甘美浆果” 里的千年养生智慧 从《神农本草经》里的 “久服,轻身不老延年”,到如今餐桌上的清甜佳果,葡萄这颗圆润的浆果,早已超越了 “水果” 的身份 —— 它是古籍里的养生妙品,也是现代营养学认证的 “健康能量包”。剥开那层紫透的果皮,藏着的是从性味到功效、从食养到药用的千年智慧。 一、“甘平无毒”:古籍里的葡萄,本是养生良药 翻开古代本草典籍,葡萄的身影早被写进了 “补虚延年” 的清单里。《神农本草经》称其 “味甘,平,无毒”,这 “甘平” 二字,恰恰点出了它的温和本性 —— 既无燥热伤阴之弊,也无寒凉损胃之虞,是老少皆宜的 “百搭食养品”。 古人对葡萄的偏爱,不止于口感:《食疗本草》说它 “益气倍力,强志,令人肥健,耐饥,忍风寒”,《滇南本草》则补全了它的 “疗愈力”——“治痘症,胎气上冲,煎汤饮之即下”。而《本草纲目》更直接将其与 “轻身不老” 绑定,足见这颗浆果在古人眼中,早已是 “吃了能长寿” 的宝贝。 二、一颗葡萄里的 “营养宇宙”:甜背后的硬核价值 现代营养学恰恰印证了古人的眼光:葡萄里的每一寸果肉,都是 “营养浓缩体”。 能量与糖分:它的糖类以葡萄糖为主,能快速被人体吸收,《神农本草经》里的 “益气倍力”,或许正是这股 “快速补能” 的体现 ——100 克葡萄能提供 37.62 千卡能量,疲惫时吃几颗,便是天然的 “能量快充”。 矿物质王牌:每 500 克葡萄含 91 毫克钙、8.3 毫克铁,这在水果里堪称 “优等生”。对于古人说的 “补虚”,这两种矿物质恰恰是 “补气血、强筋骨” 的核心支撑。 暗藏的 “健康密码”:除了基础营养,葡萄还藏着现代科学追捧的 “宝藏成分”—— 比如白藜芦醇。这种在红葡萄皮中含量更高的物质,被现代研究证实能辅助调节血脂、保护心血管,甚至在动物实验中展现出 “预防动脉硬化” 的潜力,这也解释了为何古籍里总把葡萄和 “强志、耐老” 挂钩。 三、吃对葡萄:从古籍食方到现代食养 古人吃葡萄,从不是 “随便啃”—— 他们早把这颗浆果用出了 “花样养生” 的门道,放在今天依然实用: 直接鲜食,补虚抗疲:《神农本草经》的 “久服轻身”,对应到现代就是 “日常补能”。尤其适合气血不足、容易疲惫的人,每天吃一小串,既能补葡萄糖,又能摄铁补钙,悄悄把 “虚” 补回来。
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莲雾是一种热带水果,原产于热带地区,在东南亚地区广泛种植,后引入中国台湾、海南等地 。它具有多方面的价值,同时在种植、销售等环节也涉及一些相关规定。 莲雾的价值 ● 营养价值:莲雾富含多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素B族、钙、镁、铁等。每100克莲雾中维生素C含量约为7毫克,有助于增强人体免疫力,促进胶原蛋白的合成。此外,莲雾水分含量高,具有清热解渴、利尿的功效,适合在炎热天气食用。 ● 经济价值:莲雾是热带水果中的特色品种,市场价格相对较高。其种植可以带动相关产业的发展,如包装、运输、销售等,为果农和相关从业者带来可观的经济收入。在一些莲雾主产区,莲雾产业已经成为当地的支柱产业之一。 ● 观赏价值:莲雾树树形优美,枝叶繁茂,花朵洁白如雪,果实色泽鲜艳,挂果期长,具有较高的观赏价值。可以作为庭院观赏树或城市绿化树种,美化环境。 相关规定 ● 种植环节     ○ 农药使用规定:为了确保莲雾的质量安全,在种植过程中必须严格遵守农药使用的相关规定。禁止使用国家明令禁止的高毒、高残留农药,按照规定的剂量、使用方法和安全间隔期使用农药。例如,使用某一种农药后,必须在规定的安全间隔期后才能采摘莲雾,以保证农药残留不超标。     ○ 肥料使用规定:合理使用肥料是保证莲雾品质的重要措施。应遵循有机肥料与化学肥料配合使用的原则,减少化学肥料的过量使用。同时,要确保肥料的质量符合国家标准,避免使用含有有害物质的肥料。 ● 销售环节     ○ 质量安全标准:莲雾在进入市场销售时,必须符合国家相关的质量安全标准。例如,农药残留、重金属含量等指标必须在规定的限量范围内。相关部门会定期对市场上的莲雾进行抽检,对不符合标准的产品进行处理。     ○ 标签标识规定:销售的莲雾必须有清晰的标签标识,标明产品名称、产地、生产者、生产日期、保质期等信息。如果是进口莲雾,还需要标明进口商名称、地址、联系方式等内容。这有助于消费者了解产品的来源和质量情况,保障消费者的知情权。
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