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把苹果🍎变成抗炎小零食自制低卡苹果干 今天我们来做一个好吃的苹果干吧!👍 是不是过年过节家里都会有很多苹果,吃也吃不完😭吃到最后一直放到哪里不想碰😅 那我们不如用碎片时间给🍎换个吃法也可以延长苹果保存时间还更加美味,饿了也可以当小零食也可以拿来招待朋友🥳 📍烤箱.空气炸锅都可以做的苹果干,方法温度几乎一致。 追剧📺嘴馋怎么办?自制低卡苹果干,饱腹感强还不胖。 “拒绝添加剂!💯”在家做天然苹果干,追剧必备小零食。 📝食材准备: 苹果:5个(约2500g)或者更多,如果烤箱够大尽量多做。也可以减量. 柠檬:1个(防氧化变黑) 食盐:1小勺(用于清洗和浸泡) 🖍️📍制作步骤: 1:苹果清洗切块: 苹果洗净去皮,切成大小均匀月牙片(约3-5毫米厚),一个苹果8-10瓣。 切好后立即泡入加了盐和柠檬汁的清水中,防止氧化变黑。(我忘记拍了,这步也可以省略影响不大) 2:初次烘烤: 将苹果块捞出沥干水分,平铺在烤网或者空气炸锅篮中。设置170度,烤40分钟。 3:蒸制回软: 烤好的苹果取出,放入蒸锅大火蒸15-20分钟。这一步能让苹果内外软硬一致,口感更佳。 4:二次烘烤: 将蒸过的苹果再次放入烤箱或者空气炸锅,温度调至150度,烤30-40分钟。(根据烘烤数量而定,可以先设定30分钟看下,不行继续烤10分钟) 烤好后,苹果干表面微皱,色泽金黄,口感软糯酸甜。 📍温馨小提示: 1:由于去除了大量的水分,苹果干的热量密度比新鲜苹果高了4-5倍。不要贪吃哦.🍎 2:适量吃不会胖:苹果干富含膳食纤维,饱腹感强,作为加餐替代饼干蛋糕是很好的选择。 3:控制分量:每天一小把(20-30克,约半个小苹果的量)就足够了。作为上午或下午的加餐,或者运动后的能量补充,不要在正餐后当零食吃(容易热量超标) #苹果干 #自制美食 #美食vlog #养生 #空气炸锅美食
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