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如何鉴别被抽过油的花生
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冰藕片是什么
小香猪耳朵上的是什么
小战哥
4年前
#创作灵感 #一起拼出丰收中国 #美食教程 #牛排冷知识 牛排放多久合适? 牛排有没有保质期? 看完这期视频,相信你可以对牛排的保质期能有更清晰的了解。
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牛排研究生狒狒
9月前
牛排解冻,这5种方法用哪种最好? #原切牛排 #澳洲牛排 #牛排 #解冻 #测评
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牛肉神盾局
3年前
山姆、Costco 买的冰鲜牛排千万不要冷冻保存!冰鲜和冷冻牛肉的区别是什么?看视频,了解更多牛肉行业内幕。##原切牛排 #牛肉 #冰鲜牛肉
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珠海美的家电情报局
2月前
#冰箱冷知识:牛排变色 😱牛排发黑=变质❓别急着扔❗ 🌡肌红蛋白缺氧变暗,遇氧鲜红 🥩如何锁住牛排口感和新鲜❓ #好美的精神宝地 #一键躺进美的生活 #好美的生活大赏 #100种美的暖冬开幕式
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市井里中式烤肉官方号
2月前
手把手教你如何简单腌牛排,家里大人小孩都可以吃哦,味道一级棒#自制牛排 #减脂餐 #原切牛排 #靖江烤肉店 #美食分享官
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炎炎辣酱🔥
9月前
好多人会问流水解冻牛排🥩 这对吗??? ✅今天炎炎来给大家解答:可以作为快速解冻牛排的办法🤔。 ✅如果时间充裕,还是推荐提前一晚冷藏解冻哦~口感会更棒👍。 ✅从冷冻取出牛排,一定 一定 一定(重要的事说三遍)❗️要镉水解冻,可以开小水流冲15-20分钟,也可以不冲,直接泡入水中~ ✅15分钟后取出牛排🥩,一定要室内回温,让牛排接触室内室温,才会彻底解冻哦~#健身打卡 #原切牛排 #牛排 #好好吃饭好好生活 #牛排怎么解冻
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木匠的女儿
2年前
西冷牛排到了 暂时不吃 先真空分装 放入冷藏 不要放冷冻哦 冷冻后的口感会差很多 最近计划死磕牛排🥩[呲牙] #牛排 #牛排真空包装机 #牛排的煎制方法 #原切牛排
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LChong,
5月前
#美食vlog #煎牛排 #原切牛排 #真香 家庭做牛排首选鲜会鲜!销冠亲自煎牛排给我吃😀
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杨建凤
2月前
#冰箱冷知识#牛排变色 😱牛排发黑=变质❓别急着扔❗ 🌡肌红蛋白缺氧变暗,遇氧鲜红 🥩如何锁住牛排口感和新鲜❓ #微晶#再忙也能顿顿吃鲜肉
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小关老师
5年前
牛排解冻能放冰箱多久了?看牛排小课堂选牛排不不迷路!这款家庭装值得你拥有!#抖音好物推荐
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圆梦
3月前
给我家大学生做的牛排,放冰箱冻着,随吃随拿简单方便 #vlog日常 #自制牛排腌制 #抖音美食推荐官 #美食
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抖山抖水抖世界
2月前
##冰箱冷知识#牛排变色 😱牛排发黑=变质❓别急着扔❗ 🌡肌红蛋白缺氧变暗,遇氧鲜红 🥩如何锁住牛排口感和新鲜❓ #微晶#再忙也能顿顿吃鲜肉#美的风冷无霜保鲜冰箱
