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尚刚4天前
红烧肉不柴不腻的底层逻辑 90%的人第一步就错了！ 看透原理才能举一反三 #湘菜#餐饮#厨师#龙牌酱油#红烧肉 #龙牌酱油
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丞丞吃飯飯1周前
第一次尝试做红烧肉，大家快来看看哪里做的不对 #红烧肉 #学做菜我是认真的 #热点追踪 #vlog
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吴哥美食1月前
🔥厨师长私藏炒糖色教程｜零失败！不苦不糊超挂汁 （适用于红烧排骨/猪蹄/卤味，新手也能秒会） 1️⃣ 选糖 首选冰糖（上色亮泽），白糖，砂糖，次之，比例：500g糖，125克水，125油。 2️⃣ 炒法（水炒版，最稳不翻车） 水炒法，油炒法，水油混合炒法 中火慢熬，顺一个方向不停搅拌 熬到琥珀色+冒密集小泡，立刻热水，熬一下，糖色就熬好了。 3️⃣ 关键避坑 ❌ 别熬到深褐色！会发苦 ✅ 全程中火，宁浅不深 ✅ 怕翻车就提前焯好肉，糖色熬好直接倒肉汁
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课代表小杨5天前
炒糖色翻车？不存在的！一招教你完美补救，红亮不发苦！🍬 #炒糖色 #红烧肉教程 #糖色补救 #家常菜 #美食教程
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慢慢爱吃1年前
这个炒糖色汁 我真的太爱了！！做红烧肉最麻烦的就是炒糖色 这下方便多了#红烧肉 #家常菜
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我家老肥做饭啦7月前
不用炒糖色也能做出色泽红亮，甜而不腻的荔枝红烧肉，很简单！ #荔枝的神仙吃法 #荔枝红烧肉 #红烧汁 #家常菜 #格简顿
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木子厨艺1周前
再也不用担心炒不好糖色了，学会我这样做，做出来颜色漂亮又好吃 #红烧肉 #炒糖色
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米仔食光1周前
不用自己炒糖色，一瓶红烧汁颜色味道都搞定，年夜饭的红烧肉颜色一定要好看，红红火火，有了这个红烧汁新手小白也能成大厨#红烧肉 #年夜饭 #红烧汁
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田同学3周前
不会炒糖色也能做出红亮的红烧肉 口感偏甜，也是年夜饭上面的一道大菜#年夜饭系列 #好吃 #红烧肉
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俩宝麻麻1月前
上次做红烧肉网友说我炒的糖色只能算是糖水，这次按网友的指导方法炒糖色，再做红烧肉，确实不那么甜腻了，软烂美味。#味道好极了你们想吃吗 #自己动手丰衣足食的家常菜 #红烧肉 #有想吃的吗 #舌尖上的味道
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车车的粗茶淡饭4周前
肥瘦相间 甜而不腻的红烧肉 #红烧肉 #家常菜 #在家做美食 #抖音美食创作人
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滋滋食光3天前
炖红烧肉，你还在苦苦炒糖色？怕肉柴、怕油腻？🔥 #抖音精选今天偷偷加个“天然嫩肉剂”——3片干山楂！ 不用炒糖色，颜色照样红亮；肉质酥烂不散，肥而不腻，还带一丝果香回甘！ 从煎肉上色到慢炖收汁，详细步骤拆解，保证你看完就会。 这个让红烧肉口感开挂的小秘方，快收藏试试！ #红烧肉 #美食教程 #家常菜 #厨房技巧
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阿花家常菜3天前
阿花家常菜·年夜饭特辑 红烧肉（肥而不腻锁汁工艺+糖色黄金比例） #抖音年味争霸赛 #家常菜#红烧肉#年夜饭 #美食教程
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小李吃不胖4月前
#红烧肉 #美食 #美食教程 #强烈推荐 #在家做美食 不加一滴老抽也能把红烧肉做的很漂亮，这道好吃好看的红烧肉做法分享给大家。红烧肉入口即化。味道偏甜口。红烧肉你是喜欢吃甜口的还是咸口的呢？
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食药千年1周前
当蜂蜜代替冰糖炒出糖色，红烧肉便多了一分温润的甜。原来药食同源的智慧就藏在一日三餐里。#健康饮食 #家常菜 #河南卫视 #食药千年 #药食同源
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好物甄选🍇1周前
