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金九九（旺财）2年前
大家做一个吐司需要多久时间，来算算呀，算完你还想做吐司吗😂#吐司
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隔壁面包店的老王2年前
吐司烤多长时间？#吐司烤多长时 #烘焙人的日常 #面包制作 #吐司面包
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田螺姑娘日记5年前
吐司长不高，除了第一步控制时间和温度揉出手套膜，第二步的基础发酵也很关键。面包#教程
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牛妈小厨房8月前
只需一次发酵的牛奶吐司🍞 不添加任何汤种，用最简单的材料，而且只需要一次发酵，也能做出云朵般柔软的吐司，分享给小伙伴们～ 📝配方可做两个450克吐司 高筋面粉500克 鸡蛋1个 牛奶380克 白砂糖50克 耐高糖酵母5克 黄油40克 盐6克 📝制作过程 1️⃣除去黄油和盐，其他材料低速混合成团再高速搅打出粗膜，加入软化好的黄油和盐，先低速把黄油搅拌至完全吸收再高速搅打出手套膜 2️⃣面团收圆，室温松弛十分钟直接分成六等份，擀成长舌状，从上往下轻轻卷起来，再松弛十分钟进行二次擀卷 3️⃣放入卡士570发酵箱发酵至9分满，温度35度湿度85%大约一小时20分钟 4️⃣表面刷一层牛奶，一定提前预热烤箱，上下170度35分钟 7️⃣出炉后震出热气，放至温热时切片，保鲜袋密封保存或者冷冻保存，下次吃之前复烤一下 #我的厨房日记 #我的烘焙日常 #烤箱美食 #吐司
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温度面包培训教室1年前
生吐司和普通吐司有区别吗#面包 #面包脑袋 #面包控 #吐司 #面包制作
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Grace_厨房记🍁8月前
沉浸式～面包机夏季一键配方🍞伯爵红茶吐司 水合法好多朋友嫌麻烦，一键配方又来了！提前冷藏面包桶，用一个时间短的程序，夏天面包也能一键出。 ✨配方：高筋面粉260g，水110g， 鸡蛋1个，盐2g，白砂糖20g，奶粉20g，黄油20g，耐高糖干酵母3g，伯爵红茶4g ✨A5面包机快速面包模式，酵母也一起加入，10分钟后加黄油，一键搞定！ #在家做美食 #面包机 #吐司面包 #新鲜出炉 #厨房好物
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想退休的W11月前
懒人版吐司。 不用厨师机，不用烤箱，有个电饭锅就行。
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我是杨羊洋1年前
很适合夏天操作的流泪吐司，断口性超级好，厚切依旧很柔软，放三天也不会变硬 中种 高筋面粉：1000g 细砂糖：140g 淡奶油：240g 蛋白：144g 奶粉：80g 冰水：480g 鲜酵母：16g 本种 盐：12g 黄油：100g 鲜酵母：16g 配方可做4条450g吐司 配方：烤箱外的守望者 #抖音美食推荐官 #吐司面包 #面包 #早餐 #甜品治愈一切
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麦子烘焙1年前
举个🌰！450克的吐司应该烤多长时间呢？#吐司 #烘焙 #烘焙干货 #烘焙人的日常
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嘟妈美食记7月前
懒人福音❗️一次发酵牛乳吐司保姆教程❗️ 一次发酵的神！🔥 2小时50分钟⏱️ 完美牛乳吐司出炉！柔软拉丝！软fufu奶香十足🥛 锁死这配方！#烘焙 #吐司面包 #吐司的神仙吃法 #吐司#烘焙日常
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厨房里的钱宝宝7月前
从准备到吃上只需要3个小时，超级柔软的淡奶油吐司，超级柔软 密封好放三天都是非常柔软的状态。 #自制面包 #自制吐司 #吐司面包 #简单烘焙 #烘焙
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四叶草大馒头7月前
几块钱就能在家做吐司 ，懒人版不揉面，而且是只需一次发酵的吐司，省时省力，自制的吐司没有额外添加剂，孩子吃也超放心，还可以随心做三明治 #烘焙 #日常vlog #美食vlog#好好吃饭 #自制美食
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吴花卷儿7月前
免揉版吐司！不用厨师机，新手也能一次成功！#手揉面包 #吐司 #烘焙新手