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方方圆圆的小厨房
10月前
不锈钢煎牛排,家庭做法轻松get 西冷牛排煎了8分熟,汁水多肉嫩 煎完锅身没有发黄,白洁布+洗洁精打圈刷,清洗过程简单 步骤: 1️⃣牛排提前一晚放冰箱冷藏层解冻 2️⃣表面用厨房纸擦掉血水,不用洗肉 3️⃣撒海盐黑胡椒,橄榄油,均匀的抹在整片牛排上 4️⃣不锈钢锅中火加热,滴水成珠说明温度够了,倒适量油润锅,锅的周边都要润上油 5️⃣下牛排,保持中小火煎(锅身厚实,蓄热时间长,锅底有夹铜,所以导热快),不用担心温度不够 6️⃣每面煎20秒左右翻面,煎的时候用硬物压一压牛排,让牛排的每一个部位都煎到位,每面煎90秒左右关火 7️⃣放蒜粒和黄油,再煎几十秒,保温醒肉4分钟了,8分熟的牛排就做好啦 🌸:不锈钢锅火候中火,锅身不容易变黄,清洗也容易 #抖音美食推荐官 #煎牛排 #煎牛排教程 #不锈钢煎锅 #牛排简单又好吃的做法 @抖音创作小助手
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崔子5.0T
7月前
#牛排做法 #煎牛排教程
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203肉制品旗舰店
2月前
🥩为什么餐厅的牛排就是比你做的好吃❓ 因为很多人连解冻都做的不到位 🥶放入冰箱冷藏自然解冻!解冻到软嫩状态⚠️切记不要水洗!用厨房纸吸干表面,瞬间恢复诱人色泽~ 今天选的是澳洲谷饲450天以上的F4+纯种和牛M9西冷牛排,带着标志性油边~ 🍳下锅不用一滴油!两面各煎50秒!关火后加黄油/大蒜/迷迭香,用余温的油浇在表面! 🤤这醒肉4分钟切开撒上海盐黑胡椒,这样吃起来软嫩多汁,奶香四溢~ #和牛 #西冷牛排 #煎牛排 #美食教程 #美食
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云盏禧居
5月前
#美食 #快来一起尝个鲜 #原切牛排 #美食教程#美味 #强烈推荐
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饲养员食光
5月前
吃不腻的黑椒牛排!提前一天腌制好冷藏保存,早上起来煎一煎很方便,煎到全熟都是很嫩的!给小朋友做早餐或一人食都是极好的。 #自制牛排 #黑椒牛排 #美食 #营养早餐 #美食分享
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隆里牛牛
11月前
牛排总煎老?记住3个字!你也是米其林大厨 "5分钟搞定米其林牛排!手残党闭眼煎出焦脆肉汁…" 1️⃣牛排冷藏解冻后**用厨房纸吸干!** (血水是焦脆感的天敌) 2️⃣大火热锅到**滴水成烟** 再下油(这才是 美拉德反应的关键!) 3️⃣全程只听声音:**滋啦15秒翻面**→**再15 秒封边**→转小火加黄油 4️⃣ 静置5分钟再切!!肉汁乖乖锁住." "重点来了!牛排千万别洗! 吸干水分直接下锅 听到这滋啦声了吗? 这时候开始数15秒… 翻面后立刻放蒜和迷迭香, 黄油最后加!否则必糊! 切开这粉嫩肉色. "听声辨熟度!煎出完美牛排的'滋滋声'法则." #原切牛排 #煎牛排教程 #牛排 #美食 #美食分享
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MEAT MATE
6月前
为什么专业厨师偏爱冰鲜牛排? 冰鲜与冷冻有什么差别? 牛排的品质,往往藏在细节里。🔍今天带你了解冰鲜牛排与冷冻牛排的本质区别~ 📚 牛排小知识 ❄️冰鲜牛排:0-4℃全程冷链保存,细胞结构完整,锁住原始鲜嫩口感😋。 🧊冷冻牛排:低温冷冻导致冰晶形成,刺破细胞,解冻后汁液流失,肉质易变柴😢。 🥩 Meat Mate鲜食肉铺 | 专注高品质冰鲜牛排 作为北京首批精品冰鲜牛排专营店✨,我们严选全球优质冰鲜牛排🌍,坚持“原切现烹”的理念。仅以海盐与胡椒调味🧂,便能激发牛肉的自然醇香,带你体验食材的本真之味。 📍点击定位,体验冰鲜牛排的原汁原味!