【炒糖色】卤把子肉红烧肉 去腥 上色 冰糖熬制可试吃600g*瓶#炒糖色 #居家必备 #厨房好物
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鹿野（真的不想上班版5月前
每天学习一道美食之——红烧肉，厨房小白都能学会，这次的红烧肉偏甜口，不加一滴油的制作方法真的吃起来不腻。需要注意的是开始煎肉和炒冰糖一定要是需要小火。冰糖不要炒太久，不然会苦涩。馋荤腥的时候不防来做一道红烧肉。 #家常菜 #在家做美食 #美食 #美食教程 #红烧肉
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宁丰食品4月前
以后在家做红烧肉不会炒糖色的，你就按照我这样做，色泽红亮，软烂入味还不柴，好看又好吃。#红烧肉#家里小孩都爱吃 #红烧汁
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小君君好物分享1周前
寿乡生活炒糖色食用卤肉红烧肉上色焦糖色商用家用冰糖炒糖色汁#糖色酱汁 #食用糖色酱汁 #焦糖色酱汁 #炒糖色 #家用冰糖糖色酱汁
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一只幸运猫3天前
寿乡生活炒糖色食用卤肉红烧肉上色焦糖色商用家用冰糖炒糖色汁#炒糖色 #好物推荐 #上色
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小孙下厨🧑‍🍳1月前
#红烧肉 #家常饭菜 #烹饪美食 #烹饪 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 我的这个做法偏甜的哦😋
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丢丢爱美食❤️1周前
终于妈妈做的红烧肉变成了我的拿手菜！自从有了这个糖色汁就是方便多了！做出来的红烧肉肥而不腻，软烂入味，好看又好吃！#年夜饭菜谱 #红烧肉 #家常红烧肉#家常菜 #美食教程
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小乔慢生活3周前
红烧肉软不软，90%的人第一步就错了｜入口即化版 #热点 #美食 #舌尖上的味道 #抖音美食创作者 #有想吃的吗 🥢家常红烧肉（2人份） 一、食材 •五花肉320克 •冰糖 30克（偏甜口）如果不喜欢太甜20-25克 •生抽2汤匙（约30毫升） •老抽1汤匙 •料酒2汤匙 •葱1根（切段） •姜5-6片 •八角1颗 •香叶1片 • 花椒粒 ·晒干山楂片（2-3片） ·桂皮 二、做法步骤 1️⃣处理五花肉 •五花肉切成3-4厘米见方的块 •冷水下锅，加入几片姜、葱段和1汤匙料酒 •水开后焯2-3分钟，捞出 热水♨️冲洗干净，沥干备用（必要时用厨房纸擦干）⚠️避免炸锅 2️⃣锅中放少许油 •五花肉皮朝下煎 •中小火慢慢煎 ·煎到表面微黄 ⚠️不要煎到发干、发硬 ·盛出备用 3️⃣ 炒糖色（关键） •锅中放少量油 •放入冰糖，小火加热 •慢慢搅拌，直到糖融化，颜色变成琥珀色、起细小泡沫⚠️一定要小火，糖一黑就苦 4️⃣ 下肉上色 ・立刻倒入五花肉，快速翻炒 •让每块肉均匀裹上糖色 5️⃣ 调味炖煮 ・倒入一汤匙料酒 •加入姜片、葱段 ·2汤匙生抽 ·1汤匙老抽 ·放入调料盒（花椒、八角、桂皮、香叶、晒干山楂片） ·加热水♨️没过肉2指高⚠️一定用热水，口感更嫩 6️⃣ 小火慢炖 • 大火烧开后，转小火（尝味道，按需调整咸甜，如果太淡可以放一点盐） ・盖盖烧50-60分钟 •中途翻动几次，防止粘锅 7️⃣ 收汁 •肉软烂后，开中大火收汁 •汤汁变得稍微浓稠 ·改小火直到汤汁开始冒小泡 ⚠️ 小提示：肉焯水要冷水下锅 焯好要用热水冲洗干净 沥干水分（用厨房纸擦干） 炖肉的水一定要加热水 💌祝你和家人好胃口
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咏是暖阳2月前
好吧😎我承认，打败红烧肉的只能是苹果红烧肉，妥妥的下饭神器！#创作者中心 #创作灵感 #美食教程 #美食 #红烧肉 慢炖后的五花肉吸饱苹果甜汁，肥而不腻、瘦而不柴，撒上干桂花的瞬间，桂香与肉香碰撞出奇妙火花，一口沦陷在这份甜润鲜香里～
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娄岩创业中2周前
第一锅的口感是偏甜的，刚才尝了一次香儿不腻，后续再改进一下咸度，基本上就可以了！#红烧肉 #创业
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好物分享😀1周前
寿乡生活炒糖色食用卤肉红烧肉上色焦糖色商用家用冰糖炒糖色汁 #炒糖色 #炒糖色上色 #炒糖色汁 #调料 寿乡生活炒糖色食用卤肉红烧肉上色焦糖色商用家用冰糖炒糖色汁
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自由骆驼的厨房4周前