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为珊妮做面包2年前
这个吐司从准备到入口只用了不到3小时，史上最快 #吐司 #在家做面包
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奶油花花7月前
一键直出抹茶生吐司🍃没有人可以拒绝面包机 救命！发现懒人烘焙天花板！全程3分钟搞定抹茶生吐司！ 把所有材料往厨师机里一扔 扭开开关——叮！吐司做好了 我点了启动就出去玩儿了，回来家里只有做好的吐司在等我，简直不要太幸福 ❗️最重要的是只用洗一个面包桶，而且它一点儿也不粘 等打开锅盖，蓬松柔软的抹茶生吐司自带治愈香气，切开还能拉丝！果然，没有人能拒绝厨师机带来的快乐！ 所需材料： 高筋面粉250g 淡奶油50g 炼乳25g 水130g 糖25g 盐2.5g 抹茶粉7g 黄油25g 干酵母3g或鲜酵母8g #吐司 #面包机 #抹茶 #抹茶控 #618抖音好物节
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菲妮的厨房8月前
100%中种，长时间冷藏控制面温，适合夏天，还有独特发酵风味。#家庭自制面包 #吐司 #烘焙 #面包 #面包制作
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daodao分享-小静10月前
找到这个一次发酵的配方，下班以后不用做到晚上11点，就可以吃到出炉的吐司了！#烘焙人的日常 #热爱工作热爱生活 #新技能get #跟我学烘焙
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鹿鹿爱吃包7月前
很认真教大家夏天做手揉南瓜吐司需要注意哪些#吐司 #手揉吐司 #南瓜吐司 #吐司教程 #宝宝辅食
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嘟嘟妈的烘焙日常11月前
只需要一次发酵！省时省力的手撕牛乳吐司！手撕或者做成三明治当早餐都太棒了！#吐司面包 #牛乳吐司#吐司面包做法 #在家做面包 #吐司面包怎么做 #学会快去试试吧🔥
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多乐多小屋11月前
95年孕妇挑战100天自学烘培Vlog Day2 很适合新手小白做的鲜奶吐司，烤出来满屋飘着奶香味，吃起来松软咸香一点都不甜，我烤的火候有点大，可以自己调整一下时间～#创作灵感 #烘焙新手 #吐司面包 #日常vlog
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周七七的吃吃日记1年前
没有厨师机也不用揉断手的美味吐司！新手可做！ 手揉过程只有二十来分钟，和厨师机时间差不多 掌握好手法一点也不累！新手也完全可以尝试！ 配方： 高筋面粉260g 盐5g 糖21g 水170g（可换牛奶） 黄油30g（后加） 耐高糖酵母（后加） 1、除黄油和酵母外，其他材料混匀，冰箱冷藏2小时以上 2、取出面团用“搓衣服”手法揉大约6分钟，直到面团尾部能自动脱离面板 3、摔打手法约6分钟，再冰箱静置20分钟，并软化黄油 4、软化后的黄油与面团揉匀，继续用“搓衣服”手法约6分钟 5、酵母用少量水化开并加入面团揉匀，再摔打手法约6-8分钟，静置10分钟后，检验能拉出薄膜，不行的话再摔打4分钟左右 6、第一次发酵约40～60分钟 7、分割三份后团圆松弛15分钟，再整形排气、擀卷 8、二次发酵约1.5小时，直到面团顶部距离模具边缘约1～2cm 9、烤箱预热上火150度，下火190度，放烤箱最下层，烤30～33分钟，15分钟后盖烘焙纸。（如果不是低糖模具，时间加6～10分钟） 10、烤完立马取出，倒出模具晾凉，降温后立马装保鲜袋密封防止变干。 tips： 1、如果用的普通酵母可以减少5～10g糖，耐高糖酵母的话糖一定不要减少 2、建议从早上开始准备，因为这个方法需要一定时间在冰箱里冷藏水合，也可以睡前准备好放冰箱，第二天起来接着做 这个方法因为有冷藏的过程，减少了手揉的时间，也更好避免面温升高的问题，新手成功率大大提高 对吐司有更多问题，欢迎看我主页另一条吐司视频，介绍了基础原理，会有帮助哦 也欢迎评论区提问 祝成功！祝美味！ #没事霍霍面 #手揉吐司 #没有厨师机
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老李小陈漫生活2年前
有人问吐司面团擀多长能卷2.5-3.5圈？问的够细，就再示范一下吧#面包制作 #面包 #吐司面包 #吐司 #在家做面包 #烘焙
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阿我超美！1年前
隔夜发酵淡奶油吐司～奶香浓郁 软糯Q弹～不用熬夜也可以做吐司 #抖音美食推荐官 #抖音美食 #美食vlog #美食分享 #妈呀太香了