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一口和牛
5月前
你不知道的牛排小知识#和牛 #牛肉#澳洲和牛#品质 #荥阳同城
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较真的老张
8月前
解冻的方法会直接影响肉的口感! 进口牛肉的缓化-也就是解冻的方法,其实也有很多门道!想吃到一块汁水饱满,肉质鲜美的肉,一定要做好解冻!#进口牛肉 #解冻 #解冻肉 #牛排
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葡萄籽
7月前
山姆牛排比市场的牛肉更适合做宝宝辅食,没有腥味不需要泡葱姜水,做一次可以吃三天,放冷冻可以更久;#山姆牛排 #宝宝辅食跟我学 #宝宝辅食牛肉做法 #辅食备餐
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牛牛镖局牛排
7月前
🔥黄油暴击❗草饲眼肉牛排香晕舍友 跟着我这样做!99%不翻车秘诀🔥 1 解冻关键:冷藏慢解冻12h+,烹饪前30分钟室温回温!血水用纸吸干,千万不要用水洗啊❗ 2 调味按摩:黑胡椒+海盐+油,两面按摩1分钟,静置10分钟 3 猛火锁汁:锅烧到滴水成珠!牛排下锅"滋啦"剩超治愈~每面煎40秒(七分熟妥妥的) 4 黄油暴击✨:转小火!放黄油块+迷迭香和你喜欢的调味,疯狂淋30秒奶香串满屋! 5 醒肉王道 锡纸包裹静置5分钟!切开粉嫩爆汁!撒点海盐绝了! 草饲偏瘦?猕猴桃打碎腌10分钟!肉嫩到飞起 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐官
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93CLUB·玖叁牛扒·无国界料理
2年前
不同的烤炉与炭火,与牛排之间形成的风味是有很大的影响的。通常我们会将牛排放置在冷藏冰箱排酸1-3天,然后从冷藏冰箱拿到室温,用厨房纸巾吸去表面多余的血水,然后用玫瑰海盐、黑胡椒和橄榄油进行一个基础调味,并进行一个简单的按摩,然后放置5-10分钟。在煎制过程中,我们会在230度的一个爬板上进行封边,每面大约煎制一分钟。封边的主要目的是为了锁住牛肉里面的汁水和营养成分,使牛肉达到外焦里嫩又多汁的口感。然后再放进300度的烤炉中进行炙烤,期间会发生美妙的美拉德反应,使牛肉的整体风味变得更加丰富。来93试试这块特质烤炉烤出的菲力牛排吧!#牛排 #菲力牛排 #日料 #法餐 #美食探店 #氛围感餐厅打卡 #美食趣胃计划 #抖音美食推荐官 #烹饪艺术 #同城美食
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姚姚的日常
3月前
别再给孩子吃合成牛排了,在家这样做的整切牛排,鲜香多汁,软嫩不柴,每次多做点放冰箱,吃的时候煎一下就行很方便#牛排 #儿童美食 #好吃到停不下来 #蒙想家保鲜袋
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香香学做菜
7月前
今天学习的是牛排哦~#美食 #学美食 #懒人美食
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周一帝
3月前
震惊!这些食材放冰箱等于浪费钱!快快检查你家冰箱 #周一帝 #东芝大白梨冰箱 #生活小技巧 #食物保鲜
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小吃货吖
4月前
#牛排边角料
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恒丰原切
3月前
牛排发黑是不是肉质不好,导致发黑的什么原因呢?#牛排 #板腱牛排 #煎牛排
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兜有米
6月前
#牛排 #牛排边角料
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功牛杨二郎
2月前
大人小孩人人爱,配粥配饭都也特!原切牛排买回家,放速冻。想要 大人小孩人人爱,配粥配饭都也特!原切牛排买回家,放速冻。想要吃,提前一天放冷藏解冻。打开,解冻均匀,肉按摩翻面一下。锅热,下植物油加热,下原切牛排下去,翻面。想要熟的快一点,可以用剪刀剪碎,中间无血丝即可享用。大人小孩人人爱,配粥配饭都也特!#世界美食之都泉州#泉州非遗美食#泉州牛肉小吃#功牛杨二郎#功牛泉州牛肉小吃
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大飞【说】
2月前
美食探索:流传了千百年的肉类保存方法,哪种味道最好吃#美食 #牛排
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Miele美诺万象城店
2月前
谁懂啊!美诺7795把保鲜和收纳焊死了!高湿抽屉锁水,生菜放7天还脆;变温区囤牛排,不用化冻直接切,分区摆好拿取不翻找,嵌入式还藏住厨房乱,这冰箱也太会了!#美诺7795 #冰箱保鲜收纳#厨房电器#嵌入式冰箱怎么选 #我家冰箱有宝藏
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食话实说李博士
2月前
别往冰箱乱塞了,这几种食物越冷藏越变质 #营养学科普 #食物安全 #冰箱
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赞斧农场官方旗舰店
5月前
为什么冰鲜菲力收到货容易发黑 一是冰鲜肉肉缺氧反应,颜色变深,二是菲力本身就是红肉,相对颜色也会比眼肉等部位深喔!#菲力牛排 #和牛#烤肉#牛排
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叨客魏生命沙龙24370534237
8月前
奶制品能冷藏几天?#奶制品#蛋糕#奶酪#污染#关注我每天坚持分享知识
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甄牛肉制品旗舰店
3月前
#牛排 #雪花牛排 收到的牛排发暗,是怎么回事?