阿婆教的湖南红烧肉，不加一滴酱油，色泽红亮肥而不腻，入口即化 #红烧肉 #外婆红烧肉 #家常菜 #年夜饭菜谱 #青年创作者成长计划
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小张爱做菜3月前
红烧肉做出来要肥而不腻，糖色炒出来好看又不会发苦，其实很简单，掌握了关键的细节你也可以做出大厨样的红烧肉#美食制作 #红烧肉做法 #红烧肉
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莎莎小厨房1周前
终于妈妈做的红烧肉变成了我的拿手菜!自从有了这个糖色汁就是方便多了!做出来的红烧肉肥而不腻，软烂入味，好看又好吃!#年夜饭菜谱#红烧肉#家常红烧肉#家常菜#莎莎小厨房
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玛丽1月前
#家常饭菜 #做点好吃的孩子爱吃的偏甜口的红烧肉来啦！
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风筝断了线3天前
寿乡生活炒糖色食用卤肉红烧肉上色焦糖色商用家用冰糖炒糖色汁#炒糖色 #好物推荐 #调味品 #寿乡生活
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阿迪不挑食🍅1月前
不会炒糖色不敢炒糖色的姐妹，都来试试这个炒糖色汁，太省事了！#炒糖色 #红烧肉 #过年菜 #真实生活分享计划 #年夜饭
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星乐迪3天前
伊例家松茸红烧酱料汁浓入味色泽红亮上色2步搞定红烧酱汁红烧肉
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笑对缘份：食品零食店6天前
年味硬菜｜秘制红烧酱汁，炖啥都香 年味秘籍｜万能红烧酱汁，炖肉炖菜都绝 过年硬菜｜零失败红烧酱汁，香到舔盘 家传秘方｜过年红烧肉，这碗汁是关键 年味担当｜万能红烧酱汁，搞定所有硬菜 团圆饭必备｜正宗红烧酱汁，越炖越香
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静静好物分享1周前
炒糖色卤肉卤菜上色冰糖焦糖色汁红烧肉#炒糖色 #卤肉酱汁 #焦糖色汁 #卤料 #调味品
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崔小乔6月前
做红烧肉、红烧排骨炒不好糖色儿汁的，你就试试这个红烧糖色儿汁，好上色、还不苦，像我这么炖出来的红烧肉肥儿不腻、瘦儿不柴，特别的软烂入味儿#太香啦 #乡村美食
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星乐迪3天前
伊例家松茸红烧酱料汁浓入味色泽红亮上色2步搞定红烧酱汁红烧肉
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程哥~正能量3天前
#不用炒糖色也能做出红亮红烧肉！#酱周道红烧汁 #家常菜神器 #厨房小白必备
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小倩好物精选(仨娃版)3周前
红烧糖色———配料干净，上色快，做法很简单，家里所有的红烧菜品都能用它～#炒糖色 #红烧汁 #红烧 #红烧猪蹄 #美食@金昌遇见瑜伽
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暴富熊1周前
红烧肉酱大骨酱牛肉炒糖色 过年就用现成的#炒糖色 方便不翻车，颜色红亮，卤肉烀骨头放凉了也不发黑#红烧汁 #糖色 #年夜饭 #厨房必备
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人间烟火4周前
别再自己炒糖色了，每次炒糖色都炸锅，试试这个成品炒糖色，一斤肉用五十克，轻松做出大厨级别的红烧肉。不仅上色漂亮，味道还很好，省时又省力，再也不用担心糖色炒不好了。#糖色汁 #糖色
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辰辰（家常美食）1月前
家里的大小朋友想吃红烧肉了，你就像我这样做、 再也不用怕，炒不好糖色又不入味、这样做出来的红烧肉，软糯入味，大小朋友都特别爱吃#家常菜 #教你做美食 #美食
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掌勺少女（学习版3月前
100天成为大厨之第5天| 红烧肉 炒糖色大失败版 老老实实去下单了糖色汁 #生活服务热点中心 #抖音美好食光 #抖音美食创作者 #红烧肉 #五花肉
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冰心爱美食2月前