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小泽的美食日记10月前
#动手自己做美食 #日常vlog 这个配方是我看了许多吐司配方所总结出来的最佳配方，不管是时间还是火候都把控的非常到位，如果面包按下去没有回弹，就盖上锡纸 继续烤2分钟
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马姐绘生活9月前
用隔夜水合法做的南瓜吐司，只用一次发酵，面包组织柔软#抖音美食推荐官 #今日美食分享 #我的烘焙日常 #在家做面包 #南瓜吐司
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小鹿和她的厨房4月前
不用厨师机！简单手揉🍞无糖无油鲜奶吐司 只需要五种材料，无糖无油配方也可以做到很柔软 更不用费力揉面，总揉面时间不超过10分钟 很干净的碳水，朴素的味道，也很百搭，空口吃或者diy各种三明治都可以 - ⚠️无糖油吐司上色浅，可以在平时烤吐司的温度基础上，上火调高一点点 - 烫种：30g高筋粉+开水30g，冰箱冷藏放凉 主面团：高筋粉250g | 鲜牛奶125g | 中号鸡蛋一个 | 干酵母3g | 盐2.5g - 烫种放凉撕小块，混合一个鸡蛋+牛奶125g+高筋粉250g 冷藏水合一夜 次日加酵母（3g酵母粉用6g水化开） 再加2.5g盐，切小块混合均匀 揉到光滑 10分钟后拉膜检查 收圆室温发酵2倍以上，约50-60分钟 排气分割3个松弛20分钟 擀卷整理入模具，发酵到7-8分满 上火170下火200，烤28-30分钟 #自制面包 #免揉吐司 #无油无糖吐司 #自制吐司 #免揉面包
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张神琪8月前
超软生吐司 夏天做吐司也能手拿把掐很容易 #生吐司 #面包 #手揉面包 #手揉吐司
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罐子里的梅子～2月前
没有奶油？没关系！用牛奶就能做出“会发光”的极致柔软吐司！ 鲜奶牧场吐司 高筋面粉500克 糖40克 鸡蛋一个47克 纯牛奶375克 盐5克 鲜酵母15克 黄油50克 第一次发酵28度60分钟 分切成6份 松弛两次擀卷两次 第二次发酵35度9分满60分钟左右 平炉上火145度下火195度35分钟 皮有点厚下次烤30分钟就行#烘焙教程 #鲜奶吐司 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #牛奶
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哔啵包包（烘焙版）4周前
悟了❗️竟然跟着面包机学会了做吐司❗️一键出鲜奶牧场吐司 挑战100天下班烘焙第 19天 不需要厨师机、烤箱等复杂工具，一台面包机就可以轻松掌握吐司揉面、发 酵、烘烤要点，更重要的是教会我揉好的吐司面团应该是什么样的手感！吐司技术轻松next level！ #青年创作者成长计划 #烘焙人的日常 #鲜奶牧场吐司 #新手烘焙 #新手友好烘焙配方 @DOU+小助手
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Feng的烘焙日记🥯2月前
不用费力揉面也可以做的北海道吐司|放三天依旧柔软#北海道吐司#家庭烘焙 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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凡人歌1月前
不需要厨师机 简单手揉就可以做的原味吐司
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乐妈美食4周前
奶香柔软椰蓉吐司❗️万能面团一次发酵，简单省事👍 #烘焙#烤箱#椰蓉吐司#在家自己做面包
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牛妈小厨房2月前
鲜奶牧场吐司‼️不愧是大师经典配方巨柔软拉丝只需一次发酵 #烘焙 #美食 今天分享吴克己老师的鲜奶牧场吐司，不愧是大师经典配方，用料简单，成品却十分惊艳，柔软拉丝有弹性，只需要一次发酵，分享给大家 ✅配方可做2个450克吐司 新良大师日式吐司面粉520克 全蛋液25克 白砂糖40克 牛奶380克 耐高糖酵母粉5克 黄油50克 盐10 ✅揉面参考档位 高比克007话画境厨师机 2档2分钟-5档5分钟-加入黄油 盐和用水化开的酵母-3档3分钟-5档5分钟 ✅烘烤温度 上下170℃ 35分钟 上色满意加盖锡纸 #吐司 #高比克 #高比克007画境厨师机
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烘焙韦恩3月前
超详细在家做吐司！#吐司 #邪修做饭 #烘焙 #烘焙人的日常 #在家做美食