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肉Sir I 谷饲牛肉臻选
11月前
家庭煎牛排x壁雷分享 今天老板给奖励了一块西冷牛排,不抓紧吃对不起这块好肉啊,顺便总结了几个家庭版煎牛排的避雷点,分享给大家。 1、首先是解冻,千万不要直接拿出来就煎,得提前一晚放冰箱带包装冷藏解冻。解冻好的牛排,别用水冲,用厨房纸轻轻吸干表面血水,不然牛排的风味就没啦! 2、接着是锅和油的选择,煎牛排首选厚重的铸铁锅,能长时间保持高温,让牛排表面快速焦化锁住肉汁。油要用烟点高的,家里炒菜的油就完全可以。 3、煎牛排时需要锅烧热再放牛排,等一面煎出焦黄外壳再翻另一面,煎制时间根据自己口感和牛排厚度调整。快煎好的时候,放黄油和香草,转小火,把融化的黄油淋在牛排上,那叫一个香! 4、最后,煎好的牛排一定要醒肉,用锡纸包起来或者扣在盘子里,静置 2 - 3 分钟,让汁水回流,口感直接封神! 好啦,我要开吃啦!家人们要是有啥更好的煎牛排小妙招,评论区留言,咱们一起进步!#煎牛排 #我的厨房日记 #美食vlog #肉食主义 #西冷牛排
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健康漫谈
11月前
#煎牛排 #一整个粉住凌 #主做美食 #美食
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78213737526
1年前
有很多宝宝说我们冰箱里的牛排颜色暗,跟别的生鲜超市不一样,看着不新鲜,其实是因为我们的牛排,放在冰箱冷冻与氧气隔绝的时间过长,这是正常的现象,宝宝们买回家放到保鲜正常解冻就会逐渐变成鲜红色!因为我们卖的是进口牛排,所以是冷冻的,但是是无菌环境操作,并且营养成分保存的非常好,口感也是很棒的,欢迎各位宝宝前来选购哦#原切牛排 #进口牛排#全牧语
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柏莱西餐-牛排餐厅官方号
1年前
佛山牛排|牛排放冰箱放久,颜色会变暗是怎么回事? @抖音美食达人助手 @抖音小助手 #原切牛排 #牛排中的劳斯莱斯 #佛山牛排 #佛山西餐 #七夕美食
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美食厨房
6月前
食材准备 - 牛排:200-300克(推荐西冷或菲力,提前冷藏解冻并用厨房纸吸干水分) - 土豆:1-2个(中等大小) - 黑胡椒碎、盐、橄榄油、黄油 - 迷迭香、大蒜(可选,增香用) - 黑椒汁:可买现成或自制(黑胡椒酱、生抽、蚝油、少许水调匀) 步骤 1. 处理土豆 土豆去皮切滚刀块,放入沸水中煮5-8分钟至半熟,捞出沥干。锅中放少许橄榄油,放入土豆块煎至表面金黄,撒少许盐和黑胡椒调味,盛出备用。 2. 煎制牛排 牛排两面均匀撒上盐和黑胡椒,用手轻轻按压使其入味。平底锅烧至冒烟,加入1勺橄榄油,放入牛排,根据厚度调整时间(如2cm厚的牛排,每面煎2-3分钟为五分熟)。煎制过程中可放入黄油、大蒜和迷迭香,不断用勺子将融化的黄油淋在牛排上增香。 3. 静置与搭配 牛排煎好后取出,静置3-5分钟(让肉汁回流),然后切成厚片。将切好的牛排、煎土豆一起摆盘,淋上黑椒汁即可享用。#美食 #做饭 #黑椒土豆牛排 #百亿流量扶持
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强哥臻选牛排供应链
1年前
超市买的冰鲜牛排吃不完你是怎么保存的?#原切牛排 #牛排 #雪花牛排 #把春天的浪漫带上餐桌
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杨光_建厨师
8月前
风靡全网的冷煎法牛排:在家煎出超越西餐厅的完美牛排! #建议普及这一口 #好好吃饭大赛 冷煎法做出的牛排不仅粉嫩多汁,而且焦化层也丝毫不逊色于传统法。最大的优点是不崩油!特别适合家庭厨房。大家注意一定要选择3cm的厚切牛排,冷藏状态擦干水分再下锅。而且要用不粘锅,效果最佳。
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小关同学肉制品旗舰店
1年前
来教教大家怎样解冻! #吃肉肉啦 #不管我要吃肉肉
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小铭好牛
3月前
烹饪Q&A | 冷冻厚切牛排如何有效焦脆 十一月份课堂已开放报名 #牛肉 #和牛 #牛排西餐 #美食 #烹饪培训
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晴
9月前
#煎牛排教程 来了
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玩火的老何
1年前
急冻和冷冻对牛肉影响有多大? #烧烤 #烤肉 #西餐 #米其林餐厅 #牛排
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小晴de家
6月前