屋头家这里红烧汁做一切红烧菜都可以用，在也不用因炒不好糖色而发愁了 #红烧猪蹄 #红烧汁 #红烧肉
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小蔡一碟3天前
寿乡生活炒糖色食用卤肉红烧肉上色焦糖色商用家用冰糖炒糖色汁#炒糖色 #好物推荐 #上色 #寿乡生活
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绿蝶甄选优品1周前
寿乡生活炒糖色食用卤肉红烧肉上色焦糖色商用家用冰糖炒糖色汁#上色 #炒糖色 #好物推荐 #寿乡 #焦糖色
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茉莉🌸1周前
红烧肉糖色汁#我的厨房我做主
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罗罗甄选好品2天前
伊例家松茸红烧酱料汁浓入味色泽红亮上色2步搞定红烧酱汁红烧肉 #下饭神器 #吃货 #红烧肉 #红烧肉酱汁 #伊例家红烧酱汁
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赢昌玺优选百货6天前
馥食集家用樱桃红烧肉调味料红烧酱汁排骨红烧鱼鸡翅酱料酸甜不腻#调味料推荐 #樱桃红烧肉酱 #酸甜酱汁 #厨房美食 #馥食集调料
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月月严选好物1周前
正宗炒糖色上色焦糖色家用卤料卤菜专用红烧糖色汁#炒糖色 #炒糖色推荐 #卤料 #家用卤料 #红烧肉
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菟菟优选1周前
炒糖色汁 正宗炒糖色上色焦糖色家用卤料卤菜专用红烧糖色汁600g/瓶#烹饪必备 #炒糖色汁 #厨房用品 #食品调料 #美食达人
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星乐迪3天前
伊例家松茸红烧酱料汁浓入味色泽红亮上色2步搞定红烧酱汁红烧肉
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雪儿甄选好物🍓2周前
炒糖色卤把子肉红烧肉去腥上色冰糖熬制#炒糖色 #卤把子肉 #冰糖熬制糖色 #炒糖色做红烧肉 #炒糖色推荐
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崔小乔6月前
做红烧肉炒不好糖色的，你就试试这个红烧糖色，好上色还不苦，像我这么炖出来的红烧肉肥而不腻、瘦而不柴，特别的软烂入味儿#家常红烧肉 #好吃到停不下来
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六玥百货5天前
有了这包红烧酱汁 再也不担心做不出美味的红烧菜了# 美食分享 # 红烧肉 # 红烧酱汁
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笑笑姐👑授权号1周前
正宗炒糖色上色焦糖色家用卤料卤菜专用红烧糖色汁#酱汁 #焦糖色
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好物分享🐯1周前
寿乡生活炒糖色食用卤肉红烧肉上色焦糖色商用家用冰糖炒糖色汁 #炒糖色 #糖色汁 #调味料 #上色 #好物推荐 @DOU+好生意 @DOU+小助手
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欣欣（好物分享）1周前
伊例家松茸红烧酱料汁浓入味色泽红亮上色2步搞定红烧酱汁红烧肉
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莹莹姐🍎（百货）（17：10）3天前
#上热门🔥 #抖加小助手 #解锁樱桃红烧汁的美味用法，跟着教程轻松做出入味硬菜。料汁酸甜平衡，红亮诱人，熬煮后裹满食材，每一口都鲜醇浓郁，省去调酱步骤，新手也能轻松驾驭。不管是红烧肉类还是炖煮素菜，加一勺瞬间提升风味，家常烹饪的提鲜神器，让餐桌滋味更丰富，轻松搞定一桌美味家常菜。非常好吃！
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轩妈爱美食1周前
#红烧肉 孩子爱吃红烧肉，自从有了这个红烧糖色汁就方便多了，做出来的红烧肉肥而不腻 软嫩入味，好看又好吃#家常红烧肉#太好吃了#家常菜#美食教程
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好物甄选1周前
寿乡生活炒糖色食用卤肉红烧肉上色焦糖色商用家用冰糖炒糖色汁 #炒糖色调味料 #炒糖色 #调味料 #调味品 #好物推荐 @DOU+好生意 @DOU+小助手
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