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妍涵妈妈的烘焙日记4天前
一款特别适合做三明治的基础牛奶吐司，不用反复等待只用一次发酵，低油低糖吃起来更健康，快跟着视频做起来吧！#烘焙 #吐司 #减脂 #三明治 #满级吃商指南
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南星厨房3天前
不用厨师机也不用手套膜照样支持松软拉丝的巧克力吐司面包，保姆级教程来啦#吐司 #巧克力吐司 #早餐教程 #宝妈早餐 #快手早餐
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就是阿静（开团中）4天前
会拉丝的抹茶生吐司🍵抹茶控必入‼️ 今天来分享抹茶生吐司的做法🧚‍♀️ 吐司面包体非常柔软拉丝、加了五十铃抹茶粉，茶香浓郁～ 🌟面团配方： 高筋粉250g 糖25g 鲜酵母9g/干酵母3g 牛奶130g 淡奶油40g 炼乳10g 抹茶粉10g 后加：盐3g 黄油20g #过年的意义都在这顿年夜饭里 #满级吃商指南 #抹茶吐司面包 #抹茶生吐司 #抹茶控
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小幸运美食7月前
柔软拉丝，奶味十足的白吐司，只需要一次发酵组织细腻柔软，还可以一层层撕着吃哦#我的烘焙日常#吐司#手撕吐司#面包
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daodao分享-小静7月前
无糖吐司长的好高呀！下次还做！太好吃了！而且一次发酵，真是省时省力呀！#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #无糖 #吐司 #家庭烘焙
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大吃一口10月前
🥛水牛奶吐司｜面包机版 一直想试试用水牛奶做吐司，做出来真的是我想象的那种奶香浓郁的感觉！太好吃了！ 水牛奶如果想更浓郁，可以提前放冰箱冰冻，用之前提前一天放冷藏，水牛奶的水分没那么容易融化，而融化的液体就是加浓版水牛奶，这样做出来面包的奶香味，是无论加多少奶粉和炼乳都无法媲美的[赞R] 🌟材料1 大师日式吐司粉300g 糖40g 水牛奶250ml 🌟材料2 盐4g 黄油33g 鲜酵母10g（耐高糖酵母3g） 1️⃣先把材料1全部放入面包桶（顺序是先液体后固体，液体材料需要先冷藏），选择功能15，搅拌10分钟至无干粉状态，然后放入冰箱水合2小时 2️⃣水合好的面团剪成一块一块，加入材料2，选择功能15，搅拌20分钟。搅拌结束，拉面团可以出薄膜 3️⃣面团放入面包机，选择功能19，发酵两倍大，时间大概1小时 4️⃣发酵好的面团先排气，然后分成大致相同的两份，团圆松弛15分钟，擀平卷起，继续松弛15分钟，经过两次松弛的面团整形放入面包机，发酵到七八分满，大概1小时 5️⃣面团发酵七八分满后，表面涂上蛋液，选择功能24，中度上色，烘烤40分钟 #美食分享 #我的厨房日记 #新手烘焙 #烘焙 #营养早餐
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阿拉蕾爱整活6月前
手揉10分钟的吐司，不再是烤馒头了，只需要有这两个面团，不用厨师机也可以#在家做美食 #吐司 #手揉面包 #烘焙 #制作过程
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如果爸爸烘焙日记1年前
不用厨师机手揉也能入口即化的超软吐司 谁说做吐司只能用厨师机，手揉照样超软拉丝，3分钟带你解锁高含水量手揉吐司#抖音美食推荐官 #吐司做法 #烘焙培训 #手揉吐司 #拉丝吐司面包
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文文的低卡烘焙7月前
懒人手残党的人生吐司 ！切开那一刻太惊喜了. 这真的是我花钱烘焙课学的配方和做法！！ 你们一定要去试试！ 他已经被我列入人生吐司了不仅仅做法简单，样子好看而且！！！口感真的很绝 诗柔软又Q弹的那种！好吃极了！！ 关键0油低糖吃起来没负担面粉的蛋白质含量最好14左右不然口感略有不同哦… #有手就会做系列 #家庭烘焙 #抖音美食创作者 #低卡烘焙#吐司
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五月手作（Wy）6月前