分享我平时腌牛排的方法,嘎嘎好吃#vlog日常 #腌牛排 #腌牛排放什么调料 #日常vlog #vlog
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Suntyle品牌工厂店
8月前
Suntyle钛铁锅 | 原切牛排 【关于牛排保存与解冻】冷冻保存!切记勿用热水解冻!最好提前一天放冷藏冰箱解冻;如需即刻食用,请连真空袋放入流动的自来水里解冻大约20分钟。 【关于牛排腌制】解冻并且回到室温后的牛排,请用厨房纸巾吸干表面水分;放适量食盐、黑胡椒、少量食用油均匀涂抹。【关于牛排烹饪】1.平底锅大火空锅预热,并加入少量食用油注意:不要黄油、橄榄油以及有味道的油;和牛或者肥肉和油花比较多的牛排少油;反之,瘦的牛排稍微多一些油。 2.大火煎上色高温才能瞬间锁住肉汁,这样做出来的牛排才会鲜嫩多汁。眼肉和牛柳每面大概煎50秒左右,西冷每面大概煎40秒左右。如需黄油增香,请在最后20秒放入。 3.锁边:两面煎上色后把牛排立起来,然后边缘高温煎制。 4醒肉:两边煎上色以后出锅,静置5分钟后回锅,每面煎20秒(需要热的锅)。这一步让肉汁锁在牛排里,减少切牛排时汁水流失,并且使牛排内外温度达到一致。这样煎出来的牛排大概5-7分熟,如果想要生一些,减少煎制时间即可,注意不可减少醒肉时间。 【关于装盘】起锅装盘后,撒一点海盐和现磨的黑胡椒。注意:需热盘,否则牛排会迅速降温 #Suntyle # #牛排怎么煎 # #牛排 # #原切牛排 # #不粘锅
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喵喵的生活日记
5月前
日常随拍 一个人生活 大包装的食物全靠分装冷冻 #生活妙招 #生活技巧#日常随拍 #vlog日常
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狸狸🍀
6月前
跟着夏叔腌牛排🥩 真的非常嫰🥰 像我这样做,一次性多腌一点,放冰箱冷冻,想吃的时候煎一下就可以了#牛排 #夏叔 #在家做美食 #牛排的家常做法 #儿童牛排
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街头牛排(泰丰店)
4月前
很多粉丝不知道牛排摆摊工具需要那些,今天阿宝给大家详细讲解一下, 避免大家踩坑! #记录摆摊生活 #经验分享 #牛排 #街头牛排 #摆摊经验分享
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鱼鱼儿
4月前
#美食 #牛排 #自制美食 放猕猴桃就是好,以前没放过总是柴,这次的筋道有嚼劲还软烂,口感比外面卖的还好,就是不好看,下次会更好哦。
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贝牛贝羊牧源臻选专卖店
4月前
煎牛排不翻车!鲜嫩爆汁 煎牛排怕过火变柴?简单几步救回来!先正确解冻(冷藏 / 室温,拒微波热水),吸干水抹油,热锅后下肉,每面煎 1 分钟,最后用黄油淋香,醒 1 分钟就好。咱这澳洲进口谷饲原切牛排,本身品质硬,怎么煎都嫩到爆汁!现在活动超值,刀叉、酱料连铸铁锅都送,直接带回家,给娃做牛排超省心 #煎牛排教程 #牛排源头工厂 #牛排 #澳洲牛排
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N N N
6月前
#上热门 #在家做美食 #懒人美食 #抖音美食创作者 #吃瘦不饿瘦 自己腌的牛排健康美味😋我用的是牛里脊,也可以选上脑。腌好冰箱冷藏,吃的时候提前解冻。没有腌肉粉的话直接切洋葱生姜蒜末就可以,煎之前挑出来,以免煎糊。
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岳岳家原切牛排
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牛排解冻的方法#牛排 #原切牛排 #牛肉 #牛排 #牛羊肉
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牛排厂销售总监储著易-众欢食品
5月前
牛排可以反复冷冻?#牛排源头工厂
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苏州丈母娘家常菜
9月前
很好用的密封袋!牛排分装保存收纳方法,要吃提前一晚冰箱冷藏就可以 #牛肉保存 #分装 #密封袋 #密封保鲜袋 #分装袋
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阿昕和牛
2月前
牛排解冻保姆级教程#牛排 #谷饲和牛 #解冻 #煎牛排
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牛排放在冷藏会坏吗
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最新发布时间:2026-02-14 06:09
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