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挂面大王陈克明分享创业史:90秒煮熟一碗面,是科技创新的神奇 90秒,对于人的一生来说,非常短暂,可以说是稍纵即逝的一瞬。而我今天所说的90秒,却是意义非凡。煮一碗挂面只要90秒,这样的速度比泡方便面都快捷,我们吃上一碗好面条,已经变得越来越简单。 2014年7月3日,湖南粮油健康生态行采访团来到我公司采访与调研。借这个机会,我想让他们尝尝这种还没有全面推向市场的面条,听听他们的评价。30多个采访团成员亲口尝试了90秒就能够煮熟的面条,都很惊讶,连说好吃。 尽管这种面条看起来与普通的面差别不大,只是稍微薄了一点。但是面条太薄,煮熟后很容易糊、容易断,吃起来也没有劲道。薄、耐煮与劲道之间一直以来都是面条制作互为矛盾的几个方面。为了解决这些矛盾,我们花了5年时间,做了数不清的试验。 从2009年起,我们就开始进行研究试验,到2014年,我们终于成功了。我们把煮面需要5分多钟的时间缩短成90秒。如今是竞争激烈,争分赶秒的时代。我们不但为大家提供了一道健康营养的美食,而且为大家节省了时间。虽然,在研究的过程中我们花费了大量的人力、物力、财力;为了这90秒,我们花了5年的功夫,不过我觉得是值得的。 如今,这款产品推向市场已有8年多,是陈克明挂面中的一种高端产品,我们把它称为“华夏一面”,很受消费者的欢迎,目前是市场上销得极好的超级单品。(陈克明)
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