家里有面包机的姐妹看过来，怎样用面包机做出柔软又拉丝的吐司，一次成功🏅成品完全非常惊艳 配料： 高筋面粉260g 牛奶90g 淡奶油60g 奶粉15g 白糖40g 盐3g 鸡蛋1颗 耐高糖酵母3g 黄油20g 制作步骤：1、提前将液体冷冻30分钟 2、将除酵母和黄油外的所有材料加入揉面桶中，用菜单中第15自定义和面功能，把面团揉光滑，取出放入冰箱冷藏水合40分钟。 3、取出水合好的面团，基本上可以拉出厚膜，加入酵母和黄油，用菜单中第13项搅拌功能，继续搅拌至酵母和黄油被完全吸收，取出第二次放入冰箱冷藏水合40分钟。 4、第二次水合好的面团已经可以扯出薄薄的手套膜了，取出团圆平均分割成2份，团圆，密封松弛20分钟。 5、整形（视频） 6、取出揉面桶中的揉面浆，放入整形好的面包坯，放进面包机发酵（菜单中第17项酸奶/发酵），发酵到2倍大。 7、选择菜单中23项烘烤/炖/煮，设定40分钟 烤好的面包趁热取出晾凉 📌小tips：做面包一定要注意控制面温 两次水合一是为了控制面团温度，二是为了在水合过程中更好的形成面筋#在家做美食 #烘焙人的日常 #面包机做吐司 #抖音美食创作人 #日常分享
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致我的🔥家常味7月前
夏天做吐司也超容易，不需要手套膜，这样面团二十来分钟搞定#家庭烘焙 #在家做面包
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路3周前
#真实生活分享官黄油大吐司，简单易学，喜欢吃吐司的朋友们可以做起来#美食 #充能小事叫吃饭
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点点的烘焙日记🍃4天前
鲜奶提子吐司🍞建议大家都去做❗️超柔软拉丝#烘焙 #吐司 #提子吐司 #鲜奶提子吐司
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Amy.萌萌哒7月前
不愧是名师配方!这是最适合新手做的吐司!材料简单，不需要任何面种，三天也不会硬，组织细腻，空口吃都很好吃!#鲜奶牧场吐司 #吐司 #新手烘焙 #面包 @DOU+小助手
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两个小一1月前
面团只需要冷冻几分钟 面包就会又软又细嫩，手搓面包的第N次 #吐司
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饭点儿威威4周前
免揉 超绵手撕吐司 一层层撕着吃好治愈#免揉面包 #手揉面包 #手撕吐司 #早餐 #美食教程
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春儿美食7月前
波兰种鲜奶吐司 想吃软乎乎的吐司，又怕添加剂多？试试自己做这款波兰种鲜奶吐司，超级柔软拉丝，组织细腻，奶香味十足
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象七七6天前
椰椰奶香吐司#美食制作分享 #烘焙 #椰奶吐司 #面包 #吐司
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@开心1周前
没有平底锅不粘锅的可以试试用电饭锅煎鸡蛋吐司啦。首先电饭锅按蛋糕键预热，蛋糕键比其它功能火力都要大，一面煎 3 分钟，两面煎好在放黄油增香。青菜鸡蛋吐司一面煎 4 分钟喔。快去试试吧#创作者中心 #创作灵感 #快手早餐 #吐司面包 #电饭锅也能做面包
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为珊妮做面包8月前
一口气做10个黑钻吐司，只用一台家用厨师机 #在家做面包 #在家做蛋糕
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淘桃曼4周前
不愧是贵族吐司🔥布里欧修吐司详细教程！#布里欧修 #布里欧修皇冠吐司 #吐司的神仙吃法 #法式吐司
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七月莓烦恼1月前
#吐司 手揉牛奶吐司，拉丝柔软，没有厨师机也可以做吐司#烘焙教程 #吐司 #在家做面包
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多米小厨房5月前
新手小白挑战手揉吐司的第5天，利用水合法搭配后酵母法手揉不费力！而且自己做的吐司味道一点不输外面的面包房～ #烘焙#手揉面包 #美食推荐官
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星辰姐姐是个面包迷7月前
想要让吐司做好三天还是柔软的其实也简单，也就这样多做一个步骤，而且还很省事儿的做法，就一个烫种，加上水合法吐司的做法，咱今天做的俩口味吐司，豆沙吐司，跟肉松吐司，就能长时间又软又好吃啦，而且咱今天用的还是不用厨师机的吐司的做法，很容易跟成功的说！ #迷你吐司 #自制吐司面包 #吐司面包做法 #手揉吐司 #星辰姐姐是个面包迷
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